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學(xué)做菜作文（共15篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的學(xué)做菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)做菜作文1
今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個好聽的名字叫“四色菜”。因為它有粉絲的白色，雞蛋的'黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦米的紅色。
它的做法很簡單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細(xì)條狀待用。把雞蛋打開，攪拌均勻。一切材料準(zhǔn)備完畢后就可以下油鍋了。
下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦！原來做菜也有這么多巧妙的。油燒開后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會疑結(jié)，還要把鍋拿起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，那些蛋漿會馬上跟著鍋轉(zhuǎn)，變成圓形了，就好像一個大餡餅一樣，真奇妙！接著用鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開，將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒，下調(diào)味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘后，把蛋倒進(jìn)鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！
學(xué)做菜作文2
今天，我要跟媽媽學(xué)做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。
開始洗菜了，媽媽說：“先擰開水龍頭，把菜放進(jìn)水里，青菜要一片一片剝開洗，這樣才能洗得干凈。”我照媽媽說的去洗，果然把青菜洗得很干凈。接著，我又洗了香菇。然后，我拿起刀，忙著切菜。因為第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說：“這樣不行！我來給你示范一下。”在媽媽的'指導(dǎo)下，我終于把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯，我把它們放在盤子里準(zhǔn)備下鍋。
準(zhǔn)備燒菜了，我打開煤氣，先把鍋里的水燒干，放了些油，媽媽說：“等油熱了再把菜倒下去�！钡劝〉龋乙恢辈桓野巡说瓜氯�，怕里面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，說：“沒事的，勇敢一點�！蔽议]著眼睛把菜往鍋里倒下去，接著，我放了一點鹽，翻炒了幾下。過了一會，菜熟了，我又放了點味精，香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃著自己炒的菜，我覺得特別香，下次我還要學(xué)做別的菜!
學(xué)做菜作文3
今天知道妹妹們來，一大早媽媽就去買了我們愛吃的“可樂雞翅”，“紅燒肉”，“麻辣豆腐”等。
媽媽開始忙活起來了，把買來的菜洗干凈，切好了。我在一旁說：“媽媽我來幫你做菜好嗎？”媽媽高興地說：“好啊，你就幫我做可樂雞翅吧，”你就照我說的.去做，肯定會做好的。聽到這我恨不能馬上就開始，我先把手洗干凈了。然后按媽媽的話把雞翅洗干凈后把水瀝干，再把鹽撒在雞翅上，大約過了十多分鐘后，媽拿來鍋讓我放在煤氣爐上，然后準(zhǔn)備大蒜和可樂備用，這時鍋冒煙了，我趕緊倒入油，等油冒油氣時，就把大蒜放在鍋里，再把雞翅也放在鍋里去鏟子攪拌，然后放入醬油給它上色，接著再放入一瓶可樂倒入鍋里煮，把鍋蓋蓋好，大約過了十多分鐘的時間，香氣撲鼻，可樂完全融入了這雞翅中，看著一盆新鮮可口的雞翅，我們口水都要流出來了。這下大功告成了，我太有成就感了。
經(jīng)過這次的做菜，讓我明白做菜跟做人是一個道理，一定要用心去做，要有耐心，“世上無難事，只怕有心人�！�
學(xué)做菜作文4
雖然我已經(jīng)十歲了，但是我卻從來都沒有親自做菜。在這個寒假，我強烈要求媽媽教我做一道菜，媽媽只好答應(yīng)了，媽媽說就先教我簡單的吧！因為凡事先易后難嘛，那道菜的名字叫做白糖西紅柿。
首先，媽媽帶我去選西紅柿，我問媽媽：“媽媽，要挑什么樣的西紅柿才算好呢？”媽媽說：“挑紅一點的就可以了�！薄安挥锰舸蟮膯�？”我又問。媽媽耐心的給我解釋：“不用了，只要是紅的就可以了。因為青的沒有成熟，太大了可能加了膨脹劑�！薄芭丁！蔽宜贫嵌�.點了點頭。
回到家里，媽媽就正式開始教我做了。首先，我們開始幫西紅柿“脫衣服”，給西紅柿 “脫衣服”可不是件好事，媽媽看我笨手笨腳的樣子，決定告訴我一個小竅門幫西紅柿“脫衣服”。先把西紅柿浸泡在白開水中，泡一兩分鐘，再撈起來，就好剝了。我得到了這個小竅門，立馬就照做。不一會兒，我的西紅柿就剝完皮啦。下一步，就要把它切成小塊來，媽媽怕我切到手，所以先給我示范了一遍。我照著媽媽的樣子，很快就切好了。最后一步是撒白糖，我拿著白糖，稍微傾斜了一下，“唰”一聲就倒好了。接著我小心翼翼地端著白糖西柿放上餐桌。最后，我高興地大喊一聲：“耶，我終于會做菜了！”
今天，我會做了最簡單的菜，以后我一定會做很多菜的！加油！
學(xué)做菜作文5
經(jīng)過奶奶的精心指導(dǎo)，我終于學(xué)會了炒菜，完成了家庭作業(yè)。一個是番茄炒蛋，另一個是小炒青菜。雖然都不是什么大菜，但是對于我這種初級學(xué)做飯的，已經(jīng)很不容易了。
我和奶奶到了對面的菜市場，那里人特別多，而且大部分都是老奶奶。我和奶奶一起去買了西紅柿和青菜，最后買了雞蛋。
買完菜，到了家里，奶奶說：“先摘菜再洗菜�！蔽易屇棠陶驹谂赃�，我自己來，奶奶只好站在旁邊觀看。我拿了一個塑料袋和一個小籃子，塑料袋用來裝一些壞掉的青菜葉，小籃子用來裝好的青菜。揀好菜之后，打三個雞蛋，因為我之前做過，所以比較熟練。再準(zhǔn)備兩個西紅柿，切成塊塊，材料都準(zhǔn)備好了！
開始燒菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，等它燒熱了，再倒入青菜，然后來回翻炒，很快就好了。只要大火快炒，就能保證新鮮爽口。第二道菜：番茄炒雞蛋。先把切好的番茄放入空碗，再把打好的雞蛋花放在番茄的.前面，鍋里倒油，等它燒熱了之后，放入番茄塊兒，然后再炒一炒，放入雞蛋花，再翻炒。就這樣，兩道菜就做好了！
奶奶在旁邊不停地指揮著，我感覺自己手忙腳亂的，快要跟不上節(jié)奏了！不過，在奶奶的精心指點下，我的菜比想象中的要好吃！
今天學(xué)了兩道菜，非常開心，希望以后能再接再厲，學(xué)到更多的烹飪技術(shù)！
學(xué)做菜作文6
昨天晚上吃過飯，爸爸因為裝修房子勞累極了，他想喝點幾杯酒來驅(qū)趕疲勞。家里沒有現(xiàn)成的菜，爸爸讓我下去樓去給他買，可我又不愿意去，于是，我就自告奮勇地對爸爸說：“爸爸，我來幫你做菜吧？”爸爸吃驚地看著我，說：“你能行嗎？”我自信地說：“你就放心吧，看我的了�！痹趮寢尩墓膭钕�，爸爸只好答應(yīng)了，笑著說：“好！”
這還是我第一次做菜呢！心里真有點緊張。我先從冰箱里拿出兩根黃瓜，然后，來到水池旁，擰開水龍頭，把黃瓜用手反復(fù)搓著沖洗干凈后，放到案板上，把刀平拿著，用力把黃瓜拍了幾下，我還真行，沒幾下功夫，就把黃瓜拍得不成樣子了，然后，把刀立起來，再把黃瓜橫著切一切，放入盆里，用鹽、香油和醋等調(diào)料來攪拌，這一道美味的菜就做好了！端著我第一次做的.菜給爸爸吃，我很高興！
來到爸爸面前，爸爸品嘗了幾塊，直夸我做得非常好，我和爸爸都高興地笑了。這還是我第一次做菜，沒想到我還能受到爸爸的夸獎呢！以后我要多給爸爸做菜，也要多做一些力所能及的家務(wù)，不僅鍛煉了自己，而且也幫媽媽分擔(dān)了一些勞動，多有意義啊！
這次學(xué)做菜，象征著我的成長和進(jìn)步。這一天，讓我難忘！
學(xué)做菜作文7
那是個周日，我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。
我打開冰箱，看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等，從來沒做過菜的我選擇了：雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，又拿出了一個碗，把兩個雞 蛋相互撞擊，一個蛋裂了，再敲一下，蛋黃和蛋清就流進(jìn)了碗里，第二個雞蛋直接往臺面上一磕，中間就裂開了，分開后蛋黃和蛋清也流掉進(jìn)了碗里，我拿起筷子順 著一個方向攪拌起來。
我又拿了一個西紅柿，切成兩部分，再把根部切了扔掉，按塊狀平均切開。接下來我又準(zhǔn)備了蔥花。
我把鍋蓋打開，又?jǐn)Q開爐具開關(guān)，往鍋里放了二勺豆油，油漸漸地在鍋里跳起舞來。嚇得我漸漸的向后躲，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，等它凝成餅 狀。就給它翻了個個，在鍋里，我把雞蛋切開了備用，然后倒在準(zhǔn)備好的盤子里。我又重新在鍋里放了兩勺油，并把油燒開，先放蔥花和花椒面，依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開始炒，在炒的.過程中我又放了點白糖，最后放了鹽，一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了，我興奮地把爐具開關(guān)關(guān)掉。把菜盛到盤子里。
媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上，我一看，其他的菜和碗筷都準(zhǔn)備好了，米飯已經(jīng)盛到了碗里，我大口吃著我做的菜，真好吃，比姥姥做的還好吃，我還招呼大家趕快吃我做的菜，要不一會兒就沒了。
爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃，還夸我真能干！我以后會學(xué)做更多的菜，給家長吃!
學(xué)做菜作文8
在我們的生活中，有過許許多多的第一次；第一次學(xué)跳繩，第一次坐飛機，第一次包餃子……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上，使我們從中得到了啟示。記得那是星期天的晚上，我想幫媽媽分擔(dān)一下家務(wù)，我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。
我先把黃瓜沖洗干凈，我又從冰箱里拿出了四個雞蛋，打碎后，輕輕地攪拌，媽媽坐在旁邊見我在攪拌，隨手加了點鹽和胡椒粉，我問媽媽：“為什么要加胡椒粉？”媽媽笑著說：“因為胡椒粉可以除掉雞蛋的`腥味�！痹瓉硎沁@樣�。�
我先把火點上，倒入油，油熱了后，我把雞蛋倒入鍋中翻炒，我在翻炒當(dāng)中聽見“啪啪”的聲音可真有趣！不一會雞蛋炒熟后，再把黃瓜片倒入鍋中繼續(xù)翻炒。再倒上一點料酒，這樣味道會更鮮美。就這樣我的雞蛋炒黃瓜就大功告成了！
一盤雞蛋炒黃瓜就閃亮登場了！媽媽也嘗了一口說：“真好吃！”就這樣，第一次做菜的經(jīng)歷，也就這樣留在了我美好的記憶中。
學(xué)做菜作文9
這個暑假我過得很開心，幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學(xué)會了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。
先把西紅柿洗干凈，我把西紅柿一個個放在龍頭下邊沖邊洗，看見臟的地方還用指甲刮一下，這樣洗得更干凈了
西紅柿洗好了，接下來要把西紅柿切成塊了。這可是個技術(shù)活哦，西紅柿是圓的不好切呢，媽媽教我先把西紅柿切成兩半，把切開的平的那面放沾板上，然后再切成一塊塊的，媽媽教的辦法真好，這樣西紅柿就不會滾動了
開始打雞蛋了，我將雞蛋往碗口輕輕一磕，用手使勁把雞蛋殼掰開，雞蛋哧溜一下就滑到了碗里，我用筷子使勁攪拌雞蛋，一圈又一圈，媽媽說，只有攪拌充分，炒出來的雞蛋才松軟好吃。
下一步是炒雞蛋， 我將鍋燒熱，然后將油倒進(jìn)鍋里，油倒多一點手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈，這樣整個鍋邊都有油，雞蛋就不會粘鍋。加熱一會兒后，將打好的`雞蛋倒入鍋里，等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會兒再盛起來。
接下來炒西紅柿，鍋燒熱倒點油加熱一會兒，再將切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，我要將所有的西紅柿都要翻個個兒，保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里燴一下就大功告成了。
學(xué)做菜作文10
今天中午媽媽問我想吃什么飯，我說不知道。媽媽說家里有西紅柿和雞蛋，吃西紅柿炒雞蛋吧。我今天正好沒事可做，我說想跟媽媽學(xué)做菜。媽媽同意了。
媽媽說先準(zhǔn)備吧，我先拿了兩個雞蛋，打在碗里，在媽媽的指導(dǎo)下放了點鹽，攪拌，將雞蛋和鹽攪拌均勻。然后，又洗了一個西紅柿，放在案板上切成薄片。一切準(zhǔn)備好了。
好！鍋開火，媽媽說：“鍋要燒干后再倒油，如果有水就倒油油一熱該濺了，這樣容易燙傷”。我小心放完油后，媽媽讓我倒雞蛋，我有點害怕。媽媽說：“倒雞蛋時，要一邊攪拌雞蛋一邊慢慢地倒入油鍋中，否則雞蛋中的鹽會剩到碗底，鹽會不均勻。有的地方會太咸了。在媽媽的鼓勵下，我將雞蛋倒入了鍋中，雞蛋一下鍋，四周就起了黃色的.泡泡，一股香氣就從鍋中噴了出來�！昂孟恪蔽胰滩蛔〗辛似饋�。媽媽讓我用鏟子來回翻了幾遍后，雞蛋就炒好了。
媽媽讓我把切好的西紅柿倒入鍋中，在放了些鹽，翻炒了幾下，待西紅柿變色后就將西紅柿與雞蛋混一起攪勻。關(guān)火，出鍋。西紅柿炒雞蛋就做好了。
第一次學(xué)做菜，雖然有些緊張，但聞著這香噴噴的菜心里還蠻自豪的。
河北省保定市風(fēng)帆小學(xué)二
學(xué)做菜作文11
今天上午，我來到廚房，來看看媽媽炒菜，這是，我腦子里冒出了一個想法：我為什么自己不能做一次菜呢?我想媽媽說出了我的想法，媽媽很愉快的答應(yīng)了，同時也罵我為什么不早點跟她說，她菜都炒好了，我還學(xué)什么學(xué)呀!所以我只好慢慢的等待明天的到來。
等啊等，等啊等，終于到了我盼望的“明天”!
首先，我先把青菜洗干凈，然后把每一把的根部洗干凈都切掉，放在一邊，再把一勺水放進(jìn)鍋里煮開，然后再把青菜放進(jìn)去燒。燒了一會后，一碗香噴噴的`青菜就好了!最后再加上調(diào)味，鹽倒入一勺就好了!
再做一個番茄炒雞蛋吧!
先把番茄切好，然后將雞蛋打到碗里去。哎呀，不小心把蛋清倒在手上了，沒關(guān)系，去洗一下就OK了。打好后放進(jìn)鍋里，“滋滋”的油炸聲把我嚇了個夠嗆，幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開舞會，好疼啊!是福是禍躲不過啊~然后將番茄倒下去，炒幾下，再將鹽放上個一勺。又一盤菜出爐啦!好!來讓我來品嘗一下我的勞動成果吧!
啊呸呸!好咸!原來是鹽放多了。唉~~~
學(xué)做菜作文12
我一直對做菜很感興趣，在寒假里我決定學(xué)做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西紅柿。
在姥姥的指導(dǎo)下，我首先挑選了兩個又大又紅的西紅柿，把它們洗干凈，然后放在菜板上切成3厘米左右的小瓣，放在盤子里待用。第二步是拿出兩個大雞蛋，打到碗里，說到這里我得提一下，這打雞蛋的本事我可是早就學(xué)會了，在我們家只要有打雞蛋的需求，那可是非我莫屬，連姥姥都說是打雞蛋能手。雞蛋打好后，往里面加適量的花椒面和鹽，打均勻待用。下面就開始用鍋炒了，首先，我將油倒入鍋里，等沒溫?zé)崃�，就把雞蛋放入鍋里，雞蛋一進(jìn)鍋就發(fā)起脾氣來，紛紛冒出小泡來，油星也四濺開，還有幾滴濺到我的`手背上，真痛呀！真不知道姥姥做飯時是怎么忍受的。雞蛋炒好了，盛到盤子里待用。接著，再往鍋里倒入油，再把西紅柿倒入鍋里，炒到半熟時把剛才炒好的雞蛋放入鍋一起翻炒，一會兒，一道漂亮的蛋炒西紅柿就出鍋了。
看著自己的勞動成果，心里充滿了成就感。吃在嘴里香在心里，別說，味道真還是那么回事。家里都夸我有做飯的天份，難道他們天天想說蛋炒西紅柿。
學(xué)做菜作文13
傍晚，奶奶在做飯，于是，我走到奶奶身邊，問奶奶我能不能自己炒菜，奶奶同意了，讓我炒青菜和蘿卜。
奶奶讓我把鍋放好，下面點上火，等鍋熱一點了，倒入鍋的1/10的油，并讓我等一會兒。過了一會兒，奶奶叫我放青菜，我怕油“飛”到我的手和臉上，就從很遠(yuǎn)的.地方扔過去，大部分都到了鍋里。把菜“扔”進(jìn)鍋里后，奶奶叫我把菜翻一翻，，我把下面的菜翻到上面，我發(fā)現(xiàn)，下面的菜縮起來了不少，我想，大概是因為菜被火燒過后水分沒有了，所以縮起來了吧！我翻了一會兒，奶奶讓我把菜悶一會，我問奶奶為什么要悶一下，奶奶說因為悶一下，青菜會熟得更快。于是我把鍋蓋蓋上，讓菜悶了一會兒......
炒菜真有趣，真希望每天能炒啊！
學(xué)做菜作文14
寒假的一天，我在家里學(xué)起了做菜。我覺做菜應(yīng)該非常有趣。于是，我自己去找了一本食譜，就開始學(xué)了起來。
剛開始學(xué)，我只能做一道入門的菜品�？墒牵M管是一道入門的簡單菜品，我還是覺得有一點點難度。
我做的這第一道菜是黃瓜炒肉。我先找來了黃瓜，然后再拿出肉片解凍。媽媽則在一旁做我的`助手，協(xié)助我做菜。
等所有的配料都準(zhǔn)備好了，我就要開工了。第一次做菜給家人吃，我的心里難免有些小激動。但激動的同時，我又有一絲緊張。
就這樣，我懷著既興奮又激動的心情開始做菜了。
第一步，先將洗好的黃瓜切片。我拿起刀，小心翼翼地把黃瓜切成了一片一片的。
第二步，把肉片和黃瓜依次放進(jìn)鍋里翻炒，并加入調(diào)料。當(dāng)時呀，我緊張得手直抖，還出了一身汗，后背都濕了。
最后，我終于成功地炒好了這一道菜。我把炒好的菜盛進(jìn)一個盤子里，端到飯桌上。這道香噴噴的黃瓜炒肉獲得了全家人的一致好評，我的臉上也樂開了花。
相信我這個“小廚師”以后會做出更多美味的菜品。
學(xué)做菜作文15
今天下午七點我和哥哥游完泳回到我家，因為爸爸媽媽有事沒在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個小時電腦覺得肚子有些餓了，哥哥問我吃什么我說：“咱們吃土豆絲吧”。那誰會做��？哥哥問 我說；“媽媽曾經(jīng)教過我怎么做土豆絲，還是由我來做吧，”說做就做哥哥拿起削皮刀認(rèn)真的把一個一個的削了下來。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然后把片摞在一起切成細(xì)細(xì)的'土豆絲，我把油倒進(jìn)了鍋里等油熟了半成以后，放入了蔥花。醬油。辣椒等 炒出香味以后放入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左后把鹽和味精放進(jìn)鍋里，就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起來，雖然不是太好吃但是這是我們親手做的，感覺還是好吃極了。過了一會爸爸媽媽回來了他們嘗了一下我們做的土豆絲，夸我們真厲害��！我以后一定像爸爸學(xué)習(xí) 做出一手好菜。