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高中生物技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)歸納
結(jié)束高中的生物課程后，你還記得生物技術(shù)有哪些嗎?生物技術(shù)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)是在選修課本出現(xiàn)的，很多學(xué)生都會(huì)忽略這個(gè)部分的內(nèi)容。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的高中生物重點(diǎn)知識(shí)，希望對(duì)大家有用!
高中生物技術(shù)知識(shí)
克隆技術(shù)
1. 植物的組織培養(yǎng)
(1)細(xì)胞工程：指應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的原理和方法，通過(guò)細(xì)胞水平或者細(xì)胞器水平上的操作，按照人們的意愿來(lái)改變細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)或獲取細(xì)胞產(chǎn)品的一門(mén)綜合科學(xué)技術(shù)。在細(xì)胞器水平上改變細(xì)胞的遺傳物質(zhì)，屬于細(xì)胞工程。
(2)細(xì)胞全能性：具有某種生物全部遺傳信息的任何一個(gè)細(xì)胞，都具有發(fā)育成完整生物體的潛能。
考點(diǎn)細(xì)化：
�、� 都具有該生物全部遺傳信息，因此從理論上講，生物體的每一個(gè)活細(xì)胞都應(yīng)該具有全能性。
�、� 細(xì)胞在生物體內(nèi)沒(méi)有表現(xiàn)出全能性的原因是基因選擇性表達(dá)。
�、� 植物細(xì)胞的全能性得以實(shí)現(xiàn)的條件是離體，合適的營(yíng)養(yǎng)和激素，無(wú)菌操作。
�、� 在生物的所有的細(xì)胞中，受精卵細(xì)胞的全能性最高。
(3)植物組織培養(yǎng)：在無(wú)菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配置的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。
考點(diǎn)細(xì)化：
① 已分化的細(xì)胞經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)后，失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能而轉(zhuǎn)變成未分化細(xì)胞的過(guò)程叫脫分化。
② 再分化是愈傷組織繼續(xù)進(jìn)行培養(yǎng)，重新分化出根或芽等器官。
�、� 愈傷組織細(xì)胞排列疏松而無(wú)規(guī)則，高度液泡化的呈不定型狀態(tài)的薄壁細(xì)胞。
④ 植物組織培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)基的成分有礦質(zhì)元素、蔗糖、維生素、植物激素、有機(jī)添加物，與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)相比需要蔗糖、植物激素，不需要?jiǎng)游镅濉?/p>
�、� 在植物組織培養(yǎng)脫分化過(guò)程中，需要植物激素
�、� 植物組織培養(yǎng)全過(guò)程中都需要無(wú)菌，愈傷組織之前不需要光照
(4)植物組織培養(yǎng)技術(shù)的用途：微型繁殖、作物脫毒、制造人工種子、單倍體育種、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。
考點(diǎn)細(xì)化：
① 用植物體的莖尖、根尖來(lái)獲得無(wú)病毒植物
②人工種子中人工胚乳相當(dāng)于大豆種子的子葉，人工種子與正常種子相比發(fā)芽率高。
③ 轉(zhuǎn)基因植物的培育需要植物組織培養(yǎng)
(5)將不同種植物的體細(xì)胞，在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成新的植物體叫做植物體細(xì)胞雜交。
考點(diǎn)細(xì)化：
�、� 用纖維素酶、果膠酶去除細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體
② 物理方法：電刺激、振蕩、離心;化學(xué)方法：聚乙二醇
�、� 植物體細(xì)胞雜交完成的標(biāo)志是新細(xì)胞壁的形成
�、� 融合后的雜種細(xì)胞通過(guò)植物組織培養(yǎng)才能發(fā)育成完整的植物體
(6)植物體細(xì)胞雜交這一育種方法的最大優(yōu)點(diǎn)是克服遠(yuǎn)緣雜交不親和障礙
高中生物知識(shí)
蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能
(1)蛋白質(zhì)主要由 C、H、O、N 4 種元素組成，很多蛋白質(zhì)還含有P、S 元素，有的也含有微量的 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素。
(2)氨基酸結(jié)構(gòu)通式的表示方法(右圖)：
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是:每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)。
(3)連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵。化學(xué)式表示為—NH—CO—
拓展：
�、偈ニ肿訑�(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)(對(duì)于環(huán)肽來(lái)說(shuō)，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù));
②蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對(duì)分子質(zhì)量;
�、垡粋�(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的 R 基中可能也有氨基和羧基。
(4)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量不同，氨基酸形成肽鏈時(shí)，不同種類氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的.盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是基因中堿基排列順序的多樣性。
(5)有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)成分，如結(jié)構(gòu)蛋白;有些蛋白質(zhì)具有催化作用，如胃蛋白酶;有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸載體的功能，如血紅蛋白;有些蛋白質(zhì)起信息傳遞作用，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素;有些蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。
(6)核酸的元素組成有 C、H、O、N 和P。核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用。
(7)核酸的基本單位是核苷酸，一個(gè)核苷酸是由一分子含氮的堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的。
(8)DNA 中的五碳糖是脫氧核糖，RNA 中的五碳糖是核糖;DNA 中含有的堿基是腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶，而 RNA 中含有的堿基是腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶;DNA 中含有兩條脫氧核苷酸鏈，而 RNA 中只含有一條核糖核苷酸鏈。
(9)生物的遺傳物質(zhì)是核酸。
拓展：
�、僖�?yàn)榻^大多數(shù)生物均以DNA作為遺傳物質(zhì)，只有 RNA 病毒以RNA 作為遺傳物質(zhì)，所以說(shuō)DNA 是主要的遺傳物質(zhì)。
②真核生物、原核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA。
�、跠NA 病毒的遺傳物質(zhì)是 DNA，RNA病毒的遺傳物質(zhì)是 RNA。
�、苷婧松锛�(xì)胞中含有的 RNA 不是遺傳物質(zhì)，DNA 是遺傳物質(zhì)。
⑤細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的遺傳物質(zhì)是 DNA。
高中生物必背知識(shí)
細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶
一、相關(guān)概念：
1、新陳代謝：是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。
2、細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。
3、酶：是活細(xì)胞(來(lái)源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能：降低化學(xué)反應(yīng)活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率)的一類有機(jī)物。
4、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
二、酶的發(fā)現(xiàn)：
1、1783年，意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼用實(shí)驗(yàn)證明：胃具有化學(xué)性消化的作用;
2、1836年，德國(guó)科學(xué)家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶;
3、1926年，美國(guó)科學(xué)家薩姆納通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明脲酶是一種蛋白質(zhì);
4、20世紀(jì)80年代，美國(guó)科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。
三、酶的本質(zhì)：
大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(合成酶的場(chǎng)所主要是核糖體,水解酶的酶是蛋白酶)，也有少數(shù)是RNA。
四、酶的特性：
1、高效性：催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高許多;
2、專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng);
3、酶需要較溫和的作用條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。
第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP
一、ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫(xiě)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A-P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，～代表高能磷酸鍵，-代表普通化學(xué)鍵。
注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲(chǔ)存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在水解時(shí)，由于高能磷酸鍵的斷裂，釋放出大量的能量。
二、ATP與ADP的轉(zhuǎn)化：
第三節(jié)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸
一、相關(guān)概念：
1、呼吸作用(也叫細(xì)胞呼吸)：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。根據(jù)是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。
2、有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過(guò)程。
3、無(wú)氧呼吸：一般是指細(xì)胞在無(wú)氧的條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、CO2或乳酸)，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。
4、發(fā)酵：微生物(如：酵母菌、乳酸菌)的無(wú)氧呼吸。
二、有氧呼吸的總反應(yīng)式：
C6H12O6 + 6O2——>6CO2 + 6H2O +能量
三、無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式：
C6H12O6——>2C2H5OH(酒精)+ 2CO2+少量能量
或