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餐廳節(jié)日策劃方案

時間:2022-11-28 17:00:39 策劃方案 我要投稿

餐廳節(jié)日策劃方案

  為了確保我們的努力取得實效,時常需要預(yù)先制定一份周密的方案,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么你有了解過方案嗎?以下是小編幫大家整理的餐廳節(jié)日策劃方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

餐廳節(jié)日策劃方案

餐廳節(jié)日策劃方案1

  “溫情暖冬”

  1).十二月

  12月20日,澳門回歸紀(jì)念日

  預(yù)算費用:3000元(海報、宣傳品、短信、獎品)

  小吃城自12月14日至21日明檔設(shè)葡式美食,推

  出炸魚片、葡式蛋塔、香煎豆沙餅等澳門美食周。

  開展消費滿200元贈送澳門糕點(海苔肉松卷)一

  份活動。

  12月24日,平安夜

  預(yù)算費用:10萬元(晚會、網(wǎng)絡(luò)、單頁、短信、獎品部分贊助)

  聯(lián)合電視臺品牌欄目,以觀眾互動類型為主,結(jié)合酒店圣誕,打造別樣的圣誕,突出新穎、別致。

  12月25日,圣誕節(jié)(同平安夜)

  聯(lián)合電視臺品牌欄目,以觀眾互動類型為主,結(jié)合酒店圣誕,打造別樣的圣誕,突出新穎、別致。

  12月全月, 開展“送溫情在暖冬之的哥”活動。

  預(yù)算費用:3000元(手套、積分卡、獎品等)

  制作出租車積分卡、白線手套,免費向途徑大酒店的出租車發(fā)放(發(fā)放地點:酒店東門**路邊、酒店南門**路),針對于介紹散客到酒店并成功入住的,給予2分,滿10分可兌換價值100元小吃卡或油票或價值150元優(yōu)質(zhì)茶葉一筒。滿20分可兌換價值200元小吃卡或油票或價值500元客房1間/夜,以此提高出租車司機(jī)對酒店的廣知度,提高步入散客的開房率。

 。玻辉

  1月1日,元旦(常規(guī)宣傳)

  預(yù)算費用:500元(海報、橫幅)

  1月22日——23,除夕、春節(jié)

  預(yù)算費用:14萬元年夜飯/除夕晚會/焰火表演推廣(另見活動報告)新春家宴/舞龍舞獅/焰火表演/幸運轉(zhuǎn)盤(另見活動報告)

 。常

  2月6日,元宵節(jié)

  預(yù)算費用:5000元(獎品、宣傳)

  針對于進(jìn)店消費賓客開展趣味燈謎競猜活動,在酒店兩個大堂,分別放置金桔樹,樹枝上懸掛各種謎面,根據(jù)謎面難度設(shè)立A/B/C三個等級,猜中者,分別獎勵價值不同的小禮品。

  2月14日,情人節(jié)

  預(yù)算費用:20xx元(宣傳品、獎品)

  西餐廳推出浪漫燭光套餐/情人節(jié)客房包價特惠活動。

  備注:民俗、焰火表演清單及費用另見相關(guān)文件。

  預(yù)算費用:約66萬

  預(yù)算外費用:10萬

  合計費用:76萬(不含明星演唱會費用)

  20xx年度整體活動推廣注重酒店形象樹立及經(jīng)營創(chuàng)收兩個方面,一方面繼續(xù)圍繞酒店公眾形象入手,貫徹董事長及酒店“回饋社會、服務(wù)于民”的社會責(zé)任與使命,通過諸多公益活動,彰顯****大酒店大酒店強(qiáng)烈的社會責(zé)任感與良好的社會公眾形象。全年度活動按季節(jié)分為四個主題,共計三十八個活動篇章。做到月月有活動,天天都精彩,最大程度整合酒店資源,適時根據(jù)鄭州酒店市場實際情況,在不同階段采用不同的促銷手法和力度,調(diào)配酒店資源與外部跨行業(yè)資源,促進(jìn)酒店它項經(jīng)營,降低活動成本,擴(kuò)大經(jīng)營利潤。嚴(yán)格把握公共關(guān)系策劃的主旨,根據(jù)酒店形象及經(jīng)營的現(xiàn)狀和目標(biāo)要求,科學(xué)分析現(xiàn)有條件,謀劃并設(shè)計公關(guān)戰(zhàn)略、專題活動和具體公關(guān)活動力求最佳。通過效應(yīng)杠桿達(dá)到超過活動預(yù)期目標(biāo)。20xx年度活動宣傳中繼續(xù)保持平面紙媒體的投入,同時增加對網(wǎng)絡(luò)廣告、影視廣播廣告的投入,試水戶外廣告塔及路標(biāo)牌廣告,最終形成新媒介與傳統(tǒng)媒介相結(jié)合的高密度的宣傳渠道;制作酒店電子雜志(季刊),通過酒店及客戶檔案電子信箱,有針對性的發(fā)送電子雜志。廣泛宣傳為基礎(chǔ),直投重點創(chuàng)效益。使得每次活動都能夠取的最佳效果。

餐廳節(jié)日策劃方案2

  一、前言

  xxx公館是廣西xxx品牌旗下的餐飲品牌,xxxx公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。

  二、產(chǎn)品分析

  1、產(chǎn)品描述

  xxxxxx位于美麗的柳江岸邊,近觀柳江一線江景,享如江水般秀勇流淌。囊括了xxxx公館(餐飲會所)、歌倫部、藍(lán)調(diào)吧(酒吧)、龍水吟(茶吧)、天韻男士spa、水云間(vip房)、水上高爾夫等頂級配套,創(chuàng)造高貴典雅生活模式,引領(lǐng)xxxx城市文化生活品味的風(fēng)尚。xxxxxx目前開放對外服務(wù)的場所有xxxx公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv)。

  xxxx公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格,格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風(fēng)云。

  兩個宴會廳,一號宴會廳面積2200m2,層高9米的xxxx第一宴會大廳,110桌超豪華無柱設(shè)計,可同時容納1200人用餐,是打造商務(wù)會議、婚宴與慶典活動的首選場所,格調(diào)高雅,豪華氣派。酒店宴會及會議統(tǒng)籌團(tuán)隊洞悉貴賓的各項需求,提供全程高效服務(wù),令嘉賓輕松全情享受慶典時分。二號宴會廳面積1300 m2,層高4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計,處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。

  1、 產(chǎn)品的swot分析

  2、產(chǎn)品定位:

  我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xxxx市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。

  三、目標(biāo)市場分析

  餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止,xxxx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平,xxxx的中低擋餐飲比較多,相對xxxx經(jīng)濟(jì)來說,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。

  四、營銷策略

  1、產(chǎn)品策略

  第一、加強(qiáng)培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,在招收服務(wù)員前,對其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊合作和管理技能等課程。

  第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在xxxx公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點,xxxx沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

  第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議,給他們提供免費的'場地?fù)Q取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。

  2、定價策略

 。1)總體定價策略:所有菜品價格與xxxx飯店的持平。

 。2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。

  (3)活動推廣期間,退出針對特定人群的價格優(yōu)惠,比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。

餐廳節(jié)日策劃方案3

  金秋的陽光,灑落xx湖畔,與自然山水悠然相伴,對我們尊貴的客人,盎然相迎。歡樂假期,到xx賓館放松身心,打造健康、活力的自己。我們祝愿您在這里,找到屬于自己的歡樂節(jié)拍。

  1、xx湖畔自助晚餐

  精心挑選的秋季養(yǎng)身滋補(bǔ)原料,烹飪更加美味的仙山佳肴,于美麗的xx湖畔共品秋日的夕陽,絕對是假期的最優(yōu)選擇。

  2、國慶節(jié)期間,凡在賓館餐廳用餐一次性消費500元以上,贈送峨眉山紀(jì)念品一份;

  一次性消費1000元以上,可免費自選本月創(chuàng)新菜一份;

  一次性消費20xx元以上,贈送價值180元的紅酒一瓶或每周末推出的價值168元的xx湖畔自助餐券一張。

  3、溫泉會館KTV包間超值優(yōu)惠

  活動時間:9月18日――10月10日

  活動期間KTV包間廳費一律5折

  KTV大包間1680元/次4小時

  贈送:紅酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份

  KTV中包間1280元/次

  贈送:啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份

  KTV小包間1080元/次

  贈送:精美小吃2份、果拼1份

  4、xx森林星光溫泉快樂假期優(yōu)惠價

  上午10點――12點68元/人次

  中午12點――凌晨1點108元/人次

餐廳節(jié)日策劃方案4

  父親節(jié)是每年六月的第三個星期天,起源于美國,近年來在中國也開始盛行,不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營業(yè)額的營業(yè)點。請看下面的策劃:

  一、時間:

父親節(jié)當(dāng)天

  二、地點:

酒店一樓西餐廳

  三、活動目標(biāo)及活動宗旨:

餐飲加盟網(wǎng)

  于父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對于許多人來說,父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達(dá)的,疏于張揚的,卻巍峨持重,所以有聰明人說,父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際,富豪康博酒店特舉辦酬賓活動,此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對富豪康博酒店的認(rèn)識。

  四、營銷對象:

  父親節(jié)期間的家庭和男士。

  五、主題:

  “父愛如山,父親也需要關(guān)愛”

  六、促銷活動

  ◆父親節(jié)當(dāng)天,在西餐消費的男士可獲贈滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

  ◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

  ◆四人用餐一人免費。

  父親節(jié)送什么禮物?

  母親節(jié)可以送康乃馨,可以買化妝品,買漂亮禮物……可是父親節(jié),送父親什么呢?父親節(jié)禮物,一定難壞了很多人。

  其實,不一定要送父親禮物,可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐,用美食來表達(dá)對父親默默地愛!

  活動時間:父親節(jié)當(dāng)天

  午餐自助餐11:30---13:30RMB88/位

  晚餐自助餐18:00-21:00RMB98元/位

  地點:酒店1樓西餐廳

  七、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃:

  1、電視及Radio宣傳及滾動式播放,預(yù)計¥500元;小本創(chuàng)業(yè)

  八、預(yù)計收入:

  Lunch:¥88/位*60/人=¥5280

  Dinner:¥98/位x60/人=¥5880

  Total:¥11160

  廣州香格里拉大酒店的妙趣咖啡廳,為父親節(jié)預(yù)備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐,用餐還將有機(jī)會贏取全年健身卡(三人用)一張。

  妙趣咖啡廳特別設(shè)立愛心角,孩子們可以在送給爸爸的T恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字,通過平凡細(xì)節(jié),勾畫細(xì)膩溫情。

  午餐自助餐價格為每位188元,自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當(dāng)日,爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限20xx年6月15日星期天。1米以下兒童免用度餐,1~1.4米兒童可享受半價優(yōu)惠。

  另外,夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達(dá)20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜;二是材料細(xì)致挑選:鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮(zhèn)海螺芥蘭度、XO醬深海北極貝群、避風(fēng)塘銀鱈魚等,中式傳統(tǒng)方法烹制,聞香足以垂涎。加上每位食客免費贈予的姬松茸花膠燉鮑翅,令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品,令此套餐完美達(dá)到極致。如此佳肴,無論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗,每位只需人民幣188。

  超值魚翅套餐推廣期從6月1日至10月12日,兩位起計。

  北京王府井希爾頓酒店出色呈現(xiàn)父親節(jié)套餐

  每年6月的第三個星期日是父親節(jié),據(jù)說,選定6月過父親節(jié)是由于6月的陽光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛卻永恒……父親用厚實的臂膀支撐著整個家庭,父親用親情熱和著孩子心靈。父愛深沉,我們時刻能夠感受,只是我們都不善于表達(dá)。

  今年6月19日,一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日,為了讓大家在節(jié)日里向自己的父親們遞上最真摯的祝福,北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節(jié)感恩活動,讓爸爸們享受一次非常禮遇吧

  【活動時間】:6月19日,11:30-14:

  【活動內(nèi)容】:小牛排,小羊排,各式香腸,外加田園沙拉和甜點,澳大利亞風(fēng)格燒烤自助……呈現(xiàn)給您一個其樂融融的父親節(jié)

  【活動規(guī)則】:人民幣188元+15%服務(wù)費/每位。啤酒無窮暢飲。

  【活動地點】:酒店6層空中花園。

餐廳節(jié)日策劃方案5

  一、活動內(nèi)容:

  1、游王府、吃川菜、送清爽。

  5月1日――5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

  2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

  5月1日―― 5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

  3、xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣。

  5月1日――5月7日活動期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

  另外,為回報消費者,5月1日― 5月7日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

  4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

  5月1日――5月7日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

  五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:

  ①客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來店前短信提醒或地址信息。

 、趶V告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價信息,提高人氣。

 、酃(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠,吸引客人。

 、芏绦糯蛘廴、現(xiàn)場短信交友。

 、莘⻊(wù)相關(guān)小知識短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失。

  ⑥現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機(jī)會獲得價格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號,成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

  二、市場環(huán)境分析提示:

  五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會。

  二是正處于春暖話開時節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!

餐廳節(jié)日策劃方案6

  活動背景

  五一勞動節(jié),是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機(jī)是非常明顯的,與此同時,許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦,一是因為小長假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開,無論是時間還是環(huán)境都非常適合。因此,會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時機(jī),做好宣傳,不僅在五一長假中盈利,還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳,為后期的營業(yè)做長期考慮。

  活動目的

  1.活動,穩(wěn)固老客戶資源,挖掘新客戶。

  2.提高酒店知名度、美譽(yù)度,塑造酒店良好的社會公眾形象。

  3.利用節(jié)日造勢營銷,增加經(jīng)濟(jì)收入。

  4.增加企業(yè)與客戶間的互動與交流,拉近距離

  活動主題

  “五一”三天樂“游戲”更快樂

  活動時間

  20xx年5月1日――3日

  活動前期準(zhǔn)備

  1.氣氛布置

  廣場氣氛:在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

  社區(qū)氣氛:在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動海報,廣告氣球等,在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球,以增加人氣和節(jié)日氣氛。

  店內(nèi)氣氛:酒店門口放置活動易拉寶,店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾,營造歡樂氣氛。

  2.廣告宣傳

  (1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁,增加受眾群體。;

  (2)向酒店客戶群體發(fā)短信,送去祝福的同時,對酒店活動進(jìn)行了宣傳

  (3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼,掃一掃有驚喜

  (4)酒店微信平臺,微信、微博群發(fā)活動方案或海報,員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。

  活動策劃

  1.優(yōu)惠活動:“滿五加一”

  五一勞動節(jié)當(dāng)天,顧客每點足五道菜品,店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用,有效期為一個月,且此項優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動同時享用)

  2.勞動最光榮,巧運乒乓球

  道具:兩個空籃子、一個長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管

  參與者:來店就餐的顧客,兩名至三名

  方法:在操作臺的兩頭各放置一個空籃子,參與活動的顧客每人發(fā)一根吸管,第一個顧客從籃子里用吸管吸起一個乒乓球,轉(zhuǎn)身交給下一位,依次交替,直到乒乓球被安全運送達(dá)到另一個空籃子里,在規(guī)定時間內(nèi),運送達(dá)到5個以上,可以獲得飲料一一份等瓶;運送達(dá)到8個以上,可以獲得精品涼菜。

  菜單套餐

  三人用:388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤)

  六人用:688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤)

  八人用:888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤)

  活動效果

  五一勞動節(jié),三天小長假,不僅會迎來旅游高峰期,對酒店而言,還是一個提高營業(yè)額的良好契機(jī)。通過營銷活動的宣傳推廣,不僅可以增加酒店的知名度,提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γ可以穩(wěn)定老顧客,開發(fā)新客戶,不斷提升營業(yè)收入?芍^是一舉兩得。

餐廳節(jié)日策劃方案7

  一、活動思想:

  五一小長假期間,餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請等,會選擇在這一時間段舉辦,一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是小長假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

  二、活動名稱:

  “偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”。

  三、活動時間:

  20xx年5月1日―5月7日 。

  四、活動內(nèi)容:

  1、“吃熱辣川菜,送清爽飲品”。

  5月1日―5月7日活動期間,凡賓客來店用餐滿XX元,每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

  2、“精品川菜,百姓價格”。

  5月1日―5月7日活動期間,本店特推出“精品川菜,百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

  3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。

  席間進(jìn)行川菜知識提問(問題不宜太簡單),顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺,答對者獲得價值X元精美小禮物一份,餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號,成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

餐廳節(jié)日策劃方案8

  一、時間:

  5月10日(星期天)上午10:30分

  二、地點:

  二樓國際會議廳

  三、主持人:

  馬靜、張勇

  四、懸掛條幅:

  內(nèi)容“媽媽,我們愛您!”

  五、參加人員:

  酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工(Y)代表的母親、婆婆、妻子,共計37人。

  其中:

  綜合部(11人):姜總、王總、任總、張總、王瑾、丁燕婷、車小紅、張春玲、李琴、王曉燕、(Y)米麗芳

  房務(wù)部(6人):馬利、王保霞、曹春萍、(Y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。

  餐飲部(10人):趙華、翟艷梅、趙麗芳、鄧凱、馬靜(主持人)、張勇(主持人)、(Y)哈羅、楊紅亮、劉紅霞、吳超

  營銷部(2人):劉亞榮、(Y)孫楠

  財務(wù)部(4人):周旭春、張志強(qiáng)、祖亞麗、(Y)高虹

  工程部(4人):馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(Y)李春林

  六、活動目的:

  感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚中華傳統(tǒng),進(jìn)一步宣揚虹橋“以人為本”,關(guān)愛母親的企業(yè)文化。

  七、活動內(nèi)容:

  在“母親節(jié)”這個特殊的日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對虹橋工作的大力支持,特別邀請優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動,讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,加深對酒店工作的理解,提高團(tuán)隊凝聚力,增強(qiáng)員工對酒店的歸屬感。

  1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭,感謝各位母親對酒店工作的大力支持,向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;

  2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;

  3、進(jìn)行抽獎活動;獎品為:藻泥浴足劑二十盒(原桑拿遺留,賬面無價值記錄);皮帶17條(賬面價值90元/條);

  4、邀請各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,席間請酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。

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