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哈密瓜什么季節(jié)成熟
哈密瓜是甜瓜的一個變種，據(jù)史料記載清朝康熙年間哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進(jìn)貢便由此得名并成為新疆甜瓜的總稱，按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種，早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜，下面我們就一起來看一看哈密瓜什么季節(jié)成熟吧！
哈密瓜什么季節(jié)成熟？
哈密瓜在自然環(huán)境中正常的成熟季節(jié)為7～9月，但通過現(xiàn)代栽培技術(shù)控制哈密瓜的生長周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。同時，哈密瓜按成熟期分為早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種群不同品種的瓜，其形態(tài)、顏色、皮紋也不一樣，常見的有紅心脆、黑眉毛蜜極甘、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網(wǎng)紋香梨、哈密加格達(dá)、小青皮、白皮等。
哈密瓜的產(chǎn)地在哪里？
哈密瓜的產(chǎn)地主要在新疆，新疆除少數(shù)高寒地帶之外，大部分地區(qū)均產(chǎn)哈密瓜，優(yōu)質(zhì)的哈密瓜產(chǎn)于南疆師縣、哈密和吐魯番盆地，石河子一帶也很不錯，以哈密所產(chǎn)最為著名，故稱為哈密瓜，人們以為它最早產(chǎn)于哈密，其實(shí)，哈密瓜的故鄉(xiāng)并非在哈密，而是地處火焰山一帶的鄯善。
哈密瓜怎么挑選才好？
1、產(chǎn)地：哈密瓜的產(chǎn)地將直接影響瓜的品質(zhì)和口感味道，一定要選擇新疆產(chǎn)的哈密瓜，尤以產(chǎn)自鄯善縣和哈密市的為好，其他地區(qū)的如喀什、珈師的瓜也非常好。
2、瓜皮：哈密瓜的果皮是條紋狀的，在挑選時主要看有沒有什么蟲眼、裂口等，紋路越多、越丑就越好吃，而賣相好、漂亮的沒疤痕的往往是生的。
3、顏色：哈密瓜有亮黃色，還有深黃色，顏色深的感覺日照的時間比較多，會比較甜，可以挑選深黃色的，因?yàn)橄鄬碚f比淺色的稍甜一些。
4、果柄：有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑、網(wǎng)紋密布，無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯、茸毛脫、表面堅韌、手感光滑。
5、香味：成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味，沒有香味或香味淡泊的是成熟度較差的，可以根據(jù)需要選取不太熟的，回家后放入冰箱中一兩天成熟后則香氣濃郁了。
6、硬度：哈密瓜挑選時可以用手摸一摸，用手按壓瓜身，成熟度好的瓜身硬而微軟，太硬的不熟，太軟的則成熟過度。
7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的，太輕了又沒有水分，在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都會很甜的。
8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鮮與否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那么是剛摘下不久的，顏色太綠的是生的可能比較大。
9、形狀：哈密瓜的形狀很多樣，常見的有長長的，還有很圓的，通常來說長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。
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