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超市生鮮水果工作崗位職責(zé)
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。我敢肯定，大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的，下面是小編為大家收集的超市生鮮水果工作崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市生鮮水果工作崗位職責(zé)1
1、檢查豬肉及活鮮、冰鮮的進(jìn)貨質(zhì)量和新鮮雞的進(jìn)貨質(zhì)量，保持陳列魚池、儲(chǔ)存魚池正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、核算白條豬的分割毛利，檢查分割、服務(wù)、補(bǔ)貨等情況。開業(yè)前對(duì)部分豬肉進(jìn)行分割、打包、貼標(biāo)價(jià)簽、陳列工作,按先進(jìn)先出及時(shí)補(bǔ)貨、理貨，保持陳列柜的整齊、美觀、豐滿。
3、保證冷藏庫的清潔和存放符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢查清潔程度、消毒程序、解凍程序是否正確。
4、正確操作絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、分割刀具。
5、保持肉類分割間的溫度、通風(fēng)正常，并每日進(jìn)行消毒。
6、檢查制冰機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，早班是否有足夠的冰使用。
7、及時(shí)正確處理垃圾和丟棄的.商品，每日清潔消毒加工設(shè)備、貨架、陳列柜、冷藏庫等。
8、檢查電子稱價(jià)格是否與價(jià)格牌一致。
9、定期對(duì)水池的水進(jìn)行更換。
10、協(xié)助主管對(duì)區(qū)域商品的訂貨。
11、做好班次交接工作，了了解本區(qū)域銷售，完成主管安排的其他任務(wù)。
超市生鮮水果工作崗位職責(zé)2
1、檢查整個(gè)部門的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢查個(gè)人衛(wèi)生和著裝標(biāo)準(zhǔn)。
2、檢查整個(gè)區(qū)域內(nèi)的顧客服務(wù)情況，確保打稱臺(tái)等無顧客過長(zhǎng)排隊(duì)的情況。
3、檢查所有商品是否在開店前已經(jīng)陳列好，商品的質(zhì)量、包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、檢查進(jìn)貨的質(zhì)量和數(shù)量，特別是優(yōu)惠促銷的商品。
5、負(fù)責(zé)部門內(nèi)各區(qū)域的補(bǔ)貨，并檢查理貨、價(jià)格標(biāo)識(shí)、陳列情況。
6、安排人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，收集商品信息，并及時(shí)向市場(chǎng)部反饋，檢查每日變價(jià)是否正確。
7、檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內(nèi)。
8、指導(dǎo)員工合理護(hù)理商品，降低損耗率。
9、安排每日特價(jià)商品的促銷與周末場(chǎng)外促銷活動(dòng)。
10、檢查每日生鮮碟、連卷袋等易耗品使用情況，杜絕浪費(fèi)的發(fā)生。
11、檢查部門人員的.操作情況，確保安全。
12、組織員工進(jìn)行區(qū)域衛(wèi)生工作，檢查操作間的清潔及消毒狀況。
13、檢查區(qū)域員工的交接班情況，確保工作的有效溝通。
14、了解昨日經(jīng)營(yíng)情況，認(rèn)真填寫《工作周報(bào)》及《工作月報(bào)》，做好數(shù)據(jù)分析與總結(jié)。
15、檢查專柜人員及商品，確保人員遵守公司規(guī)范與商品質(zhì)量。
超市生鮮水果工作崗位職責(zé)3
1、做好鮮肉、水產(chǎn)商品的驗(yàn)收工作，確保商品質(zhì)量，并做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。
2、能背住肉類及水產(chǎn)代碼，準(zhǔn)確、快速地進(jìn)行計(jì)價(jià)。
3、滿足顧客的要求，并提供魚類打鱗、殺魚等銷售方面的服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)每日冰鮮商品的冰臺(tái)陳列和冷凍商品的`陳列、補(bǔ)貨、理貨工作。
5、做好水產(chǎn)商品的護(hù)理工作，定期換水。
6、做好區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生和設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、了解本區(qū)域銷售，做好班將次交接工作。
8、保證制冰機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
超市生鮮水果工作崗位職責(zé)4
1、配菜員除執(zhí)行生鮮區(qū)員工崗位職責(zé)外，并執(zhí)行以下工作職責(zé)。
2、負(fù)責(zé)菜品的'選材、花樣的設(shè)計(jì)、配置、包裝、陳列及異動(dòng)商品的處理等工作。
3、嚴(yán)格控制菜品質(zhì)量，及時(shí)進(jìn)行檢查，并做好銷售工作。
4、負(fù)責(zé)每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后的盤點(diǎn)工作。
5、認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查工作，不斷推陳出新。
6、完成主管或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
超市生鮮水果工作崗位職責(zé)5
1、為顧客提供快速、準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、微笑服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)果蔬的商品的清潔、加工、包扎、包裝、貼價(jià)格標(biāo)簽與陳列工作。
3、掌握蔬果商品護(hù)理方法，及時(shí)挑揀出腐爛、變質(zhì)的殘次品，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，控制損耗。
4、熟悉商品知識(shí)，對(duì)品種、產(chǎn)地、風(fēng)味、用途等有詳盡的了解,熟記各類商品（蔬菜、水果、散裝干貨等）編碼，做好商品計(jì)價(jià)工作。
5、執(zhí)行本區(qū)域銷售計(jì)劃，做好促銷，熱情為顧客提供服務(wù)。 6、按先進(jìn)先出的'原則，及時(shí)上貨、理貨、保持陳列的整齊、美觀、豐滿。
7、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做好本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，及時(shí)清潔操作間、貨架等。
8、及時(shí)清點(diǎn)統(tǒng)計(jì)庫存，上報(bào)主管，以便合理訂貨。
9、對(duì)殘次商品及理貨剩余的垃圾進(jìn)行處理，做配菜、拼盤或報(bào)損。
10、節(jié)約使用易耗品，控制成本。
11、收集顧客的意見和建議，加強(qiáng)與顧客間的溝通。
12、了解本區(qū)域和本店昨日經(jīng)營(yíng)情況，認(rèn)真閱讀交接班本，做好崗位早晚班的交接工作。
13、協(xié)助主管完成其他工作。
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