回味童年散文

　　也許是因?yàn)槿说街心晗矚g戀舊的緣故吧，年關(guān)未至我就對(duì)過(guò)年有了些許期盼了，特別是兒童時(shí)代對(duì)過(guò)年的渴望以及過(guò)年時(shí)的一些往事，至今依然記憶猶新，令人回味，那可是一個(gè)快樂(lè)的童“年”��！

　　我生長(zhǎng)在富川瑤鄉(xiāng)的一個(gè)小山村，全鄉(xiāng)幾乎是清一色的瑤族，如果說(shuō)有個(gè)別其他民族的人，那多半是“外來(lái)媳婦本地郎”了。在那民風(fēng)純樸的小鄉(xiāng)村，過(guò)年是我那時(shí)最大的心愿，因?yàn)檫^(guò)年就有得吃了。小時(shí)候真沒(méi)什么好吃的，就是天天有飯吃我們也就很高興了。從臘月二十四開(kāi)始，我們就開(kāi)始進(jìn)入過(guò)年?duì)顟B(tài)了，因?yàn)閺倪@天起，家家戶戶都會(huì)做上滿足的干飯，有能力的家庭從這天開(kāi)始天天吃肉了，沒(méi)能力的家庭也能天天甚至餐餐吃飯了，而不是像平時(shí)那樣吃粥，因而那時(shí)一直流行著“二十四，干飯高過(guò)山崗頭”的說(shuō)法。我記得小時(shí)候能吃完三大碗堆得像“富士山”一樣的飯，有一回三兄弟“比賽”吃飯，我竟吃了五碗“平頂山”，現(xiàn)在想來(lái)那飯還真的很香。

　　后來(lái)隨著生活的改善，吃飯已不成很大的問(wèn)題，過(guò)年時(shí)便會(huì)殺豬宰雞，一般是年三十（或者說(shuō)是除夕這一天）殺牲畜，因?yàn)榇竽瓿跻皇遣辉S殺生的。再后來(lái)覺(jué)得到年才殺豬除夕夜也吃不了多少，于是就提前到農(nóng)歷十二月二十四便開(kāi)始?xì)⒇i，一直吃到過(guò)年，剩下的就用來(lái)做臘肉。當(dāng)然，殺豬是要請(qǐng)叔伯姑舅等親戚來(lái)的，一來(lái)是確實(shí)要多請(qǐng)幾個(gè)人才能殺得了一頭豬，二來(lái)是表明今年自家收成好了，要?dú)⒇i慶祝。于是，殺豬這天會(huì)把整頭豬身上所有好吃的幾乎都煮了，骨頭湯里幾乎甜得出糖來(lái)。我至今還弄不明白，殺豬這天“冬至”已過(guò)去約一個(gè)月了，可老人們都說(shuō)這餐叫做“吃豬冬至”，后來(lái)想想，可能是因?yàn)椤岸�至大過(guò)年”這一說(shuō)法吧！

　　除了殺豬外，過(guò)年前家家戶戶都要做“果條”和糍粑，“果條”也叫“油炸果條”，這些都是拜年走親戚時(shí)的必須品。果條一般有兩種做法：一種是把和好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的約手指般大的'“圓面條”，然后盤(pán)上三圈或四圈粘住并拉成橢圓狀，剪去多余部分便成；另一種做法是，把面團(tuán)用一根大竹筒滾成一個(gè)大糍粑，然后用剪刀沿著大糍粑邊緣由外向里剪成手指般大的“扁面條”，然后盤(pán)成三圈或四圈做成果條。不管是用哪一種方法做的果條，都要灑上芝麻，以保證果條的香甜可口和美觀大方，然后放在油鍋里炸熟便大功告成了。我們家做果條采用的是第二種方法。此外，我們家還做些“果�！�，就是把米面條剪民二至三厘米長(zhǎng)的一段，或者揉成手指頭大小的圓球，炸好后便成了又香又脆的“果�！�，這可是渴油茶的好佐料呢！如果，家里有小弟弟或小妹妹，我們那里的人會(huì)用面團(tuán)搓成短面條然后彎曲拼湊做成一只小“鳥(niǎo)”，炸熟后，賞心悅目，能吃、能看還能玩，孩子們都很喜歡，往往其他果條吃完了，“果鳥(niǎo)”還掛在墻上或梁上迎客呢！我上小學(xué)后，記得有一年我用面團(tuán)做了一個(gè)自己的名字，父親小心翼翼地把它放進(jìn)鍋里炸好，結(jié)果出來(lái)后成了“變形金剛”，可我還是美滋滋的，一直舍不得吃。拜年時(shí)，我們一般拿四片果條、八個(gè)糍粑走親戚，而親戚一般是只收下一片果條和兩個(gè)糍粑，也有收兩片果條、四個(gè)糍粑的，但一般要放回自己另外的一片果條和兩個(gè)糍粑進(jìn)去，實(shí)際上還是相當(dāng)于只收一片果條和兩個(gè)糍粑。我小時(shí)候個(gè)小，每當(dāng)母親給我裝這些拜年果品時(shí)我總是不愿多拿，因?yàn)橥�一個(gè)村親威多時(shí)那著實(shí)是重啊，況且親戚又只收那么一點(diǎn)點(diǎn)，為什么要白出力氣拿這么多呢？可不管我怎么爭(zhēng)辯，我每次去拜年還是得每家拿四片果條八個(gè)糍粑，也許這是象征著“四季發(fā)財(cái)，八方來(lái)利”吧？至于親戚總是收下一片果條和兩個(gè)糍粑，是不是代表“一回生二回熟”那我就不得而知了。

　　如果說(shuō)過(guò)“物質(zhì)年”是小孩子們的期待的話，那么過(guò)“精神年”則是大人們的追求了。從大年初二起，各村各寨的“文藝隊(duì)”便開(kāi)始向鄰村出發(fā)了，舞龍的，耍獅的，唱戲的，打拳的……應(yīng)有盡有，這些演出活動(dòng)一直持續(xù)到農(nóng)歷二月初一才逐漸走向尾聲。這些演出的隊(duì)伍一般都有三十人左右的陣容，村子大的有些是五六十人，他們走村串戶，一路“通吃”，一個(gè)村一般呆兩三天，一路下來(lái)這個(gè)年也基本過(guò)完了，然后又開(kāi)始重復(fù)著他們?nèi)粘龆�作、日落而歸的農(nóng)耕生活。值得一提的是，這些串演的隊(duì)伍，每到一處都會(huì)受到當(dāng)?shù)毓媚锘蛐』锏臒崆榻哟�，他們拋繡球、唱山歌及互贈(zèng)禮物，有的人還因此拋出了一段美妙的姻緣，唱出了一個(gè)美好的人生，我們村聞名鄉(xiāng)里的歌王“大伯公”便是一個(gè)很好的例子。我爸也是一個(gè)唱山歌的好手，每當(dāng)有外地小伙來(lái)我村時(shí)，村里的姑娘們必定以山歌熱情相邀，可一旦碰上能唱的對(duì)手，姑姑娘們總要請(qǐng)我父親出山，或旁加指導(dǎo)，或垂簾聽(tīng)歌。雖然村里有“歌王”，但畢竟年紀(jì)大了，為了給村里爭(zhēng)光，唱出熱情，唱出水平、唱出風(fēng)格，父親每次都欣然出任山歌“軍師”。多數(shù)山歌是根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境隨手拈來(lái)的，也有一些是約定俗成的，但聰明的姑娘小伙會(huì)臨時(shí)改編歌詞，我小時(shí)候還看到過(guò)父親手抄的山歌本子，可惜后來(lái)搬家時(shí)弄丟了。不過(guò)，有一首“拆字歌”我至今依然記得：“一點(diǎn)一橫長(zhǎng)，三步樓梯架土墻，大口寫(xiě)來(lái)包小口，今天逢著‘高’才郎�！边@其實(shí)拆的就是一個(gè)異體的“髙”字，真是生動(dòng)形象極了！

　　隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)在人們似乎已不在意“過(guò)年”了，有的只是“趕年”。人們匆匆從城里趕回，匆匆吃完年夜飯，匆匆拜完年，然后又匆匆去趕回城的列車(chē)。過(guò)年，催生了一個(gè)運(yùn)輸行業(yè)，卻陌生了血與火的親情。對(duì)于年，大家只有“趕”的過(guò)程，沒(méi)有“過(guò)”的樂(lè)趣。我心中忽然生起一種悲涼，年味不再，人味已稀，做果條、殺牲畜、唱山歌、拋繡球……此情此景，只有夢(mèng)中相見(jiàn)了。

　　作為一名七零后，我吃遍山珍海味，喝過(guò)鮮奶美酒、玩盡游戲微博，樂(lè)在峰巔浪尖，然而最令我難忘的，還是小時(shí)候那純純的年、濃濃的味……

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