年味的變遷散文
幾年來，我經(jīng)常匆匆行走在醫(yī)院到家的往返路途上，不是因為我在醫(yī)院工作，而是出于人生的無奈、無常。前天又經(jīng)過醫(yī)院時，偶然發(fā)現(xiàn)醫(yī)院里有一棵春花樹，為了儲存養(yǎng)料過冬，樹上的葉子光禿禿的。然而，讓我感到驚喜的是，樹上已經(jīng)結(jié)滿了毛茸茸的花骨朵，淺綠淺綠的，外面披了一層厚厚的白絨毛，尖尖的頂端呈現(xiàn)一種淡淡的乳白色，像一個個淡綠的小球球，惹人喜愛。
我驚奇，春寒還在料峭時，小草也已然開始拼命地生長，枝頭的花兒也在競相開放。植物的生命力怎么會如此頑強！
我希望，希望人的生命也能像植物一樣，黃了可以再綠，枯了可以再榮，折了可以再長。其實我更奢望能再次看到媽媽能為過年忙碌的身影，只有那樣我才知道她還健康。
說起年味，還得從殺年豬的那一天開始。伴隨著小村里第一只年豬的啼叫聲戛然而止，陸續(xù)會有不同家庭的年豬應(yīng)聲而息。
記憶里的爆米花、糯米糖、炒紅薯片、炒花生、炒黃豆，糯米糍粑、米粉粿這些都是母親親手為年而忙得團團轉(zhuǎn)的辛勤結(jié)晶。
（一）新衣的魅力
小時候，因為家境貧寒，一年到頭也難以穿上一件像樣的衣裳。記得我小學畢業(yè)那年，我作為少先隊員的唯一代表上臺發(fā)言，身上穿的竟然只是一件姐姐穿小了的粗布衣服，一條打滿補丁的褲子。其實這些也沒什么，大家的生活水平大抵相當。
俗話說，過年窮，一世窮。所以再窮，父母們也不會讓我們在過年這一天受窮。
盼望著，盼望著，冬天來了，新春的腳步近了。每到寒冬臘月，家家戶戶的家長們都會攜帶上積攢了一年的布票， 提前去商店扯上幾塊花花綠綠的布料，為的是在新年之前能讓孩子們穿上渴盼已久的新衣。
村子里只有一個裁縫，每到冬天他是最忙碌，最吃香的人了。 全村孩子的目光和希望都停留在他那雙手擎著的一針一線上。不過，別看大家都只是個地道的農(nóng)民，但對于做衣服這件事，大家都互相商量，如果遇到時間確實緊張，就相互謙讓著先做孩子們的衣裳。鄰里的和睦相處總能把事情安排得有條不紊，妥妥當當。
為了能早一分一秒貼上炫耀的資本，除夕日的午餐，我們吃得比哪天都快。母親早早地幫我們燒好了一大鍋洗澡水。誰先吃完，誰可以先洗澡住進趕制的新衣褲房子里。
歡天喜地的孩子們背著剛住進的新衣房子，如小鳥般蹦跳在別人家的小土屋里，你拉拉我，我扯扯你，互相比著誰的新衣房子最漂亮。
曾幾何時，手工制衣逐漸退出了歷史的舞臺。大小商場里各色服裝琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。想要什么平時想買就買，想穿就穿。過年穿新衣，早已沒了有當初的欲望。
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我四五歲時，那個除夕日的傍晚，媽媽煮了一個大大的豬頭，豬頭已經(jīng)用鹽腌過，熟透的豬頭隨著裊裊輕煙的升起，在廚房散發(fā)出陣陣沁人心脾的香味。爸爸從那上面扯下一塊肉遞給我吃，我不敢接爸爸手中香噴噴的豬肉，只是一個勁地往后退，嘴里喃喃著：“啊嗚，啊嗚，那個東西會咬人，我不要，我不要，不能吃的�！边@個故事一直到我成年后還時常被母親提起。
其實，我不是吃貨，但我衷情于媽媽年夜飯里那濃濃的鄉(xiāng)土年味。
小時候的年夜飯菜，用一口鍋，鍋底鋪一層蘿卜，中間一層豆腐，上面再蓋上一層肉，加一點鹽、味精與其它的佐料，所有的菜肴就在那一口鍋里。蓋上蓋子后，把鍋放在臨時搭建的兩疊磚塊之間，往下面添柴燒火，直到燒得熟透為止。一頓香噴噴的年夜菜肴就大功告成了。不過年年有余嘛，魚自然是不能少的。
年夜晚餐燒好后，父親擺好燒好的豬頭肉，米粉磁粑、包子等其它一些供品，然后叫上我們姐弟五個和叔叔一起，來到廳堂前排成一排，點燃香和草紙，祭拜儀式才正式開始了。我們連磕三個頭后，隨著一盅酒嘩的一聲灑落在地，祭拜便在一串噼噼啪啪的爆竹聲中結(jié)束。
收拾好祭祀用的供品，換上了為了過年而準備了一年的新衣新褲。我們就坐于年夜晚餐前，父母時常會拿一張草紙在小弟的嘴上擦幾下，其意是小弟的話多，怕他亂說一些不吉利的話，擦完后表示說的話就跟放屁一樣，隨風而去，化兇為吉。
因為白天母親忙碌著做的美味佳肴，我們都已嘗遍，小小的腸道已經(jīng)食物滿滿，年夜飯也幾乎成了顯示富有的擺設(shè)，盛一小碗也都剩在那兒。這一天，父母們不會說我們浪費糧食，反而高興地說：“吃不完，年年有余嘛！”
隨著年齡的增長，時代的發(fā)展，自己成了年夜飯忙碌的主人。忙碌了半天才包好的水餃，花費好幾百元燒成的一桌豐盛的菜肴，卻已吃不出童年的味道。
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壓祟，其意壓倒“祟”。壓歲錢是長輩們對晚輩的一種厚愛，一份平安的祝福。晚餐后，大家圍坐在餐桌旁，都像一只只聽話的小花貓，把目光聚焦在爹的酒杯里，誰都不肯輕易離去，心里卻默念著父親能盡快讓酒杯見底。這時，等待了一年四季的.希望在此瘋長，孕育成一個紅紅的紙囊。無論多少，但我們?yōu)榇说攘艘惶煊忠惶�，一年又一年�?/p>
一年的壓歲錢從收父親的第一個紅包開始，然后陸續(xù)收到七大姑八大姨的紅包。
紅包在增長，紅包里的數(shù)字在節(jié)節(jié)攀升。兩角、四角、六角……，一元、兩元、四元……，十元、二十元……，直到今天的幾百幾千。
時光荏苒，歲月清淺。轉(zhuǎn)眼淺淺的皺紋已悄悄爬上了眼角、額頭，收壓歲錢早已成為記憶中的一個剪影。送紅包的主人換了一茬又一茬，如今女兒也已參加工作，年邁的父輩祖輩們成了收受紅包的主人。
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童年的除夕夜，沒有電燈，沒有電視，我們可以就著隱約的煤油燈光，一家人圍繞在旺旺的火爐旁，興奮地守歲到快天亮。當然，在鐘擺即將敲響新春的鐘聲時，我們不會忘記去灶堂掏出新年的第一桶“金”。跟著父母的手一伸一縮，一個個“金元寶”也從灶堂里滾落。
其實，灶堂哪會自然產(chǎn)生金元寶。只是父母知道我們每年都會這樣鬧，總會纏著他們要去掏金元寶，又拗不過我們，于是在臘月廿八日做米粿時就用米粉芡捏成紅紅的、白白的、大大小小的元寶形狀，趁我們不注意時把元寶放進暖暖的灶堂。
雖然稍大后，我們已經(jīng)知道那只是一個善意的謊言，但我們誰也不愿意去揭穿。有時自己不鬧，但也喜歡欣賞小弟們?nèi)ヌ统鲈獙殨r的興奮狀。
不知是歲月的磨石磨滅了我們童年的斗志，還是理想的暗礁觸碰了我們脆弱的神經(jīng)，守歲也已變得那么艱難。精心安排的春晚，也已催不醒瞌睡的精靈。
記憶撐起一桿竹籬，兒時的年味已在歷史的畫冊中打烊。年，越來越變了樣。
年豬、新衣、年夜飯、壓歲錢、守歲，這些雖然還在年味中充當了一定的角色，但也沒有了當初襲人的愿望。平安、健康、團圓成了我們新時代年的最佳暢想。
伴隨著新年鐘聲的敲響，短暫的相聚，又將面對著漫長的分離。為了大山外面的平安的守候，從春望到冬；為了大山里面的那份健康的祈福，自始至終。
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