酒店服務員崗位職責（通用17篇）

　　崗位職責它指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，無論兼任還是兼管均指不同職務之間，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。下面是小編收集整理的酒店服務員崗位職責，希望大家喜歡。

　　酒店服務員崗位職責 篇1

　　1、按樓層主管安排的段落上班，上班時的工作活動不能超越此區(qū)。

　　2、對該區(qū)域的服務及客房管理負全部責任，包括該區(qū)客房的衛(wèi)生清潔和公共區(qū)域衛(wèi)生，對客服務，房間保養(yǎng)和突發(fā)事件等，了解該區(qū)內的所有客房實際狀態(tài)。

　　3、確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動和需要服務或特別照顧的客人，及時提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。

　　4、負責該區(qū)內的退房檢查工作，及時將檢查情況報告給前臺收銀，除ok房外的所有狀況都要報到辦公室。

　　5、在客房內發(fā)現(xiàn)遺留物品（走房），不論價值大小，都應記下房間號碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。

　　6、向當值領班匯報轄區(qū)內的維修項目和衛(wèi)生達不到要求而自己不能完成的事項。

　　7、具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務，工作中不浪費資源。

　　8、嚴格卷宗酒店各項規(guī)章制度，服從上司管理，遇到自身不能解決的問題及時向上反映，切忌自作主張。

　　9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認真負責。

　　酒店服務員崗位職責 篇2

　　1、按照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。

　　2、清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內的設備、工具。

　　3、準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。

　　4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。

　　5、完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。

　　酒店服務員崗位職責 篇3

　　1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

　　2、接聽電話，答復住客咨詢或要求。

　　3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。

　　4、協(xié)助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施（熱水、空調、網(wǎng)線、電話等）。

　　5、客房內各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

　　6、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。

　　7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

　　8、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；

　　9、做好設備報修工作。服務員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。

　　10、做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節(jié)。

　　11、每天對轄區(qū)范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。

　　12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

　　13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調離崗位。

　　14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　15、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。

　　16、愛惜客棧財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務知識，不斷提高服務技能及服務水平。

　　酒店服務員崗位職責 篇4

　　1、按照部門的標準和程序，為客人提供高品質的食品和酒水服務。

　　2、與上級進行溝通，如：遇到的困難，客人的建議以及相關信息。

　　3、建立和保持高效率的員工工作關系。

　　4、按照日程安排參加每日的餐前會以及其他會議。

　　5、根據(jù)日程安排參加培訓課程。

　　6、服務前應做到：

　�。�1）餐廳的服務器皿都是干凈衛(wèi)生的。

　　（2）所有的物品都是分類有序的擺放。

　　（3）服務臺的準備工作都已經(jīng)做好。

　�。�4）餐具在布非臺上和餐臺上擺放好。

　　（5）閱讀并熟記所有的預訂。

　�。�6）特別的事項都已經(jīng)協(xié)調好。

　　7、提供有效的服務應該做到以下幾點：

　　（1）禮貌迎接并協(xié)助客人坐下。

　　（2）為客人推銷每日特色菜并作出詳細的說明。

　　（3）按正確的程序為客人點菜。

　　（4）食品下單快速。

　�。�5）按正確程序的為客人買單。

　�。�6）工作區(qū)域保持干凈并能快速翻臺。

　�。�7）有規(guī)律性的服務清潔煙灰缸。

　�。�8）讓客人對餐廳的酒水以及食品有更進一步的了解和認識。

　　8、有效提供酒水服務應保證一下幾點：

　�。�1）按照酒水服務的標準進行銷售酒水，并且及時補充賣出的酒水。

　�。�2）為客人提供葡萄酒的服務并給予客人建議，就相關話題進行交流，能夠介紹葡萄酒種類和其具備的不同風格。

　�。�3）按照標準為客人提供標準溫度的咖啡和茶。

　　9、采取恰當?shù)姆绞浇鉀Q客人的投訴。

　　10、按照酒店的標準對食品和酒水進行存放。

　　11、完成特別計劃分配的相關任務。

　　酒店服務員崗位職責 篇5

　　1、按時上班，著裝符合要求。在進入工作場所前，自我檢查，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。

　　2、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。

　　3、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、�？偷男彰�，了解度假村的所有活動。

　　4、熟悉度假村有關客房銷售的各項政策，了解所有客房的朝向、價格、特點等情況，有的放矢地向來店客人推銷客房，在滿足客人要求的前提下，努力爭取最好的經(jīng)濟效益。

　　5、熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務和技能，搞好對客服務。

　　6、熟練掌握店內外信息，提供準確的問訊服務。

　　7、負責為下榻度假村的`賓客辦理入住登記手續(xù)。

　　8、負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度。

　　9、接受部門開展的各項培訓。

　　10、制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息。

　　11、工作講求效率，富有責任心。

　　12、嚴格遵守度假村及部門的各項規(guī)章制度，自覺接受領班的監(jiān)督。

　　酒店服務員崗位職責 篇6

　�。ㄒ唬┣皬d部

　　1、掌握當日客房的需求及供應狀況，了解當日客人抵、離店情況，核對房態(tài)，做好分房工作；

　　2、熱情接待客人，辦理各種手續(xù)，提前安排VIP客人和會議客人的入住登記。

　　3、認真做好物品登記保管及行李寄存、提取工作。

　�。ǘ�）客房部

　　1、及時清理住客及退房的衛(wèi)生工作；

　　2、負責樓層房態(tài)與客服中心房態(tài)的核對工作；

　　3、對設施設備的巡視檢查工作。

　�。ㄈ�）餐廳

　　1、按照餐廳服務質量要求和流程做好餐前準備，餐中服務和餐后工作；

　　2、熟練掌握菜單上的菜名，了解菜肴原配料。

　　3、負責保管好餐具等物品，并負責維護保養(yǎng)。

　　酒店服務員崗位職責 篇7

　　1、負責客房的清潔衛(wèi)生工作，確保房間狀況符合相關規(guī)定和要求；

　　2、負責檢查、保養(yǎng)客房的設施設備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報；

　　3、負責工作車的衛(wèi)生清潔、整理及用品的補充、保管工作；

　　4、負責及時反饋客人對酒店的客房及服務方面的意見和建議；

　　5、接受賓客投訴，并及時上報；

　　6、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調工作，確保工作的順利進行；

　　7、積極參加培訓，不斷提高服務技巧技能和綜合業(yè)務知識；

　　8、完成上級領導交辦的其它工作。

　　酒店服務員崗位職責 篇8

　　每日上線要求

　　1、區(qū)域各項資產(chǎn)清點及設備檢查，發(fā)現(xiàn)問題予以記錄并及時回報；

　　2、區(qū)域各項消耗品及物品補齊，做好待客準備；

　　3、區(qū)域環(huán)境的要求，達到各項環(huán)境清潔的要求；

　　4、區(qū)域特殊狀況的交接，特殊的人、事、物的交接清楚；

　　5、區(qū)域人員工作安排，上線前針對本區(qū)域服務人員進行工作安排。

　　接待工作

　　1、迎送客人親切有禮學習資料大全，對進出客人主動招呼、問候；

　　2、引領客人進入包廂，將客人引領至為其所安排的包廂；

　　3、包廂消費及設備解說，向客人進行包廂消費及設備講解；

　　4、留言，便于訪客找尋；

　　5、訪客處理，接待訪客，指引其包廂位置，并回報主接通知區(qū)域迎客；

　　6、現(xiàn)場客人安排等候，填寫等候牌，安撫客人，避免久候，造成不滿；

　　7、大廳環(huán)境的維護及等候區(qū)隨時整理，保持大廳及等候區(qū)的清潔；

　　8、安全監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)并消除隱患；

　　9、特殊客人接待，妥善安排，及時回報處理；預約中心作業(yè)，按照預約中心作業(yè)流程執(zhí)行。

　　區(qū)域領班工作

　　1、點餐服務及開單，將客人所需餐點確實開單；

　　2、遞送餐點服務，準備配套，及時遞送及時；

　　3、巡回包廂服務，嚴格按照巡回服務流程執(zhí)行；

　　4、超市導購服務，掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品；

　　5、買單服務，嚴格按照買單服務流程執(zhí)行；

　　6、出清包廂，嚴格按照出清標準執(zhí)行；

　　7、要求區(qū)域人員站姿及與客人應對，塑造人員良好的精神面貌；

　　8、要求區(qū)域人員服務動作，規(guī)范服務動作，提升服務品質；

　　9、包廂巡回的要求，落實包廂巡回工作；

　　10、包廂出清的檢視，營造清潔的歡唱環(huán)境；

　　11、待客狀況掌控，隨時告知主接區(qū)域包廂狀況，配合主接待客需求，及時出清包廂；

　　12、特殊狀況處理，妥善處理區(qū)域特殊情況并及時回報、

　　酒店服務員崗位職責 篇9

　　上線前的準備工作

　　1、按時集合，按照各班次規(guī)定時間集合，不得遲到；

　　2、記錄每日宣達事項，了解當天工作重點和注意事項；

　　3、配合每日服儀檢查，保證良好的服儀和應有的禮儀姿態(tài)；

　　4、隨身攜帶服務備品，隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開瓶器、店卡、

　　接待工作

　　1、交接大廳資產(chǎn)，交接大廳內外資產(chǎn)、當天待客房態(tài)信息及班次交接事項，以確保營運順暢；

　　2、標準的迎送語和規(guī)范的應對，塑造門店服務形象；

　　3、了解消費顧客的資料，掌握來店消費客人的資料，并及時回報；

　　4、安撫顧客，主動遞送雜志和飲料，關心顧客；

　　5、大廳內外環(huán)境，清潔和維護大廳內外的環(huán)境；

　　6、告知顧客消費辦法和最新活動，詳細并全面介紹消費、環(huán)境和設備功能；

　　區(qū)域服務員工作

　　1、各項資產(chǎn)的交接，檢查各項資產(chǎn)是否正常、有無缺失；

　　2、包廂使用狀況的了解，復核包廂待客情況；

　　3、清點、補充消耗品，清點當日備存的消耗品并及時請領、補充；

　　4、環(huán)境維護，所屬區(qū)域的環(huán)境維護；

　　5、匯總各項缺失，將出現(xiàn)的缺損情況匯總至領班；

　　6、服務鈴處理，及時解決顧客的需求，不可延誤；

　　7、包廂消費人數(shù)的確認，時刻掌握包廂消費顧客的人數(shù)及其動向；

　　8、包廂巡回工作，嚴格按照巡回工作流程執(zhí)行；

　　9、點餐，送餐工作，嚴格按照點餐及送餐標準流程執(zhí)行；

　　10、協(xié)助顧客到超市選購，掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品；

　　11、與顧客的應對，嚴格按照“標準顧客應對”與顧客應答；

　　12、服務動作要求，規(guī)范自身動作以提升服務品質；

　　13、買單服務，按照買單服務工作流程執(zhí)行；

　　14、出清包廂，嚴格按照“出清包廂”規(guī)范流程；

　　15、其他協(xié)助工作，離崗報備、及時頂缺、配合營運；

　　16、工作交接，所在區(qū)域工作交接，主動填寫資產(chǎn)交接本；

　　17、隨時注意開源節(jié)流和個人習慣，節(jié)約各項成本，創(chuàng)造公司業(yè)績、

　　營運中的狀況

　　1、及時發(fā)現(xiàn)問題，并及時回報，發(fā)現(xiàn)隱患，及時回報，防微杜漸，避免問題嚴重化；

　　2、特殊顧客和相關單位的接待工作，及時回報并配合接待；

　　3、特殊狀況的處理，做好前置安撫工作并及時回報；

　　4、為維護公司形象和利益，敢于指出營運中存在的不良行為，創(chuàng)造良性的工作環(huán)境和氛圍、

　　營運及輔助

　　1、不遺余力，協(xié)助培訓主管，教育新人，對新進員工要做好傳、幫、帶的工作；

　　2、積極推展門店活動，配合門店需要做好積極推動，起到模范作用；

　　3、配合區(qū)域管控工作，配合區(qū)域領班做好區(qū)域管理工作。

　　酒店服務員崗位職責 篇10

　　一、工作職責

　　負責及時向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務，遵從上級指派之命令及工作，如有疑問應以“先完成后發(fā)問”的宗旨辦事。

　　二、工作內容

　　1、懂得管理階層設立的概念和服務標準，熟悉中餐服務程序及各類會議服務程序；

　　2、服從分配到不同崗位及輪班工作；

　　3、保持良好的個人儀容及衛(wèi)生，禮貌的語言及微笑接待每一個顧客；

　　4、按照實際營業(yè)需要，做好餐前、會前的各項準備工作和餐后收尾工作；

　　5、按照上級人員指示，負責定期對家私及座位擺設、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)，隨時保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品，餐具擺放整齊；

　　6、熟悉當日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷菜式，了解菜牌、酒水牌及價格以便向顧客推銷菜式，并了解會議場地的接待情況，以便隨時回答客人的相關問題；

　　7、按照規(guī)格及顧客所訂菜式填寫菜單；

　　8、盛情款待及注意顧客的需求；

　　9、隨時保持餐臺的整潔，并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺，菜品及飲品上桌時必須配備相應物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等；

　　10、及時將客人意見或投訴報告上級；

　　11、向顧客介紹會所其他服務設施；

　　12、做好送客服務，及時清理臺面并檢查是否有遺留物品；

　　13、負責餐廳所有器具、布草、酒水及雜項的替換補充及保管，收發(fā)干凈及臟布草到相應地點，負責定期財產(chǎn)盤存；

　　14、通過參加培訓，不斷提高服務素質；

　　15、與同事保持良好的合作關系，負責餐臺服務及傳菜工作，協(xié)助廚房擇菜工作；

　　16、勤雜工休假時，由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作；

　　17、須服從上述服務及職責范圍各條款外合理任務指令。

　　三、每日工作流程

　　1、上班前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品；

　　2、參加班前例會，了解當日接待任務及工作分工；

　　3、負責將員工早餐之用餐場地準備及用餐后的歸位；負責員工用餐的接待服務（要求餐點準時提供，提供干凈用餐餐具、紙巾等，根據(jù)當日用餐人數(shù)適時適量添加食品，杜絕浪費）清理員工用餐餐臺衛(wèi)生，將餐具桌椅擺放整齊，檢查開水器是否開啟，協(xié)助廚房擇菜；

　　4、維護餐廳各區(qū)域衛(wèi)生，根據(jù)當日接待任務，檢查餐前準備工作是否到位；

　　5、落實用餐客人菜單、酒水品種及到位情況，知曉服務要求，并根據(jù)菜單、酒水做好相應準備；

　　6、隨時保持餐臺的整潔，與同事配合，并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺；

　　7、熱情周到的接待每桌用餐客人，與客戶良好溝通，在服務過程中保持三輕（走路輕，說話輕，操作輕），對客戶有問必答，及時向客戶介紹菜式及會所特色，在巡臺過程中，及時關注顧客的需求并提供個性化服務，將有關問題報告給上司；

　　8、用餐結束后，提前準備好賬單，隨時準備與負責人核對賬目；檢查臺面布草及餐具是否有破損，根據(jù)情況記在帳上；

　　9、有關酒水必須與負責人核對后方可處理；

　　10、做好送客服務，及時檢查是否有客人遺留物品；

　　11、收臺擺臺，將餐具配備齊全，保潔衛(wèi)生到位；

　　12、下班前檢查水電、門等是否關閉；

　　13、主管若無其他工作交代，可簽退或打卡下班。

　　酒店服務員崗位職責 篇11

　　1、崗位職責：

　　按標準要求負責清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境，滿足客人的服務需求，負責本區(qū)域安全工作。

　　2、工作內容：

　　1）規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕、；提供良好環(huán)境。

　　2）遇見客人微笑和問候，禮貌待客，營造溫馨的服務。

　　3）每天按規(guī)范流程和質量標準完成酒店的任務，并積極主動完成。

　　4）負責所在樓層客房及環(huán)境的清潔。

　　5）負責客房內日用品及時補充。

　　6）負責本樓層賓客生命財產(chǎn)的安全。

　　7）負責本樓層設施的維護與保養(yǎng)。

　　8）負責檢查，清點，保管本樓層的固定財產(chǎn)及棉織品，日用品。

　　9）處理本樓層客人提出的各種服務，難以解決的問題及時匯報客房主管。

　　10）負責本樓層賓客遺留物品的清點，上交。

　　11）負責本樓層各項表格的填寫上報。

　　12）真實填寫工作報表，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時反映給主管，并在報表備注上注明。

　　13）按照操作標準和消毒要求，清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設施。

　　14）檢查退房，按規(guī)范處理客人的遺留物品，及時報告上級和前臺。

　　15）做好每天大清潔項目和單項清潔項目。

　　16）清掃客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設施設備的故障和損壞，立即保修。

　　17）做好樓層的客房鑰匙的領用、保管和交接工作。

　　18）做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作。

　　19）及時執(zhí)行前臺的服務指令，滿足客人的要求并及時反饋結果。

　　20）做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。

　　21）及時滿足客人提出的需求，超出職權范圍及時報告。

　　22）樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報告上級。

　　23）完成上級指派的其它任務。

　　3、客房服務員每日工作：

　　1）上班時間待定。

　　2）準時簽到上崗：整齊好著裝，注意儀容儀表，佩戴工號牌，請假須事先申請，并得到主管同意。

　　3）領取鑰匙，對講機和工作報表：參加晨會，聽取客房主管工作安排，在《領用本》上簽名，同時聽取當天的大清潔和單項清潔的安排。

　　4）保潔準備工作：檢查工具、工作車清潔與車上物品配備，清點工作間的布草，發(fā)現(xiàn)缺少及時上報。

　　5）保潔工作：按規(guī)范清潔走廊，按程序清掃房間，及時填寫《客房服務員工作報表》，必須做一間，填一間，布草投入指定地點。

　　6）保潔結束：清點布草，把工作車上的垃圾放到指定地點。

　　7）領用客用品：按工作報表上的消耗數(shù)領取。

　　酒店服務員崗位職責 篇12

　　1、接受部長分配的服務工作，向客人提供優(yōu)質服務。

　　2、負責開餐前的準備工作。

　　3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。

　　4、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　5、保證各種用品、調料的清潔和充足。

　　6、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務

　　7、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。

　　8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

　　9、熱情接待每一位客人。

　　10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。

　　11、隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

　　12、將客人的要求傳遞給廚房。

　　13、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。

　　14、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

　　15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

　　16、負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

　　17、主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議。

　　18、保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。

　　19、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

　　20、發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。

　　21、了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度。

　　酒店服務員崗位職責 篇13

　　1、服從領導聽指揮，做好綜合區(qū)域內的衛(wèi)生工作及開餐前的準備工作。

　　2、按標準的服務程序，向客人提供優(yōu)質服務，保持熱情，服務周到。

　　3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。

　　4、注重團隊配合，高效完成各項服務接待工作。

　　5、做好翻臺服務工作，有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。

　　6、負責做好安全防范工作，節(jié)電節(jié)水工作。

　　7、收集顧客的建議意見，及時匯報給領班，以便改進提高。

　　8、主動做到送客服務，提醒客人帶好隨身物品。

　　9、掌握各項業(yè)務知識及服務技能，積極完成各種服務培訓工作。

　　酒店服務員崗位職責 篇14

　　一、遵守酒店的各項規(guī)章制度。

　　二、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務需求，負責本區(qū)域的安全工作。

　　三、按標準操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養(yǎng)。

　　四、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。

　　五、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

　　六、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

　　七、做好設施設備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設施設備的故障和損壞，按規(guī)定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。

　　八、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應急預案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。

　　九、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領導。積極參加學習和培訓，不斷提高服務技能，積極提出合理化建議。

　　十、愛惜酒店財產(chǎn)，力求節(jié)約，按質按量的完成交辦的各項事宜。

　　酒店服務員崗位職責 篇15

　�。�1）負責根據(jù)規(guī)定程序有效率地為客人安排客房入住事宜。

　�。�2）記錄住客個人資料及入住資料。

　　（3）對客人保持友善、整潔、有禮及微笑之形象。

　�。�4）聽取住客意見及解答住客疑難問題。

　�。�5）在不能解決住客難題或投訴時，須轉交上司處理。

　�。�6）當住客剛辦完搬入手續(xù)后，通知門童幫助住客搬運行李。

　�。�7）當值夜班填寫前廳部報告，如客房營業(yè)概況，客房收入表及貴賓名單等。

　�。�8）處理寄給客人的郵件、電傳、電報和便條等，在交給客人時，須驗明其身份及簽收。

　�。�9）記錄所有寄來的郵件和電報，在記錄簿上列明地址、房號、寄信人姓名、日期和收到時間。

　�。�10）熟知酒店內各餐廳或活動場所之營業(yè)時間和設備。

　　（11）負責所有電話及柜臺詢問事宜。

　�。�12）完成上級交辦的其他工作。

　　酒店服務員崗位職責 篇16

　　一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

　　二、按時上班，堅守服務崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。

　　三、熟知已經(jīng)預訂的單位名稱（或個人姓名）、服務要求，檢查準備情景是否貼合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。

　　四、及時了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。

　　五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。

　　六、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。

　　七、隨時留意顧客的服務需求，及時滿足顧客的需要，確保服務到位。

　　八、留意客人的不正常行為，能及時發(fā)現(xiàn)酒店設施備破損壞的情景，并在客人消費后付賬前向客人索賠。

　　九、留意客人的姓名、協(xié)助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感激其光臨，增加客人的親切感和自豪感。

　　十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感激客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。

　　十一、根據(jù)廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。

　　十三、根據(jù)領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛(wèi)生的物品。

　　十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。

　　十五、理解業(yè)務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。

　　十六、完成領班、主管布置的其他工作。

　　酒店服務員崗位職責 篇17

　　1、按規(guī)定嚴格執(zhí)行客房鑰匙領取和使用制度，認真、準確、完整的填寫客房鑰匙領取表，全權負責客房鑰匙的保管。

　　2、堅持良好精神狀態(tài)，牢記服務宗旨。禮貌待客，禮貌用語，為賓客供給各項優(yōu)質服務。

　　3、根據(jù)清潔客房順序及客人要求及時清掃整理房間，檢查客衣情景，補充一次性物品，棉織品一客一換，按規(guī)定消毒，認真、準確、完整的填寫客房清潔工作報表。

　　4、檢查所在區(qū)域設備設施及客房內各種設施的運轉情景，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常，及時上報處理。

　　5、熟悉所在區(qū)域客房的分布及使用情景，隨時檢查房態(tài)并與客房服務中心進行核對。

　　6、負責樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點、領取、報損等工作。

　　7、負責客衣的檢查、收取、核對及發(fā)放工作，認真做好登記。

　　8、熟悉所在區(qū)域內的消防通道及設施的布置，有正確使用的知識和本事，加強防火防盜的意識，確保賓客安全。

　　9、愛惜公共財產(chǎn)，力行節(jié)儉，嚴格執(zhí)行酒店制定的各項節(jié)能措施。

　　10、及時報告賓客遺留物情景，并將遺留物品及時上交到客房服務中心做好登記。

　　11、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻堅持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。

　　12、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息和提議及時反饋給上級。

【酒店服務員崗位職責】相關文章：

酒店餐廳服務員崗位職責07-20

酒店服務員的崗位職責是什么09-12

酒店客房服務員崗位職責06-22

酒店服務員崗位職責（通用15篇）05-12

酒店服務員的崗位職責（通用14篇）03-02

酒店服務員工作崗位職責描述07-06

酒店服務員工作崗位職責（精選7篇）01-25

關于酒店服務員崗位職責（通用8篇）02-10

溫泉酒店客房服務員崗位職責（精選5篇）10-23