肉類協(xié)會成立講話

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位會員：

在省經(jīng)貿(mào)委、民政廳等有關(guān)部門的大力支持下，在全體會員的共同努力下，經(jīng)過近兩年的籌備，今天正式召開浙江省肉類協(xié)會成立大會。在上午的預(yù)備會議上，審議通過了協(xié)會《章程》，選舉產(chǎn)生了協(xié)會第一屆理事會理事、常務(wù)理事及協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)成員。感謝各位會員代表對我的信任，推選我擔任協(xié)會第一屆會長，我決不辜負大家的期望和重托，一定認真履行自己的職責，積極工作，并依靠全體理事和會員，共同做好協(xié)會工作。下面我講三個問題，供大家參考，并審議。

一、當前肉類食品行業(yè)的基本情況

改革開放二十多年極大地促進了國民經(jīng)濟的發(fā)展，同時也給肉類食品行業(yè)帶來深刻的變化，突出表現(xiàn)在以下幾個方面：

第一， 肉類生產(chǎn)保持持續(xù)較快發(fā)展，我國已成為世界上有影響力的肉類生產(chǎn)大國。在世界的肉類總產(chǎn)量中，我國肉類的生產(chǎn)數(shù)量和增長速度已多年穩(wěn)居第一，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，從1985年以來17年間，我國肉類共增產(chǎn)4400多萬噸，占同期世界肉類生產(chǎn)總增量的46%;同一時期我國蛋類共增產(chǎn)1780多萬噸，占世界蛋類生產(chǎn)總增量的78%。2002年全國肉類總產(chǎn)量6588萬噸，占世界肉類生產(chǎn)總量的26.9%，居世界首位。比1992年的3431萬噸增長92%。其中，豬肉、牛肉、羊肉和禽肉分別增長了64%、224%、153%和175%。禽蛋總產(chǎn)量達到2463萬噸，比1992年1020萬噸增長1.41倍。隨著專業(yè)戶、重點戶養(yǎng)殖逐步發(fā)展壯大，規(guī)�；�、專業(yè)化生產(chǎn)有了較快的發(fā)展，畜牧飼養(yǎng)方式得到有效調(diào)整和改善。

與此同時，肉類產(chǎn)品也在發(fā)展中不斷調(diào)整，在90年代初期，我國肉類生產(chǎn)還是以豬肉為主，其中肉類產(chǎn)量的比重85%以上，隨著改革的推進 ，人民生活水平的提高和消費結(jié)構(gòu)的變化，特別是近幾年貫徹發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)方針，以及新的技術(shù)的應(yīng)用、推廣，到2002年豬肉的比重已降到65.6%以內(nèi)，而牛、羊、禽肉的比重則上升到34.4%以上，其中禽肉占肉類的份額已接近20%。

從我省的情況來看，2002年末全省生豬存欄1139.2萬頭，牛存欄39.63萬只，羊存欄258.61萬只，家禽存欄11481.5萬只，出欄生豬1719.2萬頭。2002年全省肉類產(chǎn)量147.8萬噸，比1997年增長36.4 %，其中豬肉產(chǎn)量115.1萬噸，比1997年增長34.1%，牛肉產(chǎn)量1.227萬噸，羊肉產(chǎn)量3.084萬噸，禽肉產(chǎn)量27.008萬噸。從結(jié)構(gòu)來看，豬、牛、羊、禽肉占肉類總量分別為77.88%、2.09%、0.83%和18.27%。2002年全省年出欄商品豬50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(戶)共有3.71萬戶，年出欄商品豬953萬頭，占全省生豬出欄總量的55.5%。

第二，肉類市場出現(xiàn)了歷史上從未有過的繁榮。其表現(xiàn)是數(shù)量充足、品種豐富、價格合理。2002年我國人均肉類占有量已達51.5公斤，人均蛋品占有19.2公斤，這在發(fā)展中國家是比較高的，并已開始接近某些發(fā)達國家的占有水平。與此同時，市場供求發(fā)生了根本性的變化。比如，肉類的賣方市場變?yōu)橘I方市場;肉類供給由短缺變?yōu)榛�本平衡，消費需求從量的滿足轉(zhuǎn)向“質(zhì)”的提高，供應(yīng)品種由單一鮮、凍白條，逐步向冷卻肉、小包裝肉及各種精深加工、肉制品和以肉為原料的方便食品、功能性食品，休閑食品和保健食品發(fā)展。

第三，肉類食品行業(yè)的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性的變革。從1985年開始，我國肉類食品行業(yè)開始政策性調(diào)整，90年代初國家將肉類食品行業(yè)納入競爭性領(lǐng)域，完全把國有肉類食品企業(yè)推向市常近幾年來，在各級政府的部署下，各級肉類食品企業(yè)實行以產(chǎn)權(quán)制度為重點的改革，產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得重大進展，原有的國有肉類食品企業(yè)的國有資本在許多地區(qū)已經(jīng)退出，有的大部份退出，甚至全部退出。目前，全省除個別地方仍保留國有獨資外，大多數(shù)為有限責任形式股份制或民營企業(yè)。

第四，肉類食品行業(yè)盈利能力增強，整體經(jīng)濟實力得到進一步提高。近年來，肉類食品行業(yè)，有的在激烈市場競爭環(huán)境中，適應(yīng)市場經(jīng)濟要求，發(fā)揮優(yōu)勢，進一步鞏固肉類商品經(jīng)營的主導(dǎo)地位，產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)營和規(guī)模效益，比如嘉興、臺州市大部分食品企業(yè)抓住定點屠宰的機遇，做足做活生豬文章。有的通過整合資源，新產(chǎn)品開發(fā)和跨行業(yè)發(fā)展增強了實力和競爭能力，如杭州肉類聯(lián)合集團有限公司、溫州菜籃子集團食品公司等。有的通過產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)的多元化，帶來了新的機制，使企業(yè)充滿活力和生機。據(jù)統(tǒng)計，全省食品企業(yè)(原商業(yè)口徑)2002年實現(xiàn)銷售收入18.49億元，實現(xiàn)利潤1.04億元，實現(xiàn)行業(yè)扭虧增盈，盈利企業(yè)51家，占企業(yè)總數(shù)的58.6%。

但是，從總體上說，我省肉類食品行業(yè)的發(fā)展面臨著一些新的問題，比如：受塊塊的限制，食品企業(yè)未能從根本上進行改組改造，至今還沒有形成上規(guī)模、上檔次、上水平的企業(yè)或企業(yè)集團;經(jīng)營品種、格局仍然停留在豬肉屠宰批發(fā)銷售上;品牌經(jīng)營意識淡薄，競爭力不強，企業(yè)內(nèi)部人才缺乏，管理粗放;肉類加工業(yè)發(fā)展滯后，與經(jīng)濟發(fā)展不相適應(yīng)。

【肉類協(xié)會成立講話】相關(guān)文章：

協(xié)會成立申請書01-05

關(guān)于協(xié)會成立申請書范文03-31

協(xié)會成立申請書15篇04-26

協(xié)會成立致辭03-30

協(xié)會成立講話稿11-03

太極協(xié)會成立開幕詞（通用10篇）08-14

協(xié)會成立領(lǐng)導(dǎo)講話稿03-20

協(xié)會成立講話稿15篇11-17

協(xié)會成立領(lǐng)導(dǎo)講話稿【精】10-23

協(xié)會成立講話稿(15篇)11-29