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冰淇淋的作文
這才是冰淇淋的由來~~~
公元前面世紀(jì),希臘國王亞歷山大率領(lǐng)他的軍隊開進(jìn)波斯(現(xiàn)在伊朗)。在伊朗由于遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰(zhàn)斗力大大削弱。
“這可怎么辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!”
士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪里攪拌,然后大口大口地吃起來。
“太舒服啦!”
后來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時,也學(xué)著亞歷山大發(fā)明的方法讓仆人從附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用來驅(qū)熱解渴。這為冰淇淋的配制開了先河。
真正用奶油配制冰淇淋始于我國。公元1295年,在我國元朝任官職的馬可%26am#8226;波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回意大利,于是歐洲的冷飲才有了新的突破。
1550年左右,意大利人在盆子里放入冰雪,然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰鎮(zhèn),用來清熱解暑。
1846年,有個叫南希%26am#8226;約翰遜的人,發(fā)明了一架手搖曲柄冰淇淋機(jī)。制作時先向冰雪里加些食鹽或硝酸鉀,使冰雪的溫度更低,然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不斷攪拌,過一會兒就制成了冰淇淋。從此,人們在家里就可制作冰淇淋了。1904年,在美國圣%26am#8226;路易斯世界博覽會期間,又有人把雞蛋、奶和面粉烘制的薄餅,折成錐形,里面放入冰淇淋,供參加博覽會的人品嘗。不久,這種蛋卷冰淇淋便風(fēng)靡了世界。
回眸歷史,公元前2000年……h(huán)istory
冰淇淋,中國人總認(rèn)為它是"外來品",其實,最早的冰制冷飲卻起源于中國。當(dāng)時,帝王們?yōu)榱讼,把冬天的冰貯存在地窖里,到了盛夏再拿出來享用。
根據(jù)文獻(xiàn)記載,在公元前2000年中國早有食用冰淇淋的記錄,當(dāng)時中國人及阿拉伯人非常喜愛冰淇淋這種美味的甜點。
大約在唐朝末年,人們在生產(chǎn)火藥時,使用大量硝石,發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結(jié)冰。于是國人在夏季也可以制冰了,當(dāng)時在蓮子綠豆湯或薄荷百合湯中放入冰粒是很流行的飲品。
到了元代,聰明的商人在冰中加上果漿和牛奶出售,這和現(xiàn)代的冰淇淋已經(jīng)很近似了。
制造冰淇淋的方法直到13世紀(jì)才被意大利旅行家馬可%26#183;波羅帶到意大利。
1553年冰淇淋由意大利廚師引入法國。
1560年,法國卡特琳皇后的私人廚師發(fā)明了摻入奶油、牛奶和香料的半固體狀冰淇淋,并刻上花紋,使冰淇淋更加色澤鮮艷而且美味可口。
從此冰淇淋逐漸成為備受青睞的甜點,登上歷史舞臺!
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