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啤酒廠化驗(yàn)室實(shí)習(xí)報告
不知不覺，已經(jīng)在xx啤酒有限公司事變8個月了。固然很吊唁在學(xué)校捧著冊本的門生韶光，但是來到了事變崗?fù)�，我翻開了另一本書，開始了新的學(xué)習(xí)。從當(dāng)初的門生到一家企業(yè)的員工，從當(dāng)初的學(xué)徒到如今的獨(dú)立頂崗，從當(dāng)初怙恃眼中嬌慣的孩子到如今的自主的大人，我進(jìn)入了社會，進(jìn)入了本身人生一個遷移轉(zhuǎn)變，開始了本身人生的新一段路程。在這8個月的時間里，我積極的做好本身崗?fù)さ氖伦儯e極學(xué)習(xí)新的東西，與同事和睦的相處，固然自我感覺尚有很多不敷，但是我感覺本身正在漸漸的進(jìn)步著。本文來自http://emrowgh.com
在這8個月的時間里，讓我真正相識了一個擁有百年汗青的品牌——xx啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒制造公司醇厚文化的熏陶。xx啤酒的愿景是成為擁有環(huán)球影響力品牌的國際化大公司，青啤人在這個大的愿景下，本著誠信、調(diào)和、開放、創(chuàng)新的精力在符合的崗?fù)ど献龇系氖�，釀造斲喪者喜好的啤酒，為生存�?chuàng)造快樂�？梢曰蛟S在如許的一家大的企業(yè)公司事變，擔(dān)當(dāng)如許的文化熏陶，我以為我是榮幸的。
1903年，英、德販子在山東xx創(chuàng)辦了“日爾曼啤酒股份公司”——xx啤酒的宿世。隨后，xx啤酒履歷了第一，第二次天下大戰(zhàn)，1945年抗日戰(zhàn)役勝利后，由xx市當(dāng)局當(dāng)局派員擔(dān)當(dāng)，工場更名為“xx啤酒公司”。1993年開始，xx啤酒開始放蕩的收購一些小的啤酒廠，漸漸生長強(qiáng)大。如今xx啤酒公司在國內(nèi)18個盛市、自治區(qū)擁有55家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，產(chǎn)量突破了500萬千升，成為中國啤酒行業(yè)的龍頭。
我事變的地方——xx啤酒（廈門）有限公司，它是xx啤酒的一家子公司。xx啤酒（廈門）有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在2002年收購了銀城啤酒后，正式創(chuàng)建的。青啤廈門公司一共有447個員工，有綜合、人力資源、生產(chǎn)、工程、包裝、釀造、財務(wù)、品管八個部分。我事變的科室是品管部從屬的化驗(yàn)室。廈門公司是一家很注意文化認(rèn)同和寂靜生產(chǎn)的公司，在我剛進(jìn)入公司的第一天就擔(dān)當(dāng)了企業(yè)文化的宣傳培訓(xùn)和寂靜的培訓(xùn)。在事變期間，公司時常舉行一些活動，我也積極參加。在客歲的意見意義活動會中我和同事陳憶一起搭檔作為部分的代表參加了兩人三腳里魚躍龍門的項(xiàng)目，取得了不錯的結(jié)果。在客歲年底，公司舉行表揚(yáng)大會文娛演出中，我和部分的兩小我私家一起演出了舞蹈——誰人美麗的地方在參評的13個節(jié)目中得到了二等獎。參加這些活動，不但在每天的事變之余，富厚了本身的生存，也在項(xiàng)目熬煉和節(jié)目排練的進(jìn)程中學(xué)會了對峙和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，學(xué)會了大膽的表現(xiàn)本身。
品管部化驗(yàn)室的崗?fù)ひ还卜秩齻�部分，質(zhì)料和半成品查驗(yàn)，微生物查驗(yàn)，清酒和成品酒查驗(yàn)。我如今的崗?fù)な乔寰坪统善肪撇轵?yàn)。我從客歲八月開始隨著師傅學(xué)了一個月的時間之后，便開始獨(dú)立的頂崗了。顛末三個月的試用期之后，客歲11月我成了這家公司的正式員工。我們的每個檢測進(jìn)程和要領(lǐng)都有一個標(biāo)準(zhǔn)操縱書——SOP。全部的操縱都必須根據(jù)SOP的要求舉行操縱，并且SOP中對操縱步調(diào)的要求是相稱的過細(xì)和嚴(yán)格的。在客歲的11月，我履歷了化驗(yàn)室一個大變亂——QA審計。據(jù)老同事們說，QA審計是xx啤酒團(tuán)體公司從2015年開始推行的，廈門公司客歲是第二次擔(dān)當(dāng)審計。QA審計是團(tuán)體科技技能總部每年一次對全部分公司化驗(yàn)室職員的操縱程度和化驗(yàn)室管理的一次驗(yàn)證和檢察，由于QA審計和每一年每一家分公司的質(zhì)量優(yōu)勝杯的評比密切相干，以是很受器重。以是在審計之前，我們就開始了排查化驗(yàn)室事變上的罅漏和不敷，并盡早的補(bǔ)上。我被擺設(shè)了一個操縱的審計，但是由于上班時間和審計日程擺設(shè)辯論的緣故起因，誰人項(xiàng)目標(biāo)操縱審計由別人完成了。固然我沒有被審計，但是審計的進(jìn)程中我有在常我能顯著的感覺到同事們的告急，一片的沉寂，恐怕做錯。總部的人審計是相稱嚴(yán)格的，對付衛(wèi)生，他們存眷到了每一個角落，并且還會不時的用手去摸；對付操縱，要是有一步?jīng)]有根據(jù)SOP舉行操縱，整個操縱的分?jǐn)?shù)就得不到了；對付管理上要是有一點(diǎn)的不敷，就要被扣分。顛末了告急的三天審計，同事們終于松了口氣。廈門公司在客歲的審計中拿了團(tuán)體五十多家公司中的第六名。我想正是出于對啤酒質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，以是團(tuán)體才每年一度的各個分公司的化驗(yàn)職員舉行審計。顛末那次審計，我對本身的崗?fù)ひ灿辛诵碌恼J(rèn)識：固然本身崗?fù)ぷ龅氖伦儽攘唵魏涂菰铮菍Ω犊刂破【瀑|(zhì)量來是相稱緊張，乃至是必不可少的。
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