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碧螺上訪散文
憑著一腔對(duì)碧螺春的神往與喜愛(ài),這次,我既然有機(jī)會(huì)來(lái)到蘇州,一定要去太湖東山碧螺峰探個(gè)究竟。因?yàn)槟抢,是蘊(yùn)育碧螺春的故鄉(xiāng),亦是讓她蜚聲海外、享譽(yù)全球的搖籃。
東山位于太湖東岸,是蘇州陸地延伸到太湖的一座島嶼。它由數(shù)十座山丘連綿而成,碧螺峰就是其中的一座山丘。因?yàn)槭巧角穑员搪莘寮葲](méi)有黃山的險(xiǎn)峻,又沒(méi)有泰山的挺拔,它與江南隨處可見(jiàn)的低矮的丘陵并沒(méi)什么兩樣。
我乘坐環(huán)東山旅游大巴,到紫金庵下的。一下車,一股濃濃的香火味撲鼻而來(lái)。映入眼簾的便是一片郁郁蒼蒼的果林。由于相距太遠(yuǎn),我分不清那究竟是什么果樹(shù)。我循著香火的'味道,踏著鵝卵石與麻石塊鋪就的道路前行。漸漸地,紫金庵的廟宇呈現(xiàn)在面前。因?yàn)槲沂悄矫鴣?lái)探訪碧螺春,并非燒香拜佛,所以我沒(méi)有隨客流進(jìn)入紫金庵,而是沿著它的院墻外的石子路,獨(dú)自向山丘的深處進(jìn)發(fā)。
雖說(shuō)此時(shí)已進(jìn)入夏季,接近中午的太陽(yáng)有點(diǎn)火辣,但在濃密的果林間穿行,卻沒(méi)有半點(diǎn)悶熱的感覺(jué)。相反,隨著陣陣微風(fēng)吹來(lái),渾身涼爽,愜意無(wú)比。原來(lái),這是一片由多種果樹(shù)組成的果林。桃子雖已下市,但枝繁葉茂,青翠濃郁;黃澄澄的枇杷鑲嵌在闊厚的枇杷葉間,在陽(yáng)光的照耀下熠熠生輝;一串串蛋黃色的板栗花,懸掛在樹(shù)梢,隨風(fēng)搖曳,四處飄香;還有那楊梅,紅得發(fā)紫,青得透碧,亮閃閃,沉甸甸,若沒(méi)有竹竿支撐,長(zhǎng)長(zhǎng)的枝丫早就伏倒在地……
一畦畦茶樹(shù),就散落在這片濃密的果林間。粗矮的茶樹(shù),張開(kāi)嬌小的、翠綠的橢圓嫩葉,貪婪地吮吸果林里飄散的花香與果香。我徜徉在林間小道,恰巧遇見(jiàn)一位治蟲(chóng)的果農(nóng)。于是,我走上前,問(wèn)道:“老伯,這是炒制碧螺春的茶樹(shù)嗎?”
“是啊,這兒才是最正宗的碧螺春!
“僅有這一處茶園嗎?”
“豈止這點(diǎn)兒!山頂及西山坡可比這里大的多!
果農(nóng)一邊說(shuō)著,一邊用手向山上指著。
我懷著一顆好奇之心,順著果農(nóng)所指的方向繼續(xù)攀登。爬到半山腰,石子路成了盡頭。接下去,便是一段崎嶇的羊腸小道。松散的沙礫土壤,每走一步,就得小心翼翼。否則,稍不留意,便會(huì)摔倒。越往前行,山坡越陡,道兒越窄,散落的茶樹(shù)卻漸漸連綴成片,最后在山頂匯集成廣闊的綠色的茶園。當(dāng)我爬到山丘之巔,被眼前的景象震懾住了:在山丘的西邊,被果林掩映的茶園,沿著山丘,連綿不斷地延伸到太湖之濱。綠浪翻滾的茶園,與煙波浩渺的太湖水此起彼伏,交相輝映……
有道是:上有天堂,下有蘇杭。碧螺春就生長(zhǎng)在蘇州這座人間天堂。卷曲如螺,銀毫披身;嬌翠欲滴,小家碧玉;品得越多,滋味越濃。俗話說(shuō):一方水土養(yǎng)一方人。蘇州的水土,不僅產(chǎn)生了婉轉(zhuǎn)軟綿的吳語(yǔ),婀娜柔媚的吳女,而且還蘊(yùn)育了形態(tài)窈窕,韻味雋永的碧螺春——這一人間尤物,飲中佳品!
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