- 相關推薦
酒店托管合作協(xié)議
聘用方:(以下簡稱甲方)身份證號:
受聘方:(以下簡稱乙方)身份怔號:
甲方由于經營的需要,雙方經過本著互信、自愿、平等、協(xié)商，達成一致甲方愿意將座落于市(縣、區(qū))路號酒店廚房、營業(yè)廳工作承包給乙方工作、管理。
一、合作意向：
1、合作期：從乙方進場計算起即年月日至年月日。
2、用工方式：包廚、包營業(yè)部，由乙方派人，甲方監(jiān)管的方式。
3、用工人數：暫定人，屆時根據甲方及經營的需要，相應的增減，在保證酒店正常運作和足夠技術力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。
4、工薪總工資為人民幣萬元。
5、食宿待遇：1、包食宿幾床上用品。健康證、暫住證的辦理。節(jié)假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。
二、合作事項
1、成本管理：
①燃料：成本%(暫定)，水電：成本%菜金：成本%
②菜金成本超出多少個點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵(試業(yè)壹個月除外)。
③計算依據：免單、員工餐、管理餐包含在成本范圍內。現(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。
2、人員管理：由于采用的是總廚承包制，原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經過店方式試菜認可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。
3、甲方認為個別師傅不合乎聘用標準，乙方無條件更換。
4、特別崗位師傅未經同意，不得隨意更換，否則500/人給予扣除。
5、乙方保證在工作額定人數內，除去正常替班外，否則每少一人扣200元。
三、出品質量管理：
1、按標準食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負責買單，由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。
2、每個環(huán)節(jié)加工均仔細把關，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚買單。由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認后生效)
3、由于粗心對顧客特殊要求的菜品未按標準加工，因此造成的退菜的后廚買單。由此引起的折扣或其他，后廚承擔50%責任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負責買單并承擔50%責任。(此類情況視當時情況決定)
5、收市后的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。
安全管理：
1、要有良好的職業(yè)操守，嚴格按照食品衛(wèi)生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，否則廚房最高負責3000元賠償。
2、注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。
3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關。乙方人員因工負傷由甲方負責。
4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。
5、創(chuàng)新管理：要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出，并得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。
酒店托管合作協(xié)議 [篇2]
甲方：---------------------------------------------
地址：---------------------------------------------
乙方：---------------------------------------------
住址：---------------------------------------------
身份證：---------------------------------------------
甲乙雙方本著互利互惠、共同發(fā)展的原則，經過友好協(xié)商，決定充分利用雙方各自的優(yōu)勢，資源互補，在中國酒店經營管理及品牌加盟的項目上進行合作。特訂立本協(xié)議。
第一條 、開發(fā)項目和范圍
按甲方要求發(fā)展酒店客戶加入華夏客棧酒店品牌的托管。
第二條 、合作期限
自___年___月___日起，至___年___月___日止。
第三條 、合作方式
1、 雙方各自承擔開發(fā)項目的費用。
2、 乙方對外洽談項目，以甲方的名義進行，甲方為乙方提供統(tǒng)一的名片，乙方無權利代表甲方簽署任何有法律責任的文件。
第四條 、利潤分配
1、 利潤定義：管理費收入。
2、 分配方式：甲乙雙方利潤按5：5分成。
第五條 、免責
如因第三方原因或不可抗拒因素，導致項目終止，甲乙雙方不負法律責任。
第六條 、違約責任
甲乙雙方各自承擔合作任務，若任何一方違約而給對方造成經濟損失或名義損害，違約方承擔全部賠償責任。
第七條 、終止通告
任何一方都有權終止本協(xié)議，不需陳述理由，但應該在提前7個工作日通知對方。
第八條 、保密條款
有關本次合作，甲乙雙方提供的所有資料只能用于本次業(yè)務，甲乙雙方應將對方提供的資料視為機密文件。
第九條 、透明化
具體合作項目進行期間，所有的交流、對話、協(xié)議、成交等均需甲乙雙方進行或在對方知曉的前提下進行。在另一方不知曉的情況下，任何一方不得單獨對外簽訂任何協(xié)議與達成任何交易。
第十條 、其它
未盡事宜將由本協(xié)議、甲乙方通過協(xié)商解決。
第十一條 、生效
本協(xié)議一式兩份、甲乙方各持一份，在甲乙方簽字后生效。
甲方：---------------------------------- 乙方：---------------------------
董事總經理：---------------------------- 乙方簽字：-----------------------
地址：---------------------------------- 身份證：-------------------------
酒店托管合作協(xié)議 [篇3]
服務項目 一、酒店、度假村、酒樓、康體娛樂館的委托經營管理 二、酒店、度假村、酒樓、康體娛樂館總規(guī)劃構思、方案、經營管理策劃 三、服務行業(yè)的專業(yè)培訓 四、酒店、度假村、康體娛樂館的工程項目監(jiān)理 五、酒店、度假村、康體娛樂館的cis設計 六、21世紀酒店經營管理指導 七、向酒店提供診斷服務 八、輸出酒店專業(yè)管理人員及廚師隊伍 qq：413600339 歡迎聯(lián)系��！
甲方：乙方：xx酒店管理公司
本著公平、公正、真誠合作的原則，甲乙雙方經充分協(xié)商，就乙方協(xié)助甲方管理酒店的有關事宜達成如下協(xié)議：
一、合作方式：
二、合作時間
自 年 月 日至 年 月 日，合作期為 年。
三、工資及管理費用支付：
１． 甲方需支付乙方以下費用：
乙方所派廚房人員工資：（大寫） 元每月；
前廳人員工資總額：（大寫） 元每月；
管理費（大寫） 元每月；
三項合計：（大寫） 元每月。
２．甲方每月提前 日支付乙方全體人員完稅后工資，由乙方進行分配。工資不得拖欠，因拖欠造成的損失由甲方承擔。（滯納金按１０％每日計算）
３．乙方所派管理及技術人員到酒店指導工作時，往返交通及住宿費用均由甲方承擔，乙方所派出第一批員工的交通費用應在人員到達的當天甲方給予報銷。
四、雙方權利、義務
１、甲方權利、義務
（１）甲方無償為乙方所派人員提供適當的伙食以及必要的住宿、生活設施等，并享受甲方人員同等的勞動保障待遇。
（２）甲方有權根據酒店實際營業(yè)狀況與乙方代表商議人員的統(tǒng)配。
（３）合作期間，乙方所派出的管理人員執(zhí)行總經理、前廳經理、廚師長的話費（標準為：每月每人100元）及交通費用由甲方承擔，在店其余管理人員每年報銷一次往返路費。（標準為火車硬臥及公共汽車）。
（４）甲方有權對乙方所派技術人員或管理人員水平提出異議，經雙方協(xié)商，可由乙方負責另行調配。
（５）乙方所派人員在工作崗位發(fā)生工傷事故，由甲方依照國家有關規(guī)定承擔相關費用。
（６）乙方總經理定期或不定期對甲方酒店進行指導，差旅、食宿均由甲方安排。
（７）甲方負責為乙方工作人員辦理健康證、暫住證等各類證件并承擔相應費用。
２、乙方權利、義務
（１）乙方負責酒店經營的制定和市場定位。
（２）乙方負責酒店菜品的定位、開發(fā)及制作過程的規(guī)范化、科學化、制度化。
（３）乙方負責前廳服務的規(guī)范化、制度化建設。
（４）乙方負責酒店員工的技能培訓。
（５）乙方有權掌握酒店準確、詳細的財務信息。
３、雙方共同的權利、義務：
（１）甲乙雙方共同負責市場推廣、品牌宣傳、收集市場信息反饋等。
（２）根據實際經營狀況、甲乙雙方經協(xié)商可以雙方配置人員進行增減。
（３）方案１、乙方運作期間甲方每月應付管理費 元，每月總營業(yè)額應達到 萬元，超出總營業(yè)額１０萬元以內（含10萬）的部分乙方拿取超出部分的１０％作為提成；超出２０萬元（含20萬）以內的乙方提取超出營業(yè)額的１５％；超出３０萬元以上的乙方提取超出營業(yè)額的１８％作為提成。管理費每半年提前支付一次。
方案２、乙方運作前三個月甲方正常交納管理費，三個月以后乙方每月總營業(yè)額應達到 萬元，乙方不收取管理費，按照總營業(yè)額提取提成作為管理費；總營業(yè)額達到 萬元以內提取總營業(yè)額的2％作為乙方管理費；總營業(yè)額達到 萬元至 萬元內按照總營業(yè)額提取2.5％作為管理費；總營業(yè)額達到 萬元以上按照總營業(yè)額提成3%作為乙方管理費。
（甲方可根據實際情況選擇方案1或方案2）
五、本協(xié)議期滿，雙方有意繼續(xù)合作并對協(xié)議內容無異議，應提前三個月簽定合同，協(xié)議自動延續(xù)。如有一方退出合同必須提前三個月通知對方。
六、若因不可抗力造成雙方無法繼續(xù)履行協(xié)議時，本協(xié)議自行終止。
七、違約責任：若雙方有違反本協(xié)議的行為，則違約方向對方支付乙方人員兩個月工資共計大寫 元作為違約金。
八、本協(xié)議未盡事宜由雙方協(xié)商解決。
九、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字蓋章后生效。
甲方：（簽章） 乙方：（簽章）
年 月 日 年 月 日
【酒店托管合作協(xié)議】相關文章：
土地托管合作社的合同02-27
酒店合作合同03-02
酒店入股合作協(xié)議05-06
酒店股份合作協(xié)議05-06
酒店合作協(xié)議范本12-26
托管合作協(xié)議書范本（通用5篇）01-03
酒店餐飲合作的協(xié)議書01-08
酒店合作協(xié)議書07-22