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幼兒園教師教育教學(xué)論文范文
對(duì)幼兒園教育教學(xué)工作的管理是幼兒園管理者的一項(xiàng)重要職責(zé)。幼兒園教育教學(xué)論文有哪些呢?下面是的幼兒園教育教學(xué)論文資料，歡迎閱讀。
篇1：幼兒園教育教學(xué)論文
幼兒期的閱讀是指學(xué)前兒童憑借色彩、圖像、文字并借助于成人形象的讀講來(lái)理解讀物的活動(dòng)過(guò)程，是一種復(fù)雜的智力活動(dòng)，是一種從書(shū)面符號(hào)中獲取意義的心理過(guò)程�，F(xiàn)代閱讀學(xué)認(rèn)為，閱讀是語(yǔ)言和思維相互作用的過(guò)程。幼兒早期閱讀對(duì)幼兒實(shí)施語(yǔ)言教育開(kāi)拓了全新的思路。是幼兒從口頭語(yǔ)言向書(shū)面語(yǔ)言過(guò)渡的前期閱讀準(zhǔn)備和前期書(shū)寫(xiě)準(zhǔn)備。指導(dǎo)幼兒進(jìn)行閱讀圖書(shū)是早期閱讀教育中的一個(gè)有效手段。但幼兒的閱讀又不同于我們成人閱讀，幼兒尚未達(dá)到憑借書(shū)面文字盡心閱讀的地步，他們所面對(duì)的是大量圖文并茂、色彩鮮艷的圖書(shū)。那么如何對(duì)幼兒的早期閱讀進(jìn)行有效的指導(dǎo)呢?經(jīng)過(guò)對(duì)我班幼兒的實(shí)驗(yàn)研究，我也積累了些許經(jīng)驗(yàn)供大家參考：
一、轉(zhuǎn)變教育觀念，明確早期閱讀教育的目標(biāo)。
近幾年來(lái)，隨著幼兒教育改革形勢(shì)的發(fā)展，我國(guó)幼教界開(kāi)始關(guān)注幼兒的早期閱讀問(wèn)題。但由于對(duì)什么是科學(xué)的早期閱讀教育缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，或因“望子成才”心切而置科學(xué)的早期閱讀教育于不顧，也出現(xiàn)了一些無(wú)視幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)和幼兒教育規(guī)律，盲目進(jìn)行所謂早期閱讀教育的不良傾向。正確的做法必須符合兒童身心發(fā)展的特點(diǎn)和幼兒教育規(guī)律，尊重兒童的天性，而不是扼殺兒童的天性。
首先：應(yīng)培養(yǎng)孩子的閱讀興趣。有人說(shuō)，興趣是兒童學(xué)習(xí)最好的老師。這話是有一定道理的。很顯然，沒(méi)有對(duì)閱讀的興趣，閱讀就會(huì)是一件痛苦的事。所以我們摒棄了特別注重老師講，幼兒聽(tīng)的傳統(tǒng)語(yǔ)言教學(xué)模式，以激發(fā)幼兒閱讀興趣為前提，變幼兒被動(dòng)學(xué)為主動(dòng)學(xué)，引導(dǎo)幼兒自己閱讀圖書(shū)。
其次：要貫徹素質(zhì)教育思想，注重幼兒的個(gè)別差異，分層次提出要求，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。按美國(guó)課程專(zhuān)家瑞夫·泰勒的觀點(diǎn)，早期閱讀的目標(biāo)應(yīng)是從孩子興趣、認(rèn)知、能力、習(xí)慣、態(tài)度等方面去考慮的。那么作為啟蒙階段的`幼兒閱讀教育，更應(yīng)著眼于人的價(jià)值潛能的開(kāi)發(fā)。在教學(xué)過(guò)程中重視幼兒的發(fā)展，充分體現(xiàn)幼兒教育的特點(diǎn)。
幼兒早期閱讀教育，還是幼兒園語(yǔ)言教育的一個(gè)組成部分，在語(yǔ)言教育中具有獨(dú)特的價(jià)值，因此，在構(gòu)建目標(biāo)時(shí)，還必須遵循幼兒語(yǔ)言發(fā)展的規(guī)律，充分體現(xiàn)幼兒的年齡特點(diǎn)和需求。
二、了解本班幼兒在早期閱讀方面的現(xiàn)狀。
在開(kāi)始探索時(shí)，我首先對(duì)本班實(shí)驗(yàn)班的幼兒進(jìn)行了一次現(xiàn)狀調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多幼兒“不會(huì)看書(shū)”，他們要不把書(shū)一下子翻到中間，又一下子翻回到前面，要不就是把書(shū)從后往前翻，沒(méi)幾分鐘就不愿意看了。書(shū)本的損壞率較高而閱讀率很低，具體調(diào)查情況統(tǒng)計(jì)如下表：
調(diào)查表明：大多數(shù)幼兒還是喜歡閱讀圖書(shū)的，但對(duì)怎樣閱讀、怎樣正確地翻閱圖書(shū)，愛(ài)護(hù)圖書(shū)還未能掌握。通過(guò)和5位能有序翻書(shū)的幼兒交談了解到，這些孩子家中普遍存有許多幼兒圖書(shū)，在家里，家長(zhǎng)也教過(guò)一些簡(jiǎn)單的閱讀方法。平時(shí)，家長(zhǎng)有空會(huì)經(jīng)常陪他們講故事、看圖書(shū)，還教他們認(rèn)讀了一些簡(jiǎn)單的漢字。大人講解時(shí)，一邊翻書(shū)，一邊指著文字講，有的還邊聽(tīng)故事錄音邊看圖書(shū)，所以這些幼兒對(duì)閱讀已經(jīng)不陌生了，閱讀能力也較高。但還是有兩名幼兒不愿意參加閱讀活動(dòng)，對(duì)圖書(shū)的興趣不高。面對(duì)這樣的抽測(cè)結(jié)果，該如何正確引導(dǎo)幼兒走進(jìn)閱讀的大門(mén)，學(xué)會(huì)閱讀這門(mén)藝術(shù)呢?我們?cè)跒橛變簞?chuàng)設(shè)豐富的閱讀環(huán)境的同時(shí)，開(kāi)始在閱讀活動(dòng)中有目的的對(duì)幼兒的活動(dòng)進(jìn)行探索和指導(dǎo)。
篇2：幼兒園教育教學(xué)論文
幼兒園語(yǔ)言教學(xué)中多媒體的運(yùn)用
摘要：現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展對(duì)于教育行業(yè)的進(jìn)步發(fā)展提供了巨大的幫助。幼兒教育時(shí)期是孩子成長(zhǎng)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)階段，尤其語(yǔ)言的教學(xué)，是對(duì)孩子的語(yǔ)言習(xí)慣與思考方式的系統(tǒng)化的規(guī)范，在幼兒教育時(shí)期的作用尤為重要。通過(guò)多媒體技術(shù)對(duì)幼兒的語(yǔ)言教學(xué)進(jìn)行針對(duì)性的幫助，對(duì)于提升幼兒的想象力、創(chuàng)造力和表達(dá)能力具有巨大的推動(dòng)作用。針對(duì)多媒體技術(shù)在教學(xué)過(guò)程中的特點(diǎn)，提出多媒體技術(shù)在幼兒園語(yǔ)言教學(xué)中的運(yùn)用方法。
關(guān)鍵詞：多媒體技術(shù);幼兒教育;語(yǔ)言教學(xué)
語(yǔ)言教學(xué)是指對(duì)于語(yǔ)言的教導(dǎo)以及學(xué)習(xí)行為，內(nèi)容涵蓋了文字的形態(tài)、語(yǔ)音、語(yǔ)法、會(huì)話、閱讀以及寫(xiě)作等。在幼兒教育中，多指幼兒對(duì)于漢字的初步的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等，最重要的便是提供一個(gè)相對(duì)自由寬松的語(yǔ)言環(huán)境，在訓(xùn)練與引導(dǎo)幼兒練習(xí)普通話的過(guò)程中，養(yǎng)成良好的語(yǔ)言交流的習(xí)慣，提升幼兒的語(yǔ)言交流的能力，還要注重提升幼兒對(duì)于欣賞和選擇兒童文學(xué)作品的辨識(shí)能力，更好地使幼兒養(yǎng)成聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的良好習(xí)慣，為幼兒今后的學(xué)習(xí)方式和習(xí)慣打下良好的基礎(chǔ)。多媒體技術(shù)的介入，給傳統(tǒng)幼兒教學(xué)方式注入了新的時(shí)特色，帶來(lái)了更多的便利。正確地將多媒體技術(shù)運(yùn)用到幼兒語(yǔ)言教育工作中，能夠幫助幼兒養(yǎng)成良好的語(yǔ)言習(xí)慣。
一、運(yùn)用多媒體技術(shù)創(chuàng)設(shè)寬松的語(yǔ)言環(huán)境，提升幼兒語(yǔ)言學(xué)習(xí)興趣
興趣是幼兒進(jìn)行語(yǔ)言學(xué)習(xí)的最好老師，是幼兒對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)最大的動(dòng)力。孩子在幼兒階段對(duì)新鮮事物有強(qiáng)烈的好奇心，因此也容易產(chǎn)生較強(qiáng)的.表達(dá)欲望。但在課上，由于幼兒對(duì)于起立發(fā)言的不適應(yīng)產(chǎn)生的緊張感，使得孩子的表達(dá)不順暢，對(duì)語(yǔ)言的表達(dá)能力教學(xué)造成了一定程度上的困擾。多媒體技術(shù)在幼兒語(yǔ)言教學(xué)的應(yīng)用，可以在教學(xué)過(guò)程中，創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好、寬松、自由的語(yǔ)言環(huán)境，使幼兒的緊張感減弱或者消退，利用多媒體技術(shù)，積極創(chuàng)設(shè)與展示形象生動(dòng)的語(yǔ)言教學(xué)情境，把孩子們的注意力吸引到輕松愉快的語(yǔ)言教學(xué)世界中來(lái)，引導(dǎo)孩子張開(kāi)嘴，產(chǎn)生想要說(shuō)話的欲望，從而帶動(dòng)孩子們產(chǎn)生對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)的欲望。例如，在學(xué)習(xí)“年的來(lái)歷”這一教學(xué)目標(biāo)時(shí)，老師可以在播放教學(xué)課件的基礎(chǔ)上，利用形象生動(dòng)的視頻、動(dòng)畫(huà)、聲音等多種表現(xiàn)形式，吸引孩子們的注意力，讓他們有主動(dòng)參與到語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)中的欲望，然后展示在過(guò)年時(shí)有關(guān)于春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，如貼對(duì)聯(lián)、放煙花鞭炮、吃餃子、守歲等各種活動(dòng)，進(jìn)一步吸引孩子們對(duì)于有關(guān)春節(jié)習(xí)俗的學(xué)習(xí)興趣，帶動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)情緒。然后，老師在孩子們的興趣都被調(diào)動(dòng)的基礎(chǔ)上，拋出談?wù)撛掝}，比如“你的春節(jié)是怎么過(guò)的”春節(jié)還有哪些習(xí)俗”等有關(guān)教學(xué)內(nèi)容的問(wèn)題。孩子們由于多媒體展示的例子以及產(chǎn)生的熱烈情緒，很容易聯(lián)想到自己在過(guò)春節(jié)時(shí)的活動(dòng)，也樂(lè)于分享自己的春節(jié)活動(dòng)。教師可以利用多媒體技術(shù)，積極創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松自由的語(yǔ)言環(huán)境，來(lái)引導(dǎo)幼兒的表達(dá)欲望，激發(fā)學(xué)生對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。
二、運(yùn)用多媒體創(chuàng)設(shè)真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，提升幼兒對(duì)語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用能力
多媒體豐富的教學(xué)資源，形象生動(dòng)的教學(xué)內(nèi)容，可以將聲音、圖像、視頻、文字相結(jié)合，同時(shí)也可以展示真實(shí)環(huán)境下人們的語(yǔ)言習(xí)慣與語(yǔ)言方式，是幼兒在較為真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境下，掌握聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的能力，形成良好的語(yǔ)言習(xí)慣。幼兒對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)的規(guī)范化，更多的是缺乏實(shí)踐，更多的是在老師的引導(dǎo)下，機(jī)械式的表達(dá)，課堂上較為死板的學(xué)習(xí)，使得幼兒形成規(guī)范化的語(yǔ)言習(xí)慣成型過(guò)慢。教師要善于運(yùn)用多媒體技術(shù)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)較為真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，讓幼兒在真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境中，掌握規(guī)范化的語(yǔ)言習(xí)慣。例如，在進(jìn)行“說(shuō)說(shuō)畫(huà)畫(huà)”這一教學(xué)目標(biāo)時(shí)，想要達(dá)到引導(dǎo)孩子們學(xué)會(huì)說(shuō)一句較為完整的話，盡量做到語(yǔ)言表達(dá)的完整，句意清晰這樣要求，從而鍛煉幼兒在語(yǔ)言表達(dá)和實(shí)際運(yùn)用的能力。教師可以利用多媒體技術(shù)，具體展示一家三口真實(shí)的吃飯時(shí)的情景，將幼兒引導(dǎo)進(jìn)吃飯時(shí)對(duì)話的情景，形成較為強(qiáng)烈的代入感，視頻中的爸爸媽媽問(wèn)“你今天吃的什么”。教師可以引導(dǎo)幼兒，根據(jù)畫(huà)面中所展示的各種各樣的食物，學(xué)會(huì)說(shuō)“我吃的……”這樣的句式，初步了解主謂賓這樣的語(yǔ)句形式，同時(shí)多種多樣的食物，也帶動(dòng)了幼兒的興趣，豐富了幼兒的詞匯，開(kāi)闊了幼兒的視野。在較為真實(shí)語(yǔ)言環(huán)境中，加強(qiáng)幼兒對(duì)于聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的實(shí)踐機(jī)會(huì)與能力，對(duì)句式的相關(guān)名詞概念有初步的認(rèn)知，也為今后更好的學(xué)習(xí)語(yǔ)言打下良好的基礎(chǔ)。
三、利用多媒體教學(xué)積極創(chuàng)設(shè)情境，開(kāi)發(fā)幼兒的想象力
情境教學(xué)法對(duì)于提升幼兒對(duì)于語(yǔ)言的理解和想象力，有巨大的推動(dòng)力�！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》中也指出：“幼兒語(yǔ)言的發(fā)展與其情感、思維、創(chuàng)造力、社交能力等其他方面的發(fā)展密切相關(guān)。”通過(guò)多媒體技術(shù)在幼兒語(yǔ)言教學(xué)過(guò)程中的介入，幫助老師創(chuàng)設(shè)更真實(shí)形象、生動(dòng)的情境，幫助幼兒更好地理解內(nèi)容，開(kāi)發(fā)想象力。例如，在展示《小蝌蚪找媽媽》的動(dòng)畫(huà)內(nèi)容時(shí)，引導(dǎo)幼兒了解，小蝌蚪是根據(jù)什么特點(diǎn)去認(rèn)證鴨媽媽、大金魚(yú)、大螃蟹和大烏龜是自己的媽媽?zhuān)质且驗(yàn)槭裁创_認(rèn)了他們不是自己的媽媽?zhuān)谥v述過(guò)程中，注重語(yǔ)言習(xí)慣的教學(xué)，包括“因?yàn)?hellip;…所以……”這樣的句式，初步鍛煉幼兒的邏輯能力。此外，還可以創(chuàng)設(shè)情境，讓幼兒扮演《小蝌蚪找媽媽》中的人物，在情境的展現(xiàn)中，明白青蛙的生長(zhǎng)過(guò)程與動(dòng)物的不同外表特征，感受母子之間的真情。通過(guò)利用多媒體技術(shù)，積極創(chuàng)設(shè)情境，在鍛煉了幼兒的想象力的同時(shí)，也引導(dǎo)幼兒積極地交流與溝通，培養(yǎng)幼兒良好的表達(dá)能力，加深對(duì)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)。
四、結(jié)語(yǔ)
語(yǔ)言教學(xué)是幼兒教育過(guò)程中最基本的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也有一定的難度，多媒體技術(shù)給幼兒語(yǔ)言教學(xué)提供了較大的幫助。在幼兒語(yǔ)言教學(xué)過(guò)程中，老師要合理運(yùn)用多媒體技術(shù)，學(xué)會(huì)利用情境教學(xué)法，積極創(chuàng)設(shè)寬松自由、真實(shí)形象的語(yǔ)言環(huán)境，最大限度地鍛煉幼兒對(duì)正確語(yǔ)言使用習(xí)慣的能力，使幼兒養(yǎng)成正確規(guī)范的語(yǔ)言使用習(xí)慣，同時(shí)也提升語(yǔ)言教學(xué)的質(zhì)量和效率，給幼兒語(yǔ)言教育添加新的活力。
參考文獻(xiàn)：
[1]鄭艷菊.多媒體在幼兒園語(yǔ)言教學(xué)中的運(yùn)用[J].中國(guó)教育技術(shù)裝備,2012(25):34-35.
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作者：王茜 單位：甘肅省臨澤縣第二幼兒園
篇3：幼兒園教育教學(xué)論文
幼教常識(shí)教學(xué)分析
摘要：茶，起源于中國(guó)，擁有將近5000年的歷史，茶，深深影響著中國(guó)一代又一代的人民的生活和思想，茶文化也成為了中國(guó)民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。隨著中國(guó)文化的復(fù)興與發(fā)展，中國(guó)教育對(duì)茶文化的重要性認(rèn)識(shí)更加深刻，在幼教階段，通過(guò)讓幼兒認(rèn)識(shí)茶葉，而使他們初步了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，領(lǐng)會(huì)中國(guó)文化的博大精深，已經(jīng)成為了當(dāng)代幼兒教育工作者不可推卸的責(zé)任。本文從兩大部分對(duì)我國(guó)幼教常識(shí)教學(xué)中，幼兒認(rèn)識(shí)茶葉的意義，茶葉知識(shí)以及茶文化的融入進(jìn)行分析，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)的教育工作者提供一些建議和參考。
關(guān)鍵詞：認(rèn)識(shí)茶葉;幼兒教育;常識(shí)教育
常識(shí)教育是幼兒教育的重要內(nèi)容，是幫助幼兒了解生活文化領(lǐng)域最普遍的知識(shí)，奠定幼兒認(rèn)識(shí)能力與文化水平的關(guān)鍵。茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，必然需要融入到幼兒常識(shí)教育中，而茶文化的教學(xué)從認(rèn)識(shí)茶葉開(kāi)始，重視茶葉認(rèn)知教育，并能夠通過(guò)認(rèn)識(shí)茶葉，使幼兒逐漸了解中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化，熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，是當(dāng)代幼兒教育工作者應(yīng)該深入研究的問(wèn)題。
1認(rèn)識(shí)茶葉對(duì)幼教常識(shí)的重要意義
中國(guó)自古以來(lái)就有悠久的茶文化歷史，自古茶就是中國(guó)最為重要的飲品，經(jīng)過(guò)了世代人們的相傳，茶文化逐步走向成熟，也向社會(huì)主義現(xiàn)代化時(shí)代進(jìn)軍。不同的文化都有其獨(dú)有的價(jià)值，茶亦是如此。為了更好的宣揚(yáng)我國(guó)的茶文化歷史，就要從小培養(yǎng)孩子關(guān)于茶的意識(shí)，讓小孩子從小就知道茶可以給人們的生活帶來(lái)巨大益處。了解茶文化，從認(rèn)識(shí)茶葉開(kāi)始。近幾年由于茶文化在小學(xué)課堂中宣講效果良好，也非常受到小朋友的喜歡，所以，為了不受過(guò)多外來(lái)文化的侵?jǐn)_，也為了保證我國(guó)的傳統(tǒng)民族文化更好的走向幼兒園，幼兒園應(yīng)當(dāng)大力推崇茶文化課程，通過(guò)向當(dāng)?shù)亟逃稚暾?qǐng)?zhí)岢鲈谌粘５恼n程上添加茶文化課表，利用幼兒善于學(xué)習(xí)接觸新事物、新知識(shí)的年齡優(yōu)勢(shì)，讓幼兒可以更好的從小了解民族文化，保證完成學(xué)業(yè)的同時(shí)掌握更多民族文化知識(shí)，為將來(lái)在社會(huì)中立足打下基礎(chǔ)。保持小孩子的自尊心和自信心，增強(qiáng)幼兒的民族自豪感，確保小幼兒具有良好的民族意識(shí)和希望繼承優(yōu)秀民族文化的精神，各地教育部門(mén)十分有必要從小抓起孩子的素質(zhì)培養(yǎng)工作，通過(guò)不斷的灌輸給小幼兒優(yōu)秀的茶文化知識(shí)，可以培養(yǎng)良好的思想道德品質(zhì)，拓寬孩子的事業(yè)，確保我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可以散發(fā)出獨(dú)有的魅力，教育小幼兒的同時(shí)也提高了幼兒的價(jià)值觀和審美觀。中國(guó)人喜茶愛(ài)茶已經(jīng)有很久的歷史了，人們對(duì)于茶的重視程度更是與日俱增。而在進(jìn)行幼兒的教育過(guò)程中，不同的教育人員需要充分利用我國(guó)現(xiàn)有的優(yōu)秀的茶文化知識(shí)進(jìn)行教育，利用茶文化的特殊形式去引導(dǎo)鼓勵(lì)幼兒學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)茶文化的興趣同時(shí)，還要為不同年齡不同班級(jí)的幼兒提供可以學(xué)習(xí)的創(chuàng)造型環(huán)境，讓幼兒在品茶的同時(shí)也了解茶的來(lái)源和品種，利用多道工藝親手嘗試做茶也會(huì)讓幼兒們流連忘返的。茶文化元素非常豐富，不斷的積累使得中國(guó)的茶文化元素種類(lèi)越來(lái)越多，這也非常符合人們?nèi)找鎻?fù)雜的生活形式。茶文化有著重要的歷史價(jià)值，為了使得這些寶貴的茶歷史得以傳承，我國(guó)需要不斷的對(duì)幼兒進(jìn)行相關(guān)課程的教育，利用幼兒日常的興趣愛(ài)好去為茶文化做宣傳，不斷的在小幼兒之間進(jìn)行茶文化教育，可以非常有效的幫助幼兒學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，幫助幼兒進(jìn)行合理的規(guī)劃和創(chuàng)作等。幼兒園主要是幫助孩子認(rèn)識(shí)社會(huì)、認(rèn)識(shí)幼兒園，通過(guò)早期的知識(shí)體系結(jié)構(gòu)的建立，幫助幼兒了解茶葉的歷史。不同的幼兒園可以按照自己的經(jīng)費(fèi)分配狀況適當(dāng)?shù)馁?gòu)進(jìn)一些集體公共設(shè)施供幼兒娛樂(lè)學(xué)習(xí)，通過(guò)不斷的使用物質(zhì)以及思想上的教育，讓幼兒盡快接受我國(guó)先進(jìn)的.茶文化歷史。在幼兒園，老師可以通過(guò)更改課堂上的背景，采用我國(guó)茶農(nóng)耕作和各種茶葉種類(lèi)的圖片進(jìn)行布置，利用幼兒課余時(shí)間，講述茶的不同分類(lèi)的同時(shí)，娛樂(lè)與學(xué)習(xí)并進(jìn)。還有，適當(dāng)?shù)奶砑邮止ふn程，讓幼兒能夠通過(guò)實(shí)際的動(dòng)手觀察，了解不同的茶葉特點(diǎn)，讓幼兒可以從不知覺(jué)中了解茶文化，鍛煉剛正不阿品質(zhì)的同時(shí)，陶冶情操。
2幼教茶葉認(rèn)識(shí)的相關(guān)教學(xué)策略
2.1調(diào)整制度，分組負(fù)責(zé)，明確責(zé)任
2.1.1幼兒園的老師需要將幼兒按照年齡以及個(gè)頭的大小進(jìn)行分組，同時(shí)選拔學(xué)習(xí)以及組織能力強(qiáng)的幼兒擔(dān)任小組長(zhǎng)。不同的小組成員不應(yīng)過(guò)多，一般是3-5人比較合適。而幼兒園的美術(shù)小組成員需要進(jìn)行幼兒園的板報(bào)以及宣傳欄設(shè)計(jì)工作，通過(guò)繪制出不同的圖案，鍛煉幼兒繪畫(huà)能力的同時(shí)，也對(duì)我國(guó)的茶文化歷史有所了解，以小組可以掌握知識(shí)的多少作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，大大的促進(jìn)了茶文化的推廣工作的實(shí)行。2.1.2成立茶文化教研組幼兒在幼兒園想要了解最新最全面的茶文化知識(shí)，需要有專(zhuān)門(mén)的教研人員不定期的進(jìn)行知識(shí)調(diào)查和研究，通過(guò)對(duì)最新的茶文化知識(shí)進(jìn)行采集整理，不斷的融合到教師的教育課程中去，可以大大促進(jìn)小幼兒全面認(rèn)識(shí)茶文化。同時(shí)，教研組可以設(shè)定相應(yīng)的研討活動(dòng)，利用幼兒的課余時(shí)間進(jìn)行茶文化探討活動(dòng)，讓幼兒可以在玩耍的時(shí)間掌握關(guān)于茶的知識(shí)，這也便于幼兒園開(kāi)展豐富的茶文化課程。2.1.3開(kāi)設(shè)“小小茶坊”這是一個(gè)需要幼兒園全體教師參加的項(xiàng)目。幼兒園需要按照幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行茶坊位置的制定，保證幼兒不擁擠的同時(shí)，有足夠的空間進(jìn)行茶文化知識(shí)的講座，在茶坊中的一切設(shè)備需要保證不會(huì)有過(guò)多的棱角，防止幼兒出現(xiàn)意外事故，還有，茶坊可以按照幼兒園的班級(jí)分布設(shè)立不同的地點(diǎn)，讓所有幼兒可以根據(jù)不同的時(shí)間進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，保證完整制定的學(xué)習(xí)安排和計(jì)劃。
2.2茶葉認(rèn)識(shí)的具體環(huán)節(jié)
2.2.1茶葉種類(lèi)2.2.1.1綠茶類(lèi)綠茶是一個(gè)需要經(jīng)過(guò)一定的加工程序才能獲得的茶葉。其中需要事先將新鮮的茶葉采摘下來(lái)，按照葉脈大小與完整的程度進(jìn)行分類(lèi)，利用殺青、揉捻等多種工序進(jìn)行處理，這種茶類(lèi)屬于不發(fā)酵茶，在飲用時(shí)會(huì)散發(fā)出淡淡的清香。同時(shí)，這種茶水主要的特點(diǎn)是水綠且清澈，入口口齒清香。綠茶還分為不同的干燥方法，比如炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶等。2.2.1.2黃茶類(lèi)黃茶應(yīng)屬一種不是非常常見(jiàn)的茶類(lèi)，這種茶也是需要經(jīng)過(guò)不同的工序才能完成的，不同于綠茶，這是一種后發(fā)酵茶類(lèi)。茶水的顏色呈現(xiàn)出黃色故名黃茶，這種茶在廣東、四川、湖南比較流行，人們也喜歡依據(jù)不同的產(chǎn)地進(jìn)行分類(lèi)。2.2.1.3黑茶類(lèi)將新鮮的葉子進(jìn)行殺青處理，保證葉子的干凈，隨后進(jìn)行揉捻、漚堆處理，在進(jìn)行適當(dāng)程度的干燥等多道復(fù)雜的工序才能完成，這是一種后發(fā)酵茶。由于加工工藝復(fù)雜，在市場(chǎng)的價(jià)格也是非常高的。茶葉有幾種主要的特征，如：毛茶的顏色呈現(xiàn)出一種暗褐色，有的也可能由于產(chǎn)地的原因呈現(xiàn)出油黑色。茶的湯水多半會(huì)出現(xiàn)褐黃色或者褐紅色，飲用起來(lái)提神醒腦，非�？煽�。這種茶類(lèi)就比較常見(jiàn)，如不同種類(lèi)的磚茶、普洱茶、六堡茶等。2.2.2茶文化的滲透2.2.2.1通過(guò)創(chuàng)建茶文化環(huán)境，幫助幼兒認(rèn)識(shí)茶葉，感受茶文化小孩子多半好動(dòng)貪玩，所以，一個(gè)好的環(huán)境可以吸引更多的孩子去駐足玩耍，通過(guò)不同的場(chǎng)景可以保證孩子有豐富的想象空間，而給定不同的玩具可以幫助激發(fā)孩子的創(chuàng)作潛力，創(chuàng)新孩子的思維。在不同的幼兒園的主題墻面上，教師可以依據(jù)自己的繪畫(huà)能力，將我國(guó)的茶具依據(jù)不同的順序繪畫(huà)出來(lái)，還有可以按照茶藝表演的步驟進(jìn)行整個(gè)場(chǎng)景的繪畫(huà)，并且適當(dāng)邀請(qǐng)繪畫(huà)能力出眾的孩子一同參與繪畫(huà)，可以幫助孩子掌握繪畫(huà)能力的同時(shí)，對(duì)我國(guó)的茶文化歷史也適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行學(xué)習(xí)。①具有特色的墻體可以展現(xiàn)茶文化的美感。幼兒園進(jìn)行繪畫(huà)之前，與幼兒家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，通過(guò)舉辦小型親子活動(dòng)，讓幼兒可以在家長(zhǎng)的幫助下完成繪畫(huà)工作。利用身邊可利用的廢舊材料進(jìn)行創(chuàng)作，可以考驗(yàn)幼兒的創(chuàng)作能力。有趣的茶坊設(shè)施制作可以幫助幼兒更多的了解茶文化歷史，用具有民族特色的手法進(jìn)行物品制作，豐富了我國(guó)的民間藝術(shù)裝飾風(fēng)格，也很好的宣揚(yáng)了我國(guó)的茶文化。②內(nèi)環(huán)境與茶文化個(gè)性美的結(jié)合。幼兒園主體墻的繪畫(huà)可以幫助孩子發(fā)揮自己關(guān)于茶的想法，展現(xiàn)出孩子獨(dú)有的思想魅力。一切的孩子感興趣的東西，才能讓孩子更加積極主動(dòng)的進(jìn)行學(xué)習(xí)和理解，對(duì)于不同的場(chǎng)景設(shè)定不同的主體要求，可以開(kāi)發(fā)幼兒的思維，建立小組完成主體設(shè)計(jì)也可以鍛煉幼兒的團(tuán)隊(duì)合作能力。2.2.2.2借助游戲的方式，幫助幼兒認(rèn)識(shí)茶葉，感受茶文化老師可以布置相應(yīng)的關(guān)于查找茶資料的作業(yè)，讓學(xué)會(huì)在課后進(jìn)行相關(guān)資料的查找活動(dòng)，通過(guò)在幼兒園的校園角種植不同種類(lèi)的茶樹(shù)，讓幼兒在玩耍娛樂(lè)的同時(shí)，分辨出不同的茶樹(shù)品種，了解茶樹(shù)的生長(zhǎng)周期以及生長(zhǎng)規(guī)律，當(dāng)然，這種形式的活動(dòng)只適用于南方環(huán)境。2.2.2.3通過(guò)表演茶藝，幫助幼兒認(rèn)識(shí)茶葉，感受茶文化在常識(shí)教育中，利用茶藝，幫助學(xué)生能夠區(qū)別紅茶、綠茶以及烏龍茶等。教師帶領(lǐng)幼兒圍在桌子旁邊，讓他們看看盆里都是什么?讓他們認(rèn)識(shí)觀察三種茶葉的顏色、氣味以及外形的區(qū)別，之后讓幼兒告訴教師，一共有幾種茶葉，并說(shuō)出名字。接著，教師出示紅茶，讓幼兒回答，它像什么形狀。在回答結(jié)束之后，講解紅茶的來(lái)源和傳說(shuō)。最后，教師通過(guò)茶藝展示三種茶葉，教會(huì)學(xué)生從外形、氣味以及香味去區(qū)分三種茶。茶藝表演可以是教師親自演示，也可以通過(guò)多媒體設(shè)備播放動(dòng)態(tài)課件，之后教師親自指導(dǎo)幼兒動(dòng)手泡茶，品茶，并與其他學(xué)生以及教師進(jìn)行感受交流。在認(rèn)識(shí)了茶葉的同時(shí)，也感受到了中國(guó)茶文化的內(nèi)涵。
結(jié)束語(yǔ)
幼兒教育始終是我國(guó)非常重視的階段，孩子是祖國(guó)的棟梁，是祖國(guó)的未來(lái)。對(duì)于每一個(gè)孩子都要進(jìn)行良好的義務(wù)教育，是我國(guó)始終堅(jiān)持不變得教育理念。通過(guò)認(rèn)識(shí)茶葉，將我國(guó)優(yōu)秀的茶文化融入到教育孩子的課程中去，讓世代相傳的文化精髓得以傳承，體現(xiàn)了我國(guó)對(duì)于傳統(tǒng)文化的重視，教育要從小抓起，讓幼兒撐起祖國(guó)美好的明天。
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作者：陳文平 單位：冀中職業(yè)學(xué)院
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