大閘蟹作文[薦]

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編整理的大閘蟹作文，歡迎大家分享。

大閘蟹作文1

　　我，陽(yáng)澄湖大閘蟹將軍是也。我長(zhǎng)得壯壯的，貝殼烏青青的，肚子白白的，有兩只無(wú)比鋒利的大鉗子。在湖里“橫行霸道”慣了，那些個(gè)小螃蟹們還都不敢惹我，任我橫行（誰(shuí)讓咱只能橫著走來(lái)著）。他們給我起了個(gè)外號(hào)，叫什么“任我行”，哈哈，挺有意思。

　　可惜呀，可惜，有一天老子運(yùn)氣實(shí)在差，和伙伴玩耍的時(shí)候，被從天而降的一張大網(wǎng)給罩住了，那幾個(gè)“不速之客”不但把我生擒活捉，還把我送到超市的水池里去了。離開了故鄉(xiāng)，我在異鄉(xiāng)的水池里不吃不喝得呆了好幾天，真郁悶��！

　　有一天，一個(gè)領(lǐng)著小女孩的女人到水池邊買什么“螃蟹”。嗯，好象是說(shuō)我們。�。矿π�？快閃！因?yàn)楹ε卤凰齻冞x中，我嚇得東躲西藏。唉！誰(shuí)讓咱長(zhǎng)得壯呢，沒(méi)辦法！可是躲來(lái)躲去，最后我和五個(gè)兄弟還是被那支可惡的'鐵漏勺給撈起來(lái)，扔進(jìn)了一個(gè)大塑料袋里。一路上我和五個(gè)兄弟想盡辦法逃跑，使勁抓袋子，但怎么抓也不管用，只得被她們?nèi)舆M(jìn)她家的菜池里！哎，真慘！

　　起初，我還以為那小孩要把我當(dāng)寵物養(yǎng)呢，誰(shuí)知她們架起了鍋，點(diǎn)著了火焰，敢情是她們要吃我�！靶值軅�！快跑吧！”我率領(lǐng)著兄弟們向不同的方向跑，她們倆都不知道逮誰(shuí)好了，那女人抓我的時(shí)候我還狠狠地夾了兩下，把她夾得眼淚直流�？墒�，畢竟“胳膊擰不過(guò)大腿”，她們太厲害了，不一會(huì)兒就把我們?nèi)舆M(jìn)鍋里去了。

　　“啊……熱……怎么這么熱……熱死我了！……我快不行了……不行了……早知道人們愛(ài)吃螃蟹，我當(dāng)螃蟹干什么呀？做個(gè)惡心的毒毛蟲也好，看你們還吃不吃？！”

大閘蟹作文2

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹是一種全國(guó)聞名的蘇州誰(shuí)特產(chǎn)。

　　秋天正是吃螃蟹的好季節(jié)，昨天爺爺買回來(lái)幾只陽(yáng)澄湖螃蟹。買來(lái)時(shí)，它們被繩子綁住，據(jù)說(shuō)是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽(yáng)澄湖的螃蟹有幾個(gè)特點(diǎn)：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細(xì)對(duì)照了下，還真是。

　　做陽(yáng)澄湖大閘蟹的方法很簡(jiǎn)單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒(méi)味道，可以先抹些鹽，這樣容易進(jìn)味些。然后開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進(jìn)水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的`大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當(dāng)然少不了調(diào)料。調(diào)料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡(jiǎn)直就是點(diǎn)睛之筆了。

　　蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發(fā)出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。

　　開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來(lái)，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開，里面盛著熱氣騰騰的佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的殼包住，能不好吃嗎？?jī)蛇呥�有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會(huì)有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來(lái)了。

　　吃著吃著，我覺(jué)得臉上癢，便撓了下，結(jié)果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來(lái)吃東西，還是這么讓人歡樂(lè)愉快的事情啊。

　　每當(dāng)吃螃蟹，就會(huì)想到一家人其樂(lè)融融的溫馨氣氛。

大閘蟹作文3

　　在我們家，爸爸隔三差五就會(huì)買回幾只大閘蟹，讓我解解饞，因?yàn)榇箝l蟹是我的最愛(ài)。

　　爸爸將大閘蟹捆扎好，這樣蒸的時(shí)候就不會(huì)掉蟹腳了。鍋里的水開了，爸爸把大閘蟹肚子朝上擺在蒸架上，以防蟹黃流失。我透過(guò)透明的鍋蓋往里瞧，只見(jiàn)大閘蟹的顏色慢慢地由青變黃，再慢慢地黃里透橙，轉(zhuǎn)成鮮紅。大約十五分鐘過(guò)后，大閘蟹就可以出鍋了。

　　大閘蟹上桌了！我垂涎三尺，立刻挑了一只母蟹，準(zhǔn)備開吃。講究的人，是“文吃”，借助吃蟹工具——蟹八件，有步驟地慢慢品嘗。我是“武吃”，只要美味下肚就可以了。

　　我解下扎蟹的棉線，掰去蟹掩，順勢(shì)揭開蟹蓋，用筷子夾出中間部分，吮掉蟹黃，嘖嘖，真香！吐出“法海和尚”——一個(gè)三角形、軟綿綿的東西，那是蟹胃不能吃。爸爸說(shuō)，在蘇州陽(yáng)澄湖地區(qū)，人們傳說(shuō)“蟹和尚”是當(dāng)年的法海和尚變成的。法海將白娘子鎮(zhèn)壓在雷峰塔中時(shí)，老百姓紛紛為白娘子打抱不平，玉皇大帝就派太白金星下凡捉拿法海。法海在逃跑途中經(jīng)過(guò)了陽(yáng)澄湖，無(wú)路可走，情急之中便躲藏進(jìn)了湖邊一只螃蟹的殼里，和螃蟹長(zhǎng)在了一起。原來(lái)美味還伴著動(dòng)人的傳說(shuō)�。�

　　去掉蟹肺、蟹嘴、六角形的白色蟹心，就可以吃鮮美的蟹身了。扯下大鉗子，將蟹身一掰為二，去掉中間的一條黑色腸子。蟹黃蘸上拌著姜末的香醋，兩口吃下，真過(guò)癮！順著蟹腳，就能撕出絲狀的蟹肉，吃起來(lái)甜津津的`，鮮美極了。

　　最后吃蟹腿和蟹鉗。蟹腿最粗的部分，兩頭咬掉，就可以吮出長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹肉來(lái)，如果吮不出，可以借助最末端的蟹腳尖，把肉頂出來(lái)。吃蟹鉗就靠我那堅(jiān)固的牙齒，一咬，大塊的蟹肉就露出來(lái)了。

　　難怪有人說(shuō)：“不是陽(yáng)澄湖蟹好，人生何必住蘇州�！贝箝l蟹當(dāng)然美味，不過(guò)不能多吃，因?yàn)樗�性寒，吃多了�?huì)引起不適。所以每次吃大閘蟹，爸爸媽媽都只允許我吃兩只，可我總是意猶未盡，誰(shuí)讓我最愛(ài)大閘蟹呢？

大閘蟹作文4

　　我的家鄉(xiāng)在蘇中里下河地區(qū)，這里水網(wǎng)密布，是著名的魚米之鄉(xiāng)。水產(chǎn)品當(dāng)仁不讓成為我們這兒的特產(chǎn)，有魚蝦、蓮藕、大閘蟹，不勝枚舉。其中，我最喜歡的無(wú)異于大閘蟹了！

　　金秋時(shí)節(jié)，特別是重陽(yáng)后，螃蟹最為肥美。每當(dāng)這時(shí)，爺爺總會(huì)買回螃蟹來(lái)嘗鮮。剛到家的大閘蟹灰不溜秋，其貌不揚(yáng)，按理說(shuō)以這種顏值應(yīng)該低調(diào)點(diǎn)，可是它偏橫行霸道、張牙舞爪。我再瞧瞧它，青殼、白肚、金爪、黃毛，兩只小眼睛滴溜溜直轉(zhuǎn)，嘴里還不停吐著泡泡。

　　吃螃蟹最原汁原味的做法當(dāng)數(shù)清蒸了。在鍋里放入適量清水，放上蒸籠，將洗凈的螃蟹平鋪，記住一定是白肚朝上，避免黃流出來(lái)。再撒上點(diǎn)鹽巴，覆蓋上生姜片和蔥葉。20分鐘后，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，我肚子里的饞蟲也被勾引出來(lái)。

　　螃蟹剛上桌，我便迫不及待地享用這人間美食。我先把蟹殼剝開來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)醋放在黃里。我嘗了嘗，哇塞，這蟹黃簡(jiǎn)直就是我吃過(guò)最美味的東西。我三下五除二清空了蓋子里所有東西，接下來(lái)就到了螃蟹的`精華部分——白肚。掰開肚皮，金燦燦的黃兒和白生生的蟹肉映入眼簾，咬上一口，哦！什么牛排呀、披薩呀，在這蟹肉面前就太遜色了。最后，再將螃蟹的大鉗小爪慢慢消滅，我沉浸在螃蟹的鮮香中無(wú)法自拔。

　　爸爸邊吃還邊跟我講了一個(gè)關(guān)于螃蟹的傳說(shuō)：以前人們不知道這是螃蟹，只把它稱作形狀兇惡的“夾人蟲”，大禹到江南治水時(shí)，深受“夾人蟲”的侵?jǐn)_。有一個(gè)叫巴解的壯士想出一法，將螃蟹全部引到圍溝里，再用開水燙死，燙死的“夾人蟲”渾身通紅，卻發(fā)出一股誘人的鮮香美味，巴解也成了第一個(gè)吃螃蟹的人。

　　怎么樣，饞了吧？有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)，定會(huì)讓你大飽口福！

大閘蟹作文5

　　故鄉(xiāng)，人們心中的港灣；故鄉(xiāng)，人們?nèi)鰦傻膽驯�；故鄉(xiāng)，人們騰飛的希望。每一個(gè)人都熱愛(ài)并且忠于自己的故鄉(xiāng)，我也是，我愛(ài)我的故鄉(xiāng)—陽(yáng)澄湖，更愛(ài)我故鄉(xiāng)的大閘蟹。

　　我最愛(ài)吃的是大閘蟹，相信大家并不陌生吧！大閘蟹有四雙鋒利的腿，還有一對(duì)有力的.大鉗子。它的肚子是白色的，沾不上任何污泥斑點(diǎn)，它的背是青泥色的，還有兩個(gè)凹點(diǎn)，有一條彎線將兩個(gè)點(diǎn)連起來(lái)。由于大閘蟹是 “橫行霸道”的，所以我給了它一個(gè) “小霸王”的美稱。

　　記得一天早晨，我纏著爸爸給我買大閘蟹。爸爸知道我愛(ài)吃，就給我買了幾只。當(dāng)爸爸回來(lái)后，我急忙打開黑袋子，里面爬出了幾只張牙舞爪的老家伙。我拿起早已準(zhǔn)備好的刷子， “小霸王”們見(jiàn)勢(shì)不妙，拼命掙扎起來(lái)，但這對(duì)于我這位吃蟹專家來(lái)說(shuō)，不過(guò)是小菜一碟。我不慌不忙地將它們洗干凈，交給媽媽烹調(diào)。

　　左盼盼，右等等，終于到了吃午餐的時(shí)間。 “大廚”媽媽把今天的主角大閘蟹給請(qǐng)了出來(lái)。.,只見(jiàn)，它們一起坐在盤子里，散發(fā)出清蒸大閘蟹的味道，好象在說(shuō)： “我可好吃了，快來(lái)吃吧！”我還沒(méi)坐穩(wěn)，就拿出手，抓起一只 “小霸王”往碗里送。我先剝開外殼，金黃色的蟹黃就出現(xiàn)在我的眼前。我連忙沾點(diǎn)米醋，往嘴里送， “好好吃�。　蔽壹泵�贊美道。說(shuō)完又狼吞虎咽地吃了起來(lái)。這時(shí)媽媽說(shuō)： “蟹鉗里的肉也不少�！蔽矣帜闷鹧篮�，剔出蟹肉，津津有味地吃了起來(lái)。突然，我又想到了蟹身子里也有許多嫩肉呢！我就將身子掰開，雪白雪白的肉露了出來(lái)。我又吃了起來(lái)。 “哎呀，吃完 “小霸王”的感覺(jué)就是不一樣�！蔽铱倳�(huì)在打完飽嗝之后說(shuō)， “吃完大閘蟹后，我的牙齒里還有淡淡的余香，令人流連忘 “嘗” ,吃了還想吃。

　　我愛(ài)我的故鄉(xiāng)，更愛(ài)那香噴噴的大閘蟹。

大閘蟹作文6

　　享譽(yù)世界的南京大閘蟹只有在我們中國(guó)才能吃到，而最好吃的大閘蟹也是出自江南，因此我從小就得以一飽口福。

　　和所有的螃蟹一樣，大閘蟹有著堅(jiān)硬的外殼和一雙碩大無(wú)比的鉗子，除此之外，它還有八條發(fā)達(dá)的小腿。先秦時(shí)期的荀子曾這樣寫到，“蟹六跪而二螯”，不知道是他記錯(cuò)了，還是那個(gè)時(shí)候的螃蟹只有六條腿。而不同尋常的是，大閘蟹的八條腿上都長(zhǎng)有金黃色的絨毛，像木刷子的刷毛一樣，排列整齊，錯(cuò)落有致。兩個(gè)大鉗子上有著如乳牙一般的鋸齒，毛絨絨的棕黃色的蟹絨長(zhǎng)在“剪刀”下方。兩個(gè)眼珠小巧玲瓏，滴溜溜直轉(zhuǎn)溜。一般的大閘蟹買回來(lái)時(shí)系有繩子，所以我為了一探究竟，便解開了繩子。大閘蟹的嘴巴乍一看竟是四瓣的，可當(dāng)你仔細(xì)打量，發(fā)現(xiàn)外面的四瓣嘴竟是兩層保護(hù)甲，并非真正的嘴。買螃蟹時(shí)如果想?yún)^(qū)分公母的話，就看它的臍，圓形的是母蟹，寶塔形的是公蟹；區(qū)分公母也可以看大小，公蟹略大一圈。如果想判斷死活的話可以戳一下它的眼睛，或者碰一下它的小腿，如果有反應(yīng)那么說(shuō)明它就是活的。

　　活著時(shí)候的大閘蟹殼是青色的.，與白色的肚皮和金色的絨毛一起構(gòu)成了它最獨(dú)特的“名片”，挑選大閘蟹時(shí)一定要認(rèn)清這三個(gè)標(biāo)志。等把大閘蟹買回家洗凈上鍋蒸熟后，那又是別有一番風(fēng)味了。

　　公蟹吃膏母蟹吃黃，這是所有愛(ài)吃大閘蟹的人所共知的。過(guò)了中秋節(jié)，大閘蟹便上市了，可是最好的季節(jié)卻尚未到來(lái)。農(nóng)歷九月是吃蟹黃的季節(jié)，十月則適合吃蟹膏。蟹膏是銀白色的，軟軟的，吃起來(lái)有點(diǎn)黏嘴，但是那種無(wú)法言喻的美味卻從味蕾的每一個(gè)細(xì)胞上綻放開來(lái)。蟹黃與蟹膏相比，較硬，卻極易入口，香而不膩。由于我懶，不肯剝蟹肉，但蟹肉吃起來(lái)那叫一個(gè)嫩啊！

　　俗話說(shuō)：“民以食為天。”看來(lái)不假，那軟糯白嫩的蟹膏、金黃飽滿的蟹黃、香嫩可口的蟹肉，至今都讓我感覺(jué)回味無(wú)窮，三日不知肉味。

大閘蟹作文7

　　丹桂飄香，菊黃蟹肥，在這個(gè)季節(jié)提到美食，當(dāng)數(shù)吃螃蟹了。

　　據(jù)說(shuō)《白蛇傳》中的法海，被迫躲進(jìn)了蟹腹之中，直到現(xiàn)在，他還在里面呢。不信的話，就讓我展示給你們看：把煮熟的螃蟹隨意取一只來(lái)，揭開蟹斗，里面就有蟹黃、蟹膏；倘是雌的，就有石榴子一般鮮紅的子兒。先將這些吃完，即露出一個(gè)圓錐形的.薄膜，再用小刀小心地沿著錐底切下，取出，翻轉(zhuǎn)，使里面向外，只要不破，并變成一個(gè)羅漢模樣的東西，有頭臉，身子是坐著的，我們這兒的小孩稱他為“蟹和尚：。

　　想吃大閘蟹一定要有耐心哦！首先我們要把螃蟹用刷子刷干凈，然后用專業(yè)的螃蟹繩將它們?cè)�起�?lái)，用高壓鍋蒸。蒸7分鐘后給它們澆上一點(diǎn)油，使它們的“外衣”更加光亮。再蒸7分鐘，這樣一道興化水鄉(xiāng)的風(fēng)味大餐就做好了。

　　吃螃蟹時(shí)可不能狼吞虎咽，那可不文雅，應(yīng)該慢慢地細(xì)細(xì)品嘗，讓人知道你是個(gè)斯文的人。首先你應(yīng)該折斷螃蟹的爪，咬開兩頭，嘬出里面的肉。然后扒開蟹斗，突然間，你會(huì)驚嘆蟹黃是那么的飽滿。當(dāng)你將金黃的蟹子挑入嘴中，嗯，那種滋味無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)：黏黏的，香香的……

　　想當(dāng)年豐子愷先生的父親，吃蟹是個(gè)內(nèi)行。他吃蟹吃得非常干凈，難怪家里的陳媽說(shuō)：“老爺吃下來(lái)的蟹殼，真是蟹殼�！蔽覀儸F(xiàn)在的人還真做不到如此風(fēng)雅。

　　大閘蟹是興化水鄉(xiāng)的特產(chǎn)。興化的蟹塘可多了。這里50畝，那里100畝，養(yǎng)蟹成了水鄉(xiāng)人民致富的途徑。興化的大閘蟹可算得譽(yù)滿天下了。就連音樂(lè)界的詞作家閆肅老先生，每年都要來(lái)我們興化一品大閘蟹的美味。

　　看了我的描述，你是不是也饞了呢？那趕快到我們興化來(lái)吧，包你一飽口福！

大閘蟹作文8

　　秋風(fēng)起，蟹腳癢。每年的國(guó)慶前后，是吃大閘蟹的時(shí)節(jié)。雖然我不愛(ài)吃河鮮、海鮮，但大閘蟹我還是樂(lè)意吃上兩口的。

　　據(jù)我所知，大閘蟹是河蟹的一個(gè)種類，只有中華絨螯蟹才能稱之為“大閘蟹”。陽(yáng)澄湖因水質(zhì)好，又因它的大閘蟹以青背、白肚、黃毛、金爪的特點(diǎn)最為有名。大閘蟹有八條腿和兩把嚇人的大鉗子，大鉗子既是它的武器也是它進(jìn)食時(shí)“手”。大閘蟹的兩只眼睛有綠豆大小，可以伸縮，好像潛望鏡一樣。眼睛下面有個(gè)“m”型的凹槽，那是嘴巴，經(jīng)常不停的吐泡泡，因?yàn)榇箝l蟹是雜食性動(dòng)物，所以在自然條件下它吃水草，小魚、小蝦等。

　　我們吃大閘蟹講究“九雌十雄”，意思是農(nóng)歷九月由于母蟹為了過(guò)冬和來(lái)年的繁殖，消化腺和卵巢全都長(zhǎng)成了蟹黃，這時(shí)的母蟹最壯。而公蟹要到農(nóng)歷十月脂肪才逐漸堆積起來(lái)，長(zhǎng)成蟹膏。煮熟的`大閘蟹是紅色的，細(xì)品一番你會(huì)發(fā)現(xiàn)蟹身的肉鮮，蟹腳的肉甜。媽媽告訴我，關(guān)于陽(yáng)澄湖大閘蟹還有個(gè)傳說(shuō)，當(dāng)年白娘子為了向法海討還許仙，水漫金山，造成死傷，玉帝派太白金星查辦法海，法海逃到了陽(yáng)澄湖邊時(shí)，看到了一只正在蛻殼的螃蟹，立即從縫隙里鉆進(jìn)了蟹殼�？蛇@還是沒(méi)有逃過(guò)太白金星的法眼，于是罰他在蟹殼里修煉正果。媽媽幾乎每次都會(huì)把“躲”在蟹殼里的法海給“找”出來(lái)，有時(shí)不小心弄壞了，媽媽就會(huì)打趣地說(shuō)：“啊呀不好，讓他跑了！”很是有趣。

　　大閘蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有很多維生素，同時(shí)還能消腫活血、清熱解毒。但是由于性寒，所以不能和柿子同食，并且我們常將生姜作為佐料用來(lái)驅(qū)寒。

　　聽了我的介紹是不是心動(dòng)了？這個(gè)周末就買兩個(gè)嘗嘗吧！

大閘蟹作文9

　　“哇，可真香！”嘴角還掛著黃色油斑的我忍不住叫道，好像要讓全世界都知道大閘蟹的美味。

　　其實(shí)大閘蟹的做法并不難，看：把一群活蹦亂跳的螃蟹放入桶中，加入自來(lái)水半桶，鹽一勺，讓它們吐出臟物，水就會(huì)越來(lái)越渾濁，反復(fù)多做幾次，讓水越來(lái)越清澈就好了，可以下鍋了，放些鹽、姜和蔥耐心等待便可。

　　我這個(gè)小吃貨可會(huì)吃螃蟹了，瞧：先把8只小腿給扯下來(lái)，同時(shí)也要把2只威風(fēng)凜凜的大鉗子給弄下來(lái)，其次把下方的“屁股”給扳下來(lái)，再?gòu)目p隙中把燒得通紅的外殼給“脫”下，然后把殼中的蟹黃吃掉，把內(nèi)殼旁邊的鰓清理干凈，用手指按住剛剛扳下“屁股”的地方，一用力，就成了兩半，哦，差點(diǎn)兒忘了，如果是公蟹，那么它的“屁股”是一個(gè)不規(guī)則圖形，母蟹的“屁股”是一個(gè)圓形。全部弄好后，你就可以開始享用蟹黃和嫩肉了。

　　接下來(lái)，我就來(lái)給你們介紹一下蟹塘吧！每一個(gè)蟹塘都很大，里面養(yǎng)得螃蟹也就會(huì)不計(jì)其數(shù)了，這一個(gè)個(gè)蟹塘都是人工挖出來(lái)的，然后放上水，放入螃蟹苗就行了，而那一只一只的螃蟹苗就更可愛(ài)了，一個(gè)2厘米的身子，一雙如同花椒籽兒一般的眼睛，真是小巧玲瓏，受朋友的邀請(qǐng)參觀了一次蟹塘還在蟹塘上坐了一回船。船，就是一只簡(jiǎn)單的水泥筏子，太陽(yáng)映照在水面上亮得刺眼，讓我切身體會(huì)了一下波光粼粼的'感覺(jué)。我們拿了兩只板凳坐在船上，爺爺撐著篙，帶著我們繞了蟹塘一圈，觀光了蟹塘上的風(fēng)景。不時(shí)還會(huì)有幾只全身雪白的水鳥，和黑體紅眼的喜鵲調(diào)皮地從我們頭頂掠過(guò)，每當(dāng)這時(shí)，我們就會(huì)興奮的大叫：“爺爺，水鳥，水鳥！”爺爺邊撐船邊不緊不慢地開始給我們講養(yǎng)蟹的知識(shí)：“水鳥啊，它可是脫殼的螃蟹的克星喲，脫殼的螃蟹要在水草上才能脫殼，而飛在天上的水鳥看得可準(zhǔn)啦，啄下去就一啄一個(gè)準(zhǔn)，弄得我們這些養(yǎng)蟹人都怕水鳥”。爺爺說(shuō)到這兒，忽然停住了，我們不禁開始為小螃蟹擔(dān)心了起來(lái)……

　　這就是味道鮮美的興化大閘蟹，想吃了嗎？

大閘蟹作文10

　　今天，媽媽就買了這天下聞名的陽(yáng)澄湖大閘蟹。我十分高興。

　　大閘蟹不但味兒好，而且看相也好。大閘蟹端上桌，一陣陣濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再瞧瞧這些被燒熟的大閘蟹，鮮紅的`殼兒，雪白的肚皮，腳上有著棕色的毛兒，一雙圓溜溜的小眼睛也縮到了殼兒里。

　　大閘蟹沒(méi)回來(lái)，我主要負(fù)責(zé)清潔工作，雖然我很怕大閘蟹，但在媽媽的鼓勵(lì)下，我還試了試。這是我第一次碰大閘蟹，但是我刷得很干凈，先刷腳，后刷肚子，最后刷背。隨后，我找來(lái)一口鍋，只要把洗好的螃蟹放在鍋里。我一手拿鍋蓋，一手把放螃蟹的塑料袋抓緊，這樣它才不會(huì)逃跑。我?guī)蛬寢屜戳藥赘�蔥和一塊姜，媽媽把姜切得細(xì)細(xì)碎碎，一切工作都做好了。

　　媽媽使開始煮螃蟹了。只見(jiàn)媽媽把螃蟹放入加過(guò)水的鍋中，又放了些鹽，就開始煮了。我一直在爐灶旁心想：“快點(diǎn)好吧，我都等不及了，那香味可以說(shuō)使人垂涎三尺呀！”大約半個(gè)小時(shí)，鍋里飄出了陣陣香味，“好了！”媽媽說(shuō)完，就揭開鍋蓋子，把讓人直流口水的螃蟹端了出來(lái)。

　　大家圍著桌子坐了下來(lái)，準(zhǔn)備吃螃蟹了。我先剝下大螯和腳，大螯火紅火紅的，拿起其中一只螯蟹，在你眼前的就是它那潔白的肉。咬上一口，十分細(xì)膩。

　　接著，我又吃起了蟹殼。我用筷子撥出了點(diǎn)兒蟹黃，啊！真是人間美味！不一會(huì)兒，蟹黃就消失了！最后吃蟹肉了，我拿出一大塊肉，咬了下去，很嫩，再沾點(diǎn)醋，真是好吃！我對(duì)媽媽的廚藝贊不絕口。再看看桌上，被搞得亂七八糟。不一會(huì)兒，我前面的蟹殼就堆成了一座小山了……

　　大閘蟹可真好吃！希望有更多的人吃到美味無(wú)比的大閘蟹！

大閘蟹作文11

　　“哇，真好吃！”同學(xué)們，你知道我在吃什么東西嗎？小籠包？不對(duì)。糖葫蘆？不對(duì)。讓我告訴你吧，是大閘蟹。

　　吃 大閘蟹要先剝開蟹殼，這時(shí)你會(huì)看到母蟹那肥美的黃，或是公蟹那誘人的膏。在公蟹與母蟹中，我更喜歡吃母蟹，因?yàn)槟感防锏狞S總是讓我無(wú)法抗拒，看見(jiàn)就想吃， 管它生的熟的。成了一個(gè)特別的“控”。別人都是什么“游戲控”啊，“電腦控”的，而我歸屬“美食派”的“蟹黃控”。吃完蟹黃之后，費(fèi)了好大的力氣，弄得我 滿臉通紅時(shí)才把蟹給掰開來(lái)，里面的肉就更加多了!把它一分為二，左手一半，右手一半，一會(huì)兒蘸醋，一會(huì)兒蘸醬油，忙得我不亦樂(lè)乎�！皣K嘖嘖，真是美味 啊！”我不禁稱贊起來(lái)。吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像搟面條一樣，把肉給擠出來(lái)，這樣，就不會(huì)浪費(fèi)“每一粒糧食”啦！

　　說(shuō)到蟹，我還跟他有幾段感情故事。記得我六歲上大班的時(shí)候，我跟媽媽去參加別人的婚宴。那次，上的.第一個(gè)我最喜歡的冷菜就是大閘蟹，我看見(jiàn)了，一下子食欲大開，三下五除二，就把我的“至交”給殘忍的“殺害”了。

　　還有一次，我去參加親戚的酒宴，幾道菜之后，“至交”來(lái)向我打招呼了，我也是笑臉相迎。只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睜睜地看它被送進(jìn)“異鄉(xiāng)”，這時(shí)，我多想把它搶來(lái)，送進(jìn)肚子做“環(huán)球旅行”呀！

　　還有，我有一個(gè)忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就變成了“隱形殺手”哦，可謂是“賠了夫人又折兵”��！最后，不能多吃蟹，不然會(huì)對(duì)身體有損傷哦！

大閘蟹作文12

　　“秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”這是金秋時(shí)節(jié)民間流傳的俗話。

　　我家來(lái)了幾只肥美的大河蟹，它們被繩子五花大綁起來(lái)。我仔細(xì)看，發(fā)現(xiàn)它們有八只細(xì)長(zhǎng)的腳，兩只鋒利的大鉗子，它們背上的外殼呈橢圓形，非常堅(jiān)硬，殼的頂端有許多小刺，像身上披了一件青黑色的鎧甲。從這身鎧甲里彈出一雙探照燈一樣的眼睛，還可以縮進(jìn)殼里。它們的嘴巴像兩扇小門，從中吐出晶瑩透亮的泡泡。公螃蟹的鉗子上有許多金黃色的毛，而母蟹卻沒(méi)有那么多，真奇怪！把它們翻個(gè)身，瞧！河蟹的肚子是白色的，公蟹的肚子蓋是三角形的，母蟹的肚子蓋卻是橢圓形的。

　　第二天早上，我發(fā)現(xiàn)有兩只螃蟹已經(jīng)不再吐泡泡了，而另外兩只螃蟹的嘴里還能不斷吐出透明狀的泡泡，像晶瑩透亮的水晶球。我猜那兩只螃蟹已經(jīng)死了，我們把繩子解開，果然，這兩只螃蟹已經(jīng)一動(dòng)不動(dòng)了，所有的腳都已經(jīng)沒(méi)了筋骨，真是“出師未捷身先死��！”爸爸說(shuō)死了的螃蟹會(huì)產(chǎn)生大量毒素，不能吃了。而另外兩只螃蟹被解開繩子后，揮舞著兩只大鉗子，張牙舞爪像揮舞著兩把大刀，用八只腳橫著爬得飛快，活像一只磨拳擦掌即將上戰(zhàn)場(chǎng)的'大將軍！它們邊爬邊舞著“大刀”，我想點(diǎn)它一下，它立馬用“大刀”朝我揮來(lái)，好像在說(shuō)：“別靠我太近，不然你的手指頭就要遭殃了�！蔽覀冓s緊把它抓起來(lái)，放進(jìn)鍋里。一開始，里面沒(méi)有動(dòng)靜。過(guò)了一會(huì)兒，鍋蓋被它倆敲得砰砰直響，好似在說(shuō)：“里面太熱了，快讓我出去！”20分鐘后，煮好了，我奇怪地問(wèn)：“為什么螃蟹煮熟后會(huì)是紅色的呢？”“因?yàn)轶π敷w內(nèi)的多種色素遇熱產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)消失了，而原蝦紅素耐熱，所以螃蟹煮熟后是紅色的�！卑职终f(shuō)。

　　金秋時(shí)節(jié)的“大將軍”成了我家的一道美味佳肴。

大閘蟹作文13

　　又是一年中秋節(jié)，爸爸的朋友從江蘇寄了十幾只大閘蟹給我們嘗鮮。

　　螃蟹們身披青白玉色的鎧甲，手持大刀闊斧，個(gè)個(gè)張牙舞爪。雖然來(lái)到了一個(gè)陌生的環(huán)境，但它們?nèi)燥@得肆無(wú)忌憚，好似橫行霸道的將軍，一副不可一世的樣子。

　　為了不讓這些“調(diào)皮搗蛋”的螃蟹逃跑，爸爸將它們放進(jìn)了水槽。它們自由地舒展四肢，趴在石頭上懶洋洋曬著太陽(yáng)，看起來(lái)十分愜意。

　　我拿著一根木棍，小心翼翼地逼近螃蟹，誰(shuí)知螃蟹擺出高傲的樣子，根本不把我放在眼里。我便悄悄去碰它的鉗子，哪知它迅如閃電般一下就將木棍夾住了。我嚇了一大跳，將木棍丟入水中。螃蟹慢慢地松開木棍，用它那小眼睛盯著我，仿佛在說(shuō)：“小樣，要知道我可不好惹！”我生氣極了，把它弄翻，它用兩只“小短腿”一下就扶正了，還擺出一副氣勢(shì)洶洶、殺氣騰騰的架勢(shì)。

　　臨近晌午，爸爸用繩子捆住了螃蟹的“手腳”。呵，想不到平日威風(fēng)凜凜的'蟹將軍也有今天的下場(chǎng)，現(xiàn)在一個(gè)個(gè)都變成了被束縛的小鬼！“囚犯?jìng)儭睙o(wú)力的掙扎，口吐白沫，像臨危的病人，但終究無(wú)濟(jì)于事。

　　把螃蟹裝進(jìn)蒸鍋內(nèi)，撒上生姜片，蒸了幾十分鐘，螃蟹漸漸變成了紅色。

　　開始吃了！先剝下螃蟹的腳，我吸，我吸，我吸吸吸……不會(huì)吧！才這么點(diǎn)肉？這螃蟹肉怎么比唐僧肉還難以吃到？在一旁手拿蟹肉的爸爸忍不住哈哈大笑起來(lái)。看我垂頭喪氣的樣子，爸爸便耐心地教我怎樣吃螃蟹，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的我，便打開“吃”戒起來(lái)。很快，盤子里的螃蟹一掃而光，蟹殼也迅速堆成了一座小山。

　　咂咂嘴，蟹糕和蟹肉的味道醇香濃厚、回味綿長(zhǎng)，這舒爽與巴適只怕我會(huì)久久難以忘記了。

大閘蟹作文14

　　說(shuō)起大閘蟹呀， 雖然此時(shí)的我手中握著筆，但嘴巴里的口水已經(jīng)不聽話的快要流下來(lái)了。如果能一邊寫作文， 一邊手握著蟹腿啃一啃， 那才過(guò)癮， 我們一家口味各不相同， 但每到周末， 媽媽都會(huì)做一道我們都愛(ài)的大閘蟹。

　　大閘蟹制作方法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一點(diǎn)油， 鹽，姜， 蔥， 花椒，香菜即可。把大閘蟹腹部的后蓋打開， 將里面的臟東西用力擠干凈， 用牙刷再刷一下蟹腿， 就像我們平時(shí)刷牙一樣。通常這個(gè)”牙”都是我最喜歡去做的事。然后用刀一切為二， 切面朝上放在小盆里備用。 再向鍋里倒點(diǎn)油， 燒熱后把姜片爆香， 加點(diǎn)水， 放點(diǎn)鹽， 大火燒開后， 逐塊放進(jìn)切好的蟹塊， 要先把蟹的切面放進(jìn)湯里燙一下再整塊放進(jìn)湯里， 這樣可以保留多一點(diǎn)的蟹汁。再加上洋蔥，然后合上蓋煮15分鐘左右， 起鍋前加上蔥花和香菜就可以出鍋了。

　　揭開鍋蓋， 一股香氣撲鼻而來(lái)。隨之映入眼簾的便是大功告成的紅燒大閘蟹了。穿著紅色”西裝”的大閘蟹靜靜地躺在青花瓷盤上， 棕紅的花椒和金黃的生姜在四周點(diǎn)綴著， 整體十分美觀， 不用美顏相機(jī)都能拍出非常漂亮的`畫面。 一口咬下去， 雪白細(xì)膩的蟹肉暴露在外， 沾點(diǎn)鮮美的湯汁， 那味道簡(jiǎn)直是美味到了極點(diǎn)！ 好吃不油膩， 我那個(gè)吃貨老媽一直夾給我吃， 嘴巴還不停地說(shuō)， 多吃點(diǎn)， 這個(gè)沒(méi)有脂肪， 女孩子吃了不會(huì)發(fā)胖！ 皮膚還會(huì)變白， 我總是半信半疑的聽著，吃著……

　　即使螃蟹確實(shí)美味， 但也不能太貪吃了， 吃完最好喝杯姜茶， 暖暖胃。還記得媽媽過(guò)生日那天沒(méi)有管住嘴， 一次性吃了一盤， 結(jié)果半夜肚子不聽話，痛得冷汗直流， 第二天還去醫(yī)院做了檢查， 醫(yī)生說(shuō)體質(zhì)寒的人不宜吃太多， 還有的人吃了會(huì)過(guò)敏呢。

　　聽完我的介紹， 你們是不是有點(diǎn)想吃的沖動(dòng)呢？ 哈哈， 那就按我說(shuō)的方法， 趕快去試一下吧！

大閘蟹作文15

　　桂花香，菊花黃，又到螃蟹肥美時(shí)。前幾天爸爸拿回來(lái)一張大閘蟹兌換卡，我高興壞了，又能吃到鮮美的大閘蟹了。

　　今天，我期盼已久的大閘蟹終于到了。我仔細(xì)端詳著大閘蟹：長(zhǎng)著一對(duì)又大又堅(jiān)硬的鉗子，我想被夾到了一定會(huì)很疼。它一邊吐著泡沫一邊揮舞著毛茸茸的鉗子，好像在做最后的掙扎。媽媽可不管它，左手拿住蟹殼，右手用刷子給它“洗了個(gè)澡”，放到蒸鍋里，定時(shí)八分鐘。

　　在這八分鐘里，媽媽調(diào)蘸料，我洗好手，把碗筷擺上桌，準(zhǔn)備開吃。

　　上桌嘍，紅通通的大閘蟹一下子勾起了我的`食欲，先從爪子開吃，我把螃蟹的腳都撇下來(lái)，然后兩頭關(guān)節(jié)處各咬掉一小節(jié)，這下兩邊就通了，再用前面稍細(xì)的腿去頂粗的腿一頭，腿肉被完整的頂出來(lái)了。蘸了點(diǎn)蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是讓人意猶未盡。

　　吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黃。把蟹蓋打開，露出來(lái)黃澄澄的蟹黃，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就會(huì)把很多不干凈的東西一起吃到肚子里。先把身體兩邊一條條的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下邊中間部分稍微凸出的地方，活著的時(shí)候從這里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一點(diǎn)就是心臟，摳出來(lái)不能吃。

　　兩只手抓緊螃蟹兩邊，用力掰開，一邊黃上蘸一點(diǎn)調(diào)料，咬上一口，軟糯糯、沙愣愣，油汁從我的嘴角邊流了出來(lái)，趕緊舌頭一舔。太好吃了！這樣的人間美味可不能浪費(fèi)啊。

　　花了十五分鐘，終于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。盡管還想吃一只，但螃蟹是大涼之物，吃多了肚子會(huì)痛，留到下一次吧。