我吃故我在經(jīng)典敘事散文

　　這個世界上，所有愛情之苦、失意之苦加起來，我覺得，也是也是抵不過一個饑餓之苦的。沒有什么比得過溫暖的胃帶來的愉悅感。

　　冬季里來一碗白菜燉粉條是極好的。饑腸轆轆時，等著白菜一片片蓮花轉(zhuǎn)一樣浮上來，滾燙的白汽蒸騰而上，鍋蓋都被氤氳住了。人常說，白菜價。東西便宜到一種地步，就是白菜價。然而從前看魯迅，里頭說白菜嬌貴的時候名曰膠菜，一個個頭串好了掛在水果店上，價格昂貴。吃多了油鹽醬醋重味鮮魚大蝦，來口嫩嫩的白菜，水分足而略顯清甜，白水撈上沾點(diǎn)鹽味兒，可口！如果剁碎些豬肉伴著，更加的有滋味兒啊。粉條是紅薯粉做的，勁道柔滑，吸一口還在舌尖兒上打顫，這粉條，也得是膠東半島產(chǎn)的最得味道，白菜又叫膠菜，也是因?yàn)楫a(chǎn)在此地，如此一說來，二者配合，真不愧是天造地設(shè)了。粉條白菜依次撈上，拌點(diǎn)濃厚的豆類醬汁，微甜微辣微咸，非常微妙的味道，再淋上一點(diǎn)好醬油，澆上陳醋，用小勺子攪拌后拿筷子一挑，聽得見黏在一起的粉條發(fā)出滋滋聲響，混合在一起的醬料充分?jǐn)嚢�，這就成了。接下來就是拿著筷子不停歇的時候了，如若是一個人，對著白墻壁吃的也仿佛吊在麗江小樓上看煙火似的。這時候幸福感就濃濃，胃里暖飽，一口粉條，一口嫩白菜葉子，水分和粉條合著，哎喲，真是一碗“翡翠白玉湯”了。

　　尋常日子里，一晚白米飯也是可以吃出些鮮味的。小時候聽我爸爸說，以前附近廠子里窮的時候，工人每個人都只提供一碗白米飯，很多更窮的工人只能帶點(diǎn)醬油拌著飯吃，菜也沒有。爸爸經(jīng)常講，我也試過，拿醬油淋著剛剛熟的米飯，味道不賴，如果剛好是餓著的時候，米飯的熱氣融合了醬油，很能吃個一碗的！米飯如果做得好，怎么吃都是好吃的。以前我媽媽懶得做菜的時候，就炒一盤青菜或者莧菜，青色、紫色的咸水拌著飯吃，上面壓一層蔬菜，沒有肉。然而這也是非常好吃的東西：青菜需是打過霜的才最為清爽可口，從菜市上挑出來的那一把愣頭青，從菜地里早上拔起來的一棵帶露青菜，放點(diǎn)油清炒，拌飯吃是好東西。至于莧菜，是夏季常吃的蔬菜，淋在白米飯上，紫色的湯汁極為好看，光配著湯汁我就能吃掉一整碗飯。

　　蘇東坡曾寫過《豬肉頌》，當(dāng)時看來還笑了半天，這位大文豪真是十足會過日子啊，這個《豬肉頌》寫的有趣兒詼諧，攤著課本實(shí)在很想下廚自己搗鼓一碗來吃吃。很久沒有吃肉，豬肉是活色生香的妙啊，光是紅色醬汁，就很讓人有食欲了。我媽早先很喜歡做紅燒肉吃，引得我爸爸也開始做，到后來我弟弟也開始做紅燒肉吃，學(xué)校里做了去還給同學(xué)吃的一干二凈。有段日子里，連續(xù)在家吃紅燒肉，吃的那真是滿面油光，嘴角發(fā)亮，一碗碗飯都是紅花花的樣子，冰糖燒出的粘稠微甜，心中大悅，所謂大碗喝酒、大口吃肉的日子真是十足快哉！人生總得有些關(guān)于食物溫存的回憶吧！

　　我這人，非常喜歡尋常的食材。什么山藥、紫薯、紅薯、紅棗、花生，完全是我的真愛。這幾樣?xùn)|西，大部分是埋在土里的，鄉(xiāng)土氣息非常濃重的東西，在一些嬌貴的燕窩、蓮子面前，的確是老大媽的級別了。但是煙火人生里，真的是缺少不了這么幾樣的。關(guān)于烤紅薯的記憶那真是數(shù)來毫無盡頭了，小時候就特別愛吃這玩意兒。我父母輩的.人總是說小時候窮，吃紅薯都吃傷了，真的是有段日子看到紅薯都要吐了。我倒是一直愛吃，不斷吃的。小學(xué)的時候總是有大爺大媽在門口擺個爐子，呼啦啦的煙氣，給你一個燙的欲哭無淚的紅薯，給你一個廉價到只能買兩根棒棒糖的價格，然后拿著燙手的山芋，一邊呼氣，一邊口水直流。后來賣烤紅薯的真是少了，但是總是有那么幾個在的�？吹娇炯t薯的爐子，嘩一下，再陰沉的天氣都立刻開了花。尤其是寒冷的東風(fēng)里，站在烤爐子旁，著實(shí)覺得，人生一場，可戀頗多啊。人是離不開鄉(xiāng)土的，即使你的大腦忘記了，你的胃還是記得清清楚楚。

　　再說關(guān)于甜食的記憶。我最是一個愛糖如命的人。小時候大人親戚喜歡我，總是喂我糖吃，我也毫無忌憚，給多少吃多少，導(dǎo)致?lián)Q牙的時候痛到半夜都哭。然而，即使伴隨著疼痛，我還是熱愛的糖，即使醫(yī)學(xué)總出來一些“女性多吃糖容易記性不好”、“多吃糖的人容易短壽命”，我還是堅(jiān)定不移的愛著糖。身邊許多人都不偏愛甜食，來了蘇州以后總是嫌棄這里的味兒太甜無法下咽，總是買些辣醬來吃，我當(dāng)然懂得許多人嗜辣如命，就和我嗜糖如命一樣。小時候是在想吃糖的時候，把家里半罐子白糖都舔的干干凈凈，媽媽放在柜子里的一包冰糖，不出一個禮拜就消失的無影無蹤，吃湯圓我要放別人三倍的糖，喝中藥我能放到無法溶解，親戚家一有喜事，我過去就是從頭到尾不說話，只顧腮幫子里吧滋著糖。一些甜到膩歪的花生糖、芝麻糖，真的能甜到牙疼，我還是面不改色心不跳的吃下去，然后繼續(xù)想著下一個吃什么糖。江南風(fēng)味本來就偏甜，還真是合我脾性，來了蘇州之后不斷尋覓甜食，在黃天源買的糕團(tuán)，人家吃了三口就膩歪了，我還能堅(jiān)持不懈吃掉所有，人家吃了一個玫瑰酒釀餅就嫌胃里膩，我吃了一個繼續(xù)吃四個，吃完了還日日夜夜想著。更別提什么桂花糖粥了，滿滿的甜味，還照吃不誤。很多時候，心情消極，完全不知道下一步做什么了，這時候就需要甜味敲鑼打鼓上場了，無論是高考失利還是咋的，遞給我一塊蛋糕，我就立刻幸福到發(fā)暈，給我一塊榛果巧克力，我就能飄飄欲仙，仿佛活在高處的神仙，真是神奇的味蕾的力量！

　　關(guān)于吃食的記憶向來是少不了的，根深蒂固。然而正因?yàn)槭菍こＳ洃�，所以很少用文字來記錄。在這種除了吃沒有別的興味可言的冬天里，吃食的美妙一下子爬上了心頭，突然之間就想寫些什么，于是就稍作了些記錄。日后會更加多的寫這方面的東西。

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