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5歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
5歲寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育期，且非常旺盛，此時(shí)應(yīng)更加注意營(yíng)養(yǎng)的均衡補(bǔ)充。那五歲寶寶到底吃什么好呢？以下是小編收集整理的5歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜，僅供參考，歡迎大家閱讀。
5歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜
1：蒸芙蓉蛋
原料：雞蛋2個(gè)、蔥花少許
做法：雞蛋敲進(jìn)碗里，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋后灑蔥花即可。
2：紅燒牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出；另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個(gè)小時(shí)左右
2、撈出軟爛的牛肉，切小塊；土豆切小塊；鍋內(nèi)熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘；然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開始有點(diǎn)透明，加老抽炒會(huì)；最后加少許煮牛肉的湯，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。
3：清炒藕片
原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜
做法：
1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分；香蔥洗凈切0.5厘米的小段；姜切成片。
2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘；然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。
4：冬瓜連鍋湯
原料：豬肉250克、冬瓜1500克、生姜1小塊、花椒10粒
做法：
1、豬肉洗凈，放冷水鍋中急火煮開，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透時(shí)撈出晾涼，切成半公分厚的薄片。（注意使肥瘦肉相連）
2、冬瓜去皮去瓤，切成5x3x1厘米厚的片，投入肉湯中煮開，放入肉片，小火煮至冬瓜綿軟時(shí)連鍋一起上桌即可。
5：醬豬肝
原料：豬肝400克、豆油15克、蔥10克、姜2克、醬油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少許
做法：
1、豬肝泡水里1小時(shí)左右，然后撈出，再用開水燙下。
2、將燙豬肝的水倒掉，然后倒進(jìn)200克清水；蔥切2厘米長(zhǎng)的段；姜切薄片，與料酒、胡椒面、醬油、豆油、白糖一起倒進(jìn)鍋里，在微火上燒1小時(shí)。
3、將醬好的豬肝晾涼，切成薄片，即可食用。
寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜
豆腐蛋黃泥：
1.豆腐放沸水中焯過，研成泥；雞蛋煮熟后取蛋黃研成泥；2.將豆腐泥和蛋黃泥混合在碗里，加入適量鹽、蔥末攪拌均勻即可。
雞茸湯：
1.雞胸肉洗凈，剁碎成雞肉茸；2.在雞肉茸中加適量水調(diào)勻成糊狀；3.雞湯煮開后，將雞肉糊慢慢倒入鍋中，邊倒邊用筷子迅速攪拌，再次煮開即可將骨。
蒸蛋黃羹：
1.蛋黃打散，與適量水混合，調(diào)�。�2.放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右；3..把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。
蘋果與香蕉的水果組合：
1.蘋果切成小塊，擺在盤子上；2.在蘋果上淋3大勺水，放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟；3.在蘋果上撒一點(diǎn)兒肉桂，加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。
蔬菜豬肝泥：
1.把胡蘿卜煮軟研碎，把菠菜葉加少許鹽煮后切碎；2.然后和切碎的豬肝、胡蘿卜泥一起放入鍋內(nèi)，加入白醬油后用微火煮，�；鹎凹尤肱Ｄ獭�
蛋黃牛奶：
1.將雞蛋帶殼水煮，待熟后取出蛋黃，按照需要量用羹匙壓成粉糊狀，加入熟牛奶中，即成蛋黃奶。蛋黃應(yīng)逐漸增加，開始1/4個(gè)蛋黃，直到1個(gè)蛋黃為止。
寶寶食譜
一、蘋果南瓜紅棗泥
食物原料：
蘋果南瓜紅棗泥1／2瓶、南瓜營(yíng)養(yǎng)米粉25克、水
制作方法：
1、準(zhǔn)備好蘋果南瓜紅棗泥和南瓜營(yíng)養(yǎng)米粉；
2、將南瓜營(yíng)養(yǎng)米粉用約120毫升的溫開水調(diào)成糊；
3、倒入蘋果南瓜紅棗泥，攪拌均勻。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
南瓜、蘋果、紅棗都是我們生活中常見的食品，這三種食物中的營(yíng)養(yǎng)成份都很高。南瓜是我們生活中經(jīng)常食用的高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食品之一，內(nèi)含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪等成分；蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素；而紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。同時(shí)，鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一，食用這些食物，寶寶補(bǔ)血效果明顯，以此大大增加了寶寶的免疫力。
二、什錦蛋絲
食物原料：
雞蛋2個(gè)、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。
制作方法：
1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)盛器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻（不可打起泡）；
2、再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟（用中小火，大火會(huì)起孔變老）；
3、冷卻后取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲；香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲；炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
雞蛋富含維生素a、d、b2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素；加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素c豐富，并利于鐵和鋅吸收。這一款美食營(yíng)養(yǎng)陣容強(qiáng)大，真可謂絕好大組合。
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