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超市實(shí)習(xí)周記錄
實(shí)習(xí)第一天
去美特好超市購物很多次，今天去的心情卻有不同。不再是購物，而是第一次去實(shí)習(xí)了。早上9點(diǎn)，一起的十位同學(xué)準(zhǔn)時(shí)到了美特好千峰店。見了人事課課長，讓我們一個(gè)早上把一些辦理手續(xù)的資料準(zhǔn)備好。按要求，我們一起去浦發(fā)銀行辦理了工資卡，復(fù)印了身份證學(xué)生證等證件，在下午3點(diǎn)再次去美特好。
在等待領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間里，我們一起幫課長搬了辦公室，安裝了電腦。之后，辦理完手續(xù)，我們從課長處領(lǐng)了工服、胸卡。隨著課長，我們一起到賣場(chǎng)內(nèi)見各自主管，熟悉工作環(huán)境。之后便結(jié)束了今天的實(shí)習(xí)。
人事的安排調(diào)動(dòng)需要人事課長的調(diào)令；不論是否是正式員工都要辦理完備的手續(xù)；員工進(jìn)賣場(chǎng)必須佩帶胸卡著工服；公司為員工建立員工檔案……今天在所見所歷的這一些，可見一家企業(yè)要成功，要有所作為，必須要有良好的內(nèi)部管理機(jī)制�！跋聠T工聽得懂的命令”,“私下說公司的壞話，就是背叛自己的身體和靈魂”,這就體現(xiàn)了美特好的管理：良好的制度下，信息傳遞要清晰暢通，員工要忠于企業(yè)。今天只是很粗略地了解，相信隨著實(shí)習(xí)的繼續(xù)與了解深入，對(duì)美特好的管理會(huì)有更好的理解。
實(shí)習(xí)第二天
今天，我們組的每位同學(xué)都在自己的崗位上正式實(shí)習(xí)了。分別在糧油、蔬果、酒飲、客服等不同的部門實(shí)習(xí)。
在酒飲部實(shí)習(xí)一天，大致了解了該部門的工作--每天早上7:30~9:00,員工打價(jià)格標(biāo)簽；之后依次檢查綠色向上、向下標(biāo)簽；紅色標(biāo)簽標(biāo)記的是特價(jià)促銷的商品，為了確保價(jià)格準(zhǔn)確，打印紅色標(biāo)簽按需要主管批準(zhǔn)；整理清潔貨架，保證商品擺放整齊，數(shù)量充足，商品干凈無灰塵。
早上8點(diǎn)至10點(diǎn)和下午4點(diǎn)至6點(diǎn)是顧客人流最多的時(shí)候，也是員工最忙的時(shí)候。對(duì)于需要整箱商品的顧客，員工需要到倉庫為顧客提貨。有時(shí)，顧客會(huì)不滿意調(diào)換或者改變心意不再購買了，員工又需要把商品重新放回倉庫。這鍛煉著員工們的耐心與服務(wù)意識(shí)。
年關(guān)將近，銷售大增，支撐超市賣場(chǎng)經(jīng)營的倉庫自然是繁忙異常。內(nèi)部的挑貨、調(diào)貨、取貨加上進(jìn)貨、退換貨、整理貨架，工作量可想而知。10米高的貨架上，商品堆積如山，與員工們一起整理貨架、搬運(yùn)庫存商品。這其中，如何高效利用有限的存儲(chǔ)空間，如何擺放以提高提貨速度等問題，都需要日積月累的經(jīng)驗(yàn)。
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