包粽子
包粽子1
家鄉(xiāng)的端午節(jié)有著二千多年的歷史,是紀(jì)念愛國詩人屈原而產(chǎn)生的。今天農(nóng)歷初五,這一天有著濃濃的節(jié)日氣氛。它能和家鄉(xiāng)的春節(jié)、清明、中秋節(jié)一樣熱熱鬧鬧,處處洋溢著人們歡歌笑語,歡度節(jié)日的快樂。
家鄉(xiāng)的端午節(jié)更加隆重,端午節(jié)前幾天家家戶戶就準(zhǔn)備迎接它的來臨,后幾天準(zhǔn)備劃龍舟慶賀。這天人們買好箬葉、棕、?米和肉等物品包粽子。今年的端午節(jié)更加具有節(jié)日氣氛,你看現(xiàn)在離節(jié)日還有四五天,挨家挨戶都在緊鑼密鼓地包粽子。原來單調(diào)的粽早有了改進(jìn),現(xiàn)在有豆沙餡的、板栗餡的、蜜棗餡的`……真是五花八門,口感好極了。滿街都能聞到粽子飄香,真是猴得人直流口水,提前帶來節(jié)日的氣氛。
端午節(jié)這天,每家每戶早餐桌上都擺放著各式各樣的早點(diǎn),讓你看得眼花繚亂。不過最不能缺少的是包子、麻圓、粽子、茶蛋和大蒜,這是家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的佳肴。大家歡度在一起,團(tuán)團(tuán)圓圓,吃得熱熱鬧鬧,津津有味,但對我來說到?jīng)]有什么新鮮感,因?yàn)檫@些東西我早就吃厭了。聽外公說,他們小時候多么盼望節(jié)日這一天的到來,因?yàn)橹挥羞^節(jié)才有這樣的幸福生活,平時那有這樣好的生活呢?
想想現(xiàn)在,我們的生活是多么幸福呀!這真要感謝黨的改革開放政策好,人民生活水平蒸蒸日上,我們不要生在福中不知福,要珍惜今日的幸福生活。
農(nóng)歷五月初五,是我國傳統(tǒng)的端午節(jié),又稱端陽、重五、端五節(jié)。家鄉(xiāng)的端午節(jié)有很多的風(fēng)俗習(xí)慣:有包粽子、賽龍舟、洗龍舟水、吃雞蛋……但在我的記憶里,我印象最深刻而且最有趣的是——端午的洗龍舟水。
記得七、八歲的時候,媽媽就帶著表妹。弟弟。還有我一起去洗龍舟水。我們帶上一些干凈的衣服去換。拿幾條粽子。幾個熟雞蛋。我們來到洗龍舟水的地方,立刻下到水里不停地嬉戲。打水仗,我用水潑一下你,你用水潑一下我,大家互相潑水;ハ嗤鏄罚舜酥g毫不介意地弄濕了身上的衣服,我在一邊非常自傲地說:“你們快來看我學(xué)運(yùn)動員跳水?s,我學(xué)得還差不多吧!眿寢屧谝贿呎f:“小心一點(diǎn)”。說時遲,那時快,剎那間,我立刻往水里跳,誰知卻被灌了幾口水,引得表妹跟弟弟哈哈大笑,而我哭笑不得,隨后,媽媽就說:“別玩了,快天黑了,快上來吃個雞蛋吧,吃了個雞蛋就歲歲平安了!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗真的有很多的花樣,包粽子是端午節(jié)必不可少的,每到端午節(jié)的那一天都會有各式各樣的粽子映入眼簾,有咸的。甜的。辣的……家鄉(xiāng)的粽子別具風(fēng)味,任何地方的粽子都不如家鄉(xiāng)粽子呀,我到中山吃過粽子,覺得它根本就不是什么粽子嘛,哪里有家鄉(xiāng)粽子的好吃啊,“凡是故鄉(xiāng)明”家鄉(xiāng)的粽子令我回味無窮,久久忘懷。
我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的端午節(jié)!
包粽子2
提到端午,大家一定會想到吃粽子、賽龍舟、佩香囊這些習(xí)俗,而我最喜歡的,便是包粽子了。包粽子的前后過程,在我看來,就是一幕幕情景劇。
第一幕:摘箬葉
端午節(jié)前,我和奶奶一起去河岸邊摘箬葉。箬葉細(xì)長細(xì)長的,油綠油綠的,散發(fā)著一股清香。不一會兒,我們就摘了一大籃;氐郊,奶奶就把箬葉放在水里浸泡。盆里的箬葉,更加水潤、綠意。
第二幕:包小方粽
端午節(jié)到了,我謙虛地讓奶奶教我包粽子。奶奶說:普通的粽子難不倒你,讓你爺爺教你包方粽。爺爺對我招手,說:來!先拿八根長箬葉,一定要長。我把箬葉寬的一端弄得一樣整齊,看另外一頭冒尖的'便是長的了。把箬葉中的莖去掉,然后把剩下的兩部分弄得一樣大,其余的七根也是這樣的。我小心翼翼地拿起箬葉做起來了,連大氣也不敢出,因?yàn)檫@箬葉實(shí)在是太嫩了?炜矗】炜!先把箬葉平放在桌子上,然后把箬葉一張一張地插進(jìn)去,這樣就好了。咦,爺爺包得整整齊齊,可我的卻歪歪扭扭。之后,把箬葉弄方正,放米,一切順利,我正得意時,聽見了米粒灑落的聲響。哦,原來是爺爺包的粽子外衣破了一個小洞,里面的米漏出來了。爺爺笑著辯解道:沒事,沒事,小失誤而已嘛!嗯,再精明的人也有失手的時候。我偷著樂:我的都包好了,爺爺?shù)木谷黄屏藗洞,嘻嘻!
第三幕:吃粽子
奶奶把一個個包好的粽子放進(jìn)了鍋中,加入清水開始煮。在我的期待下,粽子總算煮好了。蘸著紅糖,吃著自己包的粽子,別提有多高興了!
包粽子3
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),傳說在這一天愛國詩人屈原投入汨羅江自盡了,人們?yōu)榱瞬蛔尳械聂~蝦吞噬屈原,就紛紛包粽子投入汨羅江喂魚蝦。從此,每年的這一天人們都包粽子來紀(jì)念屈原。今天就是端午節(jié),我也來跟姥姥學(xué)包粽子。
一進(jìn)姥姥家的大門,粽子的清香撲鼻而來,姥姥正在門口包粽子。我用手捧起一把糯米,啊,糯米的米香是多么沁人心脾;我撿起一片粽葉,呀,粽葉的粽香令人神清氣爽!我迫不及待地請求姥姥:“姥姥,快教我包粽子吧!”姥姥笑呵呵地說:“好,不過包粽子很難,你能學(xué)會嗎?”“沒問題,我一定能學(xué)好的!”我信心十足地說。
姥姥順手拿了四片粽葉,對我說:“看好啦!”只見姥姥先將四片粽葉依次排列又稍有重疊地平鋪在一起,雙手放在粽葉下面,卷成一個漏斗狀,讓粽葉的“尾巴”在后,“頭”在前,再用手撩起一小把糯米,裝到“漏斗”里去,拿一個蜜棗放在中間,然后撩起一把米蓋住棗,最后將粽葉的“尾”從上面封住粽子的餡,并把剩下的粽葉繞著粽子纏完。姥姥嫻熟地用線包扎好粽子,一個可愛小巧的粽子就誕生了。
我目瞪口呆地看著姥姥輕輕松松就包好了一個粽子,覺得姥姥包粽子就像變戲法一樣神奇,手指頭三繞兩繞都合著一種節(jié)奏,看久了就會入迷。姥姥包粽子的功夫真是了得!我暗下決心,一定要達(dá)到姥姥這個水平,吃到自己包的粽子。
但是說起來容易,做起來難。我學(xué)著姥姥的`樣子,找來四片大小相等的粽葉,整整齊齊地排列好,然后雙手一合,做成了一個很小的漏斗,我用糯米把這個漏斗填充得滿滿的,可是我剛一用粽葉封住口,米就全從兩邊露出來了。哎,趕緊請教姥姥吧!“封口的時候要用大拇指捏好下面的口,食指和中指要封好兩邊的口,整只手都要捏緊了,千萬不要松開,否則米就露出來了!崩牙岩贿呎f一邊又包好了一個粽子。
我不服氣,就重新拿起粽葉包了起來!肮,總算沒漏出來!”這回可不會再錯了,我高興得想,可是,粽葉那么長,怎么捆扎呀?我剛一拿起剩余的粽葉,粽子又散了,原來一疏忽,手又松了!皼]關(guān)系,失敗是成功之母,再來一次!”姥姥微笑著鼓勵我。
我又恢復(fù)了剛開始的斗志,毫不氣餒,再一次包了起來?上У谌我矝]成功,米還是漏了出來。“封好口后,粽葉先往左擰一圈,再從上面轉(zhuǎn)過來,最后從底下掏過來。”姥姥耐心地手把手地教我。我包了拆,拆了包,終于包好了一個粽子,盡管不是很漂亮,但畢竟是我親手包好的第一個粽子。我又包了幾個,一個比一個好看,我終于學(xué)會了包粽子。半個小時后,粽子熟了,我終于吃到了我自己包的粽子。
解開粽葉,幽香的味道迎面撲來。我用筷子夾了一點(diǎn)兒,放在嘴里,啊,又黏又香又甜,真好吃啊!“一分耕耘一分收獲”,通過學(xué)習(xí)包粽子,我明白了凡事只要用心去做,再苦再難也會成功。
包粽子4
每年農(nóng)歷的五月初五,就是端午節(jié)了,這一天,家家戶戶都要包粽子,還可以觀看劃龍舟;蛟S有人問:為什么端午節(jié)在農(nóng)歷五月初五呢?為什么這一天要包粽子呢?為什么端午節(jié)劃的船叫龍舟呢?這其中可是有故事的哦。
在戰(zhàn)國時期,總共有七個國家,每個國家都想統(tǒng)治其他六個國家,尤其是秦國,他們野心最大。而楚國的楚王,性格極為懶散,但他有一個忠臣——偉大的愛國詩人屈原。有一天屈原得知秦國要攻打楚國,急忙前去王殿,告知楚王,并提出護(hù)國計策。然而,無能的楚王并不領(lǐng)情,還因?yàn)榍绊懰X斥責(zé)了他。之后,屈原并未放棄,又去進(jìn)諫了楚王幾次,但結(jié)果都一樣。無奈的屈原走在路上,看到百姓過著貧窮艱難的日子,想到戰(zhàn)爭即將來臨,自己卻無能為力,悲憤交加,心灰意冷之下投進(jìn)汨羅江。人們得知心系百姓安危貧苦的愛國忠臣屈原跳江后,為了不讓江里的魚蝦吃掉他的尸體,也為了屈原的`靈魂不挨餓,便紛紛把船雕刻成龍的樣子來嚇走魚蝦,然后往江里扔粽子,來祭祀屈原。
“五月五,是端午。門插艾,香滿堂。吃粽子,咸和甜。龍舟下水喜洋洋!倍宋绻(jié)前一天,我唱著端午歌謠,蹦蹦跳跳地提著包粽子的材料,滿心歡喜地奔向廚房。
我先幫媽媽把糯米和干香菇泡在水里,再從袋子里拿出干貝撕成條狀。與此同時,媽媽帶上手套,把切好的五花肉放到大碗里,在上面加入料酒、老抽、五香粉,然后把它們混合起來,用手進(jìn)行多次的揉搓,這樣才能入味。接著蓋上保鮮膜,放進(jìn)冰箱里進(jìn)行腌制,就等著明天拿出來包粽子。
“叮鈴鈴”我和媽媽早早地起床“工作”了。我們分工進(jìn)行,我去收粽葉,媽媽炒干貝、蝦仁和泡好的干蘑菇。媽媽炒東西的手法可熟練了,可以讓鍋里的菜不停翻滾,讓我眼花繚亂,不禁佩服得五體投地。整個廚房香噴噴的,估計幾十公里外都可以聞到這誘人的香味了。
過了一會兒,配料都制作完成了。要開始包粽子環(huán)節(jié)。媽媽包著,我在旁邊邊看邊學(xué),先把粽葉卷成勺子狀,然后鋪上一層糯米,再放上五花肉、蝦仁、蘑菇等配料,最后再添上一層糯米。開始進(jìn)行包粽子環(huán)節(jié):先對折,用大拇指壓緊,再對折,然后用蘆葦草把粽子嚴(yán)實(shí)地捆綁起來。我和媽媽連續(xù)做了二十幾個,最后一步就是把粽子放進(jìn)鍋里煮就行了。
大約過了一個小時,整個房子都是粽子香,我頓時“口水直流三千尺”了。順手拿起一個粽子,不顧形象地吃了起來。原本在樓上的爸爸媽媽和姐姐都被粽香“叫”了下來,我們一家人圍在一起享受著香氣四溢的美味粽子,整個房子也盈滿了喜氣洋洋的端午節(jié)節(jié)日氣氛。
端午節(jié)讓我感受到了屈原無私愛國的胸懷,也讓我學(xué)會了如何包出美味絕倫的粽子,更讓我感受到了中國傳統(tǒng)節(jié)日的美妙。
包粽子5
春天,踏著她那輕盈的慢慢的離去,轉(zhuǎn)眼間,世界被一股股的棕香所籠罩。看著一只只碧綠的小粽子,我不禁贊道:“真是,端午粽香飄萬里!”
說起端午節(jié),大家都會想到屈原吧!而粽子就是人們對屈原的緬懷。
這里有一段懷念的傳說。公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使蛟龍損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。而蛟龍呢,卻最害怕艾葉與五彩繩,所以人們就用這兩件寶物做成了它的外衣。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。 看來,這粽子雖小但意卻不小。這端午記憶將永遠(yuǎn)銘記人心。粽子記憶 說完了端午的粽子,再說說我心目中的粽子吧!
其實(shí),粽子這個名字我并不陌生。記得小時候,每到端午時節(jié),我耳中或多或少都會有粽子這個詞。拉著哈哈哈手,漫步于大街。端午節(jié)的氣息中,無處都充滿著誘人的'粽子香?粗欣锉叹G的粽子皮和花花綠綠的粽子的商標(biāo),無意間瞥見市場口賣粽子的老奶奶鍋中熱乎乎的香棕,觀察著家里姥姥慢悠悠地將米放入葉中,在將粽子葉卷起……可以說,我的童年記憶無不存在著“粽子”。而我每每望見那香噴噴的粽子,就會我的粽子我做主,
端午終于來了,F(xiàn)在輪到我大展身手了!嘻嘻,我的粽子我做主。看著家里的一鍋江米,我心里可真開心,要知道,我終于可以自己包粽子了。緊接著,我的工作滿條有序的開始了。拿著那長長地箬葉,將它折起來。這時,我覺得自己就像個神奇的魔法師,像變魔術(shù)似的將葉子攏來攏去,做成了個窩!叭藗冋媸鞘智,竟然能讓僅僅一張葉子圍攏成一個窩!”我不禁嘆道。呵呵,我對包粽子仿佛更加有興趣了。“要想讓粽子好吃,就一定要把它的肚皮填飽!被匚吨芫靡郧袄牙褜ξ艺f的話,我的手放到了裝滿糯米的鍋里?磥,這個鍋的的確確是個聚寶盆,里面什么都有。糯米、大棗、花生、豇豆,我毫不猶豫的將手伸進(jìn)了“聚寶盆”,捏出了兩顆最紅最大的大棗。“今天,我自己包粽子,想吃什么都行。”我自豪的撇了撇嘴,心中是那樣的開心。這時,姥姥的聲音在我耳邊響起:“包粽子最重要的一步便是最后一步,看你怎么能包好。”或許,姥姥看見了我的滿臉愁云,悉心教起了我。我認(rèn)真的聽著,不由發(fā)自內(nèi)心的嘆道:“唉,原來粽子也有這么大的奧秘!”拿著葉子,我扭來扭去,可這粽子卻怎樣都不聽我的話!鞍!”我輕輕地嘆。眼前,本該是完美的四角粽子,我被整的歪三扭四。望著我皺皺巴巴,歪歪扭扭的粽子,我無奈地?fù)u搖頭:“我的粽子我做主!”終于,我的“杰作”出爐了,清清的棕香不禁令我留下口水。
包粽子6
大年將至,處處一派喜氣洋洋,個個紅光滿面。最有趣的莫過于包粽子了。
清晨,大家一起在我家的后門擺好桌子,放了一盆特制的黑糯米,一盆脫皮綠豆,一盆切好的豬肉。大家都圍著一個桌子做,左鄰右舍都一起來了,大家一邊聊天,一邊包粽子。我也湊熱鬧了。
“早上好!”
“小雨啊,來,一起包粽子吧!眿寢屝χf。
“?我不會包啊,我沒有包過!蔽一卮。
“那就一定要學(xué)哦,不然以后還要爺爺奶奶包?”媽媽嚴(yán)肅地說。
“那……好吧……”我猶豫地答應(yīng)了。
就這樣,我也和她們一起坐了下來。
我像個好奇寶寶一樣,興奮地看看這,看看那,就是不動手,媽媽就生氣了:“小雨,不幫忙就走開!边@語氣沒有一點(diǎn)好氣。心想:我又不會,你也不教教我,我就只好在這東看西看了。鄰居阿姨好像會讀心術(shù)一樣,一眼就猜透的我的小心思,說:“你都不教她,她怎么懂做什么?難不成她無師自通?”她的語氣很和藹,聲音仿佛都是蜜,使人一聽就感到心里甜滋滋的。我趕緊附和:“對對,你都不教我怎么包粽子,我哪懂。俊眿寢屨f不過我們,只好把教我包粽子這個光榮的任務(wù)分配給鄰居阿姨。
鄰居阿姨拿出了兩片較小的葉子,遞給我。我接過,看了又看,無奈的問:“怎么做?”“先放一些黑糯米,”鄰居阿姨耐心地說“不要超過這么多……”她一邊說,一邊用手比劃著。我把手伸向黑糯米,放了一大勺在葉子上!叭缓竽兀俊蔽遗d奮地問道!叭缓蠓乓粚泳G豆!编従影⒁毯吞@極了。我又把手伸向綠豆,可是,黑糯米好像不歡迎綠豆似的,直往下掉。我只好停止了伸向綠豆的手,“安撫”這“小氣”的黑糯米。鄰居阿姨說:“你剛剛把手往下斜了,糯米怎么可能不往下掉?”哦,原來是這樣。“黑糯米,我“錯怪”你了!蔽易匝宰哉Z。我把裝有黑糯米的葉子往桌子一放,就把手伸向綠豆。
“好嘞,接下來呢?”
“把葉子的一端相疊紙飛機(jī)一樣疊起來,另一端也是。疊好一端就把它往后一折,就可以了!
我照著鄰居阿姨說的去做,小心翼翼地吧一端的葉子折,又把另一端的也折了,就變成了一個剛剛成型的粽子。接下來就是幫它“系鞋帶”了。我學(xué)著他們的樣子,用牙齒咬著繩子,用力地繞著兩個圈兒,每一圈都使出吃奶的勁兒,繞完后,就把繩子的兩頭給“轉(zhuǎn)圈圈”,讓它們和在一起,我一直照這樣做,直到已經(jīng)沒法子在繞了。鄰居阿姨看著我新做成了粽子,笑道:“喲,不錯嘛,你對這方面很有天賦,以后可以當(dāng)大廚了!”我聽了這句話,感到臉頰火辣辣的`,臉紅的像一團(tuán)火。媽媽也看看我的粽子,臉上的笑意濃濃的。我也被夸得飄飄然了。
哈哈,真快樂,新年,我又有了新的收獲。
包粽子7
端午節(jié)快到了,在一個陽光明媚,萬里無云的日子里,我們家的院子里打響了“包粽子大作戰(zhàn)”。
這一天,我起得很早,生怕起晚了就會錯過,一出房門,便聽見院子里奶奶,嬸嬸和叔叔們的歡聲笑語,原來他們已經(jīng)在準(zhǔn)備材料了。他們有的在切豬肉,有的在拌糯米,有的在打咸鴨蛋,等一切工作都準(zhǔn)備就緒了,就要開始包粽子啦!
看著那一個個咸鴨蛋的笑臉,滿臉皺紋的紅棗爺爺,挨挨擠擠的糯米以及那一籮筐青澀的“小姑娘”,昨天和奶奶去砍粽子葉的情景便浮現(xiàn)在我的腦海中。
那時我和奶奶一手拎著鋤頭,一手挎著籃子,說說笑笑地來到小樹林邊,只見奶奶拿著鋤頭往上面一砍,“野菠蘿”的葉子就一點(diǎn)一點(diǎn)的往下掉,等數(shù)量差不多的時候,那些“小刺猬”跑到陰涼處,接下來要給小刺猬刮刮刺了,對了,為什么叫它們小刺猬呢?因?yàn)樗鼈儽豢诚聛淼臅r候,全身都長滿了小刺,看起來就像刺猬一樣。刮完后,沒了刺的小刺猬自己跳進(jìn)了熱鍋里暖了暖身子,變得柔柔的,當(dāng)他們跳出水面時,粽子的香味就撲鼻而來,要知道,這可是海南粽子最特別的地方了,因?yàn)檫@種粽葉獨(dú)一無二,香氣自溢。
開始包了,看見他們包得那么熟練,粽子葉在他們的手里巧妙地做出一個開口封底的不規(guī)則容器,他們一手拿粽子葉,一手往容器里放各種各樣的食材,那么完美,我便迫不及待的想要大顯身手?此麄儼腵時候,我覺得很輕松,很簡單,到我包的時候,我才發(fā)現(xiàn)這活真不容易!明明包的好好的,可是包著包著粽子的肚皮飽脹的就撐破了,里面那些調(diào)皮的小家伙一點(diǎn)一點(diǎn)的擠了出去?粗×说聂兆,我的心里像打翻了五味雜瓶,不是滋味。我正想是否放棄時,爸爸看見了,走過來教我說,“不能半途而廢,像這樣,右手拿住粽子葉,左手往里折,沿著最底層的邊緣開始卷,卷到手指一半高度的時候,放糯米,雞蛋和肉,右手繼續(xù)往上卷,再次放入糯米,雞蛋和肉,餡要壓緊一點(diǎn),留下手掌那么長的時候,就開始封口,左手壓住底部,右手一定要封緊口部,不然會露餡的,最后用麻繩綁好四個角......”我學(xué)著爸爸的動作,一邊念著:“右手拿粽子葉,左手往里折......”,一邊跟著一步一步的做,可是,包了好半天,還是亂七八糟,“哈哈,你這個笨蛋,看看你,我猜你猴年馬月也包不好我!”粽子好像咧著嘴在嘲笑我。綁麻繩的時候,麻繩橫七豎八的,像頑皮的小孩,怎么也不聽我的命令!昂,等著瞧吧!”我心里暗暗鼓勁。俗話說,失敗乃成功之母,我吸取之前失敗的經(jīng)驗(yàn),終于,兩個漂亮的小粽子閃亮登場了。
開始煮粽子啦,自來水大哥在鍋里翻騰著,粽子小弟們你追我敢的跑了進(jìn)去,幾小時后,粽子的清香就傳到了家里的每個角落,新鮮美味的粽子出爐啦!哇!真香真好吃呀!
“包粽子大作戰(zhàn)”到這里雖然結(jié)束了,但在以后的學(xué)習(xí)和生活上,我也要像今天包粽子一樣,不怕失敗,勇于嘗試,一定會取得很大的進(jìn)步!
我喜歡吃粽子,也喜歡端午節(jié)包粽子!
包粽子8
農(nóng)歷五月初五,是家鄉(xiāng)最有特色的日子——端午。雖然端午是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日,無論在中國南方還是北方,都有過端午的習(xí)俗。但我感覺,南方的端午要比北方的更有意思,氣氛更濃郁,更能表現(xiàn)端午特色。
端午是為紀(jì)念偉大詩人屈原所定的節(jié)日。每到端午這一天,我們家家戶戶都會包一種“中山蘆兜棕:。圓棒形的粗如手臂,用新鮮的竹葉來縛棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子兩種口味。甜粽子有蓮蓉,豆沙,栗蓉,棗泥:咸的呢,就是咸肉啊,燒雞,蛋黃,干貝,冬菇,綠豆,叉燒等材料。包好的粽子放在一個鍋里煮,等粽子熟了以后,會聞到淡淡的竹葉香,清香四溢,彌漫整個廚房??
解開扎藤,剝開粽子葉,甜粽子里藏著紅紅的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升騰著蒸汽,散發(fā)著一種特有的蒸棕香。兩粽子用盤子放在一起,活塞兩顆亮晶晶的紅白寶石,糯米在燈光下晶瑩透亮散發(fā)著撩人撲鼻的濃郁糯米香,是幫極了!最最令愛吃甜食的我深愛的還是棗紅般的甜粽子。端午時節(jié),家里包了一大把粽子,總要送親戚朋友一大包,
一大包的。其他人也用自家包的粽子作為謝意送給我們。因此,在端午哪天,我家總有從姨媽,外婆家?guī)淼某圆煌甑聂兆印?/p>
石溪久住思端午,館驛樓前看發(fā)機(jī)。顰鼓動時雷凌凌,獸頭凌處雪微微。沖破突出人齊譀,躍浪爭先鳥退飛。向道是龍剛不信,果然奪得錦標(biāo)歸。這是唐朝盧肇寫的《競渡詩》。十分突出了龍舟賽的宏觀場面。然而,在>我的家鄉(xiāng)廣州也有在端午劃龍舟的習(xí)俗,俗稱”扒龍船“。在端午這一天村里都會組織一次小型的”扒龍船“比賽。家家戶戶身強(qiáng)力壯的男人都要參加,女的靠一邊,只有觀看的份兒。五六條窄窄的,瘦長的舟子,前頭是一個大大的龍頭。十多個人坐在一起,奮力地劃槳前進(jìn),力爭第一個到達(dá)終點(diǎn)。盡管下著針兒般的雨點(diǎn)兒,船上的人淋得遍體濕透,分不清是汗還是雨,但是這點(diǎn)是不要緊的。再這關(guān)鍵時刻,贏了比賽才重要??劃完龍船的男人會在中午的時候聚集在村里的大祠堂內(nèi)吃一頓豐盛的”龍船飯,然而我們村里的女人也是沒份參加的,所以,到底有什么菜式我也不清楚,因?yàn)椋沂桥⒆印?/p>
村里的'“扒龍船”太小兒科啦!對我來說一點(diǎn)也不過癮。要看還是電視直播的,地地道道的龍舟賽。浩大的江面,二十多條“傳統(tǒng)龍”參加角逐。長長的龍船上坐滿了肌肉鼓鼓的大漢。中間是鼓手,前頭的人吶喊助威,聲勢震天,霸氣。威風(fēng),震撼??細(xì)雨霏霏,江水涌涌。在此,男兒盡顯勇敢,堅強(qiáng)本色,了不得!在北方,“扒龍船”的風(fēng)俗是不常見的,因?yàn)楸狈降暮恿鞑蝗缒戏蕉,所以北方的端午只吃粽子,不如南方的轟轟烈烈,激情熱鬧。這就是我家故鄉(xiāng)端午的獨(dú)特之處所在。
故鄉(xiāng)的端午喲,你給了我多少喜悅和歡樂!端午粽飄香,龍舟響當(dāng)當(dāng),好事成雙雙!端午流露出的是地道故鄉(xiāng)情,是一種古老的傳統(tǒng),是對詩人屈原的愛國精神一種欽佩,贊頌。吃著正宗的家鄉(xiāng)粽子,看著精彩的家鄉(xiāng)龍舟賽,心里頭別有一番滋味。
包粽子9
今天是端午節(jié),我特別高興。因?yàn)閶寢屨f今天會有許多好吃的。
中午,我興沖沖地跑進(jìn)屋里,一股香氣撲鼻而來。我還來不及洗手,就直往廚房里跑,哇!桌子上果然擺了一桌的菜,有又嫩又香的紅燒肉,有金黃金黃的炒雞蛋,有大大的螃蟹,還有我最喜歡的土豆絲、炒洋蔥.......看得我口水都要流出來了。我拿起筷子夾起來,吃得津津有味。媽媽見了,笑著說:“孩子,慢點(diǎn)慢點(diǎn)!
5月28日是傳統(tǒng)的端午節(jié)。聽爸爸說東錢湖有劃龍舟的比賽,于是我就讓爸爸媽媽帶我去看賽龍舟。我們來到了湖邊,只見一艘艘龍舟像箭一樣在湖面上飛快地向前沖著,耳邊不斷地傳來加油聲和打鼓聲。下午,我們又坐了大白鵝的腳踏船,船兒在波光粼粼的湖面上悠閑的飄著,天空中一群白鷺在自由自在地飛來飛去。
五月初五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。傳說這個節(jié)日是為了紀(jì)念屈原而形成的,離現(xiàn)在已經(jīng)有七八千年的歷史了。
我們寧波人過端午節(jié)有吃粽子、賽龍舟、喝黃酒、掛香袋、插艾草的習(xí)俗。每年一到端午節(jié),家家戶戶的`飯桌上都擺上了花色多樣的粽子,有肉粽、蛋黃粽、豆沙粽……東錢湖也會舉行熱鬧非凡的“賽龍舟”比賽。昨天放學(xué)回家,我發(fā)現(xiàn)左鄰右舍的門上都插上了艾草。一到家,媽媽就送給我一個香噴噴的小香袋,我非常喜歡,就趕緊把它掛在了書包上。
昨天我們一家和昕仔一家去珠海旅行,我好興奮!但是,一坐車我就暈得不得了。終于到了,但是那個酒店又住滿了,我不得不坐車換一個酒店。我們在海邊,但是有欄桿不能下海,下面全是長滿青苔的礁石,我看到了很多跳跳魚和螃蟹,螃蟹還不小。跳跳魚也叫彈涂魚。但是除了我和媽媽,其他人覺得這一點(diǎn)也不好玩。然后我們?nèi)ヲT車,一開始我比他快,但后來他又比我快,我真搞不清誰快誰慢。晚上爸爸媽媽們在打牌,我和昕仔玩得歡。今天天氣很好,我們?nèi)チ撕_吷碁?/p>
今天是端午節(jié),我可開心啦!想知道我是怎么過端午節(jié)的嗎?想知道就跟我來。
早上,我們早早地起了床。我一從房間里出來就聞到一股很香的味道!我來到廚房一看,明白了,原來是外婆在煮我最喜歡吃的肉粽子。外婆煮好了粽子,我一口氣吃了兩個肉粽子。
吃好了肉粽子,媽媽又帶我去逛街,我買到了兩個很漂亮的銀手鐲和一個漂亮的項鏈和一個好看的小小的香囊。
買好了東西,我們又來到奶奶家吃食餅筒。我教你們做食餅筒吧!先拿出食餅筒的皮,再把主原料米面放在上面,然后把一些菜再放上去,就可以卷起來了。最后一步,把肉湯澆到食餅筒的口部進(jìn)去。
端午節(jié)可真有意思!
包粽子10
最近幾天的的街上,似乎有些與往日不同:紅紅綠綠的香包掛在商家門口,綠綠的粽子葉也擺上了小販攤頭,哦,原來明天就是端午節(jié)了,又能吃到我喜歡的粽子了,想到這,放學(xué)走在路上我都忍不住哼起歌來。
我大步流星,三步并作兩步趕回家,果然看見媽媽正在把白白的糯米淘干凈,用水泡著,還準(zhǔn)備了花生、紅棗、豆沙、臘肉,為包粽子做準(zhǔn)備呢!光看到這些,我就想流口水。想起那白白的、黏黏的、甜甜的、噴香的粽子,咬一口,啊,那滋味真是難忘。
晚飯后,糯米也泡好了,媽媽拿來幾把葦葉,將準(zhǔn)備好的材料也都拿出來,又拿了一些棉線,擺好凳子、盆子,扎開架式,開始包粽子啦。我還像往年一樣,寫完作業(yè)就趴在旁邊看媽媽包粽子。只見媽媽把兩張葦葉疊在一起,挽成下尖上圓的圓錐形狀,然后飯店花生或者紅棗、豆沙等餡料,在放進(jìn)主角----糯米,使勁壓實(shí),然后很靈巧的繞幾下,一個有棱有角的立體的粽子就出現(xiàn)在媽媽手里了。媽媽緊緊捏著葦葉的邊,不讓它散開,快速的`用棉線在成型的粽子上繞了幾下,打個結(jié),一個漂亮的粽子就成功了?磱寢尯煤孟窈茌p松的樣子,我就自告奮勇的說:“媽媽,我也來試試包粽子!”媽媽欣然應(yīng)允。
媽媽手把手的教我,先把葦葉疊在一起,因?yàn)橐粡執(zhí)×耍屹M(fèi)了半天勁,才把葦葉弄整齊,然后,我學(xué)著媽媽 的樣子,把葦葉卷成圓錐狀,可是,不知道怎么了,那么聽媽媽話的葦葉,到來我手里,就一點(diǎn)也不聽使喚了:不是卷的太細(xì)了,就是卷的太淺了,根本裝不進(jìn)去多少餡料,要不干脆就散開了,我恨不能手腳并用,急得滿頭大汗,好像有勁都使不上去。好不容易卷出一個有點(diǎn)像那么回事的“圓錐形”,我趕緊塞了點(diǎn)糯米進(jìn)去,手忙腳亂的把葦葉裹了起來,然后拿棉線綁緊,哇!
我的處女粽子包好啦!可我咋看咋不像粽子的形狀,沒什么棱角不說,還有一處糯米都露在外面呢!媽媽表揚(yáng)了我,說第一個能把粽子包起來就不錯了,熟能生巧嘛,多包幾個肯定會比這個有進(jìn)步。聽了媽媽的鼓勵,我又拿出粽葉,細(xì)心地包了起來,雖然還是不熟練,但我的心里沒那么慌亂了,下一個粽子形狀雖然還是不好看,但我的速度卻快了不少,這也是進(jìn)步哦。我和媽媽埋頭苦干 ,認(rèn)認(rèn)真真的包粽子,我把我包的粽子單獨(dú)放在一邊,好不容易我們把粽子全包完了,我驕傲的打量我的勞動成果,哈哈,有的是扁扁的三角形狀,有的接近細(xì)長的圓錐形狀,有的看不出是什么形狀......但我最后包的那些粽子,基本有了粽子的模樣了,媽媽:“如果你明年再包粽子的話,一定會更熟煉,一定比今年有進(jìn)步!”
媽媽準(zhǔn)備煮粽子了,我告訴媽媽:“把我包的粽子放在一起煮,我要吃我自己包的粽子哦!”媽媽樂呵呵的答應(yīng)了我。我相信,只要我愿意動手去做,認(rèn)真去學(xué),像包粽子這樣的小事一定難不倒我的。明年端午節(jié),我還要幫媽媽包粽子,也要像媽媽一樣成為心靈手巧的人!
包粽子11
陰歷的五月五日是端午節(jié),也是中國的傳統(tǒng)文化之一,還是我最喜歡的一個節(jié)日。
端午節(jié)的由來是這樣的:有一個叫屈原的楚國人,因?yàn)閻蹏睦硐氩豢梢詫?shí)現(xiàn),便投江自殺。人們?yōu)榱思o(jì)念他,就把他投江日——五月初五設(shè)為端午節(jié)。賽龍舟、包粽子、掛艾草等是人們在端午節(jié)的主要活動。
記得去年的端午節(jié),媽媽親切地問我:“寶貝,要不今年我們親自動手包粽子吧!”“好呀,好呀!”媽媽的`話音剛落,我眼睛一亮,便爽快地答應(yīng)了。
于是,媽媽帶我到超市買了一些粽葉、糯米、紅棗和紅豆等材料,準(zhǔn)備回家包粽子。
我和媽媽在網(wǎng)上查了半天的包粽子資料,終于知道了該怎么包粽子才好吃。于是,我們開始準(zhǔn)備包粽子的材料。
我們先將紅豆煮熟,搗成碎泥,將紅豆變成了紅豆沙。然后將糯米泡在水里備用。
開始包粽子了,媽媽首先拿出兩片粽葉,接著將粽葉重疊在一起,卷成一個小三角形。再將糯米和搗碎的紅豆沙舀入這個小三角形里面,然后再拿出一片粽葉,將沒有封口的那一面?zhèn)封住,最后再找一根細(xì)細(xì)的繩子,將剛剛包的粽子給綁起來,再系上一個疙瘩,一個可愛的、三角形的粽子寶寶就做好啦!看著很簡單呀。
突然,我想到了一個方法,對媽媽說:“媽媽,要不我們比賽包粽子吧!”“好呀,正好,讓你練練包粽子!薄1個小時,看誰包得快!薄昂!”
比賽開始了,媽媽按下計時器,我和媽媽快速地抱起粽子來。
過了30分鐘,媽媽已經(jīng)報了4個粽子了,再看看我這邊,連一個粽子也沒有包好。我失望極了。我想:這粽葉怎么這么的不聽我的話呀,包粽子看著簡單,包起來太難了。我要是能像孫悟空一樣有“七十二變”,我變出10個粽子,這樣我就會贏過媽媽了
我默默地看著身旁的媽媽,只見媽媽不慌不忙,專心致志地包著粽子。我心想:為什么粽葉在媽媽的手里就像乖巧的小女孩。可是,在我這邊卻像一個淘氣的小男孩呢?
但是,我并不灰心,我手忙腳亂,用上全身力氣,汗水都流到地上了。終于,我包出來了一個奇形怪狀的粽子。說它是粽子,又不像粽子的樣子。說它不是粽子,可是他就是一個粽子。
時間過得真快,1個小時過去了,我和媽媽開始數(shù)自己包了多少個粽子!1,2,3……9,10,10個粽子!”媽媽大聲喊道。
我呢,在旁邊小聲地數(shù)著。其實(shí),我根本就不用數(shù),就知道自己包了幾個粽子。因?yàn),我只包?小粽子。
當(dāng)媽媽看著我的粽子,“噗”的一聲笑了。我才不管媽媽呢!我雙手托起我包的粽子,驕傲地對媽媽說:“媽媽,你看,這是我的粽子!漂亮吧!”媽媽看到我一臉傲嬌的表情,忍不住哈哈大笑。
不用說了,媽媽贏了,只見她嘴角微微往上揚(yáng),眼睛都快迷成一條縫了。我呢,興奮地抱著自己包的粽子,站在旁邊,心想:不知道我的粽子熟了后是什么樣子呢?
轉(zhuǎn)眼間,端午節(jié)這一天過去了。但是,我永遠(yuǎn)也忘不了我第一次包粽子的情形。
包粽子12
“包粽子了!包粽子了!”隨著媽媽的叫喊聲,我和妹妹連忙放下手中的平板電腦,急匆匆地跑到廚房去——包粽子,我們連忙忙了起來,時間倒流2個小時。
可媽媽準(zhǔn)備工作還沒做完呢,他們只好把準(zhǔn)備工作交給了我們,這個準(zhǔn)備工作呀,就是剝蛋,說說簡單,做起來可難了我可沒跟你開玩笑呢。媽媽微笑教我們:“你們要把蛋黃弄到這個碗里,蛋清弄得那個碗里!蔽衣牶,連忙做了起來,我先拿起一個咸鴨蛋,在碗的旁邊敲了幾下,鴨蛋頓時裂開了一個橫,剛挖開,鼻涕似地蛋清膨了我一聲1,我把蛋倒到碗里,然后把蛋黃撈到另一個碗里,看我的辦法不錯吧,不過是妹妹給我的啟發(fā)哦!可不聽話的蛋弄得我手都粘粘的,好像抓了鼻涕似地,別提有多惡心了。哈哈,一個蛋黃剝好了,萬事開頭難,不過我還是剝的挺好的,一旁觀看的妹妹也投入了,也剝了起來。起先,妹妹連蛋都挖不開,只好求助我,我給他掩飾了一遍,妹妹就會了,我和她越剝越起勁,不一會兒,就剝好了,媽媽和阿姨不得不豎起大拇指夸獎我們呢,我看看你,你看看我,我們不得不笑了起來。
接著是正式包粽子了,只見媽媽把堿水放倒米里,讓米變得黃一些,媽媽示范了一遍,我就把堿水搶了過來,也親自示范了一遍,妹妹看著那么有趣,也搶過來試了試,真的'好好玩呀。媽媽先拿了一張竹子皮,卷成漏斗形,然后再里面裝入一點(diǎn)點(diǎn)的米,放入一顆蜜棗,再裝入米,咳,師傅沒有,我們這些初學(xué)者也只能自學(xué)成才了,不過媽媽跟著別人包過幾次,還會包一點(diǎn),接著媽媽把竹葉折來折去的,然后綁好線,看著媽媽的演示,我也包了起來,可包著包著就散架了,唉!出師不利呀,只見妹妹也糊里糊涂地包起來,媽媽和阿姨包的粽子形狀別提有多少了,有的像槍,有的有4個棱角,有的有3個棱角。我只能做前勤者,把米裝入粽子里,折就交給媽媽了。我又包了起來,剛開始,我們大家包的都不好看,慢慢地,媽媽來了靈感,越包越像,可我根本學(xué)不會,幫幫大人干干活,不過,我剛綁了一個粽子,就不干了,咳,連綁線都這么難呀!因?yàn)槔@來繞去,都快煩死人了。沒過一會,我們大家包了好多,媽媽把一些粽子放的高壓鍋里蒸了又蒸,我和妹妹一個勁地催著粽子,可粽子跟我們作對似地,總是不能出爐
等到3點(diǎn)左右的時候,粽子的味道彌漫在整個廚房間里,香香的,“哦!可以吃粽子了!蔽液兔妹脷g呼起來,媽媽把燒好的粽子拿了出來,黃黃的肉肉立刻站住了盤子,“哇!我們包的粽子真漂亮!”我們四個人一嘗,味道好極了。我和妹妹掙著搶著吃肉粽,我們發(fā)自內(nèi)心地笑了起來。
這次包粽子,讓我嘗到了“第一次”,也讓我體會到了包粽子的累,干什么都沒有那么簡單呀!
包粽子13
小時候,一到端午節(jié),我就會讓奶奶做十幾個小粽子?墒,去年的端午節(jié)奶奶卻對我說:“小旭呀,你也不小了,該學(xué)會自己包小粽子了。”我高興地點(diǎn)了點(diǎn)頭,因?yàn)樵谖业难劾,包粽子是件非常有趣的事?/p>
開始包粽子了,奶奶幫我準(zhǔn)備好了粽子餡和粽葉,她就開始一步一步地教我包粽子。奶奶說:“包粽子首先要把粽葉卷成你想要的粽子的大小”。奶奶一邊說一邊給我做示范動作,“接著在卷好的粽葉里放上糯米,還要把糯米壓緊,這樣包出的粽子才好吃,然后在中間放上一個小棗,最后把粽葉包起來用繩子扎好!边@樣,一個可愛的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽葉,把粽葉先卷成了非常小的一個“窩”,然后就照著奶奶教我的步驟包起了粽子。可是在奶奶手里聽話的粽葉,到了我這里卻不聽使喚了,還沒等我拿繩子扎,餡就全散了,第二個,第三個......一連包了好幾個,都是如些,我有點(diǎn)泄氣了。原來粽子好吃,卻這么難包呀!奶奶看出了我的變化,語重心長地對我說:“做什么事都會遇到困難,可不能在困難面前低頭!甭犃四棠痰脑,我不好意思放棄,只好接著包。不知道是第幾個了,我包的'第一個粽子終于“問世”了,它雖然沒有奶奶包的好看,但我還是很高興,我總算學(xué)會了包粽子。一個下午過去了,我包了好多小粽子,后來包的比前面包的就好看多了,奶奶看了,一個勁地夸我心靈手巧。奶奶還把小粽子串在一起,據(jù)說這樣象征著好運(yùn)連連。
我不僅學(xué)會了包粽子,而且還懂得了要不怕困難的道理。
中國有許多傳統(tǒng)節(jié)日,如:春節(jié)、端午節(jié)……但我最喜歡的還是傳統(tǒng)節(jié)日中的——端午節(jié)。
端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗是吃粽子?斓蕉宋绻(jié)了,家家戶戶都開始忙著包粽子活動,大人們先把兩片竹葉疊在一起,然后放入糯米等各種調(diào)料,包成立體的三角形,再用細(xì)繩纏緊。
粽子的口味有很多,如:加糖的,肉餡的,還有加蛋黃的等等
就連粽子的形狀也是各種各樣的,如:圓形,三角形……讓我看的眼花繚亂。
過了一會兒,媽媽把包好的粽子拿來蒸,過上半個鐘頭,媽媽把粽子放到桌上,我看到粽子像一個小胖娃娃,我迫不及待地拿起一個粽子,撥開它的竹葉,我又看到里面的糯米從肉色變到黃色,我情不自禁的嘗了一口,啊!好吃的無法形容……
忽然,我聽到外面?zhèn)鱽砹艘魂囮嚒昂賳选,“嘿喲”的吶喊聲,我連忙從窗口望出去,只見湖里的龍舟上一個人在擂鼓,還有八個人在劃漿,而且比賽隊員都整齊有規(guī)律地吶喊著,劃動著,個個都生龍活虎,并且精神抖擻?茨且凰宜引堉劬拖褚恢еОl(fā)射出去的利箭一樣向前沖去。在岸上的啦啦隊員們也都大聲的喊著;“加油”,“加油”!龍舟聽到大家為它喊“加油”似乎變得更快了。
!端午節(jié)既能吃上美味的粽子,又能看上精彩的賽龍舟比賽,真是趣味無窮。∥艺嫦M刻於际嵌宋绻(jié)那就好了!
包粽子14
端午節(jié)時吃粽子再正常不過了。但包粽子,你們一定沒有親自嘗試過吧,那就來看看我們四年級二班的“包粽子活動”吧。
老師上午宣布消息時,教室立刻就炸開了鍋,你一言我一語嘰嘰喳喳說個不停,組里也有了明確分工,張瑞瑄、劉子岳帶米,孫慧珊帶粽葉,許琦俊帶棗,我嘛,就只能帶一雙手了!
好不容易熬到了下午三點(diǎn)十分,活動開始了!“前來助戰(zhàn)”的家長也帶著一雙靈巧的雙手教我們?nèi)绾伟兆印?/p>
剛開始時盆、鍋、勺“ 霹靂乓啷”,用媽媽買的話來說“活動開始前,你們就像小鴨子跳下水一樣,嘎嘎嘎亂叫喚!焙昧,話不多說,快去包吧!
我向?qū)O慧珊要了一片寬大的葉子,綠綠的,一摸,很粗糙,再拿到鼻子前一聞,一股清香味撲鼻而來,口水不由自主的流下來,哎呀,又走神了,心動不如行動,趕緊包吧。首先在葉子根部折一個漏斗形狀,這可難不倒我,我握著根部將手一擰,一個秘密實(shí)實(shí)的漏斗完成了,再一步就是裝米了,這件事小菜一碟!我放了一點(diǎn)點(diǎn)米在“漏斗”里面,折起來,翻過去,折好后發(fā)現(xiàn)密是挺密的,可葉子松垮垮的,稍不留神米就會往下漏,那真是名副其實(shí)的漏斗了,跟粽子完全攀不上“親”呀!原因在哪兒呢?我很納悶,我使勁揪了揪葉子,一松手粽子又恢復(fù)原樣,它就像一個懶惰的小寶寶,懶散的伸伸腰露出白花花的小肚皮來。怎么辦呢,媽媽看了看,說:“嘉辰,你的米太少了!多放一點(diǎn)兒鼓漲漲的就不會松垮了!薄芭!”我茅塞頓開,迅速將粽子拆開,裝米時我特地裝得滿滿的,正當(dāng)我折葉子時發(fā)現(xiàn)了一個漏洞,嗯,折過去吧,但那是一個角,萬一頂破了葉子這個粽子就白包了。我試探著蓋住那個角,嘿,真成功了!米漏不出來了!我第一個粽子問世了!可我回頭看奶奶包的粽子時,又泄氣了,奶奶包的粽子,有棱有角,特標(biāo)致!我的,小小的,沒有規(guī)則。這懸殊太大了。
不行,我要學(xué)會這門技術(shù) ,我留神觀察奶奶的做法,哦,這樣呀,我不動聲色的那了四條細(xì)長的`葉子,將根部折在一起,裝上米后四條長葉子一起折,不能分開,哪邊有洞就往哪邊折,然后拇指托。ú荒芴昧,否則米會擠出來。)奇妙的是,這粽子不用線系,在粽子皮上用針扎一個洞,將葉梢傳過針眼,輕輕一拉,粽葉就把粽子牢牢困住了。
嗯, 繼續(xù)干!我學(xué)會了新的包粽子方法,樂的合不攏嘴,可我這第“三包”進(jìn)行到一半時,我一不留神將“三寶”摔在地上,立刻粉身碎骨,那場面真慘呀!我心疼的將葉子撿起來,可那些白花花的米卻無法挽回了!哎,我再一次將“三寶”包起來,生怕他再來一次“跳樓自殺”……
我終于學(xué)會包粽子了!
包粽子15
明天就是端午節(jié)了,按照往年的端午節(jié)來看,肯定是要包粽子的。想到,這我不禁歡呼——又可以吃到美味的粽子了!
早上,媽媽準(zhǔn)備好包粽子用的材料,腌好豬肉,說等到下午才可以包粽子。聽了這話我只能無聊地寫作業(yè),時不時就去看一下時鐘,心里想:什么時候才能包(吃到)粽子啊!
時間像只蝸牛一樣慢慢爬過去,“好不容易”等到了“目的地”了!我們一起把全部材料搬上樓頂去,把糯米都倒在洗干凈的大盆里,分成兩個部分:一個加去殼的綠豆,一個加紅豆,放好竹筐,就可以開始包粽子了。我搓搓手掌,心想:哎,好久沒包粽子了,不知道現(xiàn)在技術(shù)有沒有退步。我先把四片粽葉放在我張大的手上,在上面舀上一勺加了去殼綠豆的`糯米,然后糯米中間用手指輕輕挖出一個小溝,放上一條……哦,不對,是兩條,看起來就很好吃的豬肉(因?yàn)槲蚁矚g吃),又蓋上一勺糯米,放上一片粽葉,仔細(xì)包起來,再用曬干后的水草(莞草)緊緊地綁住粽子,一個漂亮的四角粽就完成了!我沾沾自喜地望向媽媽,卻發(fā)現(xiàn)媽媽早已經(jīng)包好了兩個粽子了。咦?媽媽什么時候包的?!好,我一定要超過媽媽!想著,我不禁加快了手中的動作,媽媽也不甘示弱,和我一樣加快了速度。于是,一場沒有提前說過的比賽說開始就開始了。
粽葉被包完了,我偷偷地看了看我包的粽子,又望望媽媽包了的粽子來比較一下:唉!是我輸了。媽媽包的好快啊……結(jié)果出來了,我也不傷心,因?yàn)榉凑切┒际且赃M(jìn)肚子里的嘛,我吃多一點(diǎn)就可以了……一想到那煮的一掰開就流油的粽子,我的口水就開始“嘩嘩”地流了。“婷婷,傻笑什么呢,口水都要出來了,快點(diǎn)過來幫忙,不然你就沒有粽子吃了!币宦犨@話,我可急了,連忙去幫媽媽煮粽子去了。
半夜,粽子終于煮好了。一揭開鍋蓋,一股粽葉的清香撲面而來,又伴著一陣白霧隨風(fēng)飄去,一個個可愛的粽子出現(xiàn)在我們眼前。媽媽拿了一個夾子把粽子一一甩開多余的水,把它放在竹筐里冷卻。不到6分鐘我就忍不住了,拿起一個粽子放水龍頭下一沖就開剝,完全無視那被燙的通紅的手,吹了兩口氣就大口地咬下去——嗯!豬肉的油脂滲透在了那晶瑩、軟軟的糯米之中,而又不膩,還有淡淡的粽葉香在其中。豬肉的比例配合的剛剛好。紅豆和去殼綠豆的味道也沒用被其他味道蓋過去,有一種不可忽視的味道在里面……總之好吃的好像是天上之物一樣,讓人吃了覺得還想在吃下去,直到肚子都要被撐破才依依不舍地停下動作。但是我貪吃的下場也是很慘:因?yàn)樘澇园焉囝^都燙傷了,一碰到熱的東西就會非常疼。唉,看來不能趁熱吃粽子了……
包粽子可真好玩!粽子也非常好吃。你們在端午節(jié)做了什么呢?總之,我想對大家說一句:“端午節(jié)快樂!”