酒店經理的崗位職責（通用16篇）
在社會一步步向前發(fā)展的今天，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責是組織考核的依據(jù)。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編幫大家整理的酒店經理的崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店經理的崗位職責 篇1
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的`敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行；
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)；
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；每季財務報表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門；六酒店維修保養(yǎng)工作；
七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
八、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
酒店經理的崗位職責 篇2
1、負責酒店日常管理工作；
2、組織制定年度經營目標、年度經營計劃以及年度預算，落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現(xiàn)；
3、根據(jù)經營目標，組織制定酒店組織機構，人員編制，崗位職責；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力,事業(yè)心強；
3、熟悉星級酒店經營和管理業(yè)務，熟知酒店日常運行標準與服務規(guī)范；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優(yōu)先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的'前期籌備及后期運營管理經驗。
酒店經理的崗位職責 篇3
1、負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。
2、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴（對本人的`投訴除外）。
3、負責下屬員工的業(yè)務知識培訓和績效考核工作。
4、協(xié)助直屬上級負責部門相關規(guī)范化文件的擬寫工作。
5、完成直屬上級交辦的其它工作。
6、本職責經總經室批準后生效，自公布之日起執(zhí)行。
7、本職責修改權、解釋權屬總經室。
酒店經理的崗位職責 篇4
[直屬上級]：總經理、總經理助理
[崗位職責]：協(xié)助總經理對賓客服務、質量控制、培訓考核、內部管理等方面實施管理和
服務工作。包含前臺服務員的全部崗位職責。
[工作內容]：
日常服務和管理工作：
1、 協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
2、 檢查服務員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到賓館標準要求。
3、 審核所有預訂、預留、預離房，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜，并在銷售中能陪賓客參觀客房和簡要介紹賓館。
4、 向服務員提供有關屬地和賓館的各種信息資料，以備賓客查詢。
5、 熟悉監(jiān)控動態(tài)，發(fā)生災害性事故及刑事事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告總經理。
6、 負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示總經理。
7、 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時靈活做好賓館內人員調配工作，組織好人力投入對客服務中，提高對客服務效率和質量。
8、 熟悉餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規(guī)范，負責餐廳市前、市中的質量控制，確保餐廳布置、衛(wèi)生、食品質量、人力配備、服務、備料達到標準。加強財產管理和費用管理，最大限度地減少餐具、用具的損耗。
9、 和客房領班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。
10、負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉帳單、電話收款單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。
11、負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
12、熟知賓館各項應急方案、應急措施。
13、完成上級指派的各項工作。
行政管理工作：
1、 負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交總經理審核。（指定一名值班經理負責）
2、 負責賓客滿意度的調查，相關測評表格按時效要求上傳公司。并根據(jù)公司質量檢查項目進行賓館內部自查，每月提交質量檢查報告交總經理。（指定一名值班經理負責）
3、 負責根據(jù)業(yè)務情況和人員配備，每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤，并制作相應的'排班明細表和缺勤匯總表交總經理。（指定一名值班經理負責）
4、 負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。對公司行文、賓館人事資料、賓館內部行文進行分類保存。（指定一名值班經理負責）
5、 對消防器材和設施定期檢查，做好監(jiān)護工作，確保消防器材可用。（指定一名值班經理負責）
6、 根據(jù)總經理的要求和分工，組織實施前臺服務、前臺操作、客房清掃、客房服務、餐廳服務等方面中某方面的具體培訓。
酒店經理的崗位職責 篇5
1、 檢查當班人員在崗在位情況；
2、 檢查員工有無違章違紀現(xiàn)象，并及時處理；
3、 查看動力設施、消防設施、監(jiān)控設施系統(tǒng)的運行情況，有問題及時處理；
4、 能源管理情況，督促現(xiàn)場整改；
5、 清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關部門改進；
6、 有無賓客投訴或不滿，及時協(xié)調解決問題；
7、 了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經營情況。迎送接待酒店VIP客人；
8、 至少拜訪一位當日在店內消費的會員卡賓客,并做好意見的`記錄。
9、 對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；
10、值班經理每天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發(fā)現(xiàn)異常情況及時解決；
11、值班當天不得離開酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無 故關閉手機或小靈通；
12、督促檢查各營業(yè)點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；
13、檢查全店外環(huán)境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；
14、次日8點前巡視早餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；
15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；
16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理；
17、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經營數(shù)據(jù)和值班情況；
酒店經理的崗位職責 篇6
1．對總經理直接負責，及時制定當月的銷售計劃，努力完成和超完成預算目標。
2．對于酒店的發(fā)展和營業(yè)額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏利。
3．詳細了解飯店的服務項目、內容和服務時間。
4．清楚了解客房狀態(tài)、客房類型以及包價產品和折扣規(guī)定等方面的知識。
5．監(jiān)督做好管理會員卡資料、協(xié)議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。
6．做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。
7．參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿意感。
8．有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態(tài)的控制。
9．對于超預定造成客人的外送，及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
10．根據(jù)酒店的預算目標，做好每日和每月酒店的平均房價的控制。
11．透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識，知道如何操作并能嚴格遵照執(zhí)行，及時、有效地做好協(xié)議公司的'應收款項的收回工作。
12．及時做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。
13．根據(jù)公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》，同時抄送酒店總經理。
14．起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。
15．保持酒店熱情待客的服務水準。
16．遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。
酒店經理的崗位職責 篇7
1、監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質量
2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件;
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務
4、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況
5、監(jiān)督酒店工作質量的“法眼”
6、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款
7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜
8、大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修;
9、做好本組范圍內的防火防盜工作;
10、向領導反映有關員工的表現(xiàn)和客人意見;
11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的`事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報;
12、做好領導指派的其它工作。
酒店經理的崗位職責 篇8
1.負責組織銷售人員的對客接待、拜訪和業(yè)務商洽工作，協(xié)助營銷部總監(jiān)負責重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務商洽工作。
2.負責落實大型團隊、VIP客戶的`預訂、接待工作。
3.負責組織銷售人員收集處理客戶意見和建議，受理客戶投訴。
4.負責落實海悅卡客戶信息資料庫的建立健全和日常管理工作。
5.負責《累積住房優(yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的洽談、初審工作。
6.負責酒店分銷渠道的比選、關系維護和效果評估工作。
7.參與酒店年度營銷計劃、酒店營銷計劃實施方案的編制、調整工作。
8.負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。
9.負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。
10.負責下屬員工的業(yè)務知識培訓和績效考核工作。
11.協(xié)助直屬上級負責部門相關規(guī)范化文件的擬寫工作。
12.完成直屬上級交辦的其它工作。
13.本職責經總經室批準后生效，自公布之日起執(zhí)行。
14.本職責修改權、解釋權屬總經室。
酒店經理的崗位職責 篇9
1、全面主持公寓的日常管理工作，配合總部的各項運營策略的實施；
2、對公寓門店下屬的日常工作安排、監(jiān)督、檢查以及指導；
3、打造社區(qū)特色，規(guī)范社群及KOL管理，增強黏家友附度；
4、監(jiān)督公寓門店的客戶入住、退房、清潔、保衛(wèi)、防火、娛樂活動等各項工作的落實；
5、處理公寓內的緊急事務，收集家友的建議，處理家友異議；
6、負責公寓內易耗品的`庫存管理和財務成本管控；
7、開展培訓工作，培養(yǎng)人才，提高公寓內員工的素質，打造優(yōu)質團隊；
8、實現(xiàn)公司核心文化在社區(qū)落地與傳播。
酒店經理的崗位職責 篇10
一、行政類
貫徹執(zhí)行集團下達的經營指令、行政命令和其它工作任務
二、業(yè)務類
1）負責酒店全面管理工作，包括各部門各項工作計劃與期權指標的制定、實施、監(jiān)督與完成
2）負責組織各部門建立健全各項規(guī)章制度與工作流程
3）負責監(jiān)督、審核各部門的經營預算、控制能源及各種易耗品的使用和成本管理
4）負責監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作
5）負責管理人員培養(yǎng)和團隊建設工作
6）負責酒店安全運行和服務提升工作
7）完成上級領導臨時交辦的`其他工作
三、外聯(lián)類
負責酒店與政府各職能部門的對外聯(lián)系、協(xié)調及溝通工作
酒店經理的崗位職責 篇11
1、接受總經理的領導，負責制定并具體實施酒店設備管理計劃和維修保養(yǎng)工作，管理整個工程部的員工。
2、籌劃各系統(tǒng)設備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規(guī)章制度并予以實施，努力保證酒店工程設備的正常運行。
3、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的'完好。
4、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
5、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓。
6、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
酒店經理的崗位職責 篇12
1、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。
2、負責協(xié)調和酒店相關的.市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。
3、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。
4、配合安消部搞好消防、安全工作。
5、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
酒店經理的崗位職責 篇13
1.堅決服從總經理的統(tǒng)一指揮，認真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向領導負責；
2.嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認真履行其工作職責；
3.負責組織對人力資源發(fā)展、勞動用工、勞動力利用程度指標計劃的擬訂、檢查、修訂及執(zhí)行；
4.負責制定公司人事管理制度。設計人事管理工作程序，研究、分析并提出改進工作意見和建議；
5.負責對本部門工作目標的擬訂、執(zhí)行及控制；
6.負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制，做好酒店各部門及有關崗位定員定編工作，結合實際，合理控制勞動力總量及工資總額，及時組織定額的控制、分析、修訂、補充，確保勞動定額的合理性和準確性，杜絕勞動力的浪費；
7.負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫，規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的.人事考證、考核、考查的選拔工作；
8.編制年度、季度、月度勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排；
酒店經理的崗位職責 篇14
在董事會的授權下，實行執(zhí)行總經理負責制；全面負責處理酒店處理酒店總體事務，和酒店員工一起共同努力，完成董事會所確定的社會效益和經濟效益二大目標。
一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，
三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。
五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。
六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行；
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。
八、主持每周的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。
九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的`工作團隊；
十、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。
十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；分析原因，采取措施，提高管理人員的責任意思。
十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；
十三、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
十四、指導各部門的培訓工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
十五、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十六、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。
十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據(jù)酒店的實際和業(yè)務淡旺季的客源情況增減員工，
十八、申請董事會決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。
酒店經理的崗位職責 篇15
一、負責組織實施酒店的業(yè)務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的聲譽，使酒店商品有一個好的市場；
二、負責與業(yè)務單位進行業(yè)務洽談，及合同、協(xié)議的制定與草簽。受理單位或個人的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業(yè)務；
三、了解和掌握市場信息，進行市場預測和分析；了解和掌握同行的業(yè)務狀況，收集業(yè)務情報，向總經理提供報告，便于經濟決策，使酒店商品銷售建立在可靠的基礎上；
四、經常對長住客、機構、機關、公司、社、廠、店、宣傳部門等進行禮節(jié)性的拜訪，征求他們的意見、密切與他們的關系，希望得到他們業(yè)務上的關照、支持和惠顧；
五、凡年、節(jié)日與大的紀念性活動，要向有業(yè)務聯(lián)系的單位和個人、老客戶、�？桶l(fā)賀電、賀信或賀年卡，有的可以邀請他們參加酒店組織的慶祝或紀念活動；
六、負責組織和參加“V.I.P.”客人的接待，并將他們的情況轉告各有關部門。向客人介紹酒店的情況，了解他們的需要，盡可能給予滿足；
一、對來店學習考察和參觀的`客人要熱情友好，向他們介紹情況要認真細致，給客人以良好的印象；
二、利用一切機會和場所進行公關活動。如在宴會、酒會、茶會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動中進行宣傳；
三、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳，并與宣傳、新聞界建立良好關系，取得他們的支持和幫助；
四、負責酒店資料的收集、積累，文件、材料的整理，編寫等工作；
五、負責檢查酒店的廣告牌，批示牌文句有沒有差錯，字是否端正、清晰、美觀。牌的設計是否高雅，與酒店的格調是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求（錯、臟、舊）的要及時改換；
六、負責對部屬進行培訓；
酒店經理的崗位職責 篇16
1、向上級主管部門負責定期向上級主管部門報告工作
2、負責制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃并組織實施
3、全面負責酒店人、財、物的管理并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財物管理工作
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展紀律制訂市場營銷工作的方針、政策和策略并組織實施和有效控制
5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)合理調配與控制人力資源決定部門管理人員的任免事宜并定期組織考核
6、負責酒店年度預算與決算的編制嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支抓好開源節(jié)流工作確保酒店資產保值增值
7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作全面提高酒店員工的素質
8、主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度全面負責推行酒店管理模式督導下屬履行職責堅持服務宗旨和質量管理確保酒店的高服務水準
9、全面負責酒店的安全管理抓好安全生產、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作確保賓客和酒店的人身、財產安全
10、保持與社會各界的'廣泛聯(lián)系抓好重要客人的接待工作塑造酒店良好的內、外部形象
11、抓好酒店民主管理工作關心員工思想和生活不斷改善員工的工作條件
12、完成上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作
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