薄荷花的特點有什么外形特征
薄荷花莖葉中含薄荷油亦稱薄荷原油，可用蒸餾法提取。薄荷莖、葉入藥有祛風(fēng)散熱、止痛、健胃和祛痰的作用，主治感冒、頭痛、咳嗽、咽喉腫痛等癥。下面是百分網(wǎng)小編給大家整理的薄荷花的特點簡介，希望能幫到大家!
薄荷花的特點
薄荷花為淺根性、長日照、多年生草本植物，高可達(dá)1米，具匍匐根狀莖;地上莖直立，多分枝，四棱形，上部有倒向柔毛。下部沿棱有微柔毛。葉對生，長圓形或卵狀披針形，長約8厘米，寬約4厘米，邊緣具深鋸齒，葉面多雛紋，兩面有毛和油腺，葉柄短，有清涼濃香。成疏離的輪傘花序，苞片葉狀，花冠唇形。小堅果卵形，黃褐色，極小。上海栽培的品種主要有“香薄荷”、“檸檬薄荷”、“胡椒薄荷”等。
根莖大部分集中在土壤表層15厘米左右的范圍內(nèi)，水平分布約30厘米。根莖和地上莖均有很強(qiáng)的萌芽能力，生產(chǎn)上用以作為無性繁殖材料。薄荷對環(huán)境條件的適應(yīng)性強(qiáng)，在海拔2100米以下地區(qū)都能生長。但喜陽光充足、溫暖濕潤環(huán)境，根莖在5-6℃萌發(fā)出苗，植株生長的適宜溫度為20-30℃，地下根莖在-30--20℃的情況下仍可安全越冬。
性喜陽光充足，現(xiàn)蕾開花期要求日照充足和干燥天氣，可提高含油、腦量。
如后期雨水過多，則易徒長，葉片薄，植株下部易落葉，病害亦多。性喜中性土壤，PH值6.5～7.5的砂壤土、壤土和腐殖質(zhì)土均可種植。薄荷花喜肥，尤以氮肥為主，忌連作。
根
生產(chǎn)上栽培的薄荷花，具有真正吸收作用的是著生在地上部直立莖入土部分和地下根莖節(jié)上的數(shù)量眾多的須根，這些根系入土深度30cm左右，而以表土層15～20cm左右最為集中;另外，在株間濕度較大的情況下，在地上部直立莖的基部節(jié)上和節(jié)間也會長出許多氣生根，這種氣生根在天氣干燥的情況下，會自行枯死，故對薄荷花的生長發(fā)育幾乎不起作用。
莖：地上莖：薄荷花的地上莖又可分為兩種，一種叫直立莖，方形，顏色因品種而異，有青色與紫色之分。它的主要作用是著生葉片，產(chǎn)生分枝，并把根和葉聯(lián)系起來，把根系從土壤中吸收的水分和養(yǎng)分輸送到葉片，同時把葉片的光合作用產(chǎn)物運(yùn)至根部的輸導(dǎo)通道，其上有節(jié)和節(jié)間，節(jié)上著生葉片，葉腋內(nèi)長出分枝。莖的表面雖也有少量油腺，但精油含量極微(莖稈鮮品出油率為0.001%～0.004%)。另一種叫匍匐莖，它是由地上部直立莖基部節(jié)上的芽萌發(fā)后橫向生長而成，其上也有節(jié)和節(jié)間，每個節(jié)上都有兩個對生的芽鱗片和潛伏芽，匍匐于地面而生長，有時其頂端也鉆入土中繼續(xù)生長一段時間后，頂芽復(fù)又鉆出土面萌發(fā)成新苗;也有的匍匐莖頂芽直接萌發(fā)展葉并向上生長成為分枝。匍匐莖的顏色、數(shù)量、長度和粗細(xì)，常因品種和生長條件的不同而變化。
地下莖：又稱地下根莖，外形如根，故習(xí)慣上常稱為種根。通常當(dāng)?shù)厣喜恐绷⑶o生長至一定(8個節(jié)左右)高度時，在土壤淺層的莖基部開始長出根莖，隨后逐漸生長增多。第一次收割后，這些地下根莖在水分適合的條件下又萌發(fā)出苗(即二刀苗)，生長至一定階段又再長出新的種根，即成為秋播時的材料。地下根莖上也有節(jié)和節(jié)間，節(jié)上長出須根，每一個節(jié)上也有兩個對生的芽鱗片和潛伏芽，水平分布的范圍可達(dá)30cm左右，垂直入土深度較小，大部分集中在土壤表層10cm左右的范圍內(nèi)。試驗表明：在自然條件下，地下根莖是沒有休眠期的，也就是說，在土壤溫度和水分適合的情況下，一年中的任何時間，均可發(fā)芽和繼續(xù)生長，長成植株。
地下根莖里貯藏著水分和養(yǎng)分，在條件適合的情況下，播種于土中能萌發(fā)成長為新的植株，這種新植株基本上可以保持本品種的原有形態(tài)和優(yōu)良性狀，因此，它是生產(chǎn)上用來繁殖的主要部分。
葉
薄荷花的葉片是以對生的方式著生在莖節(jié)上。葉片的形狀、顏色、厚度以及葉面狀況、葉緣鋸齒的密度等因品種、生長時期、生長條件之不同而有變化。一般說來，葉片的形狀有卵圓、橢圓形等;葉色有綠色、暗綠色和灰綠色等。
薄荷花的葉片既是光合作用的器官，又是貯藏精油的主要場所。油腺(貯油結(jié)構(gòu))在葉片上、下表皮的分布，以下表皮為多。單位葉面積上的油腺數(shù)目因品種不同而異，同時又與植株的生育時期、葉齡、葉位有關(guān)。一定葉面積上的油腺密度越大，含油量就越高。葉片中精油的含量占全株含油總量的98%以上，但對每一個葉片來說，它的含油量高低與環(huán)境條件、栽培技術(shù)、品種、葉片所處的部位和葉齡等有密切關(guān)系。根據(jù)測定，植株上葉片中的含油量自下而上逐漸增高。
單位面積產(chǎn)油量的高低首先取決于單位面積上的葉片數(shù)、葉面積大小和含
油量(油腺密度)的高低。因此，在生產(chǎn)實踐中如何使葉片數(shù)增加、減少和延緩葉片的脫落，防止病蟲為害，就成為薄荷花增產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)。
分枝
薄荷花的分枝是從主莖葉腋內(nèi)的潛伏芽長出來的，其上也著生對生葉片。不同品種的分枝能力是不同的，同時，分枝數(shù)、分枝長度、分枝節(jié)位等又與田間群體密度和培管措施有關(guān)，一般說來，隨著田間群體密度的增高，單株分枝數(shù)隨之減少，分枝節(jié)位隨之上升。栽培條件惡劣，特別是肥、水欠缺也會影響分枝。因此，在栽培上如何根據(jù)品種的分枝習(xí)性、土壤肥力、施肥水平等條件而控制合理的田間密度是能否獲得高產(chǎn)的重要措施之一。
花
花萼基部聯(lián)合成鐘形，上部有五個三角形齒;花冠為淡紅色、淡紫色或乳白色，四裂片基部聯(lián)合;正�；ǘ溆行廴锼拿�(有的品種雄蕊不露或僅留痕跡)，著生在花冠壁上;雌蕊一枚，花柱頂端二裂，伸出花冠外面。正常花(即雌、雄蕊俱全)的花朵較大，雄蕊不露或僅留痕跡的`，花朵較小。
在自然生長情況下，每年開花一次。而在人工栽培條件下，一年一般收割兩次，開花兩次(有的品種和某些地區(qū)例外)，花期因品種和地區(qū)而異。
一天中的開花高峰期，常隨氣候條件而變化。若天氣晴朗，一般在上午6～9時，陰天或雨天向后推遲，下午停止開放。
種子
薄荷花自花授粉一般不能結(jié)實，必須靠風(fēng)或昆蟲進(jìn)行異花傳粉方能結(jié)實。通常自現(xiàn)蕾至開花約需10～15天，一朵花自開放至種子成熟約需20天左右。結(jié)實率高低因品種和環(huán)境條件而異。一朵花最多能結(jié)四粒種子，貯于鐘形花萼內(nèi)。
果實
果實為小堅果，長圓狀卵形，種子很小，淡褐色，萬粒重僅1g左右，每市斤種子可達(dá)到500萬粒左右。
薄荷的繁殖方法
在生產(chǎn)上主要用根莖繁殖，也可用秧苗繁殖。薄荷大多為露地栽培，北方地區(qū)可以采用保護(hù)地栽培或露地與保護(hù)地栽培并舉的方式。栽培季節(jié)依各地氣候而定，一般在無霜凍的季節(jié)都可栽培。保護(hù)地栽培周年都可生產(chǎn);北方地區(qū)露地可在4--10月份栽培。
根莖繁殖
10月下旬至11月上旬，從留種地挖起根莖，選色白、粗壯、節(jié)間短的，切成10cm的小段，隨即栽入預(yù)先挖好的10cm的深溝內(nèi)，行距25--30cm，株距15cm。栽后覆細(xì)土，耙平壓實。
秧苗繁殖
選植株粗壯、生長一致、無病蟲害的田塊作留種地。秋季收割后，立即中耕除草和追肥1次。翌年4月上旬，當(dāng)苗高15cm時拔秧移栽。移植地按行距20cm、株距15cm挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后蓋土壓實，再澆以稀薄糞水。
薄荷的食療配方
薄荷茶
薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。
薄荷粥
鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。
薄荷豆腐
豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。
功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。
薄荷雞絲
雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
薄荷糕
取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內(nèi)晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。
功效：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。
薄荷鯽魚湯
活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。
功效：可治小兒久咳。
薄荷湯
將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。
功效：解毒敗火。
薄荷涼茶
新鮮薄荷葉少許，清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，精力倍增。
薄荷冰
用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼，可收清涼利咽之效。薄荷酒取薄荷油10克，米酒、黃酒各50毫升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用。
食用價值
在有機(jī)栽培中作為忌避作物。薄荷葉片之浸出液可作為提神之花草茶，也可混合其它香料制成香草包。做為甜點、蜜餞之點綴，增添其香味。葉片具保健消化、解除腹脹之效果。
在越南，把薄荷夾進(jìn)蝦卷中做為炸春卷及肉丸的餡料。在泰國則將薄荷拌在碎肉沙拉或燒烤海鮮中調(diào)味。印度把薄荷碎末加入優(yōu)格，增添清涼味。歐洲則利用浸漬液做成調(diào)味料，淋在水果、沙拉、調(diào)制果醬或糖醬。
喝薄荷茶對于粉刺、斑點及惡心有其療效。又，胡椒薄荷及綠薄荷茶均可以消除脹氣，且胡椒薄荷茶尚可緩和胃痙攣及惡心感。薄荷混合茶葉沖泡可改善食欲不振;新鮮葉片汁液涂抹可治太陽穴疼痛。
從薄荷萃取的薄荷精油，廣泛地使用于口香糖、巧克力、牙膏、雪茄煙、化妝品及藥品。在德國，小兒科醫(yī)生以67﹪洋薄荷葉片混合33﹪之春黃菊花，所沖泡之香草茶處理幼兒胃部不舒服之癥狀。也有報導(dǎo)：洋薄荷與千葉蓍(Yarrow)或貫葉澤蘭(Boneset)等量所熬煮的汁液，在一天半內(nèi)對于傷風(fēng)及流行感冒有其效用。施用薄荷可能會導(dǎo)致皮膚起疹子及其它的過敏性刺激，此外也不要長期飲用大量薄荷茶。
【薄荷花的特點有什么外形特征】相關(guān)文章：
ram的特點有什么特征01-27
遙感的特點有什么特征11-25
大海的特點有什么特征11-25
唐詩的特點有什么特征11-29
白族服飾特點有什么特征11-14
臨翔區(qū)的氣候特點有什么特征12-15
貴港的氣候特點有什么特征12-01
福清的氣候特點有什么特征12-01
江蘇的氣候特點有什么特征02-03
江南的氣候特點有什么特征12-11