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————"食鹽與健康"

同學(xué)們:中午好!

我們每天都要食用鹽,但是食用的鹽太多會對身體有害,今天我們一起了解一下食鹽與健康的知識

一,食鹽是維持人體健康的必要物質(zhì)

食用鹽的主要成分是氯化鈉,其中起主要作用的是鈉離子.它參與調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分的均衡分布,增強神經(jīng)肌肉興奮性,維持機體內(nèi)酸堿平衡和血壓正常功能,保證體液的正常循環(huán),參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食欲.人體不能沒有鹽,一般成人每天攝入3克食鹽就可以維持生理基本需求.

二,攝入食鹽過多會影響人體健康

過量攝入食鹽會引起許多健康問題,如引發(fā)高血壓,胃癌,骨質(zhì)疏松等疾病.研究證實,高鹽飲食有升高血壓的作用.飲食過咸時,大量的鈉離子進入血液循環(huán),大量水分就會潴留在血管中,從而使血容量增加,加重心臟負(fù)擔(dān),血管壁受到的壓力也隨之增大,最終導(dǎo)致血壓的升高.據(jù)調(diào)查,日本某地區(qū)居民平均每天吃鹽25克,患高血壓的人占全體居民的30%～40%;在世界的另一些地區(qū),每天吃鹽只有5～15克,患高血壓的只有8%～10%;生活在北極圈的因紐特人,每天吃鹽量低于5克,幾乎沒有患高血壓的.

目前我國城鄉(xiāng)居民每人每天食鹽的平均攝入量為12克,是世界衛(wèi)生組織建議值的2.4倍.為了預(yù)防高血壓等危害嚴(yán)重的慢性病,倡導(dǎo)清淡少鹽膳食已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急.食鹽攝入量每人每天不要超過6克(包括醬油,腌制食品中的食鹽量).

三,如何做到有效控鹽

1,逐步改變口味過咸,過重的習(xí)慣,減少過量使用食鹽和醬油.

2,限制每天食鹽的使用.可以用限鹽勺來控制鹽的攝入.對每天食鹽攝入采取總量控制,用量具量出,每餐按量放入菜肴.

3,一般20毫升醬油中含有3克食鹽,10克黃醬含鹽1.5克,在用醬油和醬類時,應(yīng)相應(yīng)減少食鹽用量.

4,在烹調(diào)時,使用少許食醋可以提高菜肴的鮮香味,滿足口感的需要.

5,還要注意減少醬菜,腌制食品以及其他過咸食品的攝入量.鱗次櫛比的高樓大廈，車水馬龍的綠色大道，摩肩接踵的來往行人，構(gòu)成了一幅繁榮昌盛的七彩生活畫卷。

可是，您知道么?有多少不安全因素悄悄潛伏在這多姿多彩的世界里，企圖打破這個平靜而又美麗的生活。

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們的生活節(jié)奏也越來越快，隨之而來的是各種安全隱患也隨之增多。路上越來越多飛馳的車輛，各種能源的大量采集、消耗，各行各業(yè)不斷追求著效益最大化……

可是，在往來穿梭的高速車流里，在盲目追求經(jīng)濟增長的過程中，我們是否想到了安全的.重要性，是否體味到生命的脆弱與可貴?

記得我曾參觀一次事故展覽，在觸目驚心的一幅幅事故插圖、一行行沉重的數(shù)字面前，我深深地體會到了不注重安全給自己、家人帶來的無限痛苦，給國家、單位帶來的巨大損失。從這一幕幕人間悲劇不難看出，其中的許多事故都是完全可以避免的。面對那些慘痛的教訓(xùn)，我們有何理由不講安全呢?我們有何理由不去抓安全呢?我們有何理由不去把安全牢記心間呢?

生命是短暫也是漫長的，人的生命是如此可貴，也是如此的脆弱。生命對于我們每一個人來說，只有一次，一旦失去了，就無法挽回。

如果有人問我安全是什么?我會告訴她，安全是幸福、是快樂、是健康和生命。

說安全是幸福，是因為安全成就了平安，給我們每一個家庭帶來了歡笑;說安全是快樂，是因為安全給了我們享受生活的激情和希望;說安全是健康，是安全賦予了我們健康的體魄，去實現(xiàn)我們的理想;說安全是生命，因為生命創(chuàng)造了世界，生命創(chuàng)造了人類歷史。

安全關(guān)系到千家萬戶的幸福，安全關(guān)系到身邊的你我他。

請珍惜我們的美好生活吧!每天，讓我們伴著朝陽高高興興地走進美麗的學(xué)校。每天，讓我們伴著晚霞平平安安地回到溫馨的家園。

讓我們珍愛生命，時時刻刻記�。�

――把生命握在手中，把安全放在心中!

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