北京古董鑒定

鑒定的目的、內(nèi)容和方法

一 鑒定的目的

古陶瓷鑒定的基本目的是為了辨別真?zhèn)危�判斷時代、產(chǎn)地和質(zhì)量優(yōu)劣，揭示歷代陶瓷的內(nèi)

涵及價值，從一個側(cè)面研究人類的物質(zhì)文化史和社會發(fā)展史。同時還起到保護祖國文物，提高 人們藝術(shù)修養(yǎng)等作用，從而使其在現(xiàn)代人類社會中發(fā)揮積極功效。

二 鑒定的內(nèi)容 鑒定一件古陶瓷要做以下四個方面的工作：

1. 辨?zhèn)危杭磋b定這件陶瓷確是真品，還是后代的仿品或偽作。這是鑒定工作的第一步，

也是關(guān)鍵的一步。例如，一件帶有“大清康熙年制”年款的瓷器，應(yīng)鑒別出它確是康熙時期制

作的瓷器，還是后代仿造的偽品，要仔細識別。

2. 斷代：即鑒定陶瓷制作的時代。例如，龍泉窯瓷器，宋、元、明均有生產(chǎn)，要鑒別出

它是宋代、還是元代事明代的產(chǎn)品。

3.斷窯口：即鑒定陶瓷的產(chǎn)地，屬于某一窯口的產(chǎn)品。例如，一件印花青釉瓷器，要鑒

別它窨是耀州窯制作還是臨汝窯制作、或是其它窯口制作的。

4. 評價：即評定這件陶瓷質(zhì)量的優(yōu)劣，以及藝術(shù)價值和經(jīng)濟價值。例如，器物是否完

整，是否有裂痕、變形等，然后評定其藝術(shù)水平如何?經(jīng)濟上值多少錢?對此種種應(yīng)作出正確的

評價。

三 鑒定的方法 陶瓷鑒定的基本方法有分類法、比較法和甄別法。

1. 分類法 運用類型學的分類排比法，找出各種陶瓷之間的異同點，加以分類分型，摸

索出器物演變的規(guī)律，達到認識和掌握的目的。

2. 比較法 利用已知的標準器(例如窯址標本，紀年墓出土或器物本身帶有年款的陶瓷

器)，與彼此有某種聯(lián)系的鑒定對象加以對照，從各個方面進行研究和比較，以已知比未知，

使未知變知之，得出合乎事實的判斷。

3. 甄別法 在實踐的基礎(chǔ)上，運用調(diào)查、考證和科學檢驗等不同方法，通過邏輯思維和

概括，對鑒定對象作出正確的甄別。

鑒定陶瓷，應(yīng)著重注意以下幾個方面：

(1) 看造型：不同時代有不同的審美標準、生活習慣以及技術(shù)條件，因此生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品

有不同的造型特點，這給我們的鑒定提供了重要的依據(jù)。首先要對歷代器物造型有一個基本概

念，掌握器形發(fā)展的總趨勢，春秋戰(zhàn)國的原始青瓷，造型多仿青銅器，古樸剛勁;三國兩晉

南北朝瓷器，由粗矮向瘦高發(fā)展;唐代瓷器則渾圓飽滿，顯出雍容華貴的氣質(zhì);宋代器物修

長輕盈，給人以生機勃勃之感;元代器物造型一反宋代風格，器物高大，顯得厚重粗獷;明

代又一反元代特點，器物造型秀麗古拙，給人以清新優(yōu)美之感;清代則器形繁多，制作精巧

。了解了歷代瓷器造型的基本特征之后，進而還需掌握觀察造型的方法，對器物的口、腹、

底足，乃至耳、流、柄、系等都要仔細觀察，總結(jié)規(guī)律。以碗、盤一類器足的主體。可見器

物的足底部分也不能忽視，往往成為我們斷代的參考依據(jù)。因此，只要我們頭腦里有了準確

的器形概念，善于體會各時代器形不同風貌，對那些貌似的偽品，就能看出差別之處，這就

好像手里拿了一把尺，有了準確的分寸，不致出現(xiàn)“失之千里”的現(xiàn)象，把明代器物看成是

唐代產(chǎn)品。

(2) 看胎釉：不同時代，不同窯口燒制的瓷器，由于胎釉成分和燒造條件不同，燒成的器

物質(zhì)地、釉色各不相同，成為我們鑒定陶瓷的重要依據(jù)之一。鑒別胎質(zhì)主要是觀察底足，無論

任何時代器物，在底足邊緣或口邊露胎和器身縮釉處，大多可以看出胎質(zhì)特色。觀察釉質(zhì)則一

般要注意釉色、光澤以及氣泡疏密等幾方面特征。例如，福建建陽宋代建窯所生產(chǎn)的黑釉瓷

器，因胎料含鐵成分較多，故胎色呈紫黑，胎質(zhì)堅致。而江西吉安宋代吉州窯生產(chǎn)的黑釉瓷

器，有的器型、釉色雖與建窯相似，但因制胎所用原料不同，胎色呈米黃或黑中泛青等色，胎

質(zhì)粗松，這樣，就可以幫助我們把窯口區(qū)分開來。即使同一個時代，同一品種，只要我們仔細

觀察，也會發(fā)現(xiàn)胎釉有不同之處，例如，明代永樂、宣德時期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷器，釉色白

膩，釉面肥潤，隱現(xiàn)桔皮狀的凹凸感，仔細觀察，釉中可見有大小不等的釉泡;而明代末年生產(chǎn)的青花瓷器，釉色截然不同，薄而青亮，不可同日而語。

(3) 看工藝：器物成型工藝不同，裝燒方法不同，燒成氣氛和燃料不同，都會在陶瓷器上

留下不同的特征，成為我們鑒定陶瓷中的重要依據(jù)之一。例如，宋代定窯瓷器采用覆燒工藝，

燒成的器物口沿無釉，俗稱“芒口”;而宋代汝窯瓷器采用支釘支燒工藝，燒成的器物通體

滿釉，器底只留下極小的芝麻狀支釘痕跡，這些特征，都應(yīng)著重掌握。

(4) 看紋飾：陶瓷上的紋飾，無論題材內(nèi)容和表現(xiàn)手法等方面，都強烈地反映著當時人們

的審美觀，每一時代，都有自己鮮明的風格和特點。例如，元代青花瓷器的紋飾，布局繁密，

層次較多，少則二、三層，多則七、八層;而到了明代永樂時期，則趨于疏朗。再如，中國

瓷器上裝飾常用的龍紋，各個時代各有變化，不盡相同。有的叱咤風云，有的細軟疲沓;有

的威武雄壯，有的老態(tài)龍鐘，這些，都成為我們鑒定時的參考因素。

(5) 看彩料：瓷器上的釉彩，各時期有各時期的特色，有的雖然采用一種呈色的彩料，由

于所含成分不同，或制法不同，燒成條件不同，因而呈色也就有所不同，雖然這種不同有時是

極其細微的，但只要仔細觀察，就能發(fā)現(xiàn)其中的差異。例如，明代宣德時期的青花瓷器，大

多采用進口青料，這種青花料含錳量較低，含鐵量較高，燒成后往往會在青花上出現(xiàn)黑疵斑

點，這種自然形成的黑斑成為宣德青花瓷器的特征之一。而清代雍正時期的仿宣器，因所用

青料不同，不能完全準確地再現(xiàn)宣青風格，青花上的黑疵斑點是用筆觸多次點染而成，只要

仔細觀察，就可發(fā)現(xiàn)人工留下的痕跡，與宣德青花自然形成的黑斑迥然不同。

(6) 看款識：款識是指刻、劃、印或?qū)懺谔沾善魃砩系奈淖�，表明它的時代、窯口、制作

者或使用者等等，也是鑒定陶瓷的依據(jù)之一。不同的時代，書款的方法、書體和筆法，以至書

款的部位都有所不同。例如，清末民初有不少仿清代康熙官窯的瓷器，器底書“大清康熙年

制”款，但字體、筆法與康熙時不同，一看就知是后代仿品。因此，掌握款識特征來斷代和辨

偽也是相當重要的。

綜上所述，歷代陶瓷在造型、胎釉、工藝、紋飾、彩料、款識等方面都具有各自的風格和

特點，成為我們鑒定陶瓷的各項依據(jù)。但是，世界上的事物是復雜的，普遍規(guī)律中寓有特殊規(guī)

律，還必須考慮到例外情況，例如，前述宣德青花大多有黑疵斑點，但也有一部分宣德青花沒

有黑疵斑點，我們不能因此說它們就不是宣德瓷器。因此，我們鑒定一件陶瓷器時，不能偏執(zhí)

一方，食古不化或教條主義，拿著條條框框去套，而要將各項依據(jù)、因素、信息綜合起來考

慮，普遍規(guī)律與特殊規(guī)律相結(jié)合，把握各代陶瓷器的基本特征和典型風貌，聯(lián)系實物，仔細觀

察，觸類旁通，辯證運用，反復推敲、慎重定論，千萬不可因其中有幾處類似的特征便妄斷真

偽，這樣才是正確的方法。

鑒別古瓷和仿古新瓷的一般規(guī)律

仿古瓷如果制作手法高超，幾可亂真，那么怎樣區(qū)別它們呢?我們可以從以下幾個方面

來鑒別：

1. 古瓷紋飾，運或刀法自然流利;仿造者生硬，做作，呆板，絕無真品紋飾那種揮灑自

如的流暢感，而處處留下臨摹痕跡。

2. 古瓷釉面無耀眼的浮光(燥光)，光澤靜穆;新瓷則有耀眼的浮光，仿古瓷往往做假去

掉浮光。去掉浮光的方法主要有：

(1) 用酸浸涂去光，用這種方法處理的，釉色蒼白，與古瓷不同。

(2) 用獸皮打磨，用這種方法處理的，在放大鏡下觀察，釉面可見無數(shù)平行的細條紋。

(3) 用茶水加少量堿久煮，用這種方法處理的，釉色不正，仔細比較，即可識其破綻。

3. 出土的古瓷土銹進入釉里，一般土銹都在釉薄之處;仿者土銹附于表面，用水洗之即去。

仰燒——瓷器燒成的一種方法。匣缽內(nèi)放置墊餅或耐高溫的細砂，器物正裝焙燒，稱為仰

燒。

疊燒——瓷器裝燒的一種方法。即將多件器坯疊在一起裝燒，器物間隔以墊燒物�？煞譃椋�

(1)支釘疊燒，古代多用此法。(2)支圈疊 燒，如定窯。(3)重合疊燒或刮釉疊燒，即在器物

內(nèi)心(以盤碗為多)刮去一圈釉，然后將疊燒器物底足(無釉)放置其上，一般10件左右逐層重

疊，金代產(chǎn)品盛行此法。它的優(yōu)點是產(chǎn)量高，成本低;缺點是器物內(nèi)量一圈無釉。

覆燒——瓷器裝燒的一種方法。即將瓷器覆過來裝在有支圈或筒形梯狀支具匣缽內(nèi)焙燒，

始于北宋定窯，景德鎮(zhèn)及東南地區(qū)青白瓷窯系也多用此法。優(yōu)點是產(chǎn)量高，變形小;缺點是器

物口沿無釉，使用不方便。

素燒——指需二次燒成的陶瓷器，即先入窯以低溫(750～950℃左右)將器坯燒一次，稱素

燒，然后，施釉再次入窯燒成。可增加坯體強度，提高正品率。

澀圈——瓷坯疊燒前，將器物內(nèi)心刮去一圈釉，無釉處即稱“澀圈”，流行于金代和元

代。

浸釉——又稱“蘸釉”，是我國傳統(tǒng)的施釉方法之一。浸釉時手拿器坯底部浸入釉缸內(nèi)，使

其表層掛釉，然后取出，浸釉質(zhì)量的好壞與器坯浸入時間長短與操作得當與否有直接關(guān)系。

吹釉——是我國傳統(tǒng)的施釉方法之一。用竹筒蒙上細紗，蘸釉后用口吹，吹釉的遍數(shù)視器

物大小而定，多至17～18遍，少則3～4遍。其優(yōu)點使器物內(nèi)外著釉均勻一致，凡大型器物、薄

胎及色釉制品等多采用此法。明代景德鎮(zhèn)首創(chuàng)。

澆釉——大型器物的一種上釉工藝，是我國傳統(tǒng)的施釉方法之一。操作時兩手各執(zhí)一碗或

勺，舀取釉漿，向坯體上交相潑澆。

蕩釉——我國傳統(tǒng)的施釉方法之一。操作時把釉漿倒入器坯內(nèi)部，然后晃蕩，使上下左右

均勻上釉，多余的釉漿倒出即成，這種方法適合于瓶、壺等琢器。

三 燒 成 類

墊餅——一種墊燒工具。多用粗耐火粘土或高嶺土制作，因其狀似餅，故名。使用時，器

坯底足置于擴建餅之上，可防止器物與匣缽粘結(jié)。

支釘——一種支燒工具。古代常用的支釘，形狀有圓環(huán)形、圓餅形、三叉形、四叉形、直

簡形等多種，上面都有齒狀凸起，其數(shù)不等。用支釘支燒的器物，燒成后底部留有支釘痕跡。

宋代汝窯、官窯等器物的支釘痕跡很小，形似芝麻。

支圈——一種適應(yīng)覆燒法的特殊工具。創(chuàng)始于宋代定窯。使用支圈燒一窯瓷器，用同樣的燃

料、同樣的時間，比使用其它類型匣缽產(chǎn)量增加數(shù)倍，定窯支圈先后為其它瓷窯仿效。

齒形支具——早期制瓷主要的支燒窯具。其形狀為圓形，下有一周齒形凸起。使用時齒口

向下，上面再疊裝其它器坯。這種支具流行于晉代至唐代的浙江地區(qū)越窯系瓷窯。

火照——又稱“火標”，燒窯時用以檢驗窯內(nèi)溫度和坯件成熟情況的一種試片。火照一般

利用碗坯改做，上平下尖，中間挖一圓孔，一般呈“〓”形。置于窯膛，當要檢驗窯溫時，用

長鉤勾出火照觀察。每燒一窯要驗火照多次，每個火照只能使用一次。

匣缽——置放瓷坯的窯具。始于隋唐。匣缽的使用，使制品受熱均勻，避免煙塵直接熏染釉

面，并使制品互相隔離，不致粘結(jié)在一起，提高了瓷器的質(zhì)量，同時可以充分利用窯室高度

，提高裝窯密度，增加產(chǎn)量。

龍窯——我國傳統(tǒng)窯爐的一種形式。戰(zhàn)國已普遍采用，東漢時有所改進，以后南方各瓷窯

廣泛采用。龍窯多依山坡或土堆傾斜建筑，窯長在30—80米之間，形狀似長龍，故稱龍窯。因

其本身有一定的高度差，故具有自然抽力。龍窯的特點是升溫快，降溫也快，生產(chǎn)周期短，

產(chǎn)量大，燒成成本低，對我國古代瓷器的發(fā)展起很大作用。

凈水碗——碗的一種式樣。佛前供器。侈口，下腹寬圓，圈足，有的餅形足或高足。明末

清初流行，碗身上往往題有信士弟-子名稱，乞求內(nèi)容、施舍時間等。品種多為青花。

孔明碗——碗的一種式樣。由兩只碗粘合而成，兩碗間中空，外碗底心有一孔，故稱孔明

碗，亦稱諸葛碗。始于北宋龍泉窯，明代景德鎮(zhèn)有燒制。

斗笠碗——碗的一種式樣。廣口，斜腹壁呈45角，小圈足。因倒置過來形似斗笠，故名。

宋代始燒，此后歷代均有燒制。

折腰碗——碗的一種式樣。敞口，圈足，碗下腹部硬折，故稱折腰碗。最早見于五代，元

代銷行最廣。

雞心碗——碗的一種式樣。深腹，小圈足，碗底心有雞心狀突起，故名。明永樂、宣德兩

朝燒制較多，以青花瓷器為多。

臥足碗——碗的一種式樣。淺腹，碗底心內(nèi)凹，以碗壁充當圈足，故稱臥足碗。多見于明

清兩代。

注碗——碗的一種式樣。溫酒具，與注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通體呈蓮花

形，使用時碗內(nèi)放適量熱水，注子內(nèi)盛酒置于碗中。宋代南北瓷窯均有燒造，以南方居多。

玉壁底碗——碗的一種式樣。流行于唐代中后期，明清亦有少量燒制。圈足寬大，中有

臍，似玉壁，故名。

壙碗——指明代墓葬出土的民窯青花小碗。明末多見，工藝粗率，繪畫豪放瀟灑，多繪山

水、花鳥、梅竹、蔬果等。

蟠龍瓶——瓶的一種式樣。明器。因瓶的頸、肩處堆塑一條蟠龍，故名。亦稱“扳依瓶”或

“招魂瓶”長頸，有蓋，蓋頂鈕塑成虎、鳳、鶴等各種形式，圓腹、圈足。常見于宋、元明

各代。

多管瓶——瓶的一種式樣。因器身肩部塑有向上直立的管，故名。直口，上有花形鈕蓋，

瓶身有圓筒式和多節(jié)葫蘆式。宋代南北瓷窯均有燒造，以龍泉窯制品較多，一般為五管。北方

磁州窯系也燒制，瓶體短而渾圓，肩部有直立六管，管粗短。

梅瓶——瓶的一種式樣。小口、短頸、豐肩，至足脛部稍狹，因口徑之小只能插梅枝，故

名。宋代創(chuàng)制，元、明、清各代均有燒造，但梅瓶之名始于清代。

花口瓶——瓶的一種式樣。細頸微撇，圓腹，撇足，因瓶口有如開放的花瓣，故名，宋代

景德鎮(zhèn)、磁州窯、耀州窯均有燒造，明清亦仿制。

琮式瓶——瓶的一種式樣。仿周代禮器玉琮燒制。圓口、方身、圈足，器形四面以凸起的

線紋為飾，口與足大小相若。宋代創(chuàng)制，以龍泉窯、官窯多見，元、明清仍有燒制。

玉壺春瓶——瓶的一種式樣。由詩句“玉壺先春”得名。撇口、細頸、圓腹、圈足，以變

化的弧線構(gòu)成柔和的瓶體。宋代創(chuàng)制，定窯、耀州窯、磁州窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)均有燒造。元

、明、清景德鎮(zhèn)仍燒造，品種有青花、釉里紅、五彩、斗彩、粉彩等，是中國瓷器造型的典

型器物。

寶月瓶——瓶的一種式樣。亦稱“抱月瓶”。小口、直頸，頸側(cè)雙耳，因瓶腹似圓月，故

名。明代永樂、宣德景德鎮(zhèn)窯常見器物之一，清代雍正、乾隆仿制，多為青花。

天球瓶——瓶的一種式樣。直口、長頸，腹渾圓，似圓球，故名。明永樂宣德景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)

制，多為青花。清代雍正、乾隆又燒制青花釉里紅、粉彩等品種。

象腿瓶——瓶的一種式樣。廣口外撇，短頸，身如直筒狀，平底，造型如粗壯的象腿，故

名。多見于清初順治、康熙兩朝，品種有青花和五彩。

膽式瓶——瓶的一種式樣。直口，長頸，削肩，腹下部豐滿，器形似膽，故名。宋代哥

窯、鈞窯燒造此式，清代景德鎮(zhèn)窯多見，大多為單色釉。葫蘆，故名。南宋龍泉窯創(chuàng)制，元、

明景德鎮(zhèn)窯多見，并有四方、六方、八方、上圓下方及扁腹等式。品種有青花、五彩、白釉、

黃釉等，有的書“大吉”二字。

橄欖瓶——瓶的一種式樣。撇口，短頸，肩、頸部內(nèi)收，腹部微鼓，足部外撇，口、底大小相若，瓶體似橄欖，故名。宋代河南登封窯創(chuàng)制，清代仍有燒造，造型略有變化，頸部稍長

，勻稱秀美。

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