前廳工作崗位職責(zé)
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。我們?cè)撛趺粗贫◢徫宦氊?zé)呢？以下是小編為大家整理的前廳工作崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
前廳工作崗位職責(zé)1
崗位職責(zé):
1、根據(jù)店長(zhǎng)的指示,制定、實(shí)施具體工作計(jì)劃,完成各項(xiàng)營(yíng)業(yè)任務(wù)。
2、協(xié)助制訂前廳部各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé),負(fù)責(zé)本部員工的考勤、考核和獎(jiǎng)懲。
3、配合公司進(jìn)行員工的培訓(xùn)工作,并定期對(duì)本部員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行檢查、評(píng)比、考核。
4、熟悉酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務(wù)規(guī)程.
5、與廚師長(zhǎng)配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保衛(wèi)生安全。
6、掌握市場(chǎng)信息,了解賓客的需求,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,及時(shí)妥善處理有關(guān)投訴,事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
7、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的.關(guān)系,抓好本部領(lǐng)班和員工的思想工作,安排工作任務(wù),并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況.
8、督導(dǎo)員工的服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀(jì)律的落實(shí),保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn).
9、主持本部門工作會(huì),檢查、督導(dǎo)本部各項(xiàng)工作并積極向店長(zhǎng)匯報(bào)情況,交換意見。
10、負(fù)責(zé)申購(gòu)前廳所需物品并對(duì)領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制,防止浪費(fèi)。
11、保證前廳的設(shè)施設(shè)備完好,并定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除.
12、注意收集客人意見,及時(shí)處理有關(guān)投訴,并建立重要賓客檔案。
前廳工作崗位職責(zé)2
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)希爾頓歡朋（中國(guó)）旗下酒店籌建期間及運(yùn)營(yíng)期間的前廳運(yùn)營(yíng)支持工作；
2、主持并指導(dǎo)酒店前廳相關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作及gm業(yè)務(wù)線培訓(xùn)；
3、對(duì)門店建籌建期間前廳團(tuán)隊(duì)搭建工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督；
4、對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)期間相關(guān)前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生、服務(wù)品質(zhì)的進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督；
5、定期完善和優(yōu)化酒店前廳部sop流程及政策制度。
職位要求：
1、大專及以上學(xué)歷；
2、具備5年及以上房務(wù)部管理經(jīng)驗(yàn)，精通連鎖酒店前廳運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)；
3、具有連鎖酒店培訓(xùn)師經(jīng)驗(yàn)或連鎖酒店區(qū)域和全國(guó)門店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
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