秋季給寶寶吃什么好
秋季是非常適合寶寶保健增加營養(yǎng)的季節(jié),但是很多媽媽不知道給寶寶吃什么好,下面小編為大家介紹秋季給寶寶吃什么好,感興趣的朋友們一起來看看吧!
秋季給寶寶吃的菜一、銀蓮百合羹
原料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,干百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。
做法:
1、銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中。
2、加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟后,即可服用。
作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調(diào)理身體的佳品。一般寶寶可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者,亦可食用。
秋季給寶寶吃的菜二、蒸肉豆腐
原料:雞脯肉15克,豆腐20克,蔥頭10克,淀粉5克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克。
做法:
1、將豆腐洗凈,放入鍋內(nèi)煮一下,瀝去水分,研成泥,攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。
2、將雞肉洗凈,剁成細泥,放入碗內(nèi),加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調(diào)至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。
作用:豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì),與動物蛋白質(zhì)相互補充,能對寶寶生長發(fā)育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌,提高寶寶對疾病的抵抗防御能力。
秋季給寶寶吃的菜三、鮮蝦蔬菜粥
原料:西藍花2朵,胡蘿卜1/4根,鮮蝦仁5個,大米適量。
做法:
1、西藍花掰成小朵,用鹽水泡一下,洗凈,胡蘿卜洗凈,切薄片,鮮蝦去頭,去殼,去蝦線。
2、西藍花、胡蘿卜放入鍋中焯熟至軟;鮮蝦在鍋中煸炒片刻。
3、大米適量,加三倍水,煮至黏稠,放入西藍花、胡蘿卜、鮮蝦攪拌片刻即可。
作用:鮮蝦營養(yǎng)豐富,富含豐富的微量元素,與蛋白質(zhì)、西藍花、胡蘿卜搭配使營養(yǎng)更均衡,增強寶寶的'免疫力。
秋季給寶寶吃的菜四、蘋果蜜棗瘦肉湯
原料:蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。
做法:
1、蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋內(nèi)。
2、加適量清水,煲1小時,便可食用。
作用:養(yǎng)陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用于秋天氣候干燥,干咳無痰,皮膚干燥。一般寶寶秋季常食,潤燥生津。
秋季給寶寶吃的菜五、蝦仁蛋餃
原料:蝦仁200g,雞蛋1個,青葉蔬菜適量,鹽,姜,蔥,料酒適量。
做法:
1、新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等作料,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。
2、生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。
3、將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
4、水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
作用:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是寶寶最佳補充蛋白質(zhì)的食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質(zhì)。
秋季給寶寶吃的菜六、奶油南瓜湯
原料:南瓜500克,黃油30克,鮮奶油100毫升,洋蔥粒少許,牛肉或者雞上湯500毫升,鹽和胡椒粉少許。
做法:
1、將南瓜去皮,切小粒。炒鍋加熱,溶解黃油,加入洋蔥粒,炒5分鐘至軟。
2、加入南瓜及上湯,煮至南瓜軟身。
3、用攪拌機將湯料攪爛,倒回鍋中。
4、加入鹽及胡椒粉,拌入鮮奶油,用文火煮熟,拌勻即可。
作用:南瓜的營養(yǎng)豐富,含有維他命A、B、C,還有豐富的胡蘿卜素、葡萄精及具有高纖維等,能潤肺,補中益氣,對身體各方面都有很大幫助,是非常健康的食品。
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