蘿卜折紙方法圖解步驟教程
蘿卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生薦脆如梨”,其效用不亞于人參,故有“十月蘿卜賽人參”之說。我們教幼兒來(lái)一個(gè)蘿卜折紙也是不錯(cuò)的。下面是百分網(wǎng)小編給大家整理的蘿卜折紙方法圖解教程,希望能幫到大家!
蘿卜折紙步驟圖解
蘿卜形態(tài)特征
二年或一年生草本,高20-100厘米;肉質(zhì)直根,長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝,無(wú)毛,稍具粉霜;~和下部莖生葉大頭羽狀半裂,長(zhǎng)8-30厘米,寬3-5厘米,頂裂片卵形,側(cè)裂片4-6對(duì),長(zhǎng)圓形,有鈍齒,疏生粗毛,上部葉長(zhǎng)圓形,有鋸齒或近全緣。
總狀花序頂生及腋生;花白色或粉紅色,直徑1.5-2厘米;花梗長(zhǎng)5-15毫米;萼片長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-7毫米;花瓣倒卵形,長(zhǎng)1-1.5厘米,具紫紋,下部有長(zhǎng)5毫米的爪。
長(zhǎng)角果圓柱形,長(zhǎng)3-6厘米,寬10-12毫米,在相當(dāng)種子間處縊縮,并形成海綿質(zhì)橫隔;頂端喙長(zhǎng)1-1.5厘米;果梗長(zhǎng)1-1.5厘米。種子1-6個(gè),卵形,微扁,長(zhǎng)約3毫米,紅棕色,有細(xì)網(wǎng)紋。花期4-5月,果期5-6月。
蘿卜植物文化
蘿卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生薦脆如梨”,其效用不亞于人參,故有“十月蘿卜賽人參”之說。古往今來(lái),有不少名人也都善食蘿卜的。
三國(guó)赤壁之戰(zhàn),曹操被孫劉聯(lián)軍打得大敗,從華容道奪路而逃,適值天熱,幾萬(wàn)大軍又饑又渴,實(shí)在走不動(dòng)了,恰好道旁有大片蘿卜地,士兵們拔起蘿卜充饑,這塊蘿卜地為挽救曹軍生命起了關(guān)鍵作用,后來(lái)被稱為“救曹田”。
據(jù)傳,1300多年以前,武則天稱帝時(shí),華夏很少戰(zhàn)爭(zhēng),加之她嫻熟政治,治國(guó)有方,天下太平,常有麥生三頭,谷長(zhǎng)雙穗之說。一年秋天,洛陽(yáng)東關(guān)菜地長(zhǎng)出一顆特大蘿卜,大約三尺,上青下白,農(nóng)民視為奇物,把它進(jìn)貢宮廷。女皇見了,圣心大悅,傳旨廚師做菜。廚師深知,用蘿卜做不出什么好菜,懾于女皇威嚴(yán),只得從命。廚師們苦思一番,使出百般技藝,對(duì)蘿卜進(jìn)行了多道精細(xì)加工,切成均勻細(xì)絲,并配以山珍海味,制成羹湯。女皇一吃,鮮美可口,味道獨(dú)特,大有燕窩風(fēng)味,遂賜名“假燕窩”。從此,王公大臣、皇親國(guó)戚設(shè)宴均用蘿卜為料,“假燕窩”登上了大雅之堂。
“牡丹燕菜”是洛陽(yáng)酒席中24道名菜的'首席菜,它就是用蘿卜烹制的。1973年,周恩來(lái)總理陪加拿大總理特魯多到洛陽(yáng)訪問時(shí),曾在“真不同”飯店品嘗此菜,廚師在烹調(diào)此菜時(shí),取牡丹花入肴,使之浮于湯面,使“洛陽(yáng)假燕菜”更加鮮艷奪目,深得貴賓們的稱贊。周總理見菜后說道:“洛陽(yáng)牡丹甲天下,菜中生花了”。從此,洛陽(yáng)燕菜又多了一個(gè)“牡丹燕菜”的美名。
清代著名植物學(xué)家吳其浚在《植物名實(shí)考》中,極其生動(dòng)地描繪過北京“心里美”蘿卜的特點(diǎn),說“冬飚撼壁,圍爐永夜,煤焰燭窗,口鼻炱黑。忽聞門外有蘿卜賽梨者,無(wú)論貧富髦雅,奔走購(gòu)之,唯恐其越街過巷也”。他在北京為官時(shí),晚上總要出來(lái)挑選些蘿卜回去,他對(duì)“心里美”蘿卜的評(píng)價(jià)是:“瓊瑤一片,嚼如冷雪,齒鳴未已,從熱俱平”。
北京老作家兼美食家汪曾祺會(huì)制作不少家常酒菜,如“扦瓜皮”、“松花蛋拌豆腐”,還有“拌蘿卜絲”。他用南方的小紅水蘿卜(又名“揚(yáng)花蘿卜”)連皮切成細(xì)絲,加糖后略腌后即可裝盤,然后澆以醬油、香油和醋。他認(rèn)為若與少量海蜇皮絲拌則尤佳。
【蘿卜折紙方法圖解步驟教程】相關(guān)文章:
蝴蝶折紙方法圖解步驟教程11-04
帆船折紙方法步驟圖解教程11-04
可愛的小羊折紙方法圖解步驟教程11-04
小老虎折紙方法圖解步驟教程11-04
小蝌蚪折紙方法圖解步驟教程11-04
圣誕馴鹿折紙方法步驟圖解教程11-04
折紙戒指步驟圖解教程06-23
仙人掌折紙方法步驟圖解教程11-04
小兔子折紙方法步驟圖解教程11-04