生物酶的特點催化的優(yōu)點
生物酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，大部分為蛋白質，也有極少部分為RNA。下面是小編給大家整理的生物酶的特點催化的優(yōu)點，希望能幫到大家！
生物酶的特點催化的優(yōu)點 篇1
生物酶的特點
高效性。酶的催化效率非常高。
具有高度特異性。一種酶只能催化一種化學反應。
反應條件比較溫和。強酸，強堿都可以使其失去活性。
生物酶的概念
生物酶是一種無毒、對環(huán)境友好的生物催化劑，其化學本質為蛋白質。酶的生產(chǎn)和應用，在國內外已具有80多年歷史，進入20世紀80年代，生物工程作為一門新興高新術在我國得到了迅速發(fā)展，酶的制造和應用領域逐漸擴大，酶在紡織工業(yè)中的應用也日臻成熟，由過去主要用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠，至現(xiàn)在在紡織染整的各領域的廣泛應用，體現(xiàn)了生物酶在染整工業(yè)中的優(yōu)越性。
現(xiàn)在酶處理工藝已被公認為是一種符合環(huán)保要求的綠色生產(chǎn)工藝，它不僅使紡織品的服用性能得到改善和提高，又因無毒無害，用量少，可生物降解廢水，無污染而有利于生態(tài)環(huán)保的保護。
生物酶的分類
作為大的分類，酶類分為“分解系酶”和“合成系酶”。比如說，將蛋白質分解成能被吸吸收(那樣)大小的氨基酸，通過分解系的酶和吸收后的氨基酸來合成自身身體所必需的蛋白質，這些都是根據(jù)酶來進行的。但是，為了區(qū)分生體內和生體外被使用的酶，稱在生體組織內被使用的酶為“代謝酶”，稱在腸胃內等生體組織外被使用的酶為“消化酶”，也可以說是為了方便起見。在生物化學上，分為酸化還原酶、轉移酶、加水分解酶、脫離酶、異性化酶和合成酶等六大類。
溶菌酶
溶菌酶可作為一種具有殺菌作用的天然抗感染物質，有抗菌、消腫及加快組織恢復功能等作用。常用于人體肌膚護理。
果膠酶
果膠酶主要是由果膠裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果膠酸鹽裂解酶和果膠酯酶組成。果膠物質是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果膠酶作用于果膠物質時，果膠裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果膠酸鹽裂解酶直接作用于果膠聚合物分子鏈內部的配糖鍵上，而果膠酯酶則使聚半糖醛酸酯水解，為聚半乳糖醛酸酶和果膠酸鹽裂解酶創(chuàng)造更多的位置。
脂肪酶
脂肪酶能將脂肪水解成甘油和脂肪酸，脂肪酸進一步進行B一氧化，每次脫下一個C2物，生成乙酰COA(N—環(huán)己基辛基胺)，進入TCA(三羧酸)環(huán)徹底氧化或進入乙醛酸環(huán)合成糖類。
脂肪酶(EC3.2.2.3，甘油酯水解酶)是分解天然油脂的酶，其在紡織加工中主要用于絹紡原料脫脂處理;同時，只沒在羊毛洗毛中是較好的助洗劑，能去除羊毛附生雜質、脂蠟，使羊毛獲得可紡性;對棉織物進行精煉處理，能有效的去除棉的脂蠟;對滌綸進行處理，可改善滌綸表面的親水性。
蛋白酶
由微生物分泌的蛋白酶因菌種不同而異，例如枯草桿菌分泌明膠酶和酪蛋白酶，可以水解明膠和酪蛋白;費氏鏈酶菌分泌角蛋白酶，可以水解動物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶將蛋白質分解成肽，再經(jīng)肽酶水解成氨基酸。
纖維素酶
纖維素酶是一個多組分酶體系，紡織工業(yè)中應用的纖維素酶大多數(shù)是由木酶屬真菌制造的。纖維素酶中的纖維素二糖水解酶又稱為外切纖維素酶，由CHB I和CHB II兩種酶組成，而內切葡聚糖酶，又稱為內切纖維素酶，至少由5種纖維素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)組成。此外，還有13一葡萄糖醛酶。這些纖維素酶在纖維素的'水解中具有協(xié)同作用。
過氧化氫酶
過氧化氫酶是一種氧化還原酶，催化分解過氧化氫成為水和氧氣，它主要用于漂白工藝后去除殘余的雙氧水，提高后繼染色性能和質量，并且沒有過量危險。過氧化氫酶也可用于紗線染色機、溢流噴射染色機、絞盤染色機和卷染機等的氧漂生物凈化處理。
淀粉酶
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，由于淀粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產(chǎn)品比酸法、減法更柔軟，且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多，根據(jù)織物不同，設備組合不同，工藝流程也不同，目前所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續(xù)洗等，由于淀粉酶退漿機械作用小，水的用量少，可以在低溫條件下達到退漿效果，具有鮮明的環(huán)保特色。
生物酶的特點催化的優(yōu)點 篇2
專一性，高效性（比非生物催化劑催化效果快幾萬倍），而且作用條件溫和（可在體溫條件下催化）
酶的特性
1、高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快；
2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽；
3、多樣性：酶的種類很多，大約有4000多種；
4、溫和性：是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的。
一般來說，動物體內的酶最適溫度在35到40攝氏度之間，植物體內的酶最適溫度在40-50攝氏度之間；細菌和真菌體內的酶最適溫度差別較大，有得酶最適溫度可高達70攝氏度。動物體內的酶最適PH大多在6.5-8.0之間，但也有例外，如胃蛋白酶的最適PH為1.5，植物體內的酶最適PH大多在4.5-6.5之間。
酶的這些性質使細胞內錯綜復雜的物質代謝過程能有條不紊地進行，使物質代謝與正常的生理機能互相適應．若因遺傳缺陷造成某個酶缺損，或其它原因造成酶的活性減弱，均可導致該酶催化的反應異常，使物質代謝紊亂，甚至發(fā)生疾�。虼嗣概c醫(yī)學的關系十分密切。
酶（enzyme）由生物體內細胞產(chǎn)生的一種生物催化劑。由蛋白質組成（少數(shù)為RNA）。能在機體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學反應，促進生物體的新陳代謝。生命活動中的消化、吸收、呼吸、運動和生殖都是酶促反應過程。酶是細胞賴以生存的基礎。細胞新陳代謝包括的所有化學反應幾乎都是在酶的催化下進行的。如哺乳動物的細胞就含有幾千種酶。它們或是溶解于細胞液中，或是與各種膜結構結合在一起，或是位于細胞內其他結構的特定位置上。這些酶統(tǒng)稱胞內酶；另外，還有一些在細胞內合成后再分泌至細胞外的酶——胞外酶。酶催化化學反應的能力叫酶活力（或稱酶活性）。酶活力可受多種因素的調節(jié)控制，從而使生物體能適應外界條件的變化，維持生命活動。沒有酶的參與，新陳代謝只能以極其緩慢的速度進行，生命活動就根本無法維持。例如食物必須在酶的作用下降解成小分子，才能透過腸壁，被組織吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶，在腸里有胰臟分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。又如食物的氧化是動物能量的來源，其氧化過程也是在一系列酶的催化下完成的。
【生物酶的特點催化的優(yōu)點】相關文章：
牛皮的特點有哪些優(yōu)點11-25
薄膜電容器的特點及優(yōu)點01-26
PHP的優(yōu)點09-27
固態(tài)硬盤的優(yōu)點10-08
爸爸的優(yōu)點和缺點12-27
c語言的優(yōu)點介紹10-07
淺談Java語言的優(yōu)點11-14
Java語言的優(yōu)點介紹11-14
留學芬蘭的優(yōu)點的具體介紹09-11