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做美食作文15篇（精品）
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹沂占淖雒朗匙魑�，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做美食作文1
上周，我們學(xué)習(xí)了《中華美食》這一課，我認(rèn)識(shí)了很多菜，比如蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇、水煮魚(yú)、紅燒茄子、香煎豆腐我發(fā)現(xiàn)中華美食真的是博大精深。周六，趁著空閑，我也想大顯身手，給媽媽一個(gè)驚喜，我要親手做一道菜給媽媽嘗嘗，讓她知道我也是個(gè)“中華小當(dāng)家”。
做一道什么菜呢？最終我和爸爸商量決定做西紅柿炒雞蛋，好吃又容易做。
說(shuō)做我們就立馬行動(dòng)起來(lái)。第一步洗西紅柿：紅彤彤的西紅柿被我洗得干干凈凈，再用刀小心翼翼地把西紅柿切成一小塊一小塊的備用。第二步打雞蛋：媽媽見(jiàn)我不會(huì)磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開(kāi)了，媽媽用手一掰便分開(kāi)了，蛋黃也流了出來(lái)，我拿筷子在蛋液里左攪攪右攪攪，終于把它攪拌好了。第三步，我點(diǎn)著火，倒上油，等油熱了后，我將雞蛋糊倒入鍋里，只聽(tīng)“滋啦”-聲，雞蛋就好像在奏樂(lè)一樣，這時(shí)我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反復(fù)地翻炒，過(guò)了一會(huì)，我又往鍋里倒了--點(diǎn)水，大約又過(guò)了三、五分鐘，我往鍋里放了一小把鹽，一點(diǎn)味精和少量的`香油，不一會(huì)兒，就熟了，我把他鏟出了鍋。我看著盤(pán)子里那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀！
大功告成啦！我迫不及待地夾了一筷子嘗嘗，啊，真香�。“职謰寢屆刻焐习喽挤浅Ｐ量�，以后，我一定要為爸爸媽媽多做點(diǎn)兒家務(wù)，做爸爸媽媽的得力小助手！
做美食作文2
這個(gè)星期，我們有一個(gè)任務(wù)，要做一道美食，我想來(lái)想去，做一道油燜蝦，味道鮮美。
首先是準(zhǔn)備食材：大約一斤的帶頭大蝦、蔥、姜，酒、白糖、醬油等佐料，你別小看這些佐料，少一樣都不行，有了這些幫手，我的作品才會(huì)色香味俱全。
第一步用剪刀將蝦的胡須和腿剪掉，我以為非常容易，因?yàn)橐郧拔铱礌敔敿粑r腿的時(shí)候，三下五除二就搞定了，可是事情真是看起來(lái)容易做起來(lái)難，我剪的`蝦腿不是留一半在上面，就是把蝦背也剪了，爺爺在旁邊看我為難的樣子，笑著說(shuō)：你應(yīng)該把剪刀對(duì)著蝦腿根部，看準(zhǔn)了，就一剪刀下去。有了軍師的幫助，很快，我就將蝦剪好了。開(kāi)始烹飪了，軍師在旁邊叮囑我，先用火將鍋預(yù)熱，將鍋里殘留的水蒸發(fā)掉，這樣倒油進(jìn)去時(shí)，油不會(huì)四處飛濺，我按著軍師的步驟，倒入花生油，蔥段、姜翻炒，倒入大蝦，放入適量料酒，用鍋鏟來(lái)回翻動(dòng)大蝦，很快，蝦油就被炸出來(lái)了，屋里充滿(mǎn)了大蝦的鮮香味。我又倒入少許的醬油，白糖，清水，將鍋蓋蓋上，用大火煮，等鍋里的湯沸騰時(shí)，我又將火改成小火燜，很快，剛剛的清湯變得濃郁起來(lái)，香氣也變得更濃了，饞得我差點(diǎn)都流口水了。
吃飯了，我把油燜蝦端上桌，今天的蝦銷(xiāo)量格外好，很快就被我們瓜分完了，原來(lái)做一道美食，這么讓人心情愉悅啊，下次我還要研究別的美食。
做美食作文3
俗話(huà)說(shuō)得好：民以食為天。一方“美食”養(yǎng)一方人。在咱三門(mén)，甜羹就成了我們不可錯(cuò)過(guò)的美味佳肴之一。吃羹簡(jiǎn)單做羹難，要完成這道美食，必須準(zhǔn)備多種食材：小湯圓、蘋(píng)果、花生、淀粉、葡萄干等。再按照一定比例進(jìn)行調(diào)配，才能做成這一鍋既好看又美味的甜羹。
首先把準(zhǔn)備好的食材切成丁。叮叮咚咚，只見(jiàn)媽媽拿著菜刀在案板上不停地切著，一會(huì)兒，前面擺好了各種水果丁。接著，往高壓鍋里倒入適量水，待水燒開(kāi)后，放入已切成丁的.食材，再用大火燉十五分鐘，然后倒入淀粉糊。在倒入淀粉糊的同時(shí)要用勺子進(jìn)行攪拌。不一會(huì)，甜羹的香味撲鼻而來(lái)。
我喜歡甜羹，不僅僅喜歡它那甘甜醇美的味道，更愛(ài)它光亮皎潔、引人注目的外表。只見(jiàn)那一粒粒小食材，仿佛一個(gè)個(gè)小寶寶在晶瑩剔透的淀粉糊中靜靜地沉睡著，我用勺子攪了攪，他們便如同蘇醒一般，在“湖”中遨游。你瞧，一只雪白可愛(ài)的小湯圓正在一上一下地探動(dòng)腦袋。輕輕抿一口香甜爽口的甜羹，那潤(rùn)滑而又軟糯的甜羹滑入我的口中，滑滑的，甜甜的，舌尖還有一股淡淡的清香，仿佛春風(fēng)吹過(guò)草原一般，入口即化，隨著它下肚，我愜意地瞇上眼，仿佛所有的煩惱也都跟著甜羹消失地?zé)o影無(wú)蹤了。
顆顆玉珠盤(pán)中滾，瓣瓣金花綴其間�？粗约簞�(dòng)手煮的甜羹，心里美滋滋的。
做美食作文4
這個(gè)星期，俞老師給我們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)有趣的活動(dòng)做自己最喜愛(ài)的美食。
我們家中召開(kāi)了一個(gè)緊急會(huì)議，經(jīng)過(guò)討論，最終決定做紅棗糯水藕。
媽媽去市場(chǎng)買(mǎi)回了許多材料：有鮮藕、藕糯米、紅棗等。說(shuō)干就干，我先把切碎的香腸和紅糖攪拌在一起，再與潔白的糯米一起攪拌。接著，把攪拌好的材料，小心翼翼地放入藕孔中，可是不論我怎么填，總是填不滿(mǎn)，心里有點(diǎn)想要放棄了，媽媽似乎看透了我的心思，告訴我：只要堅(jiān)持不懈，就一定能填滿(mǎn)，我來(lái)幫你一起填。我聽(tīng)了，就像一位受了鼓舞的士兵重新打起了精神。于是，媽媽找來(lái)一根筷子，我一手拿著藕，一手抓起一把材料灑在藕孔上，媽媽拿著筷子向下填，雖然非常慢，就像時(shí)間停止了。在我和媽媽的努力下，一個(gè)鮮藕終于被我們填滿(mǎn)了。
接著，我把鍋里放滿(mǎn)了水，引著了火，我將藕放在清水中蒸。可是當(dāng)我第一次掀開(kāi)鍋蓋的時(shí)候，藕孔中的`餡被沸騰的水沖擊得都露出來(lái)了，這可急得我像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，奶奶看了，告訴我：你快把藕拿出來(lái)，放在蒸架上蒸。按照奶奶的方法一試，果然可愛(ài)掉餡了，本想放在水里蒸，熟得快點(diǎn)，但是差點(diǎn)就功虧一簣，好在奶奶提醒了我。大約過(guò)了30分鐘藕熟了，我把冰糖、紅曲米等放入鍋中，讓它們?nèi)诨�，熬成汁，我把農(nóng)汁慢慢地灑在偶上，香噴噴的紅棗糯水藕終于出鍋了！我和家人迫不及待地吃了一片，大家都不由自主地朝我豎起了大拇指：小黃，你也有做廚師的天分！
當(dāng)了一回小廚師，我體會(huì)了爸爸媽媽平時(shí)做飯的辛苦，與家人分享美食的幸福感，還讓我學(xué)會(huì)了做任何事都要有耐心和堅(jiān)持不懈，這樣才能成功！
做美食作文5
隨著時(shí)代的變化，已經(jīng)有很多人傳承家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現(xiàn)代人都過(guò)著國(guó)外的節(jié)日，———萬(wàn)圣節(jié)，圣誕節(jié)……我們可是中國(guó)人，為什么不過(guò)自國(guó)節(jié)日呢？這個(gè)問(wèn)題，我還得以后再說(shuō)吧！
20xx年11月2日，育才小學(xué)五年級(jí)三班舉行了一次活動(dòng)——-制做、品嘗一個(gè)叫“老鼠”的`糖球。
首先，制作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，制作它，師傅要花上整整一天的時(shí)間，下面，就讓我來(lái)介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然后淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進(jìn)里面，開(kāi)始生火蒸飯，在蒸的時(shí)候，要鋪大米，并檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好后，得把大米強(qiáng)制冷卻。過(guò)一會(huì)兒拌入麥芽，拌好后再轉(zhuǎn)入發(fā)酵池中，添加熱水，過(guò)六小時(shí)后翻漿。點(diǎn)火，準(zhǔn)備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱后過(guò)濾雜質(zhì)。觀察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再檢查一次最后，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是制作麥芽糖就要這么長(zhǎng)時(shí)間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費(fèi)很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然后把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準(zhǔn)備好的豆沙餡，包在里面，搓成長(zhǎng)條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現(xiàn)在是祖國(guó)的小花朵，長(zhǎng)大后就是祖國(guó)的大樹(shù)，我們一定要傳承中國(guó)的糖文化。
做美食作文6
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。王安石在《元日》中描寫(xiě)了春節(jié)的熱鬧景象。往年的這個(gè)時(shí)候，大街上人來(lái)人往，張燈結(jié)彩，家家放鞭炮，貼對(duì)聯(lián)�？山衲晷滦凸跔畈《镜腵入侵了我們國(guó)家，為了大家的安全所有人都不能出門(mén)拜年串門(mén)。
媽媽在醫(yī)院工作，這個(gè)時(shí)期她們特別忙。一天，醫(yī)院來(lái)電話(huà)還沒(méi)吃飯就被叫走了，我看著空空的飯桌想，我也應(yīng)該照顧自己了。正好電視上看到了做雞蛋餅，看著屏幕上金黃金黃的雞蛋餅，我咽了一下口水，細(xì)心記下操作流程，下決心要自己做一個(gè)。
首先需要在碗中打兩個(gè)雞蛋，把他們攪勻，然后把火腿腸切成丁，再切點(diǎn)兒蔥花，然后倒進(jìn)碗里。再加入適量的鹽、雞精和三勺面粉，一勺水，攪拌成面糊狀就可以了。
然后我把電磁爐打開(kāi)，放入了一點(diǎn)油，可是油很快就開(kāi)始冒煙，我起初沒(méi)有特別在意，可是第一個(gè)雞蛋餅放里面就糊了，我想了一下應(yīng)該是因?yàn)殄伒臏囟忍撸野褱囟日{(diào)小了一點(diǎn)，果然沒(méi)有煙了。緊接著，我倒入了碗中一半兒的面糊，晃了晃鍋，讓它讓鍋底都沾到面湖。等到從底下往上面冒泡，表面凝固的時(shí)候，就可以用鏟子把它鏟起來(lái)，翻個(gè)面，再等一分鐘，就可以出鍋了。我看著他金黃的樣子，忍不住用筷子夾起來(lái)吃了一塊，我越吃越來(lái)勁兒，很快第一個(gè)就被我吃沒(méi)了。我緊接著又烙了兩個(gè)留給爸爸媽媽下班回來(lái)吃。
這次做雞蛋餅讓我體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，我也要利用這個(gè)沒(méi)有補(bǔ)習(xí)班的假期把平時(shí)沒(méi)時(shí)間做的手工，拼了一半的拼圖都完成。希望這次疫情早一點(diǎn)過(guò)去，我們又可以到外面呼吸新鮮空氣啦!中國(guó)加油!
做美食作文7
一下了公交車(chē)，一股烤肉味便繚繞于我的鼻間。這香味像一只手，無(wú)形中把我拉到了一家烤肉店前。我買(mǎi)了兩串，便津津有味地吃了起來(lái)。肥肉已經(jīng)被烤干了，嚼起來(lái)又香又脆。醬汁與肉味結(jié)合在了一起，不禁讓回味無(wú)窮。接著，我沿著步行街一路走，買(mǎi)了一杯珍珠奶茶解解渴，又吃了臭豆腐，烤魷魚(yú)，土豆酥塔等食物。說(shuō)到這兒，我不得不提起一下臭豆腐。我排了十幾分鐘的隊(duì)伍才買(mǎi)到了這世間難得的美味，臭豆腐聞起來(lái)有股不濃的臭味，于蒜蓉的香味混合在了一起。咬上一口，鹵汁便“滋”地一聲進(jìn)入了口中。豆腐外焦里嫩，吃起來(lái)有股辣味。雖然它的顏值不高，但味道絕對(duì)棒棒噠!吃完這些后，不知不覺(jué)我就走到了悅芳商場(chǎng)，我在這兒買(mǎi)了一個(gè)烏云冰淇淋冰淇淋上邊是薄荷口味的棉花糖，點(diǎn)綴著閃電形狀的巧克力，下邊是牛奶冰淇淋，口感特別的絲滑柔順，吃完后感覺(jué)神清氣爽，渾身洋溢著幸福的'味道。在商場(chǎng)逛了幾圈后，我吃貨的本性又發(fā)作了，嘴巴突然感到了“無(wú)聊”，于是我去樓下買(mǎi)了一份最大號(hào)的芒果塔。這份芒果塔可不簡(jiǎn)單，約有三個(gè)保溫杯那么大，從上到下依次為：芒果快，芒果汁，芒果冰沙，芒果奶油，芒果醬。我拿好了叉子和吸管準(zhǔn)備開(kāi)吃了，芒果濃郁的香味纏繞在我的鼻子上舌頭上，甜而不膩。尤其是芒果醬，吃進(jìn)去口感細(xì)膩，很濃稠，水果的清香從舌尖蔓延到了身體的每一個(gè)角落，這是我吃過(guò)最好吃的芒果吃法了!消滅完這份巨型芒果塔后，我已經(jīng)撐到不行了。便想找個(gè)地方坐坐，于是我去到了電影院看了一部最近很火的電影。我心想：啊!能夠在忙碌的學(xué)習(xí)時(shí)間中過(guò)著這么悠閑的時(shí)光，真是一種享受啊!
做美食作文8
今天，我和媽媽做了一道中國(guó)特色美食。你知道中國(guó)的美食有什么嗎？還是讓我告訴你吧！中國(guó)的美食有：面條、餃子、饅頭、包子、餛飩、粽子……而我們要做的是餃子。
我早早的就起了床，吃了飯，寫(xiě)了一會(huì)兒作業(yè)，大約九點(diǎn)半的時(shí)候，我聽(tīng)媽媽就說(shuō)：“兒子，你來(lái)幫我包餃子吧！”我高興極了，一蹦一跳的來(lái)到廚房。媽媽說(shuō)：“我們開(kāi)始吧！”
第一步是和面。媽媽說(shuō)：“和這個(gè)面只需要涼水和面粉就可以了。”我看見(jiàn)媽媽先用一個(gè)盆子裝了半大碗面粉，又打開(kāi)水龍頭放了些涼水就開(kāi)始揉。我看見(jiàn)那些面象干巴巴的`土，見(jiàn)到了水就變成了一坨泥，真神奇啊！
第二部是搟餃子皮。先把上次那坨“泥”搓成一個(gè)象蛇的細(xì)條，然后把“蛇”分成好幾段“小蚯蚓”，有用搟面杖把“小蚯蚓”搟成一個(gè)個(gè)扁扁的“荷包蛋”。
第三步是剁餡。先用羊肉（我喜歡羊肉，你可能喜歡別的肉或菜。）剁成肉泥，然后放進(jìn)大碗里，加醬油、雞精、姜末、五香面，我又?jǐn)嚢枇藥紫拢�！肉餡的味道真好聞啊！
第四步是包餃子。用餃子皮和肉餡，先把餃子皮展平，然后放上香噴噴的肉餡，不能放太多，要放在中間，占四分之一。
第五部是煮餃子。把剛包好的餃子先放在鍋蓋上，在鍋里放上半鍋生水，把鍋放在煤氣灶上，只聽(tīng)“咔咔咔咔咔”的一聲火開(kāi)了，蓋上鍋蓋，等十五分鐘燒開(kāi)水，再把餃子放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，伴隨十五分鐘的時(shí)間，分幾次把餃子用鏟子翻滾幾次，鍋里的水又開(kāi)過(guò)了，餃子就煮好了。煮好之后撈出來(lái)，新出鍋的餃子就好嘍！
你想吃嗎？那你就自己動(dòng)手做吧！
做美食作文9
今天，我跟著姑媽學(xué)做麥餅。
麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色�？镜么啻嗟拿嫫だ锇犯刹撕腿怵W，非常好吃！
我們準(zhǔn)備做麥餅了。首先要準(zhǔn)備麥餅的面皮。我學(xué)著姑媽的樣子打了一個(gè)雞蛋在面粉里，姑媽用筷子把雞蛋和面粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了面粉中。等到雞蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了面粉的大盆里輕輕地灑水，姑媽就著水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個(gè)又白又軟的大團(tuán)子。這面團(tuán)真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。
接著，姑媽把已經(jīng)切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一個(gè)大碗里。這就是麥餅的餡兒啦！看著黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試！我打算做個(gè)小小的，我一個(gè)人正好吃的'麥餅。我扯下比一個(gè)拳頭大一點(diǎn)的面粉團(tuán)子，把它放在掌心搓成一個(gè)圓圓的球。我揉得正開(kāi)心，突然發(fā)現(xiàn)面團(tuán)上出現(xiàn)了一個(gè)裂縫，小面團(tuán)不可愛(ài)了。姑媽說(shuō)，這樣的面團(tuán)會(huì)“露餡兒”。姑媽拿起我的面團(tuán)，用力揉啊揉，面團(tuán)表面又變得光滑了。我把揉好的面團(tuán)壓扁，用搟面杖搟得稍微大一些，把餡兒放在面皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把搟平的面皮邊緣拉起來(lái)，掐到一起。等到面皮又變回一個(gè)球了，姑媽就幫我用搟面杖再把裹著餡兒的面皮輕輕搟平。搟面杖像馬路上的壓路機(jī)一樣在面皮上來(lái)回滾動(dòng)，搟面杖滾到哪兒，哪兒就出現(xiàn)一個(gè)大“氣泡”，就好像搟面杖在追著“氣泡”跑，太有趣啦！
最后，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋里烤。不一會(huì)兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又松又軟，果然美食還是要親手做�。�
做美食作文10
享用美食是世界上最難抵擋的誘惑，這不，我對(duì)美食就沒(méi)有一點(diǎn)抵抗力，此刻我就體會(huì)到了美食背后的魅力。
周六，我吃完午飯，便早早地來(lái)到一家叫“膳魔師”的小店鋪，我剛一進(jìn)門(mén)，就看見(jiàn)桌上擺著琳瑯滿(mǎn)目的新鮮水果，他們令人垂涎欲滴的樣子，讓我心里滿(mǎn)是說(shuō)不出的期待。
終于活動(dòng)開(kāi)始了——做紫菜飯團(tuán)，阿姨先教我們?nèi)绾巫鲎喜孙�，首先將黃瓜丁和火腿丁放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的米飯里，再將碎海苔和黑芝麻一起放進(jìn)鍋里，再倒進(jìn)一點(diǎn)香油，最后均勻地?cái)嚢枰幌�，一鍋香噴噴的紫菜拌飯就做好了。阿姨盛了一盤(pán)香噴噴的紫菜拌飯給我，并給了我一個(gè)哆啦A夢(mèng)形狀的模具，我就開(kāi)始做飯團(tuán)了。
首先，我將紫菜拌飯放進(jìn)模里，再用膜蓋使勁地壓著，這時(shí)有兩個(gè)米粒像頑皮的'孩子，從模具里蹦出來(lái)，探頭探腦地望著我，好像在嘲笑我一樣，取下模具的那一刻，我的胃頓時(shí)翻江倒海，看著這個(gè)軟塌塌的“柿子餅”，就像把一只惡心的蒼蠅塞到我的喉嚨里一樣。
看著這慘不忍睹的一幕，我決定東山再起——再做一個(gè)飯團(tuán)，我又把紫菜拌飯放進(jìn)模具里，這次只放了三分之二滿(mǎn)，并細(xì)心的用模具蓋擠壓著，發(fā)現(xiàn)有一兩粒溢出來(lái)的米粒，這次我可不會(huì)再讓他們逃跑了，我再次拿起模具蓋將想偷溜的米粒牢牢地壓下去，隨后我逐漸加大力量，直到不能再壓一毫米為止，這時(shí)我才善罷甘休。我小心翼翼地取下模具，一個(gè)栩栩如生的哆啦A夢(mèng)立在盤(pán)子上，好似在說(shuō)：“你好��！”
我端著自己的戰(zhàn)利品邀請(qǐng)媽媽一起分享美食，看著媽媽驚喜的笑容，我的心像灌了蜜一樣甜，我喜歡做美食。
做美食作文11
星期一的下午，爸爸媽媽下班回到家。我看見(jiàn)他們的臉上都有幾絲疲倦，我想：爸爸媽媽平時(shí)工作太辛苦了，回到家還要為我做飯、洗衣服，肯定特別累。所以，我決定要為他們做一道美食，號(hào)犒勞犒勞爸爸媽媽?zhuān)?/p>
我先從書(shū)架上拿下一本《中華美食制作大全》，然后再翻到最好吃的一道菜那里，隨后大步流星地走進(jìn)廚房，在那一刻，我想：該我大展身手的機(jī)會(huì)來(lái)了！
我按著書(shū)上的材料表一一準(zhǔn)備好材料：雞肉塊400克，辣椒75克，料酒50克，鹽2克……準(zhǔn)備好材料后，我便開(kāi)始了制作。第一步，把鍋洗干凈，沒(méi)有水后再放油，接著再放雞肉塊下去，煎至雞肉色變白、雞皮變金黃為止。
第二步，把鍋洗干凈后，再放油下去，放一些花椒下去，爆炒之后有香味了再放在盤(pán)子里。我聞了聞，全是花椒的麻味和雞肉的香味，真是太妙了！
第三步，把從頭、蒜、干辣椒放入鍋里爆炒，直到有了香味再停止。
第四步，再把雞肉放下去，放入八角、姜、少許糖、料酒和鹽。
最后一步！放洋蔥、水，再蓋上鍋蓋來(lái)燜。等待大約三十分鐘，這道美食就可以出鍋了！在打開(kāi)鍋蓋的那一刻，一股濃濃的'水蒸氣伴隨著雞肉的香氣飄了出來(lái)，直擊著嗅覺(jué)。
盛上雞肉，放進(jìn)盤(pán)子，拿起筷子，端到桌子。開(kāi)始吃了，光是聞一下就讓人直流口水，爸爸媽媽品嘗后，對(duì)我這道菜贊不絕口。最后，爸爸還對(duì)媽媽說(shuō)：“咱們的兒子真是長(zhǎng)大了，懂事了！”說(shuō)完，爸爸還對(duì)我豎起了大拇指！我的心里真是樂(lè)開(kāi)了花。
對(duì)了，忘了告訴你，這道可口的美食叫作“香辣雞”！
做美食作文12
在“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”中，新年的序幕漸漸拉開(kāi)。新年是其樂(lè)融融的，新年是吉祥喜慶的，新年也是團(tuán)團(tuán)圓圓的。正是天寒地凍的時(shí)節(jié)，卻擋不住我們的熱情，今年我們要用美食鬧新春。
走在大街小巷，映入眼簾的是大門(mén)前那祝福人們的春聯(lián)，火紅的燈籠搖搖擺擺，地上五顏六色的煙花屑。人們穿著新衣，走在熱鬧的大街上，連空氣也彌漫著喜慶的氣息，噼里啪啦的鞭炮聲響遍了每一個(gè)角落。一句句過(guò)年好，一張張笑臉，一個(gè)個(gè)紅紅的燈籠，一件件嶄新的衣服，構(gòu)成了新年熱鬧的情景，在這佳節(jié)里，一定少不了我們的特色美食——炸棗。
每逢過(guò)年總是少不了那溫馨的時(shí)刻：包炸棗。舅媽拿了一桶泛著微黃的糯米粉，倒進(jìn)淺籃里，再加入一袋白糖。我們戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿來(lái)地瓜，我們用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按壓幾下，不斷重復(fù)，再轉(zhuǎn)一個(gè)方向，往上推。我低頭一看，手已經(jīng)變成了“熊掌”了，我又繼續(xù)推了幾分鐘，累得上氣不接下氣。這時(shí)夜幕降臨，炸棗外皮才揉好。開(kāi)始包炸棗了，我挖了一點(diǎn)外皮，在手心慢慢壓成厚面片，往中央放進(jìn)餡料，用虎口一點(diǎn)點(diǎn)收起來(lái)，炸棗就完成了，真像一個(gè)圓鼓鼓的`皮球，裝滿(mǎn)了我們的新年愿望。我用手沾了一點(diǎn)油，拿起一點(diǎn)外皮，輕輕搓成圓形，放在淺藍(lán)里，不一會(huì)兒炸棗大功告成了!舅媽把炸棗放進(jìn)鍋中炸，炸棗漸漸上色，發(fā)出“滋滋”的聲音。舅媽見(jiàn)炸好了，就把炸棗撈出來(lái)，放在盤(pán)子里，我低身一聞，香飄十里，滿(mǎn)是濃濃的年味。
炸棗寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，祝福家人團(tuán)團(tuán)圓圓，讓美食跟我們過(guò)一個(gè)飄著年味的新春吧。
做美食作文13
“民以食為天”，“吃”一直是人生的頭等大事。人們?yōu)榱顺缘矫朗�，一直在不厭其煩、竭盡所能地不斷探索和研究各種美食的制作方法，從而形成了口味各異、派系林立的美食文化。我也品嘗過(guò)各種各樣的美食，但最令我難忘的還是我姥姥自創(chuàng)的家常美食，那真是令人回味無(wú)窮�。�
姥姥是信陽(yáng)人，對(duì)“吃”一直頗有研究，并且喜歡動(dòng)手制作美食，她陶醉于制作美食的過(guò)程，看著一家人津津有味地品嘗她的.勞動(dòng)成果，十分自豪和滿(mǎn)意。姥姥會(huì)做的美食有：煎黃嘎魚(yú)、紅燒大腸、鹵豬肚、干鍋泥鰍、青菜炒豆筋、地衣炒土雞蛋·····個(gè)個(gè)色香味俱全。在姥姥所做的美食當(dāng)中，我最喜歡的就是家常餃子了。姥姥做的餃子制作過(guò)程十分講究：首先選用上好的五花肉，配香蔥、姜絲、青椒，剁成餃子餡，再拌上香油、生雞蛋，食鹽以及其他調(diào)料；再和面做餃子皮，姥姥做的餃子皮是用小搟面杖搟的圓形皮，薄如蟬翼卻又十分筋道，不用擔(dān)心在包餡的時(shí)候被撐破。包餃子時(shí)，姥姥先把餃子皮攤在左手掌上，然后右手用小勺子把餡放在餃子皮上，把皮對(duì)折，再把四周捏緊，一個(gè)鼓著肚子，狀如彎月的餃子就包好了，真是漂亮極了！包好的餃子可煮、可蒸，我最?lèi)?ài)吃的是水煎餃子。煎好的餃子全身焦黃，向外滋滋冒油，香氣撲鼻。我迫不及待地咬上一口：��！餃子皮酥脆可口，餃子餡香嫩多汁，真是肥而不膩，那種感覺(jué)真是令人覺(jué)得整個(gè)胃都在歡呼和歌唱！每次吃煎餃我都會(huì)興高彩烈地一邊狼吞虎咽，一邊贊不絕口，往往搞得滿(mǎn)嘴滿(mǎn)臉油。惹得姥姥和爸媽老愛(ài)打趣我，可我根本不以為意，因?yàn)榧屣溦娴氖翘贸粤耍?/p>
姥姥做的美食真是天下最棒的美食，我愛(ài)姥姥的美食，更愛(ài)我的姥姥！
做美食作文14
國(guó)慶假期俗稱(chēng)黃金周，因?yàn)檫@一周天氣不冷不熱，是出行的好時(shí)機(jī)。這不一放假，我和媽媽便去杭州游玩，順便搜羅美食，盡情品嘗杭州小吃：有一咬就爆汁的湯煎包，還有肉餡鮮嫩的水餃……這鮮美的味道真令人難以忘懷!
煎包
說(shuō)到杭州美食，包子當(dāng)然是不能少的，這可是當(dāng)?shù)氐囊粔K燙金招牌。隨便走進(jìn)一家包子店，點(diǎn)一盤(pán)煎包慢慢品嘗。一口咬住，汁水四濺，還要小心肉湯濺在衣服上。包子皮很薄，被油煎成了深色，發(fā)著油光。里面的肉餡摻雜著汁水，要是一起吃下，便會(huì)感覺(jué)肉餡的鮮味里藏著汁水的微甜。因?yàn)檫^(guò)于美味，所以每次一端上桌就迫不及待地吃起來(lái)，因?yàn)樘珷C，總把舌頭燙麻……
餃子
水餃湯也同樣令人難以忘。剛端上桌的餃子湯散發(fā)著熱氣，一個(gè)個(gè)白胖的餃子浮在湯面上，有幾個(gè)身旁還散落著幾顆蔥花。待到?jīng)]那么燙，一勺帶著湯舀起一個(gè)，一次吃半個(gè)餃子，讓剩下一半的肉餡吸取水餃湯，別有一番滋味。餃子皮薄肉厚，嫩滑的肉餡和清香的'芥菜組合在一起，其美味讓人難以抗拒。要是再來(lái)點(diǎn)醬油醋，那簡(jiǎn)直就是黃金組合，人間美味。
酥皮泡芙
吃了那么多主食，接下來(lái)該品嘗飯后甜點(diǎn)了。這雖不是杭州特產(chǎn)小吃，但因?yàn)樗南闾穑鞔蟪鞘惺⑿�。外皮金黃酥脆，輕輕咬下去，奶油全都溢了出來(lái)，舔一舔，奶香味頓時(shí)溢滿(mǎn)了整個(gè)口腔。和著酥皮一起咬住，感覺(jué)奶油味把酥皮的咸香給“埋沒(méi)”了，瞬間奶油包圍了我。濃郁的奶香味，使我忍不住有了舔包裝紙的沖動(dòng)。
美食給我們帶來(lái)快樂(lè)和滿(mǎn)足，讓我更深刻地感受到作為一個(gè)中國(guó)吃貨的幸福!
做美食作文15
這個(gè)周末俞老師給我們布置了一項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)--做一道美食。同學(xué)們紛紛大顯身手，他們有的做酸酸甜甜的排骨，有的做香噴噴的炸蝦，還有的做又香又糯的紅棗糕真是應(yīng)有盡有，讓人垂涎三尺。我這次做的是Q彈爽滑的雙皮奶。
為了做好雙皮奶，我上網(wǎng)查了關(guān)于它的制作方法和材料。它需要的材料有：一盒純牛奶、淀粉、一個(gè)雞蛋，還有裝飾的水果和零食。
準(zhǔn)備就緒，我先將一盒牛奶倒入鍋中加熱，加熱時(shí)，用筷子按順時(shí)針?lè)较蜉p輕攪拌，同時(shí)加入兩勺淀粉和白糖。很快，鍋里冒出了許多調(diào)皮的`小泡泡，一會(huì)兒往上冒，一會(huì)兒向下鉆，發(fā)出咕咕咕的聲音。我連忙把火關(guān)掉將牛奶倒入碗中冷卻。接著，我把雞蛋打碎，將晶瑩剔透的蛋清取出來(lái)，打出泡沫。一想到要打泡沫，我就十分煩惱，記得上次做蛋糕時(shí)為了將蛋清打出泡沫，我可是花了九牛二虎之力呢！但是為了做好雙皮奶，我只能硬著頭皮上，在我的左右開(kāi)弓下，終于打出了豐富的泡沫。就在這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)碗里的牛奶上結(jié)了一層皮，看上去皺皺的，就像老奶奶臉上的皺紋一樣粗糙。我把皮掀開(kāi)，將牛奶倒入到蛋清里攪拌均勻，然后又將牛奶倒回到原來(lái)的碗中，在碗口封上保鮮膜大火蒸八分鐘，小火燜四分鐘，功夫不負(fù)有心人，Q彈Q彈的雙皮奶產(chǎn)生了！
我將水果做成花邊形擺在雙皮奶上，又在上面撒上五顏六色的彩虹糖，一個(gè)好看又美味的雙皮奶做好了。媽媽過(guò)來(lái)嘗了一口，對(duì)我豎起了大拇指，直夸我做的好吃。同學(xué)們，你們想嘗嘗我做的雙皮奶嗎？