生產(chǎn)品質(zhì)承諾書(shū)
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會(huì)鄭重承諾：
一、嚴(yán)格依照國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。本著對(duì)社會(huì)和公眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
二、嚴(yán)格按照國(guó)家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。
三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對(duì)每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，建立原輔材料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度。
四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)召回。
五、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報(bào)，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-2011）的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況。
六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清楚、真實(shí)。
七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
八、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺(tái)帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺(tái)帳，保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。
九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。
十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。
十一、自覺(jué)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。
以上各項(xiàng)承諾，懇請(qǐng)政府食品安全監(jiān)管部門(mén)、消費(fèi)者、新聞媒體以及社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督。
承諾企業(yè)：：
法定代表人：
年 月 日
食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)范文
企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：
（一）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。
（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
（三）建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。
（四）保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
（五）保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的'原料處理、加工、貯存等設(shè)施。
（六）保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
（七）保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
（八）保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。
（九）保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過(guò)計(jì)量檢定。
（十）保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。
（十一）保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
（十二）保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對(duì)生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾單位（蓋章）：
單位負(fù)責(zé)人： 日期： 年 月 日
食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用承諾書(shū)
一、嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保食品質(zhì)量安全，并對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人；
二、不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和未列入國(guó)家新增品種公告目錄的食品添加劑；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用單一成份不明的復(fù)合添加劑；不使用非食用原料生產(chǎn)加工食品。
三、建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑管理制度，如實(shí)記錄添加劑的購(gòu)進(jìn)和使用情況，并建立相應(yīng)的臺(tái)帳。
四、所用食品原料和添加劑按規(guī)定在產(chǎn)品標(biāo)簽上予以明示。
以上承諾，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受執(zhí)法部門(mén)和社會(huì)各界的監(jiān)督。會(huì)上傳達(dá)了《全市打擊添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》，具體部署了生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品添加物質(zhì)專項(xiàng)整治工作，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局要求獲證企業(yè)要建立食品添加劑使用“一承諾兩臺(tái)帳”制度，建立食品添加劑購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳和食品添加劑使用臺(tái)帳，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度。參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人承諾，一定嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)、確保食品質(zhì)量安全、不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和未列入國(guó)家新增品種公告目錄的食品添加劑、不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用單一成份不明的復(fù)合添加劑、不使用非食用原料生產(chǎn)加工食品、建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑管理及備案制度等事項(xiàng)作出承諾。
生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書(shū)
為切實(shí)履行產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，我單位承諾：
一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)-法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，牢固樹(shù)立產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)履行法定義務(wù)，對(duì)我單位生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
二、依法取得相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。
三、建立完善質(zhì)量管理體系，不斷提升質(zhì)量管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，具備應(yīng)當(dāng)具備的使用性能，不存在危及人體健康、人身財(cái)產(chǎn)安全的不合理的危險(xiǎn)。
四、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量安全崗位責(zé)任制。企業(yè)從各個(gè)環(huán)節(jié)把好質(zhì)量關(guān)，明確各級(jí)各類質(zhì)量相關(guān)人員的職責(zé)，自上而下層層分解落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全崗位責(zé)任，嚴(yán)格崗位責(zé)任制考核。
五、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系，提高產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)能力，嚴(yán)格原料進(jìn)廠查驗(yàn)制度、過(guò)程檢驗(yàn)制度、成品出廠檢驗(yàn)制度。建立出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)原始數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告，需要保留樣品的，按規(guī)定留樣。保證產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠。
六、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量溯源制度，建立和保存產(chǎn)品生產(chǎn)記錄和銷售臺(tái)帳，保證產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的可追溯性。
七、建立完善質(zhì)量誠(chéng)信體系，加強(qiáng)自律，保證產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)內(nèi)容全面、真實(shí)、可靠；保證不生產(chǎn)國(guó)家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造產(chǎn)品產(chǎn)地，不偽造或冒用廠名、廠址及質(zhì)量標(biāo)志，不摻雜摻假、以次充好、以假充真，不以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。產(chǎn)品質(zhì)量安全警示標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。企發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告，妥善處理。
八、建立完善售后服務(wù)制度，接受消費(fèi)者的產(chǎn)品質(zhì)量查詢，嚴(yán)格落實(shí)“三包”規(guī)定，妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，依法履行賠償義務(wù)。
九、接受群眾、媒體和質(zhì)監(jiān)部門(mén)的監(jiān)督，積極配合質(zhì)監(jiān)部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
承諾單位（簽字蓋章）：
年 月 日
食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)(正版)
為切實(shí)保證食品質(zhì)量安全，本單位特向社會(huì)承諾如下：
一、認(rèn)真貫徹食品質(zhì)量安全責(zé)任制。落實(shí)質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任，保證本企業(yè)所生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
二、嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)-法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
三、產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)經(jīng)檢驗(yàn)質(zhì)量合格后方可出廠，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出廠。如無(wú)自檢能力，確保其產(chǎn)品經(jīng)具有法定檢驗(yàn)資格的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，并確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量合格后，方可出廠銷售。
四、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，杜絕無(wú)標(biāo)生產(chǎn)。
五、保證生產(chǎn)加工設(shè)備及生產(chǎn)條件滿足生產(chǎn)要求的需要，且工藝流程科學(xué)、合理，對(duì)關(guān)鍵工序能夠進(jìn)行嚴(yán)格控制，并具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
六、保證不使用過(guò)期、變質(zhì)、有毒有害和非食用性原輔材料加工食品。保證使用食品添加劑應(yīng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。
七、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對(duì)食品無(wú)污染。
八、保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
九、保證嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定依法生產(chǎn)加工食品，杜絕無(wú)證生產(chǎn)；不偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志。
十、保證不偽造冒用他人的廠名廠址，不短秤少量、不以假充真、不以次充好。
十一、積極配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)依法進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
十二、自覺(jué)接受消費(fèi)者、社會(huì)和行政部門(mén)的監(jiān)督，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，努力提高食品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
十三、企業(yè)發(fā)生質(zhì)量安全事故，企業(yè)負(fù)責(zé)人及相關(guān)責(zé)任人將依法承擔(dān)法律責(zé)任。
承諾單位（蓋章）：
監(jiān)督電話：0933-3605611
監(jiān)督管理單位（蓋章）：
年 月 日
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