包餃子[優(yōu)秀14篇]

　　包餃子 篇1

　　大家在大年初一會干什么呢？對了，是包餃子。餃子是過年時必不可少的一道美味佳肴，今天我就和我們一大家人包了一頓香噴噴的餃子。

　　今天，我一睜開眼睛，就發(fā)現(xiàn)大姨和媽媽等人圍著一個大桌子在包餃子。哈哈！這種事情怎么會少得了我呢？于是，我悄悄的去洗了手，之后默默坐在一個空位置上，伸手拿了一個餃子皮，又用一個小勺子撈了一小塊肉餡，放在皮的中央，再把餡往平按了按，然后輕輕地把皮對折，以后在沿邊把口封住，一個月亮形狀的餃子終于好了。為了穩(wěn)固餃子或讓餃子變得更好看，人們常常會把餃子鼓一下。可是，我每次都鼓不好，不是餃子鼓扁了，就是露餡了。所以，我就認真跟媽媽學(xué)了一遍。把餃子夾在兩只手的'食指和拇指中間，然后輕輕向中間一鼓，哈哈，一個胖嘟嘟的餃子終于成形了。我終于會包好看的餃子了。

　　今天這頓餃子吃的真香，勞動真是一件快樂的事情。

　　包餃子 篇2

　　今天，小桔燈老師要教我們包小餃子。

　　首先，老師先給我們做一個示范，老師先拿出潔白又光滑的餃子皮，它的質(zhì)感非常軟。老師再夾出適當?shù)娜怵W，然后再把肉餡放到餃子皮上邊。接著，老師把餃子的邊緣處沾上水，讓那個餃子皮增加粘性。然后，老師輕輕的把餃子皮對折，再把餃子皮折上漂亮的'花邊。最后，一只小巧琳瓏的餃子就這么完美的呈現(xiàn)在大家的眼睛里了，還有餃子的外形真的很像一個月牙兒呀！后來老師讓我們自己動手做做看。

　　對于我這個天才中的天才，當然是小菜一碟了！我迫不及待的想要躍躍欲試，我拿出餃子皮，和老師一樣照模照樣的做，我也在餃子皮的邊緣沾上一點水，然后再小心翼翼的對折，我做的餃子不像餃子，不像餃子，就可以說是人不像人，鬼不像鬼，真是餃子中的“惡魔”呀！我仍然不放棄，有一句話“失敗乃是成功之母”呀！我要加百分之九十九的汗水和百分之一的靈感，才能做出完美的餃子。我又充滿了自信，我又開始包餃子皮了，這一次，我夾了一大把的肉，只見餃子“砰”的一下，餃子就像氣球一樣破裂了，原來是餃子露餡了。

　　這次我知道了一個道理，做事不能太驕傲。

　　包餃子 篇3

　　今天早上媽媽一大早就起床把菜買回來了，大概七點左右，媽媽叫我起床和她一起包餃子，我一下子來了興趣，一溜煙兒的穿好衣服，刷牙洗臉，快速的站在媽媽的面前，不錯，我們開工吧，因為每次只是在旁邊看著爸爸媽媽包餃子，自己并未真正動過手，于是媽媽手把手的教我。

　　小仙媽媽拿了一張面皮放在左手上，再用無名指沾一點碗里的水涂在餃子的邊緣，然后用勺子挖一勺餡放在餃子皮的正中央，再把餃子皮對折一粘就OK了。

　　我按照上面的'步驟包了一個原來很簡單嘛，像模像樣的捧在手心里，讓媽媽看我心里沾沾自喜，不過看到媽媽包的是長的高高的面團，再看看我包的倒是像倒在地上睡覺了的餃子。

　　我像是只泄了氣的皮球，兩只手像灌了鉛一樣，抬不起來了，媽媽在一旁鼓勵我，讓我別泄氣，多練幾遍，總會好的一個人，哪有一生下來就會干這干那的，也是哈，我想想是這個道理，那就繼續(xù)干唄，我一口氣包了十幾個，餃子似乎也感到了羞愧，把她的腰挺得直直的，我好開心吶，越來越有媽媽的風(fēng)范了。媽媽把我包好的餃子單獨做了一鍋，作為我的營養(yǎng)早餐，煮熟以后我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的，今天的餃子怎么這么香呢？自己動手，豐衣足食，這樣的生活不要太美好喲！

　　包餃子 篇4

　　大年三十的上午，我還在睡夢中，就聽見家里發(fā)出盆盆罐罐的聲響，心想一定是媽媽準備包餃子了，我就趕緊起來，發(fā)現(xiàn)媽媽正在包餃子。我洗了臉就去給媽媽幫忙，其實以前我們家包餃子的時候，我就是負責搟皮的，媽媽就是不讓我包。心想這次我不僅要搟皮還要學(xué)會怎么包餃子。

　　說干就干，我就學(xué)著媽媽的樣子，先拿一張餃子皮，再用勺子往里面加點肉餡，然后把餃子皮中間對折，并用右手拇指和食指捏緊中間，最后兩只手用點力把兩邊也捏緊，就這樣“小元寶”似的餃子就做好了，可是我發(fā)現(xiàn)我包的餃子像一個沒有吃飽飯的小孩，媽媽包的鼓鼓的，很漂亮。我有點泄氣了，媽媽鼓勵我說，做事情不能輕言放棄，雖然你包的不好看，但是只要用心去做，慢慢的`就會包的比我的還好。聽了媽媽的話，我就用心包了起來，在媽媽的指導(dǎo)下，我們還包了雞蛋餡的餃子，非常成功。

　　餃子要下鍋了，我興奮的叫著，不一會了餃子出鍋了，我第一個吃到了雞蛋餡的餃子，媽媽說我今年的運氣好，希望我好好學(xué)習(xí)，健健康康的。我吃到了自己包的餃子，真是香在嘴里，甜在心里��！

　　包餃子 篇5

　　大年三十的晚上，人們放著煙花，天空顯得格外美麗。我們一家吃完團圓飯后，準備包餃子。

　　餃子皮被婆婆早早準備好，餡兒是爺爺剁的。姑姑將肉餡兒里加了蔥和雞蛋，這樣的話可以讓餃子更鮮美。媽媽擺放好包餃子的工具，準備工作就完成了。

　　我沒有包過餃子，媽媽就邊做邊教我，很快我就學(xué)會了。我先拿一張餃子皮平鋪在手掌心，把一塊肉餡兒放在皮中心，然后在皮邊上抹一圈水，再把皮的頂端對折，餃子成了半圓形，中間鼓鼓的，好似要破裂而出。接著，我把一邊合上的空隙向里一按，這時的餃子合上了一半；再把有空隙的另一邊也向里平壓，餃子就做好了一個。

　　我把餃子放入托盤的時候，看見媽媽包好的幾個餃子已經(jīng)整整齊齊的放好了。我發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子挺著肚子，背上還有折出來的`花紋。而我的餃子邊是平平的，不怎么好看。我仔細觀察，原來媽媽在餃子皮對折的時候，前窄后寬，后面的皮上就可以折出漂亮的花紋。姑姑包的餃子最“胖”，鼓鼓的，里面放了好多的肉餡兒。爺爺也不賴，他戴著老花鏡，三兩下就包出一個餃子，真不愧是我家的老廚師……就這樣，一個個、一雙雙，餃子漸漸就放滿了托盤。

　　到了除夕，我們燒水下餃子了，吃著香噴噴的餃子迎來了新的一年。

　　包餃子 篇6

　　好香的味道！陣陣香味從教室中傳出來，這是在干什么呢，原來他們是在包餃子。

　　說起這個餃子，它的名聲可不小，而且還有一段來歷。相傳東漢末年，醫(yī)圣張仲景曾任長沙太守，后來辭官回鄉(xiāng)，正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，便在當?shù)卮盍艘粋�醫(yī)棚，支起一個大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的.藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御傷寒，治好了凍耳。從此，鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作了，稱為餃耳或餃子，也有一些地方稱扁食或燙面餃。

　　好了，不說這么多了，我自己先去包餃子啰！我先把一張圓面皮放在手中，夾一點兒餡兒放在面皮中心，再用手沾一點水，涂在面皮周圍，最后把面皮對折起來，折出紋路就做好了。呀！餡放得太多了，皮破了！我趕緊把破餃子打開，倒掉一點兒餡，再用另一張皮把剩下的餡兒接上，最后把餃子折好。呼，一個破餃子終于被我搶救過來了！我再回過頭看看同學(xué)們，他們也不順利，有的餡太少，有的餡太多，有的皮破了，有的掉地上，但是，也有許多餃子是成功的，而且形態(tài)各異，有小籠包、大餅真是五花八門。

　　接下來是煮餃子，餃子煮好了，大家馬上上去吃餃子，吃著自己包的餃子，真高興！

　　包餃子 篇7

　　我最喜歡的傳統(tǒng)食品就是餃子了，我尤其喜歡吃外婆包的餃子，味道讓我回味無窮。

　　夏天不適合吃熱騰騰的餃子，但我一星期不吃餃子心就癢癢，再加上我心血來潮想自己包包餃子，外婆禁不住我的死纏爛打，終于答應(yīng)了我的要求。

　　做為中國最傳統(tǒng)，最特色的食物，餃子的.做法也是很有講究的。第一道工序是和面，和面和的好和壞是非常重要的：面和硬了，吃起來會很干，面和軟了，容易沾到牙上。和面最好用溫水和，效果最佳。聽完了外婆的教導(dǎo)，我迫不及待地開始和起面。真是不試不知道，一試嚇一跳。那些面明顯和我過不去，一個勁地往盆子的邊沾，結(jié)果弄了半天連形都沒成。最后，外婆實在看不下去了，幾下就把面和好了，我都看傻了。

　　接下來就是包了，我信心滿滿地拿起餃子皮，包起來。我夾來一點肉，使勁一捏，卻沒想到下邊破了個大洞，肉全掉了出來。我又拿起餃子皮，但連連受挫，這兒好了，那兒又破了，真煩！最后，外婆給我作示范，我終于包出了個像樣的餃子。

　　包餃子讓我明白，不管做什么事，都要通過努力才可以成功！

　　包餃子 篇8

　　有一天，我看到媽媽在包餃子，我的手便癢了，對媽媽說：“媽媽，你能不能讓我來包餃子？”媽媽說：“好啊！”

　　剛開始時，我拿了一張餃子皮，盛了一勺餃子餡，放到餃子皮中。然后，雙手一捏，結(jié)果左邊的餃子餡露了出來，我剛把左邊的餃子餡包上，右邊的餡又露了出來。好不容易包好了一個餃子，卻像一位被打敗的士兵，奄奄一息的趴著，可媽媽包的餃子像個神氣將軍，耀武揚威的站著。這下我可生氣了，坐在椅子上不包了。

　　媽媽看到了，走過來拉著我的手溫柔的說：“孩子，是不是又想放棄啦！如果不堅持下去，怎么會成功呢？只要下定決心，不管有多么困難，都要學(xué)會它。”然后，媽媽給我做了示范，讓我再嘗試一次。首先，我吸取上次的`教訓(xùn)，只盛了半勺餃子餡放到餃子皮里，然后，雙手一捏，把餡包到了餃子皮里，這次兩邊都沒有露餡。接著，我把包的餃子和媽媽包的對比，眼睛都瞇成了一條縫，因為我包的餃子和媽媽包的幾乎一模一樣。我包的也越來越好，越來越快。最后，我們把所有的餃子都放入了鍋里煮，看著鍋里活潑可愛的餃子在歡呼雀躍，我開心極了！

　　吃著自己包的餃子，我想：這里的每一個餃子，都含著一個道理，每失敗一次，就離成功更近一步，成功的路上不會平坦，只有克服重重困難才能取得成功。正應(yīng)了那句話：“世上無難事，只怕有心人�！�

　　包餃子 篇9

　　去年過年時，媽媽對我說：“小燦，你要不要和媽媽一起包餃子？”我想：我陳仲燦不光會吃餃子，還應(yīng)該會包餃子呢。我便對媽媽說：“好呀，那你帶我一起包餃子吧！”

　　媽媽先把肉和菜剁成餡，然后拿出餃子皮和水，叫道：“可以包餃子了！”我聽到喊聲便跑了過來。媽媽邊說邊示范了一下：左手掌托著餃子皮，右手舀了點肉餡放在餃子皮中間，再用手指頭沾了點清水抹在餃子皮四周，最后將餃子皮對捏幾個褶，一個餃子就大功告成了！“這也太簡單了吧！”我話音未落就快速地拿皮、放餡、擦水、捏褶。嗯？怎么回事？只見這些餃子不一會兒個個都皮開肉綻？后來，媽媽告訴我餡要少放一些。我聽完了又包了一些。我一看我包的餃子一半是皮開肉綻，一半是骨瘦如柴。我氣餒地跟媽媽說不想包了。但媽媽說失敗乃成功之母。后來，我又耐心地包，包了一大堆不大不小剛剛好的'餃子。不到二十五分鐘，我們就包完了所有的餃子皮，可是餡兒還有許多，媽媽看了看就又買了3元錢的餃子皮。

　　后來，我們把餡和餃子皮都包完了。我開心地望著那些餃子，心想做任何事都是要堅持的。

　　包餃子 篇10

　　上周日，我們都聚集在奶奶家。聽奶奶說，今天吃餃子，我和表哥都很高興，奶奶便在廚房做餃子皮、剁肉餡、包餃子，忙得不亦樂乎。我擔心奶奶累壞了，便主動請求幫忙，奶奶心疼我，但經(jīng)不住我的請求，答應(yīng)了。

　　我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會，天才��！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。

　　正在我疑惑不解的時候，表哥看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小表妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人�。∥野幢砀缯f的，放回一半肉餡，包起了人生的'第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先后順序，包的就是個“四不像”。奶奶在一旁耐心的教我，可是我怎么都學(xué)不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。

　　我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！

　　包餃子 篇11

　　星期六，我媽媽一大早就給我和表哥打電話，告訴我們今天要包餃子。

　　起初，我媽媽給我?guī)Я艘淮箦侌W料和餃子皮。一切都準備好了，我正要為餃子“轉(zhuǎn)型”。我正要開始工作，這時我母親像一個勝利的將軍一樣走上前來。我和表哥是兩個不認識的人，他們必須“學(xué)會如何在桑樹和陰的旁邊種瓜”。聽著，媽媽的動作真的.很快。她先拿起一塊餃子皮，然后用勺子把餡放進里面，然后把餃子一個接一個地在兩邊捻，一個接一個的餃子就誕生了。哼，這是什么！看看這個女孩。我從母親的“一招一式”中學(xué)到了東西。我把餃子皮放在手中，并在里面放了一大團餡料。啊，很多，我的手上全是油，我趕緊拿出一張餃子皮，蓋上它，一個毫不起眼的餃子誕生了！媽媽和表妹笑得幾乎喘不過氣來。我不服氣，拿起另一塊餃子皮，這次我故意放了很少的餡。但誰知道呢，上帝不會原諒我的。我剛吃完，他們笑得更厲害了：“這是什么餃子？來自非洲的難民怎么辦？”我拿起我做的餃子，把它們和我媽媽做了比較：其中一個太胖了，而且包了很多補丁。一個那么瘦，像營養(yǎng)不良，跟媽媽比不上的人。我決定把它包起來。

　　經(jīng)過幾個小時的戰(zhàn)斗，我的餃子終于像樣了。吃美味的餃子比吃蜂蜜更甜。

　　包餃子 篇12

　　大家身邊的大事小事處處都是，我親生經(jīng)歷了一件小事，我想這個小事人人都做過。這是一個吃的，冬至這天人人都要吃的，是什么呢？魚、可樂還是西瓜……答對了是餃子。

　　我告訴大家一件事，我本來就在課堂上坐不住，聽老師一說周五下午包餃子，就更加坐不住了。

　　盼啊盼啊，冬至這一天終于來了。周五下午第一節(jié)課老師給我們講了餃子的來歷之后讓我們?nèi)ハ词�，然后去活動室包餃子。在包餃子的時候，我一只手拿著一張餃子皮另一只手用勺子挖餡正包起來的時候可哪餡兒就是不聽我使喚，不是從左邊冒出來就是從中間冒出來。我抬頭看了一下其它家長和同學(xué)他們都包了那么多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著家長們包出的'餃子這么精致就對一位阿姨說：‘阿姨，請教我包餃子吧？’阿姨一邊示范一邊給我講包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮按照阿姨的方法去做果然真有效。不一會兒大家把餃子包完了，各種各樣的餃子讓我看著直流口水。

　　水開了，煮餃子啦！爺爺說：大家趕緊把餃子放到水里，等餃子出鍋的時候我心里美滋滋的。終于等到熱騰騰的餃子出鍋了，我一口氣吃了很多，品嘗到自己包的餃子，感覺快樂極了。

　　冬至快樂！感恩老師，讓我學(xué)會了包餃子、讓我在學(xué)習(xí)中不斷成長！

　　包餃子 篇13

　　今天是開學(xué)第一天，我們學(xué)校組織的小記者開始活動了，活動的內(nèi)容是包餃子。一聽到有活動，我就迫不及待地想?yún)⒓印?/p>

　　活動終于要開始了，老師讓我們把手洗干凈，分成了三組，由校長為我們安排座位，還有三位老師教我們包餃子。到了現(xiàn)場我先跑到老師那里學(xué)怎樣包餃子，我看了一遍覺得很容易，我就開始自己包了。我先把面團粘點面粉，再把面團壓癟，用面棍把它搟成圓形，最后把餡放進餃皮里把它包好。結(jié)果我包出來的第一個餃子，竟然像一條栩栩如生的'小金魚。惹得同學(xué)們‘‘哈哈大笑’’，可我不服氣。我又包了第二個，這一個卻像媽媽包的那樣精致、完美。我高興得像彈簧一般跳了起來。

　　然后我把包好的餃子交給組長，組長把餃子端進廚房交給老師煮。過了一會，香噴噴的餃子就出鍋了。我夾起一個放進嘴里，真是美味極了。這可是自己勞動的結(jié)果，充滿了快樂的味道。

　　實踐活動讓我們經(jīng)歷了與往常不同的快樂，愉快了身心更得到了收獲，讓我回味無窮并受益匪淺。

　　包餃子 篇14

　　這一定是我最開心的一天，今天早上媽媽提議說要今天中午吃餃子，我開心極了我想讓媽媽和我一起包餃子。本來媽媽不答應(yīng)媽媽說我太笨了一定學(xué)不會但是呢，我還是堅持要學(xué)。果然功夫不負有心人，我們來看看媽媽是怎么教我的吧！

　　首先我們先把一個餃子的皮趕成圓的，之后呢我們再放上媽媽拌的餡，學(xué)著媽媽把餃子折成一個褶一個褶的'，把包子身子壓一壓把它捏得胖胖的，最主要的是千萬不能讓他露餡哦，不然下餃子的時候就爛了。放得餡不能的太少不然吃著一點都不滿足，也不能放的太多不然他一定會漏的！別人包餃子都是在外面買的皮，而我們包餃子是自己用面搟的皮兒，想吃厚的就搟厚一點想吃薄的就搟薄一點，還能根據(jù)自己的口味愛好呢，再怎么說自己趕的皮也比外面的干凈衛(wèi)生呀！

　　這是我最喜歡的環(huán)節(jié)，下餃子，我和媽媽一人把餃子里包了一個帶硬幣的，聽著餃子撲通撲通的下到鍋里，五分鐘后餃子就香味撲鼻了，然后我們開始做醋，把一個小碟子里放上醋倒一點香油再放一點大蒜抹，只是為了讓味道更飽滿而已，開動啦我們拿起筷子在盤子里夾起一個餃子沾了沾醋，這一定是我吃過最好吃的餃子了！

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