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陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文（精選15篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 1
陜西最出名的一味美食，它料重味醇、湯鮮味濃、筋爽滑、香氣四溢，它就是被蘇東坡大詩人美曰為：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的羊肉泡饃。
據(jù)說，在唐朝時期，為平息安史之亂，大軍隊來到了長安，他們隨身攜帶著干糧，也就是現(xiàn)在的砣砣饃，當(dāng)時饃又干又硬，不好食用，他們就用羊肉湯泡著吃。后來被長安城的百姓學(xué)會，逐步改良，終于演變成了如今的羊肉泡饃。
因為羊肉泡饃物美價廉，因此深受百姓的喜愛。鄉(xiāng)下的姥爺，每當(dāng)從田里回來，只要來一碗肉香湯濃的羊肉泡饃，就會滿心歡喜，容光煥發(fā)，精神抖擻，回味無窮。
身為陜西人，我當(dāng)然也品嘗過“天下第一碗”的羊肉泡饃了。
一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃出現(xiàn)在桌子上，我會端起一小碟辣子醬到了進(jìn)去，用勺子攪一攪米黃色的羊肉湯，上面立刻漂起一層鮮紅的辣椒油，格外的吊人胃口，惹人心神。我剝開一個甜蒜放入口中，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿了唇齒間，再舀上一勺珍珠般的白饃丁，哇!香中帶咸、咸中帶香，太美味了!再夾上一片鮮紅色的羊肉，喝一口羊肉湯，細(xì)細(xì)品味，鮮香可口，又不油膩，反而有一種清香之氣，如果在配上翠綠的.香菜和黝黑的木耳，那真是讓人飄飄欲仙，涎垂三尺啊!“咕嚕咕�！蔽依峭袒⒀实匕咽Ｏ碌臏怵x菜吃完，舔了舔嘴唇，回味無窮。
陜西還有許多的小吃美食，豆腐腦、涼皮、鍋盔饃、哨子面……但是我對羊肉泡饃情有獨鐘，歡迎外地的客人來品嘗啊，我愿孜孜不倦的做您的向?qū)?
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 2
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在陜西，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃的出名，有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時，生活貧困，浪落長安(今西安市)街頭。一天，身上只剩下兩塊干饃，因丈干硬無法下咽。恰好，路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便去懇求給一碗羊肉湯，以便把饃泡軟再吃。店主見他可憐，讓他把饃掰碎，澆給了一勺滾燙的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃，大口吃了起來，吃得他全身發(fā)熱，頭上冒汗，饑寒全消。十年后，也就是公元960年，趙匡胤當(dāng)了北宋的開國皇帝，稱為太祖。
一次出巡長安，路經(jīng)當(dāng)年那家羊肉鋪，香氣四溢，不禁想起十年前吃羊肉湯泡饃的情景，便令停車，命店主做一碗羊肉湯泡饃。店主一下慌了手腳，店內(nèi)不賣饃，用什么泡呢?忙叫妻子馬上烙幾個餅。待餅烙好，店主一看是死(未發(fā)酵)面的'，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把饃掰得碎碎的，澆上羊肉湯又煮了煮，放上幾大片羊肉，精，心配好調(diào)料，然后呈給皇上。趙匡胤吃后大加贊賞，隨即命隨從賜銀百兩。這事不脛而走，傳遍長安。于是來店吃羊肉湯泡饃的人越來越多，形成長安的獨特風(fēng)味食品。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹”的贊美詩句。
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 3
常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終于如愿以償了。
小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的`香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個“小胖墩”塞進(jìn)嘴里，它就開始反抗。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點醋，輕進(jìn)我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比媽媽說：“吃小籠包應(yīng)該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客，當(dāng)阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢?吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美!真是美味之極�！币徽Ｑ郏直晃蚁麥缌�，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。怎么樣，心動了?西東不如行動，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧!
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 4
漫步在西安的回民小吃街，你會被這座古城各種美味的小吃所吸引，我也不例外。褲帶面、羊肉泡饃、鏡糕等等，似乎一個比一個精彩，但都不符合我的口味。突然，一陣濃郁的肉香混著淡淡的酥脆味兒直鉆入我的鼻孔，頓時讓我心曠神怡。這是什么味道?這味道讓我不禁想起了漢堡，為了證實想法的準(zhǔn)確與否，我決定前去看看。
我順著香氣找到了一家賣肉夾饃的店，只見店老板是一位矮小的.中年男子，留著短短的胡子，那雙因為長時間在爐子邊工作的手已經(jīng)變得干燥，但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個肉夾饃，店主爽快地答應(yīng)了。只見他麻利地把饃放進(jìn)爐子里慢慢烤，接著又拿出一大塊羊肉放在刀板上，隨著菜刀的上下飛舞，羊肉被切成了肉丁，散發(fā)出陣陣濃郁的肉香，讓人食欲大增。最后他取出烤好的饃，用刀分成兩半，把肉塞進(jìn)去。這樣，一個香噴噴的中式漢堡就做好了。
我拿過肉夾饃，迫不及待地咬了一口，頓時，酥脆的饃伴著軟軟的羊肉一股腦地鉆進(jìn)了我的嘴，真不愧是名符其實的“中式漢堡”呀!那小小的饃蘊(yùn)含著無限的能量，就像是西安這座古城的熱情。透過這只小巧玲瓏的肉夾饃，我似乎跳進(jìn)了歷史的長河，回首觀望這座十四朝古都的悠久歷史，小小的它見證了一段歷史，一個民族，乃至一個王朝的興衰，這是多么的了不起!
一段歷史，一段憂傷;一個民族，一代富強(qiáng);一種小吃，一種文化。西安的特色小吃遠(yuǎn)不止于此，你若感興趣就馬上來吧!
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12月31日下午，經(jīng)過兩個多小時的飛行，我們終于來到了13朝古都——西安。
我們先坐機(jī)場巴士，來到了西安君樂城堡大酒店，一進(jìn)酒店，一個大噴泉展示在我們的眼前，再進(jìn)去，只見整個賓館里面呈環(huán)形，十分氣派漂亮。辦好了房卡，已是黃昏，我們便坐地鐵去回民街上吃美食嘍！
一到回民街，我們就發(fā)現(xiàn)，大部分店鋪的招牌上都有“清真”二字，店主們的頭頂上，女的圍著頭巾，男的戴著白帽子，原來他們大都是回族人，這里的小吃所以，這條街就叫回民街了。
回民街其實不長，但美食數(shù)不勝數(shù)。一走進(jìn)去，一陣陣香味撲鼻而來，街上更是熱鬧非凡。吆喝聲、討價還價聲……街上買的美食也可多了，有羊肉串、柿餅、羊肉包子、肉夾饃、石榴汁……看得我垂涎三尺。媽媽買了2個羊肉包子，一向不愛吃羊肉的我，還是抵擋不住誘惑，我咬了一口，羊肉一點也不腥，熱熱的湯汁流到嘴中，真好吃！
我們再往前走，看見一個賣酸奶的小鋪，我立馬跑過去，買了一瓶，比我們這邊超市里的更稠些，更香醇些。
西安的招牌美食——肉夾饃是必須要嘗的。所以我們來到頗有名氣的“老孫家肉夾饃”，一邊喝著石榴汁，一邊品嘗肉夾饃，味道跟我們這里的肉夾饅頭相似，只不過他們夾得是牛肉。唯一想不通的就是：明明是饃夾著肉，為什要叫肉夾饃呢？應(yīng)該是饃夾肉吧！哈哈……
瞧，前面有個賣棉花糖的，我三步并作兩步，走上前一看，這種棉花糖跟我們這里的不同，它顏色多種，可以做成各種花形的，有向日葵、玫瑰、康乃馨……特別漂亮。我挑了一個曼陀羅形的，只見做棉花糖的叔叔嫻熟地一邊加糖，一邊卷起來，看似很隨意，但不一會兒功夫，一個超級大的`彩色曼陀羅出爐了。我接過棉花糖，真不忍心吃。輕輕舔了一下，真甜！再咬下一小口，恩，真不錯，含在嘴里，一下子就化了。
年代久遠(yuǎn)的鐘樓在眾多霓虹燈的照耀下，顯得格外壯觀、迷人。此時，我一邊吃著手中的美食，一邊欣賞西安美麗的夜景。感覺好幸福！
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 6
似乎在所有人的記憶里，西安是一個歷史極為悠久的古都。但在我這樣一個血統(tǒng)純正的資深吃貨眼里，西安卻是那個有無限美味的美食城。
走在大路上，那境界，仿佛忙碌于皇帝的御膳房中。推門進(jìn)入著名的德發(fā)長，來幾籠花狀、星狀、月牙狀的，牛肉的、大蔥的、豆芽的、雞蛋的等等形形色色的餃子。那賣相可真耐看：小巧玲瓏的，像奶奶裹的小腳；彎彎曲曲的，像月初和月末那點點鉤月；緊密依偎的，像百花爭艷的花園里那一朵艷壓群芳的玫瑰……當(dāng)然，最重要的味道自也不差的，稍微有點兒腥但又嫩滑爽口的牛肉大蔥餡；滿口清香味道卻不單一的'蔬菜餡；柔軟酥脆并香溢滿口的豆芽雞蛋餡；每口都有不同滋味的什錦餡……。西安的餃子啊，怎一個美字了得！
走在小巷里，那感覺，仿佛穿梭于田間人家的溫馨的廚房，時不時被哪個香氣勾人的小攤引了去。頭一次見到用樹枝穿的羊肉串，必須來兩串。輕輕咬一口，羊油的香味就被擠出來了，混著孜然和胡椒面的脆、辣，亦又帶點咸，那種滋味能在我的舌尖縈繞三日。剛烤出來的串串略有些燙口，但作為一名吃貨，有著不怕燙的決心，一旦忍燙咬下第一口，就再也無法釋手。那么，就放開吃吧！羊肉的暖，瞬間傳遍全身。我想，冬天的西安，冰凍、寒冷，但有了羊肉的溫曖，世界就不再天寒地凍了吧！西安的羊肉啊，怎一個香字了得！
說到西安最著名的特色，應(yīng)該就數(shù)biang-biang面了吧。長長的寬面，加上回民獨一無二的秘方，那味道，真是只有天上才有的美味。因此，西安，就是天堂。只需一根筋道的寬面，便可填滿吃貨的大嘴巴。那美味順著喉嚨滑進(jìn)肚子，便是無限的滿足！
當(dāng)然，西安還有許多許多美食，如肉夾饃、羊肉泡饃、蕓糕、葫蘆雞等等，讓人想到就要流口水。
西安的美食，真真的勾人魂呢！
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到了西安的第二天下午，我們?nèi)チ宋挥诠臉呛顽姌侵g的回民街，這是西安一條著名小吃街。
“回民街”是以回族、漢族為主的多個民族聚集在一起的場所，這里的美食口味眾多。剛進(jìn)街區(qū)，我就被人山人海、摩肩擦踵的場景震懾住了。突然，一股香味撲鼻而來，這香味就像一只無形的手牽著我，把我引到了百年老店“老孫家小吃”門口，做燒烤的師傅揮汗如雨，燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴著油的`羊肉串、金黃色的烤香蕉，令我情不自禁地地吞咽口水，好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞，然后排隊買肉夾饃，只見師傅把調(diào)制燒熟后的羊肉剁成碎末夾在饃中，終于輪到我了，我從師傅手中接過這樣一個“中國式漢堡”時，迫不及待地咬了一大口，又香又脆，味道不遜“肯德基”，連吃三口后，齒頰留香。我們邊啃者饃，邊搜尋著西安最有特色的“biang biang”面。
經(jīng)過了化覺巷、西羊寺，一座清真寺外形的建筑出現(xiàn)在街道的盡頭，店面用中文和回文同時標(biāo)注為“人人居”餐館，店鋪外面兩名廚師正在現(xiàn)場制作“biang biang”面（這個字是我識字以來見過筆順最多的一個，有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長、馬、心組合而成，回家查辭海也沒找到這個字，要不是拍了照，估計吃完面就忘了怎樣寫的了），其中一位把面團(tuán)捏在手中神奇地飛舞，忽高忽低，左一下，右一下，面條就做好了，看得我眼花繚亂。走進(jìn)店鋪，墻壁、屋頂都用顏料拼刷而成，華麗醒目。面吃在嘴里香香的、滑滑的，很有嚼勁，因為面條很長很寬，所以當(dāng)?shù)厝擞址Q其為“褲帶面”，據(jù)說古人用渭河之水和面，做成寬如褲帶的面條。
天色漸暗，我和爸媽又去品嘗了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、咸鮮的灌湯包——多個民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過足了癮，寫到這兒，我又情不自禁地開始吞咽口水了，同學(xué)們，就沖這些美食，西安也值得你去的哦！
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說到美食，我回憶起的即是在西安吃的羊肉泡饃，在美食界中，它也是一位有頭有臉的人物��！
初次吃羊肉泡饃就是在西安的美食小巷里，那是一個充滿回族清真氣息的飯店，那濃濃的羊肉湯香味讓人從千里之外都能嗅到。
我們坐在餐桌旁，服務(wù)員端上了好幾碗羊肉湯，湯里浸泡著大小不一的羊肉薄片；羊肉還被濃郁的湯汁裹上了一層金黃的外衣；湯面上升騰著一層層熱騰騰的氣體，看起來猶如一層神仙的面紗。
我用手拈了幾片青翠的香菜放入湯中，那本來色調(diào)古板的羊肉湯中，仿佛又多了畫龍之筆，可謂是“萬金之中一點綠”�。∵@讓人不論從色相上看還是從味上聞都會垂涎三尺！
但是它既然叫“羊肉泡饃”，又怎能只有湯、肉，而沒有饃呢？所謂的“饃”指的是燒餅，做這些燒餅的師傅們要在火候和揉法上做研究。這樣才能讓出爐的燒餅又香又焦，烤好的燒餅上撒著許許多多的白芝麻，吃起來香醇卻不膩口，還會在口中產(chǎn)生一股香濃的回味。
這種香酥可口的燒餅與羊肉湯結(jié)合簡直就是天衣無縫！被撕成小塊兒的燒餅在濃郁的羊肉湯中，面與湯相結(jié)合，燒餅就變得又軟又潤口，這時再配合羊肉湯，羊肉、香菜和饃塊咽入喉中就會一瞬間有種飄飄欲仙的感覺。
羊肉湯不僅美味，對身體的健康也很有幫助，在冬天喝羊肉湯會驅(qū)散人體中的寒氣，也是大補(bǔ)之一呢！
享受了羊肉泡饃的美味難免會有一些膩口，這時就需要一份大拉皮來幫忙了，在晶瑩透亮的`大拉皮上有一層土黃色的芝麻醬攤在上面，下面還有酸溜溜的醋與麻又爽口的紅油，一條條被切成絲的黃瓜在旁邊做著清涼爽口的工作，用筷子拌一拌放入口中，又涼又滑，麻麻酸口，味感宛如小精靈在舌頭上亂跳，吃起來神清氣爽！
美食界的“瑰寶”無限多！我們只是缺少一張嘗出美味的嘴巴。還是一句話：“識（食物）者為俊杰�。 �
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 9
都說西安的美食、美景特別多，禁不住誘惑的我，就隨同爸爸、媽媽、爺爺、奶奶來到了西安。一住進(jìn)賓館，爸爸就宣布，今天的主要任務(wù)是“吃”，一聽到“吃”，我的肚子就“咕咕”直叫，于是我們快樂而勞累的一天開始了。
中午，我們?nèi)チ恕袄蠈O家肉夾饃”老字號店。經(jīng)過望眼欲穿的等待，肉夾饃終于被端上來了。我迫不及待地咬了一口，“嗯！真好吃！”饃是軟軟的，里面的肉也非常鮮嫩，而且被切得很碎，我狼吞虎咽地吃完了一整個兒。爸爸笑著說：“別急著吃太飽！我聽說還有一個地方的肉夾饃更好吃！”我連忙說：“好！好！好！快去呀！”
晚飯的時候，我們來到“春發(fā)生大酒店”吃“更好吃”的肉夾饃。服務(wù)員剛把肉夾饃端上來，我就聞到了一股誘人的香味。這個饃的皮比較薄，里面夾的肉卻非常飽滿，我用手輕輕一拿，牛肉里的汁水就往外涌，我連忙咬了一口，“哇，太香了！”原來，這個肉夾饃的饃是烤出來的，咬起來又脆又香，而且肉也與眾不同，是先把新鮮的牛肉紅燒出來，再放在臘汁里浸泡幾天，等牛肉入了味兒，再拿來剁碎，夾在了剛剛烤好的饃中，咬一口外酥里嫩，好吃極了！
西安的羊肉泡饃也是很有講究的，不管在多么高檔的`飯店，你的饃都要自己掰。我想：這就是吃泡饃的樂趣吧！我們走進(jìn)一家有名的羊肉泡饃店，剛一落座，服務(wù)員就給我們端上了三個大碗和六個火燒，于是，我們就每個人都捧著一個半生不熟的火燒，掰碎放進(jìn)大碗里。一開始我不懂，把饃掰得好大好大，爸爸看見了告訴我，饃要掰得越小越好，這樣，再加工的時候才容易做熟，入味兒。我們掰了好一會兒，終于大功告成了。服務(wù)員把掰好的饃拿走，很快做好的泡饃便被端了回來。我興高采烈地嘗了一大口，呀！原來的半生饃被湯一泡，已經(jīng)完全熟透，入口即化，由于浸滿了汁水，所以味道十足。我興奮地對爸爸說：“爸爸，這百年老字號真是名符其實呀！”
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美食的范圍是無邊無際的，在別人眼里，可能只有山珍海味，鮑魚海參才屬于美食，其實有的時候臭豆腐也是一種令人回味的美食。
參觀完西安的名勝古跡，可別忘了嘗嘗西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的，現(xiàn)在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風(fēng)味的`小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮著一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。面條長而扁，呈乳黃色，湯里加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規(guī)矩：臊子面只能吃面，不能喝湯。
在路邊的小攤上隨處可見到賣臭豆腐的灘子，一元錢三塊。以前爸爸總對我說：“路邊小攤上的東西不衛(wèi)生，你看那種油多臟��？”“你看，那么多的人都在買，他們吃了就不生病嗎？我也要吃嘛？”我反駁道。爸爸拿我沒有辦法，給了我一元錢，我高興得一蹦三尺高，來到買臭豆腐的小灘上，“小朋友，是不是想買臭豆腐啊，一元錢三塊，很好吃的�！崩习搴吞@地對我說。我把一元錢給了他。
只見老板把三塊豆腐放進(jìn)鍋里，用筷子把他們分開，隨即鍋里奏起了“噼里啪啦”的樂曲聲，不一會兒，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻撈起來就吃。老板放進(jìn)盤子里，遞給了我，我迫不及待的吃了起來，由于剛從鍋里拿起來，太燙，我的嘴都快燙出了泡，爸爸見我這番模樣，對我說：“很好吃嗎？瞧你的樣子，像幾百年沒吃飯一樣。”“真的很好吃。”我對爸爸說。吃完豆腐，我連汁帶湯全吃了下去，味道真是不錯。
接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團(tuán)煎至金黃，之后做成面膜，切開兩半，里面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含著羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。
最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子里一點也不覺得里涼。因為里面放了些辣椒和蔥，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，咽下肚，感覺肚子里像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嘗嘗。
朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦！
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 11
西安是個古老的古城，很多名勝古跡都在那里，那里德美食更是有名，我在西安的時候，慢慢進(jìn)入了美食世界。
餛飩在西安是家家戶戶不管老小都會包會做的一道主菜，吃起來好吃，順口，吃了讓人不膩，甜潤爽口，可是，做餛飩是有技巧的。做餛飩的餛飩皮不能薄，這樣煮出來就會露餡，餡不能太多，要不然面皮煮熟了餡還沒
煮熟，最重要的是包餛飩時必須要有水，讓面皮和面皮之間粘得更牢。調(diào)餡也是非常重要的工作，要不膩，讓人不覺得吃多了反感，不能太咸也不能太酸，適當(dāng)加一點點鹽和醋，如果味道淡了，那這個餛飩就會一點味道都沒
有，所以，包餛飩并不是一件簡單的`事。
在新年的時候，西安家家戶戶都會吃餃子，餃子對西安人來說，是那里最重要的主食，我每次到我媽媽的老家西安，我外婆都會端上一盤熱騰騰的餃子，所以，我對餃子非常熟悉。餃子的皮最好自己搟，餃子有很多種肉
餡，比如說玉米豬肉，光豬肉非常難吃，可是加了玉米，就像苦茶加了冰糖，真是天生一對地造一雙。
面條是那里哪里都看得到的“食物王”。面條的品種很多，有棍棍面，韭泰面，臊子面，拉面，扯面，鹵面，陽春面等，最好吃的是臊子面，其后是棍棍面、鹵面、陽春面等， 鹵面就是上面澆滿鹵汁的面，非常好吃。
羊肉泡饃是我最最最愛吃的東西，就是一碗非常好吃的湯汁，在拿一個饅頭，撕成四半，放到湯汁里，就成了人見人愛的羊肉泡饃。
在西安，上面的美食隨處可見，對我這些南方人來說，羊肉泡饃異常珍貴，我永遠(yuǎn)忘不了這美味的食物，這將成為我人生中揮之不去的回憶。
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 12
從很早就聽說成都到西安的高鐵開通了，我和媽媽都還沒有去過這座擁有“世界歷史名城”、“世界十大古都之一”、“中國四大古都之一”之稱的西安，我們對西安充滿了想往。在距春節(jié)還有一個月的時候，媽媽在攜程網(wǎng)搶到了去西安的高鐵票，并預(yù)訂好了酒店。
終于到了春節(jié)，我和媽媽通過百度了解到西安有很多著名的景點。還有許多的'特色小吃：肉夾膜、涼皮、面皮、羊肉泡膜、皮凍……，還有排在第一位的就是在名鼎鼎的“葫蘆雞”。我對西安的美食充滿了期待。
我們一行9人，下了高鐵后搭地鐵到達(dá)酒店的時候已經(jīng)晚上7點半了，餓得前胸貼著后背了。姨爹在西安的一個朋友接待了我們，他們匯合后先是來了一個大大的擁抱，然后又談了談自己經(jīng)歷的趣兒事，并說已經(jīng)在酒店已經(jīng)準(zhǔn)備好了晚餐了。
我們到了飯店，只見一大桌子的西安小吃，姨爹的朋友說：西安的特色主要是小吃，我今天把西安最有特色的小吃都給你們點了，你們快嘗嘗。
只見桌上擺著肉夾膜、哨子面、皮凍等等十幾種小吃，然后還上了一個老式的什錦火鍋，據(jù)姨爹的朋友說：這個火鍋是西安人接待客人的最高規(guī)格了，我們迫不及待地把這些都嘗了個遍。這時又上了一道菜，形式葫蘆，原來這就是西安第一名菜“葫蘆雞”！我還專門了解了關(guān)于葫蘆雞的信息。葫蘆雞歷史悠久，已流傳千年，號稱長安第一味。色澤金黃，形式葫蘆，皮酥肉嫩，香爛味醇。我們一嘗果然名不虛傳，真的如網(wǎng)上介紹的一樣。我們吃得意猶未盡，心想明天我還要去買一只來吃。就這樣在賓主盡歡中吃完了飯。
第二天我們先是去了秦始皇兵馬俑、華清池，又到了西安專門打造的美食街“永興坊”去吃美食，我專門又去吃了葫蘆雞，但是感覺沒有昨天晚上的那家好吃。我們還吃了粉湯羊血、biangbiang面。
第三天我們又去了鐘樓、鼓樓，回民街，因為人太多了沒有擠進(jìn)去，沒有吃成西安最有名的小吃街“回民街”的美食，成了一大遺憾，不過我們準(zhǔn)備下次有機(jī)會又來，吃遍西安美食。
陜西的美味作文初中優(yōu)秀作文 13
我的家鄉(xiāng)陜西有一道風(fēng)味小吃——肉夾饃。走在寧波大街小巷，不論你走入哪家陜西小吃店，上面的招牌菜一欄總會有“肉夾饃”三個字的出現(xiàn)。
在陜西，肉夾饃是家家戶戶必備的餐食之一，家鄉(xiāng)人對它的熱愛之情難以言表。每家每戶的主婦都會制作肉夾饃。一道小吃，可以風(fēng)靡一時，還能讓各家各戶都學(xué)會如何制作，可見其魅力之大。
每次回老家，我都不忘吃上幾個美味可口的肉夾饃，奶奶做肉夾饃的手藝也是我家的一絕。當(dāng)我想吃肉夾饃的時候，我總是纏著在客廳縫補(bǔ)衣服的奶奶，讓奶奶給我做。而奶奶每次也都是拗不過我的哀求，放下正在縫補(bǔ)的衣服，為我做我心心念念的肉夾饃。
奶奶先把面粉拿出來，按一定的比例用水稀釋，揉成面團(tuán)后搓成圓筒形進(jìn)行發(fā)酵。接著她從冰箱里拿出一塊新鮮的五花肉放在桌上，切成塊備用。調(diào)汁可是影響肉夾饃最重要的一道程序，為了保計湯汁的質(zhì)量，奶奶總是很細(xì)心地把少量的冰糖和水放入加熱了的水中攪拌均勻，一邊攪拌一邊觀察顏色，待顏色呈暗紅即可。一切準(zhǔn)備就緒，奶奶把切好的五花肉放入鍋中煮沸，然后轉(zhuǎn)調(diào)微火。煮肉的過程中，奶奶也沒閑著，她把吉布饃拿出來，和面團(tuán)揉為一體，做成一個個圓餅的形狀放入籠屜內(nèi)蒸上。大約過了半個小時，鍋內(nèi)的五花肉已軟成糊狀，奶奶把調(diào)好的汁倒入五花肉中，并不斷翻動，以防粘鍋。待秘汁入味到肉中后，將肉盛起切與小丁丁碎，再放入胡蘿卜、青椒等調(diào)勻成醬汁。這時，籠屜內(nèi)的饃餅也差不多熟了，奶奶拿出一個饃餅，用刀將饃餅從中間切開一個口子，最關(guān)鍵的是不能切斷，然后把已調(diào)勻的五花肉醬汁倒入饃餅內(nèi)，再用筷子將醬汁鋪平就好。
我接過還冒著熱氣的'肉夾饃，狼吞虎咽地吃了起來，不一會兒原本是兩個手掌大小的肉夾饃，現(xiàn)在只有手心那么大了。那味道豈是一個“爽”字了得，咸中帶辣，辣中帶甜，真是回味無窮。
肉夾饃的絕配就是面湯了，選擇面湯來作為肉夾饃的“湯”也是陜西美食的一大特色。肉夾饃對于家鄉(xiāng)人來說簡直就是上天賜予的一道美食，但是也有人對此卻有著不同的見解。我的媽媽是寧波人，她就不喜歡吃肉夾饃。每次我和爸爸想吃肉夾饃時，她總是不屑一顧，也從不參與。后來我才知道原來我們覺得肉夾饃美味不僅局限于它的味道，更多是的對于家鄉(xiāng)的熱愛。
那小小的肉丁，那干癟的饃餅是我們家鄉(xiāng)人永遠(yuǎn)無法忘懷的味道。美食不僅僅是美食，看到它，吃著它總會讓我想起家鄉(xiāng)的土窯，想起窯前的那棵棗樹，想起黃土高坡上那一排排的蘋果樹。我愛吃肉夾饃，更愛我的家鄉(xiāng)——陜西。
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西安是一塊風(fēng)水寶地，中國歷史上，包括讓我們中國人最引以為豪的漢、唐等十三個王朝都定都在這里。人們常說：“中國歷史二十年看深圳，兩百年歷史看上海，五百年歷史看北京，一千年歷史看洛陽，五千年歷史看西安。”這么一個歷史古都，景點自然也不會少，大唐芙蓉園、大雁塔、兵馬俑……數(shù)不勝數(shù)。但是，作為“資深吃貨”的我認(rèn)為相比于古樸的景點，吃美食是更重要的一件事，于是我和爸爸決定前往西安著名美食街——回民街一飽口福。
我們從鐘樓的地下通道出去，置星巴克、麥當(dāng)勞這樣的國際大店不管，直沖回民街。走了大概幾百米，一條古樸的小巷出現(xiàn)了。
走到巷口，人山人海，叫賣聲此起彼伏，寒冷的天氣也沒能阻擋商販和食客們的激情。每家每戶門口都熱火朝天。空氣中彌漫著各種香味。在這條街上的商販大都是回民，他們世世代代生活在這里。雖然他們都是回民，但都制作的是西安的當(dāng)?shù)靥厣Ｈ鈯A饃、羊肉泡饃、胡辣湯，各家都做的很是地道。徜徉于回民街，你的味蕾可以說來了次大爆炸，各種味道在你的舌尖一次次更新。時而鮮嫩，時而安靜順滑，時而把你辣的掉眼淚。各種味道流到你的胃，好像來到了一個五彩繽紛樂園。
西安的羊肉泡饃可是遠(yuǎn)近聞名，我也要了一碗想嘗嘗。一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃出現(xiàn)在桌子上，我放了一小勺辣子。用勺子攪一攪那羊肉湯，上面漂起了一層鮮紅的辣椒油，格外吊人胃口，再放上一把香菜，堪稱完美。放一顆糖蒜在嘴里，酸甜可口。再吃一勺珍珠般的饃丁，甜而不咸，咸而不酸。再夾上一片鮮紅的.羊肉，肥而不膩，再喝上一口羊肉湯，感覺一生都完美了。用一句陜西話來說就是：“美滴很！”老爸還問我好吃不？我都沒時間回答，“咕嚕咕�！背酝曛�，才說了一句：“太香了，真想再來一碗！”
再往里走，還有各種各樣的美食。商販站在桌子上，揮舞著手中的紅柳烤肉。賣肉夾饃的小店里排起了長龍。好喝的胡辣湯都供不應(yīng)求，做一鍋幾分鐘就賣光了。冰峰汽水也是許多人的記憶。我多想把這些美食全部吃一遍，可惜的是胃沒帶夠，一口都吃不下去，回到家肯定得胖幾斤。
回民街就像西安美食的濃縮，它包含的不僅僅是美食，還帶著這片黃土地積淀下來的幾十年，甚至幾百年，幾千年的文化。更飽含著這片黃土地上的人的智慧與汗水。
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說到西安的小吃，大家首先想到的，肯定是西安那“美味”的羊肉泡饃，不過，我還是覺得“餃子宴”上的餃子更勝一籌。
那天中午，我們的肚子都餓得“咕咕”地叫了起來，這時的我們，真希望陽光就是一杯杯滿滿的牛奶，讓我們喝個夠。幸好一會兒，我們 就坐在了有名的“老孫家”泡饃的總店里了。我掰得飛快，一轉(zhuǎn)眼，一個饃就已經(jīng)成為了“小黃豆”。
過了一會兒，泡饃燒好了，看著那新鮮的牛肉和乳白色的饃，我口水直流三千尺，但我吃了幾口，發(fā)現(xiàn)泡饃不像我想象中的那么好吃，這讓我對西安的小吃有了幾分失望。
晚上，我們坐在了餃子宴的餐桌旁，餃子宴真不愧是宴，總共有十八種餃子呢！把天上飛的'，地上走的，水里游的，只要是能吃的，全都可以包進(jìn)這餃子皮里了。而且好吃得不得了，吃了一個，無論有多么飽，你必定還會吃上幾個。餃子好吃得讓我因為羊肉泡饃而降到谷底的心情一下子沖上了珠穆朗瑪峰，讓我對西安的小吃有了一個全新的看法。
我還品嘗了西安的其它好多小吃，好吃得很……哇！下次等你有空了再和你聊，再見了！啊嗚，好吃……
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