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第一次包餃子大全【15篇】
第一次包餃子1
在我的童年記憶中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次洗衣服、第一次爬山等等，但印象最深的就是第一次包餃子。一個(gè)星期天下午，我做完作業(yè)，看見(jiàn)媽媽在調(diào)餡。就問(wèn)媽媽：“今天吃什么？”媽媽說(shuō)：“咱們吃餃子�！�
媽媽把餡調(diào)好后，又活好了面，就開(kāi)始包餃子了。我見(jiàn)媽媽拿起一張餃子皮，放在手心里，舀一勺餡放在皮中心，先對(duì)折然后捏緊，一個(gè)餃子就包好了。望著媽媽熟練的動(dòng)作，我心里也想試試。媽媽同意后，我洗干凈手，就學(xué)著包起來(lái)。我舀了一大勺餡放在皮中央，學(xué)著媽媽的樣子把皮對(duì)折，可是餡偏偏和我作對(duì)老往外鉆。呀，餃子皮破了，餡弄得滿手都是，油糊糊的，我只好把它交給媽媽處理。我又拿起一張皮，這次我吸取了上次的`教訓(xùn)，少放餡，但包成的餃子像一個(gè)站不住的小孩躺在那。真沒(méi)想到這餃子這么難包，我不想包了，媽媽仿佛看出我的心思，鼓勵(lì)我說(shuō)：“別放棄，慢慢來(lái)�！甭�(tīng)了媽媽的話，我又包起來(lái)，一個(gè)不行，再包一個(gè)……直到包了一個(gè)我很滿意的餃子。
晚上，我們?nèi)页灾@美味的餃子，我心里很高興。今天我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還明白了一個(gè)道理：做任何事情都不能半途而廢，這樣才能成功。
第一次包餃子2
我可喜歡吃餃子啦！輕輕咬上一口，那光滑細(xì)膩的餃子皮，鮮美可口的肉餡，美味無(wú)比的玉米，香飄十里的蔥一起擠進(jìn)我的嘴里，真是回味無(wú)窮呀！可是，我從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子。
這天，媽媽說(shuō)帶我一起包餃子。我想，包餃子有什么難的`。于是，我飛快地拿起餃子皮。用勺子把餡兒送到餃子皮上“安家落戶”。然后不管三七二十一，就把餃子皮給封上。遭了！左邊露餡了，我趕忙拿起另一塊餃子皮貼上去�！芭�！”右邊又露出了一個(gè)大窟窿，我又手忙腳亂地補(bǔ)上這個(gè)窟窿。哎！這個(gè)餃子真不聽(tīng)話。不過(guò)，最終它還是被我制服了。瞧！這個(gè)不知用了多少面皮的“小胖墩”躺在乖乖地躺在我的手里呢！
吸取了上次的教訓(xùn)，這次我只挖了個(gè)很少的餡兒放進(jìn)去。結(jié)果餃子包得像餛飩一樣，無(wú)精打采地躺在面板上。
媽媽看了我的餃子后哈哈大笑起來(lái)。然后坐下來(lái)耐心地教我。
她首先把餃子皮放在左手的手掌心，又挖起不多不少的餡兒放在餃子皮上。然后，用筷子把餃子皮的沿邊沾上水。最后把餃子皮縫上，就這樣，一只漂亮的餃子就誕生了。
看完媽媽的示范，我也做了起來(lái)。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)漂亮可愛(ài)的餃子整齊地躺在面板上。
你看！這小小的餃子昂首挺胸地站立在那兒，好不神氣呀！
第一次包餃子3
每個(gè)人都有過(guò)第一次，如：第一次做飯、第一次游泳、第一次滑冰、第一次騎自行車(chē)……當(dāng)然，我也經(jīng)歷過(guò)，那就是第一次包餃子。
上課了，老師說(shuō)：“同學(xué)們，今天我們上活動(dòng)課“包餃子”。同學(xué)們有的一蹦三尺高，有的垂頭喪氣……我心想：包餃子還不簡(jiǎn)單，這次，我可以大顯身手了。
老師先給我們發(fā)了一個(gè)大面團(tuán)，然后我們開(kāi)始和面。有的同學(xué)說(shuō)：“這怎么和呀？“有的`說(shuō)：“這太簡(jiǎn)單了！”老師說(shuō)：“同學(xué)們，和好面以后，把面搓成條�！蔽覗|張西望，同學(xué)們搓得怎么樣？有的搓成了直條，有的搓得彎彎曲曲的，好像一條小蚯蚓。老師又說(shuō)：“搓好以后，揪成一個(gè)個(gè)小塊塊，然后按扁，再用搟面杖搟一搟，一個(gè)面皮就完成了�！蓖瑢W(xué)們都按照老師說(shuō)的做，都做的很好。而我呢，我搟的就像一個(gè)不規(guī)則的圖形。我只好請(qǐng)教老師來(lái)幫忙，老師耐心地幫助我，在老師的耐心指導(dǎo)下，我搟的越來(lái)越好。
老師大聲地說(shuō)道：“搟好皮后，把餃子餡放在餃子皮的中間，然后，捏好就行了。”我左手拿著筷子，右手拿著皮，然后把餡放在餃子皮中間�？墒牵以趺匆材蟛缓每�，這時(shí)，老師走過(guò)來(lái)親切地說(shuō)：“來(lái)，跟我學(xué)�！崩蠋煱孟褚粋�(gè)個(gè)挺著肚子的“大將軍”。而我包的卻像一個(gè)“丑小鴨”。
同學(xué)們都包好了。老師搬來(lái)鍋給我們煮。煮好后，一人一碗，我吃了一口，“哇！真好吃！”我情不自禁地說(shuō)道。
你看，這就是我的第一次，怎么樣？
第一次包餃子4
在我們的成長(zhǎng)之旅當(dāng)中,發(fā)生了許多有趣的事。我們的成長(zhǎng)之旅是多么快樂(lè)啊!
在我很小的時(shí)候，認(rèn)為包餃子是一件“小ks”的事情，心想：不就是包餃子嗎?往面皮里放餡，再包起來(lái)，這有什么難的?
可是有一次，才讓我感悟到包餃子很難的，那次好像我的腦袋發(fā)生“信息大爆炸”在一個(gè)周末，我家包餃子，看到老媽用嫻熟的手法，一會(huì)兒就包好了。我問(wèn)老媽：“老媽，包餃子難不難?”老媽用神探的眼神問(wèn)我：“小越，你覺(jué)得呢?我得意洋洋的回答：“不難，看我陳氏無(wú)敵大餃子，一口吃了，您稱贊，看我小越的超級(jí)手藝!”老媽聽(tīng)了我的話，好像很“高興”情不自禁地咯咯笑。于是，我就學(xué)著老媽的樣子，包著餃子，我拿起面皮，沾點(diǎn)水，舀一勺餡，放進(jìn)面皮，包好了，這哪是餃子啊?分明就是“扁鴨嘴”老媽看了我的杰作,忍不住地笑了起來(lái)。我不示落后，又試著包了起來(lái)，由于餡放得太多，我包下去時(shí)，餃子張牙舞爪地露出笑臉，似乎在嘲笑我的'杰作似的。于是，我走到老媽旁邊，向老媽請(qǐng)教老媽跟我說(shuō):“包餃子，先在面皮上沾一點(diǎn)水，不能占太多，要不就會(huì)破的，然后，餡要放得不多不少，這才是最好的。最后，再把兩邊對(duì)齊包好，一個(gè)餃子就好了�！蔽揖驮囍�，一個(gè)“金元寶”就呈現(xiàn)在我的眼前，老媽看了，豎起大拇指，我太高興了!
“世上無(wú)難事，只怕有心人”這句話說(shuō)的很有道理。每當(dāng)我遇到困難，很想放棄時(shí)，我會(huì)用它成為我的座右銘來(lái)激勵(lì)自己。
第一次包餃子5
今天我和媽媽包餃子吃。
我和媽媽先去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，并學(xué)著媽媽的樣子，買(mǎi)回了牛肉、蔥、韭菜等食材�；氐郊�，我和媽媽一起把菜摘洗干凈。媽媽又切了切肉，把韭菜、肉、蔥……撒了點(diǎn)調(diào)料，攪拌一下。媽媽拿了個(gè)盆子把面粉放進(jìn)去，加了點(diǎn)兒水。和好了面。切成了大小相同的`小面團(tuán)。
媽媽先示范一下怎么搟餃子皮。我迫不及待的拿起一個(gè)小面團(tuán)，就笨手笨腳地?fù){起來(lái)。不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒像鵝蛋扁圓，一會(huì)兒像小雞兩頭翹，就是搟不圓。我想“這搟面棒怎么不聽(tīng)使喚？”忽然，餃子皮粘在搟面棒上搟不動(dòng)了，我慢吞吞的把粘住的餃子皮剝下來(lái)。我問(wèn)媽媽是什么原因，原來(lái)是面粉少了，粘到搟面棒上了。后來(lái)我多搟幾次，就搟得好看多了。
包了之后，媽媽把鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)上火，倒上水。等水沸騰起來(lái)，把餃子下到鍋里，湯勺在鍋里推著，以防餃子粘到鍋上。鍋里不時(shí)的傳來(lái)“吱吱”的響聲，媽媽把鍋蓋蓋上。大約過(guò)了幾分鐘，媽媽拿起鍋蓋一股水蒸氣沖了出來(lái)，我的口水都快流出來(lái)了。
餃子煮熟了我們就開(kāi)，一口咬下去，餃子餡的味道一下子在口中散發(fā)出來(lái)，真美味呀！
第一次包餃子6
當(dāng)回想起我的童年，第一個(gè)就會(huì)想的一件事——第一次包餃子。那時(shí)我大概六七歲左右，放學(xué)后我很無(wú)聊，坐在一邊看著大人包餃子。越看越無(wú)聊，然后就嚷著要包餃子，媽媽不愿意了，我只好拉媽媽的`袖子不放：“哼!我要嗎，我要包!”媽媽不耐煩了，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭。我聽(tīng)了立刻去洗洗手，圍上小圍裙，坐在桌子邊。
媽媽遞給我一個(gè)搟面杖，嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō)：“包餃子可不是你想象中的那么簡(jiǎn)單。給，先學(xué)搟餃皮吧�！庇谑俏夷闷鹨恍F(tuán)面，先用手壓扁它，把它放在搟面杖底部的中間，兩只小手分別放在搟面杖的末端，像媽媽一樣搟起來(lái)。橫著搟，豎著搟……我用著各種方法，盡量的把這團(tuán)面搟圓，可是還是很糟：這一邊厚，那一邊薄，這一邊大，那一邊小，像一朵云。媽媽笑了：“看吧，我說(shuō)很難吧。注意!兩手用力要一樣，這樣就不會(huì)一邊厚，一邊薄了。還有，如果它被你搟長(zhǎng)了，你就把它搟寬，而且搟的時(shí)候不要用太大力�！�
經(jīng)過(guò)一次又一次的練習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了搟餃皮�，F(xiàn)在，又要學(xué)包餃子了。媽媽這次提前教我：“先用勺子舀一點(diǎn)餃餡在餃皮中間，不要太多也不要太少……”但是我怎么聽(tīng)也聽(tīng)不懂，最后包的還是很丑，還大大扁扁的，不像媽媽包的，小巧玲瓏，好看極了。
直到現(xiàn)在我才會(huì)把餃子包得像媽媽那樣。
第一次包餃子7
今天早上我剛起床就發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著餃子皮和餡，原來(lái)是媽媽今天早上在菜市場(chǎng)剛買(mǎi)的，我高興地喊：我可以學(xué)包餃子嘍！”
中午到了，媽媽把餃子皮和餡放在桌子上準(zhǔn)備包餃子，我看著餃子皮和餡手有點(diǎn)兒癢，也想上去包幾個(gè)，媽媽看見(jiàn)了就說(shuō)：我們一起包餃子吧，你不會(huì)媽媽可以教你�！眲偮�(tīng)完我就穿上圍裙準(zhǔn)備包餃子。
剛開(kāi)始我先拿出一張餃皮，再在餃皮中心放上大白菜和肉餡，然后在餃皮的周邊抹上一圈的水，因?yàn)轱溒ぬ擦�，最后就是用手一點(diǎn)點(diǎn)地捏餃子皮，嗯？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”
原來(lái)包餃子也有技巧，媽媽邊說(shuō)邊做：把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練地一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。我照著媽媽教的方法開(kāi)始包了，我包的時(shí)候一個(gè)比一個(gè)好看。
餃子包好了，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕地下進(jìn)去，再用勺子背輕輕地推著，生怕把餃子弄破了。
餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的'煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
第一次包餃子8
星期天，我去奶奶家吃飯。一進(jìn)門(mén)，就看見(jiàn)奶奶正在包餃子。桌子上擺滿了面和陷，還有一排排擺放整齊的餃子，它們像士兵似的威武的站在那里。我好奇地走近細(xì)看，呵，奶奶包的餃子還真好看，有的像金元寶，有的像小船，有的像大肚子將軍，真是形態(tài)各異，還有為我特意制作的.“海底世界”呢。
看著一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小餃子從奶奶手里變出來(lái)，我心里癢癢的。我迫不及待地洗干凈手，對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我想學(xué)包餃子�！蹦棠陶f(shuō)：“好啊。”奶奶讓我坐在她身邊，先拿了一張做好的皮，讓我用筷子裝陷。第一個(gè)我裝的陷太多了，皮包不住，奶奶說(shuō)不能放這么多。第二個(gè)我特意少放了些，可奶奶又說(shuō)太少了，這樣會(huì)不好吃�？粗棠痰氖朱`活地把餃子皮捏來(lái)捏去，可我的手卻像個(gè)木條一樣不聽(tīng)使喚，好半天我才做好了一個(gè)成品。哎！包餃子這么麻煩，還不如做數(shù)學(xué)題簡(jiǎn)單呢。
不過(guò)功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)我的努力，我完成的餃子數(shù)還不少呢。餃子包好了，我渾身沾滿了面，看著我的杰作，奶奶笑的眼睛迷成了一條線，原來(lái)我包的餃子不像餃子而像面條！
當(dāng)奶奶把煮好的餃子端上桌子時(shí)，我第一個(gè)吃到的就是自己包的餃子。啊！真香！我嘗到了自己的勞動(dòng)成果。
今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。真開(kāi)心！
第一次包餃子9
在我腦海里又許多第一次，不少已經(jīng)被流水般的時(shí)光沖得模糊了，可有一個(gè)第一次，我記得十分清楚。
那天上午，媽媽正在廚房忙著什么，我走過(guò)來(lái)一看——原來(lái)媽媽在包餃子�？磱寢屆Σ贿^(guò)來(lái)，我就幫媽媽一起包。
我拾起一張圓圓的、白白的.、扁扁的餃子皮，接著，我拿起一把勺子，勺了點(diǎn)已經(jīng)切好的餡，慢慢地倒在餃子皮上。
開(kāi)始包了，我用手指沾了一點(diǎn)水，抹在餃子皮邊緣上，我小心翼翼地把餃子皮包住肉餡，“哎呀！”——餡漏了，原來(lái)餡放多了。
我一次又一次地嘗試，可它們就是不聽(tīng)話，要么就是皮破了，要么就是餡太少了，我干脆不包了。正當(dāng)我愁眉苦臉時(shí)，妹妹說(shuō)話了：“哥哥，這樣包。”
就這樣，她教我包了起來(lái)，妹妹一步一步地教我，我以前還不知道妹妹有包餃子的能力呢。
最后，餃子終于包好了，我一個(gè)一個(gè)地把餃子介紹給妹妹聽(tīng)：“這叫‘瘦干巴’，這叫‘將軍肚’”。
妹妹一聽(tīng)，撲哧一下，笑了。
看來(lái)，只有自己去嘗試第一次，才能獲得自己從未得到過(guò)的東西。所以，人生要不斷嘗試新生活，才會(huì)多姿多彩。
第一次包餃子10
隨著最后一次考試的結(jié)束，我的假期生活也拉開(kāi)了序幕。今天是個(gè)難忘的日子，因?yàn)槲遗c作文班的同學(xué)一起包了餃子。我很激動(dòng)，因?yàn)檫@是我人生中第一次包餃子，應(yīng)該很有趣。
包餃子大賽正式開(kāi)始，一等老師示范完，我就迫不及待地拿起一張餃子皮，平鋪在手心上，舀了一勺餡兒放在了餃子皮中心，再把餃子皮對(duì)折，一定要小心，千萬(wàn)不要把餡兒弄到邊上，不然就粘不上了，我小心翼翼地把餃子皮捏好。看，一個(gè)漂亮、可愛(ài)的水餃娃娃就出現(xiàn)在了我面前，我開(kāi)心得不得了。
再看男生隊(duì)包的餃子，不是斷了手，就是斷了腳，還有的張著嘴，個(gè)個(gè)殘缺不全。男生們個(gè)個(gè)愁眉苦臉，一點(diǎn)也不開(kāi)心。
等我們包完了，老師就把剛包好的`生水餃?zhǔn)樟松先�，�?zhǔn)備煮餃子了。水餃像一只只小白鵝，“撲通、撲通”跳進(jìn)了鍋里。先是沉了底，隨著水溫的升高和老師的攪拌，它們像白胖子一樣浮了起來(lái)。老師說(shuō)水餃煮好了。我們把水餃撈了出來(lái)，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，美美的。吃著自己親手包的水餃，心里美滋滋的。
通過(guò)這次活動(dòng)，我明白了做什么事都要有耐心，而且要細(xì)心，這樣就會(huì)成功的。我準(zhǔn)備回家給媽媽也包一次餃子，讓她也嘗一嘗我包的餃子。
第一次包餃子11
平時(shí)，看到媽媽輕松地包著餃子，為我們做飯時(shí)，心里就癢癢地想要學(xué)習(xí)包餃子。
機(jī)會(huì)終于來(lái)了！星期天，我纏著媽媽包餃子，終于，媽媽纏不過(guò)我，答應(yīng)了。我一聽(tīng)高興得一蹦三尺高。這可是我第一次包餃子呀！
快中午了，要開(kāi)始包餃子了，我盯著媽媽：只見(jiàn)媽媽把早準(zhǔn)備好的面團(tuán)切開(kāi)了一些，拿在手中揉搓著，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“蛇”從媽媽的手中鉆了出來(lái)，她隨手拿起刀“叮當(dāng)”幾聲，那條“蛇”早已不見(jiàn)蹤影了，只能看見(jiàn)一些小面團(tuán)，接著，媽媽又在小面塊上撒下面粉……
終于開(kāi)始包餃子了。我迫不及待地拿起面皮，虛心向媽媽請(qǐng)教�！鞍溩訒r(shí)里面放餡不要太多，也別太少，像我這樣，把口捏住，向中間一擠，就成了，瞧！”媽媽一邊為我演示，一邊講解著。我照著媽媽的樣子，夾了一大塊餡放在皮上，可卻怎么也包不住，總算收拾住了，一擠“啪”餃子皮裂開(kāi)了個(gè)大洞。媽媽看見(jiàn)了，大笑道：“寶貝，你怎么放那么多餡，初學(xué)者應(yīng)該少放點(diǎn)��！”我照著媽媽說(shuō)得去做，嗯，真是那么回事�？晌曳硼W也太少了，包好后，像打了敗仗的大將軍，垂頭喪氣的樣子。唉，看來(lái)包餃子真不容易啊，我好想放棄，但看見(jiàn)媽媽包得一個(gè)個(gè)體型均勻的.餃子時(shí)，又鼓起信心地包起來(lái)。這次，我包餃子時(shí)格外認(rèn)真，包得餃子也大有進(jìn)步，一個(gè)比一個(gè)包得漂亮。我頓時(shí)明白了：“世上無(wú)難事，只怕有心人”我句話的真正含義。
如今，我包餃子的技術(shù)也長(zhǎng)進(jìn)了不少，我也愛(ài)上了包餃子！
第一次包餃子12
星期天，媽媽說(shuō)要包餃子吃，我聽(tīng)了非常高興，因?yàn)槲易類?ài)吃餃子了�？墒且幌胛疫�不會(huì)包餃子呢！要不，一會(huì)兒跟媽媽學(xué)習(xí)一下吧！
媽媽把面和好，把餡料切好就可以包啦！首先，媽媽把和好的面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)壓扁，搟成一張張薄皮，最后就可以包了。媽媽隨手拿了一張面皮，用筷子把餡放到面皮上，把餃子捏好了。我看得出神入化，我也照著媽媽的樣子做，我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來(lái)，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽(tīng)話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來(lái)重新包，可餃子皮全散開(kāi)了，餡露出來(lái)了。媽媽過(guò)來(lái)說(shuō)：“捏得力不夠。我來(lái)吧�！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的'教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開(kāi)了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來(lái)。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來(lái)，媽媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。我問(wèn)媽媽為什么我包不好，媽媽回答說(shuō)：“做事不能急于求成，多練習(xí)就好了�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話，用心地包了好幾次，終于把餃子包好了。唉，原來(lái)包餃子也這么難啊！
通過(guò)這件事，我懂得了一個(gè)道理：做事情不能急于求成，只要踏踏實(shí)實(shí)地練習(xí)，用心地去做，就一定會(huì)成功。
第一次包餃子13
今天我在媽媽的指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了包餃子。
我們買(mǎi)好肉和小胡蘿卜回到了家里。因?yàn)闆](méi)買(mǎi)到餃皮，所以餃皮是自己搟的。我又在樓下拿了幾根小蔥上來(lái)。
開(kāi)始做餡了，媽媽指揮我先將肉拿出來(lái)，將連氣管的地方割了扔掉，非常硬的也割了扔掉，將肉拿到菜板上，就可以“大開(kāi)殺戒”了。我將肉剁碎，又將蔥剁碎，生姜也剁碎，又開(kāi)始切胡蘿卜，切了好長(zhǎng)時(shí)間終于切成碎的了。切完胡蘿卜，洗完手，把面粉倒入一個(gè)大盆子里，倒入清水，和面，攪拌一會(huì)，再倒一點(diǎn)水，開(kāi)始揉面，面團(tuán)越揉越圓。揉好之后，醒面。接著將生姜、蔥、肉以及胡蘿卜一起下鍋炒，炒好之后，放入碗中。這個(gè)時(shí)候，面也醒好了。
開(kāi)始包餃子了，我按媽媽的要求把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，用刀切成一個(gè)個(gè)小劑子，撒上面粉，又用搟面杖將小劑子一個(gè)個(gè)搟成圓的，餃皮做好了。放在左手上，放入不多不少的`餡，開(kāi)始包，我學(xué)著媽媽的樣子先將餃皮中間對(duì)折，慢慢地將其余地方抱緊，否則會(huì)漏的，中間也要包緊。
煮餃子了。媽媽先燒了一鍋水，將餃子輕輕地放進(jìn)去，用勺子輕輕地推著，生怕把餃皮弄破。不一會(huì)鍋開(kāi)了，媽媽又加了半碗水，媽媽跟我說(shuō)：“煮餃子要滾三滾。”不一會(huì)兒，鍋又開(kāi)了。又加了半碗水，又煮開(kāi)了。
餃子終于出鍋了，吃著自己包的餃子，覺(jué)得無(wú)比美味，這還讓我懂得了一個(gè)道理：只要用心做一件事，就一定能把那件事做好。
第一次包餃子14
過(guò)年的時(shí)候，吃餃子是常事。以前，只有奶奶一個(gè)人包，現(xiàn)在，她有了一個(gè)小幫手——我。
一天，奶奶招呼我跟她一塊兒包餃子，我興高采烈地來(lái)到桌子旁。餃子皮是奶奶買(mǎi)來(lái)的，不像自己弄的那樣要薄不薄、要厚不厚。它的厚度、大小十分勻稱，只不過(guò)餡料是奶奶自己拌的。
奶奶端了一碗水。“要這個(gè)干什么？”我指著那碗水�！鞍堰@個(gè)涂在餃子皮上，才能包得更緊些，煮的時(shí)候不會(huì)散。”奶奶樂(lè)呵呵地說(shuō)。
我用勺子舀了一點(diǎn)兒餡料，放到餃子皮上。奇怪，怎么包不��？我左看右看，哦，原來(lái)是餡料放多了。我又用勺子取出了一些餡料，并在餃子皮邊上涂了一點(diǎn)水，再包起來(lái)。這時(shí)，奶奶已經(jīng)包好了兩三個(gè)餃子，還包得端端正正的，神氣十足地站在那。與我那包得歪歪扭扭，挺著大肚子的餃子形成鮮明對(duì)比。
我學(xué)著奶奶的，繼續(xù)包餃子。放餡、涂水、包上……反反復(fù)復(fù)做得我都煩了，不過(guò)還是有收獲的。餃子一共包了兩大盤(pán)，奶奶包的'餃子精神，我包的餃子可愛(ài)，到時(shí)候也好分辨。
奶奶煮了其中一盤(pán)餃子，一邊撥動(dòng)一邊笑著說(shuō)：“待會(huì)兒吃了這些餃子，中飯都不用吃了�！蔽夷坎晦D(zhuǎn)睛地盯著鍋里的餃子，只想快點(diǎn)吃到。
餃子煮了一會(huì)兒就熟了。好香��！我忙不迭地往嘴里送餃子，嗯，還挺好吃的。我向奶奶豎起大拇指，奶奶開(kāi)心地笑了。
這次包餃子，讓我長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)，當(dāng)然也吃到了美味可口的餃子。
第一次包餃子15
人生中，會(huì)有許許多多的第一次，讓我最難忘的，還是第一次包餃子的體驗(yàn)。
那是一年的最后一天——大年夜。家家戶戶都在準(zhǔn)備過(guò)大年，我們家當(dāng)然也不例外，像什么餃子皮兒，餃子餡兒，熱水，配料，差不多全準(zhǔn)備齊了，就等著晚上包餃子，吃餃子。
在石浦，家家都是餃子王，誰(shuí)都會(huì)包餃子，包湯圓，包餛飩。我這個(gè)“小能手”也不是浪得虛名的，今天，我就要展示展示本人的廚藝了。我?guī)鸵粡堬溩悠や佋谑稚�，然后沾了沾水，舀起一勺肉餡，小心翼翼的捏起來(lái)，忽然，餃子像被擠破了似的，肉餡一個(gè)個(gè)從里面蹦出來(lái)，我只好又把他捏起來(lái)，可捏上了裂開(kāi)，裂開(kāi)了又得捏上，這樣一會(huì)兒捏，一會(huì)兒裂，幾次過(guò)后，我便氣憤地把餃子扔在桌子上，叉著腰，一副氣勢(shì)洶洶的樣子厲聲罵道;“小餃子，別得寸進(jìn)尺！”
奶奶看見(jiàn)了，嘆了一口氣，從桌子上把“體無(wú)完膚”抓起來(lái)，放在手中，慢慢鋪平，用勺子把肉餡一點(diǎn)一點(diǎn)的放進(jìn)餃子里，沾了沾水，熟練地包起餃子，放在桌上，對(duì)我說(shuō)：“包餃子講的'是耐性和手細(xì)，像你這樣蠻性可不行，來(lái)，再試試�！�
我點(diǎn)點(diǎn)頭，然后學(xué)著奶奶的方法包起來(lái)，一個(gè)又一個(gè)，漸漸地，我的技術(shù)變好了。晚上我吃著自己包的餃子，心里暖洋洋的。
是啊，靠自己的努力獲得成功是很幸福高興的，要不，你也試試看！