閑話簡(jiǎn)陽羊肉湯散文

　　不經(jīng)意間，自己的一篇《簡(jiǎn)陽羊肉湯》竟然被上百家論壇轉(zhuǎn)載，面對(duì)這個(gè)近乎有些天方夜譚的數(shù)字，我還是有些暗暗的心驚肉跳。

　　我并不是沾沾自喜于自己的文字，而是驚訝于簡(jiǎn)陽羊肉湯在四海之內(nèi)的名聲。

　　在很多人眼里，羊肉湯儼然成為了簡(jiǎn)陽的名片。

　　外地人不知道“名留千古的簡(jiǎn)州四狀元”，卻知道那一碗唇齒留香的金玉之湯。

　　外地人不知道＂游蜀最宜游簡(jiǎn)郡”的三溪九進(jìn)士，卻知道魚羊相燴的千古傳奇。

　　外地人不知道將星云集的'＂三軍九旅十八團(tuán)”，獨(dú)獨(dú)知道那淡稠如奶，香醉四海的羊肉湯。

　　翻看五千年文明史，民以食為天，美食的誘惑是任何人都無法阻擋的。

　　百度搜索簡(jiǎn)陽，發(fā)現(xiàn)居然有人把簡(jiǎn)陽的“陽”字誤認(rèn)為是“羊”的諧因。

　　一字之差，謬以千里， 我有些哭笑不得。

　　在 現(xiàn)實(shí)的當(dāng)下，我們無法苛求外地的朋友去了解簡(jiǎn)陽兩千年的歷史，因?yàn)槲覀冏约河袝r(shí)都沒能夠讀懂自己的歷史。

　　每次看到，簡(jiǎn)陽羊肉湯的名字在媒體上不斷刷新時(shí)，做為簡(jiǎn)陽人的我，內(nèi)心是既自豪又糾結(jié)的。

　　記憶中的簡(jiǎn)陽羊肉湯是不分春夏秋冬的，看似普通的一盆湯不僅老少皆宜而且還能治愈感冒，在老一輩人心中簡(jiǎn)羊肉湯就是完美無缺的，不可超越的。

　　行走在成都的街道，看到那些花花綠綠的正宗簡(jiǎn)陽羊肉湯牌子，我忍不住有些小小的激動(dòng)，停留之間口水已經(jīng)在喉嚨間迂回了幾次。

　　都說“再親不過家鄉(xiāng)人，再戀戀不夠家鄉(xiāng)味”。

　　有時(shí)耐不住饞蟲的誘惑，也會(huì)呼兒嗨喲的沖進(jìn)去大快朵頤。

　　說老實(shí)話，羊肉湯的味道真的讓人很失望，當(dāng)抬頭看到鮮艷奪目的＂正宗”二字時(shí)，恨不得飛起一腳給它踹一個(gè)稀巴爛。

　　氣憤歸氣憤，當(dāng)時(shí)也沒有想得太遠(yuǎn)。

　　其后，也曾回簡(jiǎn)陽吃過幾次羊肉湯，在今年夏天還寫了《夏吃羊肉湯記》，文字雖然寫了很多，味道卻不再是當(dāng)初的味道。

　　我有些郁悶，也有一些隱隱的擔(dān)心，未必是自己的味蕾出了錯(cuò)。

　　后來，在一些論壇上也斷斷續(xù)續(xù)的看到了網(wǎng)友們對(duì)簡(jiǎn)陽羊肉湯的質(zhì)疑。

　　簡(jiǎn)陽羊肉湯究竟怎么了？

　　面對(duì)很多簡(jiǎn)陽人的質(zhì)問，一位在簡(jiǎn)陽搞羊肉批發(fā)的朋友告訴了我實(shí)情。

　　一斤外國(guó)羊肉批發(fā)價(jià)十四元，一斤省外羊肉（綿羊)批發(fā)價(jià)二十元，一斤當(dāng)?shù)匾吧窖蛉舛�十八元�?/p>

　　數(shù)據(jù)是最好的老師,當(dāng)唯利是圖占據(jù)上風(fēng)的時(shí)候，優(yōu)質(zhì)的簡(jiǎn)陽羊肉已經(jīng)被少數(shù)無良商家們以劣質(zhì)羊肉偷梁換柱了。

　　招牌還是那個(gè)招牌，湯已經(jīng)不再是原來的湯。

　　食客的眼睛是雪亮的。

　　難怪簡(jiǎn)陽當(dāng)?shù)氐囊晃粚W(xué)者發(fā)出了湯越來越難喝的無奈感慨。

　　老人們常說，一顆耗子屎是可以壞掉一鍋湯的。

　　面對(duì)利益的誘惑，我們不能自己砸自己的牌子。

　　簡(jiǎn)陽羊肉湯一路走好！

　　作者春天的地鐵，原名巫昌友，四川簡(jiǎn)陽人

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