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尋找老街老手藝的散文
早在十幾年前，我上街購(gòu)物，就喜歡到吉安的大街小巷逛一逛，看一看。那時(shí)，彈棉花的、做棺木的、畫瓷版畫的、織漁網(wǎng)的、打鐵的、磨菜刀的、剃頭的、修腳的店鋪，都是破舊的杉木房子，不經(jīng)意間，我總能覺察到它們緩慢而清晰的氣息。如今，有很多老手藝正在消失，正在淡出我們的視線。
傳統(tǒng)手工藝，因制作過程復(fù)雜而繁瑣，學(xué)起來費(fèi)時(shí)費(fèi)力，許多年輕人認(rèn)為干傳統(tǒng)手工藝活臟且累，沒有前途，所以，都不愿從事這個(gè)行當(dāng)，更多的老手藝已經(jīng)不能養(yǎng)家糊口了。
周末，一個(gè)人，我又一次來到老街，想用手中的相機(jī)，記錄老街老手藝的最后影像，也想用心靈之筆，書寫這群默默無聞的手藝人的生活狀況，更是想撿拾老街即將遺失的夢(mèng)。
此時(shí)，我的心，是恭敬的、虔誠(chéng)的、謙卑的，也是焦慮的。我生怕，今天還能看到的老街、老店鋪、老手藝人，明天或后天，因?yàn)檫@樣或那樣的原因，就遠(yuǎn)去了，遠(yuǎn)得找也找不到了。
在水溝前，我來到一個(gè)打金子的店鋪，主人叫鄢發(fā)芽，從他爺爺那一代起，他家就打金子，三代祖?zhèn)鞯氖炙�，早已是爐火純青了。
他的店鋪是飛檐翹角馬頭墻的廬陵民居，屋檐下，兩只燕子飛來飛去，昏暗的小店，有了生機(jī)。
鄢師傅抬起頭，招呼我在一個(gè)藤編的椅子上落座，就忙著用小錘子敲打著一個(gè)即將成型的雞心項(xiàng)鏈。他說，現(xiàn)在的年輕人都喜歡買現(xiàn)成的金子，他的顧客，大多是上了年紀(jì)的“老吉安”，他（她）們喜歡打“韭菜邊”的戒指，打光面的耳環(huán)，好戴，不容易斷，又不容易藏灰。他說，兒子在深圳打工，不想學(xué)這手藝，是他眼下最惱火的事，他用手指著那杉木案板上的一堆工具，一呶嘴，惆悵地說，這些老家伙，都是鄢家的傳家寶，盡管生意不算紅火，但是，這是祖?zhèn)鞯氖炙�，不能丟。
三代人，一件事，多少個(gè)春華秋實(shí)，他們，既是手藝人，又是守藝人，其中的一個(gè)個(gè)生動(dòng)的故事，一定會(huì)耐人尋味的。
我的腳步，跟著一個(gè)賣雞籠的老婆婆，又逛到了文山路，在一個(gè)銀匠鋪?zhàn)忧巴Ｗ×四_步。這個(gè)鋪?zhàn)�，門臉很小，一個(gè)褐色的木板上，用紅油漆歪歪扭扭寫著三個(gè)字“打銀子”。里面打銀子的工具，非常多，工作臺(tái)上，有火槍，鐵錠、銼刀、大小錘子、鉗子、鑷子、泥盆、拉絲板、拉絲鉗。
店主人朱榮戴著一副眼鏡，穿著一個(gè)純棉背心，精明能干又健談。他說，一件事堅(jiān)持十年不容易，堅(jiān)持二十年更難�？伤谶@里打銀子，打了將近半個(gè)世紀(jì)，街坊鄰居，熟得不能再熟了。
他的生意一直很好，給小孩子打銀手鐲、銀腳鐲、銀項(xiàng)圈、長(zhǎng)命鎖和八卦鎖的，每天都有顧客上門。他詭秘地一笑說，現(xiàn)在又放開“二孩政策”了，生意會(huì)更紅火。
我把他打的銀鐲子在手上試了試，圖案漂亮。他說，咱們吉安的婆子哩，特別喜歡戴銀鐲子，“戴銀”，有“帶人”的意思，就是期盼后人添丁進(jìn)口。在吉安，老年人過世，有個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣，把打好的銀片，放在口中，有“金口銀牙”這一說。銀片像銅錢一樣大小，中間一個(gè)孔，也是“添丁進(jìn)口”的意思。有些老人沒過世之前就提前給自己準(zhǔn)備好了，有些是子女臨時(shí)給打好的，主要目的就只有一個(gè)，保佑后代多子多福。
吉安有句俗話：種菜老婆吃菜腳，做鞋老婆打赤腳。他說，現(xiàn)在生活條件好了，他最大的愿望，就是用心給老婆打一套“大件”----銀項(xiàng)鏈、銀耳環(huán)、銀戒指、銀手鏈，讓老婆光面光面，高興高興。
打銀子，這個(gè)小小的生意，周身浸透著溫潤(rùn)的感覺，是守候的藝術(shù)，心的守候，時(shí)間的時(shí)候，更是情份的守候。
在文山路的一個(gè)泡桐樹下，我眼睛發(fā)亮，找到一個(gè)補(bǔ)鍋底的店鋪，真沒有想到，這店鋪，是一個(gè)叫楊冬秀的大姐開的。
楊大姐正在吃著吉安炒粉，看我給她拍照，她站起身，整理好衣襟，臉上笑成一朵花。
她說自己只讀了三年級(jí)，十六歲就跟著老爺子（父親）學(xué)補(bǔ)鍋底。丈夫過世多年了，為了三個(gè)孩子，她一個(gè)人支撐這個(gè)家。她苦笑著說，一輩子吃了兩輩子的苦，孩子跟著她，即使是“拿水當(dāng)飽”，她也教育他們站得穩(wěn)，行得正，做個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人。
這補(bǔ)鍋的手藝，用到的工具不少，錘子、鐵錠、木錠、大剪刀、老虎鉗、銼刀等。作為一個(gè)女人家，叮叮當(dāng)當(dāng)與鐵皮打了幾十年的交道，雖說又臟又累，但她還是想一直做下去。
她說，現(xiàn)在都喜歡用不銹鋼，換鍋底的少了。不過，老一輩人還是喜歡用鋁鍋，鍋底燒化了，丟了可惜，就拿到這里補(bǔ)，換一下鍋底，又和新鍋差不多耐用。
她用手一指，自豪地說，她家在這條街上住了六十多年了，以前，這邊是賣花圈壽衣香燭的鋪?zhàn)�，下面是鐵器社，再下面是翻砂車間和藥店，還有米店和布店，這一條街上的手藝人多，現(xiàn)在，做這行的沒前途了，年輕人都不愿意學(xué)，再過十幾二十年，怕是會(huì)失傳了。
在老街，嗅著泡桐花的香味，陽(yáng)光暖暖的，時(shí)光慢慢的，我在傾聽著生活的秘語(yǔ)，也在回味著老去的印記。
長(zhǎng)長(zhǎng)短短的小巷子，像一根根靜脈血管，連接著一個(gè)“古稱廬陵，今謂吉安”的城市。一棵棵樟樹點(diǎn)綴在街邊，陽(yáng)光透過葉隙，照在身上，小小的幸福彌漫開來。在這個(gè)贛中小城，心，安逸而恬靜。
我邁著從容的步子，在中山東路17號(hào)，我又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)做手工秤的鋪?zhàn)�。店主人陳�?guó)仁，三十多年前，進(jìn)吉安市衡器廠大集體，后來單位解散，就自己開店，目前，他是吉安市唯一做手工秤的。
再次遇見做手工秤的`鋪?zhàn)�，心里有點(diǎn)激動(dòng)，陳大哥一直在堅(jiān)守著這門手藝，讓我不禁敬佩�，F(xiàn)在開店，秤都是用電子秤，只有鄉(xiāng)下賣菜的，還使用手工秤。他現(xiàn)在主要是維修這一塊，像換木桿、修吊環(huán)、修秤星、修刀口、修秤鉤等。
原來秤的秤星是用水銀粉做，成本高，現(xiàn)在都是用鉛絲。他學(xué)了六年才出師。吉安人搬家，有些講究的人就會(huì)買個(gè)新的手工秤，聽說可以辟邪，又有稱心如意的意思，所以，他用心制作的手工秤，銷路還可以。
老表們來店里，不喊他的大名，就一句“中山路做秤的”，他覺得格外自豪。一把秤，秤的是公道和人心，一把秤，也詮釋了堅(jiān)持和責(zé)任。任何有時(shí)光沉淀的老鋪?zhàn)�，散發(fā)的芬芳的香味，現(xiàn)在，都是我們最想回味的。
買了兩個(gè)白糖糕，我一邊走，一邊欣賞著老街的繁榮。老街，雖說有點(diǎn)破舊和嘈雜，但是，一個(gè)店鋪挨著一個(gè)店鋪，粗布的幌子在風(fēng)中飄揚(yáng)著，就好像一幅幅鄉(xiāng)俗畫，入眼入心。
在水巷，聞著青青的竹子的香味，一個(gè)久違的篾器店，闖入我的視線。店主人廖四九五短身材，面容黝黑，他多大年紀(jì)，我真的猜不出。他認(rèn)真編著竹篾子的時(shí)候，像個(gè)老大哩，向我講起他那五十多年的手藝時(shí)，又如孩子一般，一口的黃牙，都生動(dòng)地跳起舞來。
他干這一行，真可謂是老師傅。他說，早幾天，電視臺(tái)也來店里采訪過他。說著說著，他的節(jié)奏，就手舞足蹈了。這做篾匠選竹子，學(xué)問大著呢，竹子不能太嫩，太嫩了不好收藏，太老了又沒有韌勁。像編曬谷墊，要厚實(shí)一點(diǎn)的大竹子，先對(duì)半破開，最后一點(diǎn)一點(diǎn)對(duì)稱破，清除竹節(jié)，一片竹子要分成八層，竹片要薄，越往后面越難分。
廖師傅的篾匠店里，最拿手的是做細(xì)伢仔的竹站架，那竹站架是六角形的，小孩在上邊隨便怎么站，往哪個(gè)方向都不會(huì)倒。多少孩子，是在他做的竹站架里學(xué)會(huì)了站立和走路，多少曬谷墊，是從他的手中，去迎接豐收的樂章，他心里一直美著呢。
我的閨蜜云姐是下后街的老女崽哩，我來吉安這么多年，一直沒有去過下后街。在后河的鹽橋附近，我問上了年紀(jì)的老人，他們順手一指，在他們心中，老吉安的一個(gè)個(gè)地名，就像孩子的乳名一般，清清楚楚。
在下后街2號(hào)，我看到一個(gè)木雕店，趕緊進(jìn)去。店主人李家輝正在雕一件大型的樟木菩薩，此時(shí)，陽(yáng)光從屋頂?shù)拿魍呱下┫聛�，直打在菩薩身上，通體金黃�，F(xiàn)在，他也給寺廟里做些業(yè)務(wù)，像十八羅漢、四大天王、文殊菩薩、三世佛等都會(huì)做。他還雕刻面具、屏風(fēng)等，客戶需要什么就做什么。在吉安，開雕刻店的只有他一家，附近縣里的也會(huì)找上門來。
聽說高峰坡有一個(gè)賣豆?jié){油條的小店，生意出奇地好，那油條，香脆可口，那豆?jié){，濃郁清香，最吸引人的，多少年了，那大碗的豆?jié){，還是雷打不動(dòng)的價(jià)，三毛錢一碗。
好奇心驅(qū)使我去尋找高峰坡，不經(jīng)意間，也把蔣慶華的刻石碑店找到了。那店鋪，小小的，不仔細(xì)看，真的不顯眼。
今年五十歲的蔣師傅，刻碑石做了二十年。碑石上面的字和紋飾，都是他一錘子一錘子鏨出來的。吉安有習(xí)俗，新墳要冬至這一天才可以立碑，還要趁早，十二點(diǎn)前立好碑，后代才發(fā)達(dá)。有的人不懂規(guī)矩，太陽(yáng)都快下山了還沒有立好碑，是不吉利的。老墳，也要立了冬才可以立碑。刻碑石一般是陰刻，問他這手藝，為啥一做就是二十年，他笑著說，人家需要，我就要做，你不做，他不做，人過時(shí)了，咋辦呢。
在這方面，他真是行家。他說，吉州區(qū)刻碑石有規(guī)矩，一般在碑石的最右邊刻老人的出生和卒的農(nóng)歷的時(shí)間，中間嵌進(jìn)去一個(gè)過世者的瓷像，下面是老人的姓名。像為母親立碑石，就寫“先妣”，為父親立碑石，就寫“先考”，都是對(duì)離世父母的尊稱。最左邊是兒孫的名字，原先，女兒一般不會(huì)刻在上面，現(xiàn)在都是獨(dú)生子女了，這一點(diǎn)就改了。兒子先過世了，兒媳婦改嫁了，她的名字不能落在碑石上。青原區(qū)那邊不放瓷像，男人的名字上面就刻個(gè)“日”，女人的名字上面刻個(gè)“月”，一個(gè)地方有一個(gè)地方的規(guī)矩，就是隔一條河，規(guī)矩也不一樣。
一路走，一路尋找著這些老手藝的店鋪，對(duì)我來說，是幸運(yùn)的，我目睹著這一個(gè)個(gè)快要失傳的老手藝，用相機(jī)拍攝下來，用心記下來，若干年后，也是一幀珍貴的影像資料。
沿著贛江，我找到了大榕樹，再往上走，就是熱熱鬧鬧的沿江路了。微風(fēng)輕拂著馬路兩旁的垂柳，蔥郁的白鷺洲，如江心的一枚綠寶石。
在沿江路甘雨亭附近，我又找到了一個(gè)制作上堂對(duì)聯(lián)的小店。主人易錦秀話語(yǔ)不多，但可以看出，她做事非常認(rèn)真。
她說，吉安人一直都作興掛上堂對(duì)聯(lián)，一般要兩米長(zhǎng)，半米寬。原先是用裝裱好的紅紙為材料，現(xiàn)在生活條件好了，都是用大紅的絨布來做。上堂對(duì)聯(lián)包括婚聯(lián)、新屋聯(lián)、壽聯(lián)等。反正客戶來了，要什么內(nèi)容就割什么字貼上。比方說婚聯(lián)和新屋對(duì)聯(lián)吧，一定要老舅公才有資格送。上拜頭（接對(duì)聯(lián)的一方）姓名和輩分要寫在右上方，下拜頭（送對(duì)聯(lián)的一方）要寫在左下方。送對(duì)聯(lián)講輩分，最高輩分的人名，寫在最上面，后面的依次按輩分類推。中國(guó)人是最講禮儀和輩分的，沒叫到位，或者是沒寫到位，喝酒時(shí)，較真的長(zhǎng)輩氣得會(huì)掀翻桌子的。落款一般是謙稱，和上拜頭的有對(duì)照的。在鄉(xiāng)下，越來越作興掛對(duì)聯(lián)，圖個(gè)喜慶和吉祥，她的生意也一年比一年好。雖說在廳堂掛對(duì)聯(lián)不是很好看，但是，它吉慶、能辟邪，還是很受歡迎的。上堂對(duì)聯(lián)掛起來，好酒好菜端上來，紅紅火火的日子就過起來了。
找到沿江路周為民的刊刻店，是費(fèi)了一點(diǎn)功夫的，他的店小得不能再小了，稍微一疏忽，就尋不到了。周師傅今年五十四歲，是縣前街烏龜井的吉安老伢仔，從吉安毛巾廠下崗后，就開了這家小店。
他刻一個(gè)私章，只要幾分鐘。他說，刻章是個(gè)慢活，早先，領(lǐng)工資、領(lǐng)匯款，全是用私章，私章就相當(dāng)于現(xiàn)在的身份證。目前，整個(gè)吉安市只有三家刊刻店，人家找都是找上門來，不光是吉安市的，附近縣里的也會(huì)找上門來�？陶乱裱庩�(yáng)學(xué)說的“天圓地方”，這和做人一個(gè)道理，字要在方框里面，一般要方方正正；但四周四個(gè)角，一定要修圓，寓意一個(gè)人內(nèi)心要清正，對(duì)外界的事和物，要多留余地，做人圓潤(rùn)，做事練達(dá)，千萬(wàn)不能有棱角，太沖動(dòng)。他和他的圖章，在時(shí)光里游走著，行有流水般安靜，和他聊天，似乎聽出了一絲禪意。
一陣暖風(fēng)掀開老街的拐角，小鋪深院里，演繹著別樣的清韻流年。我用干凈的心，偶遇這些手藝人。他們默默地陪著老街，陪著青磚灰瓦里老去的時(shí)光，陪著小城安穩(wěn)祥和的今天和明天，是吉安的幸事。
一路上，我一邊尋找，一邊沉思，多少年后，還有人會(huì)把這費(fèi)力的老吉安手工業(yè)技藝傳承下去嗎？
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