穿心蓮及吊蘭花怎么養(yǎng)
導語：穿心蓮是一種常見的草本植物，不僅能夠容易生長，而且還能做成一道健康有益的小菜。那么，穿心蓮該怎么種植呢？在種植的時候需要注意些什么？如果食用穿心蓮，怎樣的做法才最好吃。穿心蓮又具備了哪些作用，食用時需要注意些什么？關注，這些問題都可以得到一一的解答。
穿心蓮怎么養(yǎng)
現(xiàn)在許多經(jīng)濟價值高的藥用植物都會采用大批量種植，可以有效地減少種植成本，也可以滿足市場的需求量。穿心蓮現(xiàn)在所采用的一般是大田種植，當然我們在家里也可以嘗試盆栽式的種植。
1、家庭種植：穿心蓮通常也被稱之為星星草，也有叫燈籠海棠的。穿心蓮對土壤要求不高，特別好活。只要把它插在水里就長根須，或者直接剪斜茬直接插土里，只要記得澆水，就可以成長得很好。在家里種植可以采取這種方式。
2、田間種植：穿心蓮在一般土地均可種植，但以地勢平坦，背風向陽、土質(zhì)疏松，排灌條件好的地方為好，可凈作、果園間作、多種作物套種。忌茄科作物為前茬，以免感染黑莖病，栽時注意使根系舒展，深淺合適，栽后及時澆水保濕。在種植期間，要抓好水分管理。穿心蓮喜濕怕旱，對水分反應敏感，要經(jīng)常保持濕潤，但不宜過濕。還要抓好追肥。穿心蓮生產(chǎn)需大量氮肥，必須適時追肥。打頂培土。再者，穿心蓮以全草入藥，當苗高30厘米左右摘去頂端，促使生長側(cè)芽;同時結(jié)合中耕進行培土及除草，促使不定根生長以防倒伏。
穿心蓮怎么吃
穿心蓮是一種四季皆宜的家常小菜，特別是在夏天容易上火的時候食用可以起到清熱解毒的作用。在冬天，經(jīng)常打火鍋也很容易上火，吃點穿心蓮可以清心消熱。穿心蓮的吃法一般包括：炒、涼拌、窩頭等。下面我們介紹幾個穿心蓮的吃法給大家，里面包含了以上所說的三種說法。
1、蒜蓉穿心蓮：先枸杞用溫水泡發(fā)備用；然后穿心蓮洗凈，去掉老的枝葉；再大蒜切碎，在放油的熱鍋里將大蒜炒香；放入穿心蓮，用大火翻炒，炒至葉子變軟就放鹽，放入枸杞，翻炒均勻即可出鍋。所要注意的是，炒穿心蓮的時候不宜炒太久，炒久了就黃了。炒的時候不用放水的，因為炒的時候會有水分出來的。
2、爽口穿心蓮：將穿心蓮洗凈瀝水，去掉莖葉、掐成小段；然后把蒜去皮切成碎末、調(diào)入適量鹽、少許香油和味極鮮醬油、加少許涼水拌勻；再將彩椒切小碎粒；最后把穿心蓮裝入盤中，淋入蒜汁彩椒粒即可。
3、雜糧菜窩頭：準備好綠豆面、玉米面、白面、莜面、泡打粉、酵母，將所有的材料放進盆里混勻，加入適量水拌勻，不要太濕。因為還要加穿心蓮，新鮮的穿心蓮本身水分也很大；穿心蓮洗干凈，用刀或用手抓碎，拌入面團里醒30分鐘；捏成小窩頭放入蒸鍋內(nèi)，大火上汽后25分鐘左右即可出鍋。
穿心蓮的作用
穿心蓮不僅可以直接食用，還可以入藥。很久以前，許多醫(yī)生就用穿心蓮入藥，可以緩解一些病痛。因此，穿心蓮作為一味中成藥，它的作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、可以起到清熱解毒、防治感冒。平時如果由于上火引起的咽喉腫痛，很多人都會服用穿心蓮來消除熱氣。所以穿心蓮時清熱解毒的良好之藥，經(jīng)常會被用于口咽腫痛引起的感冒，以及由于感冒引起的發(fā)熱頭痛等。
2、還可以保肝利膽、涼血消腫。穿心蓮內(nèi)酯對肝損傷有顯著的對抗作用，能使血清ALT、ASTAKP、SB和肝內(nèi)甘油三酯下降。穿心蓮內(nèi)酯還有顯著的利膽作用。此外，與魚腥草、薏苡仁、蘆根同用可以起到?jīng)鲅[的功效。
3、對治療肺結(jié)核、百日咳有一定的療效。肺結(jié)核、百日咳都不是一天兩天就能消除的病，穿心蓮針對輕癥的肺結(jié)核和百日咳有一定的療效，當然只是起到部分的作用。
4、有起到抗癌、抗栓的作用。有實驗表明，穿心蓮對惡性葡萄胎與絨癌子宮的原發(fā)病灶消失，肺及陰道轉(zhuǎn)移灶之吸收，均有較明顯的效果。穿心蓮里面的黃酮成分有抗血小板聚集，改善血液黏稠度，抗血栓形成能作用，有增加心肌血流量，抗心肌梗死的作用。
穿心蓮的禁忌
穿心蓮屬性寒涼，因此具有清熱解毒的功效。恰當?shù)厥秤么┬纳弻ι眢w有好處，可以改善一些身體上的不適，但是食用穿心蓮也有需要注意的地方，如果沒有正確使用，可能會導致不良的效果。下面是食用穿心蓮的幾個禁忌，可以為大家提供參考。
1、孕婦禁止食用。穿心蓮有終止妊娠的作用。其抗生育作用的機制與其具有抗孕德素作用和直接損傷絨毛細胞有關因此，懷孕的人最好不要食用穿心蓮，在平常飲食中應該多加注意。如果不清楚是否可以食用，最好先咨詢醫(yī)生再食用。
2、體寒體虛者慎食。如果患有陽虛癥，或者脾胃虛弱的人，最好不要食用穿心蓮。因為穿心蓮也是性寒之物，如果寒涼體質(zhì)者，就不適合食用過多，如果食用過多，會加重身體的寒涼之性。
3、過敏者謹慎食用。雖然穿心蓮的`副作用很小，對其過敏的人也很少，但是每個人的體制都有所區(qū)別，所以如果對穿心蓮過敏的人則需要謹慎食用，不然會引起過敏反應。
4、忌與滋補性中藥同吃。因為穿心蓮是寒涼之物，如果與滋補性中藥同吃，就會有所沖突。所以，如果本身有服用滋補性中藥，那么就不要一同實用穿心蓮。
吊蘭怎么養(yǎng)長得快
我們的吊蘭長的慢甚至不長最大的原因是盆土不夠肥沃或者盆小，這嚴重阻礙了吊蘭的生長。我們知道吊蘭是肉質(zhì)根，而且根系很發(fā)達，所以我們應該選擇稍微大一點的盆，至于土壤，最好是選擇肥沃的土，如果土壤不夠肥沃，那么我們可以通過施肥來補充養(yǎng)分。
另外，要想吊蘭長的快，對光照也要有一定的控制，根據(jù)實踐來看，在明亮的散光下吊蘭長勢最好，如果光照過于陰暗，吊蘭比較容易瘦小，如果光照過于強烈，吊蘭雖然健壯，但是長勢不夠快。
最后就是澆水的問題了，吊蘭的肉質(zhì)根可以儲存水分，所以吊蘭相對比較耐旱，所以我們只需要保證土壤稍許潮濕即可，不用每天都濕乎乎的，干了，直接澆透，然后就不用管了，等再干了再澆就可以了。
最后著重說一下就是，如果條件允許，可以多給吊蘭一些觀葉肥，以薄肥多施為主，這樣可以讓吊蘭健康快速生長。
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