冬季養(yǎng)生的原則是什么

　　一、冬季養(yǎng)生湯都有哪些

　　1、胡椒豬肚山藥湯

　　胡椒性子溫?zé)�，溫中散寒；豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

　　做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口，煲1.5小時(shí)左右。等湯稠肚熟時(shí)，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。

　　2、黃芪牛肉湯

　　中醫(yī)認(rèn)為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時(shí)間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。

　　做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包；牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時(shí)；最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

　　3、干姜肉桂羊肉湯

　　羊肉營養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補(bǔ)元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

　　做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。

　　二、冬季養(yǎng)生的要點(diǎn)是什么

　　養(yǎng)腎為先

　　寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

　　溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致��；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

　　增苦少咸

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　三、冬季養(yǎng)生的`運(yùn)動(dòng)都有哪些

　　冬泳

　　冬泳是一項(xiàng)集防病、治病、健身、抗衰為一體的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，它能顯著增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體抵抗力和免疫力。冬泳時(shí)，冷水的刺激可使人體血管不斷收張，從而鍛煉了血管的彈性，起到了防止和延緩動(dòng)脈硬化發(fā)生與發(fā)展的作用，對預(yù)防并緩解中老年人高黏滯血癥效果明顯。冬泳的冷刺激還可以調(diào)整中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制的平衡，有利于人體植物神經(jīng)系統(tǒng)的功能改善。

　　當(dāng)然，參加冬泳的人，必須具有冷水鍛煉的基礎(chǔ)，身體對冷刺激有一定的適應(yīng)能力，才可開始冬泳。冬泳前必須做充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，待身體發(fā)熱后方可下水。初練時(shí)，下水時(shí)間不宜過長，每次游10米即可，在此基礎(chǔ)上逐步增加。冬泳時(shí)間的長短，要依天氣和個(gè)人情況而定，不可強(qiáng)求一致。人體受冷水刺激后皮膚顏色不斷改變：蒼白色，淺紅色，紫紅色。而紫紅色是冬泳的危險(xiǎn)信號，此時(shí)，冬泳要立即停止。出水后馬上用干毛巾擦干，直至皮膚發(fā)紅為止。穿好衣服，再做整理活動(dòng)，等身體感到溫暖、舒適后結(jié)束。

　　冬泳還應(yīng)注意，最多每天1次或隔日1次，否則體力消耗太大，反而有害；必須持之以恒，如果間隔時(shí)間過長，以前鍛煉中身體產(chǎn)生的適應(yīng)能力就會降低；飽食后、饑餓時(shí)、疲乏后，不宜進(jìn)行冬泳；冬泳后，不要飲酒取暖。

　　跳繩

　　冬天，當(dāng)您不愿到室外進(jìn)行鍛煉時(shí)，不妨在家里跳跳繩，這項(xiàng)活動(dòng)簡單易行，但健身效果極佳。跳繩時(shí)可以顯著改善雙腳的控制能力和協(xié)調(diào)能力。雙手轉(zhuǎn)動(dòng)繩子時(shí)，還可鍛煉肩關(guān)節(jié)和腕關(guān)節(jié)。隨著跳動(dòng)的節(jié)律，心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)得到鍛煉。此外，跳繩還是一項(xiàng)有效減肥的運(yùn)動(dòng)。對于孩子們來說，雪地跳繩則有著更多的樂趣。

　　四、冬季養(yǎng)生需要預(yù)防哪些疾病出現(xiàn)

　　凍瘡的防治

　　入冬以后，天氣寒冷，不少人往往生凍瘡。凍瘡常常發(fā)生在手、腳、耳等部位，一般只有紅、腫、痛的癥狀，嚴(yán)重的可能起水泡，甚至潰爛。凍瘡預(yù)防應(yīng)從秋末冬初開始，容易發(fā)生的部位要提早保暖，可在皮膚上涂些油脂，以減少皮膚的散熱；要增加手腳的活動(dòng)量，加速血液循環(huán)，鞋子穿得不宜過緊。平時(shí)可用冷水洗臉、洗手、洗腳，以增強(qiáng)這些部位的的抗寒能力。若已發(fā)生凍瘡，您不妨多按摩手腳以促進(jìn)血液循環(huán)，特別是毛細(xì)血管內(nèi)的循環(huán)，使血不淤滯，從而加速痊愈。如手部按摩：兩手合掌、反復(fù)搓摩，使其發(fā)熱，然后左手緊握右手手背用力摩擦一下，接著右手緊握左手手背摩擦一下，這樣反復(fù)相互共摩擦15～20次（一左一右為1次）。此外，您還可以用食物外敷法：生姜15克，辣椒15克，白蘿卜30克，水煎，洗患處；或加蓖麻子仁數(shù)粒，一同搗爛外敷更好。若是凍瘡潰爛，可用雞蛋黃油外涂，每日2～3次。

　　雪盲癥的防治

　　所謂雪盲，是指“雪光性眼炎”或“雪照性眼炎”。其形成的原因是：當(dāng)陽光照射到白雪上，由其反射的光波照射到人的肉眼后，眼睛受損誘發(fā)奇癢、刺疼、充血、水腫，以致短暫視物模糊不清，這一系列癥狀稱為“雪盲癥”。預(yù)防雪盲癥的辦法是：在雪地行走要佩戴太陽鏡或有色防護(hù)眼鏡，以減少雪光及陽光中紫外線對眼睛的強(qiáng)烈刺激。此外，雪后外出前后可服用維生素A膠丸或魚肝油、維生素E、復(fù)合維生素B族藥片。