食品加工小作坊承諾書

生產(chǎn)單位：                                       ；

生產(chǎn)產(chǎn)品：                                       ；為確保食品質(zhì)量安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾如下：

一、生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達到基本的食品質(zhì)量安全衛(wèi)生要求；

二、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔料符合國家法律法規(guī)和國家強制性標準規(guī)定，不使用非食品用原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品做原料加工食品；

三、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真；

四、不偽造食品標識，不冒用qs標志，不標注虛假生產(chǎn)日期，對本單位生產(chǎn)的不安全食品及時召回；

五、產(chǎn)品使用簡單包裝，產(chǎn)品不超出本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級行政區(qū)域銷售，不進入商場、超市銷售；

本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受處罰。 歡迎社會各界予以監(jiān)督。

承諾單位、小作坊負責人（簽名蓋章）：

年    月    日

小作坊責任承諾書

為確保食品質(zhì)量安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本單位作如下責任承諾：

一、生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達到基本的食品質(zhì)量安全衛(wèi)生要求；

二、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔料符合國家法律法規(guī)和國家強制性標準規(guī)定，不使用

三、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真；

四、不偽造食品標識，不冒用qs標志，不標注虛假生產(chǎn)日期，對本單位生產(chǎn)的不安全食

五、強化安全生產(chǎn)責任，在確保安全的前提下組織開展食品生產(chǎn)加工活動，積極開展設六、對于銷售給商店（或進入農(nóng)貿(mào)市場銷售）、學校（或機關事業(yè)單位、企業(yè)、

七、產(chǎn)品使用簡單包裝，產(chǎn)品不超出秭歸縣行政區(qū)域銷售，不進入商場、超市銷售； 本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受處罰。歡迎

責任單位、小作坊負責人：

年 月 日 任何單位或個人，發(fā)現(xiàn)食品小作坊違反以上內(nèi)容的，歡迎向食品藥品監(jiān)督管理部門進行

監(jiān)管部門：xx-x食品藥品監(jiān)督管理局 電話：

監(jiān) 督 員： 電話：

食品生產(chǎn)小作坊食品質(zhì)量安全承諾書

我公司（廠）在從事食品生產(chǎn)加工活動中,為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營，誠實守信，嚴格按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，維護消費者的合法利益，嚴把食品質(zhì)量安全關。

2、食品加工過程嚴格、規(guī)范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。

5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務全過程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責任制，加強質(zhì)量考核。

6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

8、產(chǎn)品銷售區(qū)域最大不超出縣級行政區(qū)域,不進入商場、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。

9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產(chǎn)水平，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。

如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關法律法規(guī)和上述承諾，本公司（廠）及我個人愿承擔職責范圍內(nèi)的一切責任。

法人代表簽名： (公章)

年 月 日

注： 本承諾書一式三份，二份留企業(yè)（其中一份公開張貼），一份交當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局備案保存

食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書

食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書 為確保食品生產(chǎn)加工活動與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無毒、無害，符合國家食品安全標準的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守《食品安全法》、《山西省實施<食品安全法>辦法》等法律法規(guī)。

二、內(nèi)外環(huán)境、場所設施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)和國家食品安全標準規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關國家食品安全標準的規(guī)定。

五、不偽造食品標識，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標志，不標注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應地方政府號召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，適時提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

業(yè)主或負責人簽名：

年 月 日

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