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食品安全承諾書 市場（精選6篇）
食品安全承諾書 市場 1
認真遵守《食品安全法》，嚴格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念.
二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的.個人衛(wèi)生，穿戴清潔的'工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、嚴格按照法規(guī)要求操作，嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品.嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。
四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任.
食品安全承諾書 市場 2
為認真貫徹《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全，經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營安全，懂得社會監(jiān)督，承擔社會責任。
不得購買和使用非定點屠宰單位供應的未經(jīng)檢疫合格的豬肉和病死或者死因不明的禽肉及其制品。未經(jīng)合法來源，不得購買和使用大米、面粉、食用油、醬油等調(diào)味品。不要購買使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)的加工食品。不購買或使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超越范圍或劑量濫用食品添加劑。不得購買和使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野生蘑菇等含有有毒有害物質(zhì)的動植物。不要向沒有合法許可證的生產(chǎn)商和經(jīng)營者購買食品和食品產(chǎn)品。不得購買和使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、包裝不完整或超過保質(zhì)期的預包裝食品。不雇用無健康證人員從事食品接觸工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐具。不得經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止的其他食品。
二、具有與食品原料加工和食品加工、包裝、儲存等場所相適應并符合下列要求的生產(chǎn)經(jīng)營食品品種和數(shù)量：
�。ㄒ唬I業(yè)場所與有毒有害場所及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個人生活空間相分離；
�。ㄈ┙�(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；
三、與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種和數(shù)量相適應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾和廢物貯存等設(shè)備或設(shè)施，并符合下列要求：
�。ㄒ唬┰O(shè)備設(shè)施的空間布局和運行流程設(shè)計符合規(guī)定，布局合理；
（二）儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、持續(xù)清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。食品和有毒有害物質(zhì)不得一起運輸；
�。ㄈ┯凶銐虻陌踩�、無害、標志明顯的工具和容器，防止直接進口食品與間接進口食品、原料和成品交叉污染；
�。ㄋ模┦称啡萜�、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
四、生產(chǎn)加工過程控制要求
�。ㄒ唬┦褂玫脑牧蠎蠂蚁嚓P(guān)法規(guī)和相關(guān)標準的要求；不使用過期、失效、變質(zhì)、骯臟、回收、污染的原料或非食品原料生產(chǎn)食品；應采取措施確保采購的原輔材料符合要求。納入食品生產(chǎn)許可證管理的，應當使用認證產(chǎn)品。
�。ǘ┰o材料儲存時，應根據(jù)儲存要求采取措施保證原輔材料的質(zhì)量和安全。容器應保持清潔。存貨的合理周轉(zhuǎn)應采用先進先出的原則。
�。ㄈ┦褂们皯獙υo材料進行檢查，確保原輔材料清潔衛(wèi)生，適合加工要求。
�。ㄋ模┦称诽砑觿┑氖褂脩蟝b2760及相應標準和相關(guān)規(guī)定。
�。ㄎ澹┦称飞a(chǎn)用水應符合gb5749的要求；與食物接觸的冰或水蒸氣應由飲用水制成。
�。⿷扇∮行Т胧�，有效分離原材料、半成品和成品，并確保與食品接觸的設(shè)備和工具表面清潔，防止交叉污染。
�。ㄆ撸┦称诽砑觿┑�.稱量應使用天平或稱重工具。
�。ò耍┦称飞a(chǎn)應當按照確定的生產(chǎn)工藝進行，并采取措施有效控制食品熱處理的時間和溫度。
五、建立員工健康管理制度。經(jīng)營者應當每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營活動。銷售食品時，保持個人衛(wèi)生，洗手，穿干凈的工作服和帽子。
�。ㄒ唬┥蠉徢皯〉媒】禉z查合格證，并每年體檢一次�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接接觸進口食品的工作。
（二）應繼續(xù)保持整潔，不留長指甲、指甲油，不佩戴外露飾品，在加工場所應禁止吸煙和吐痰。
�。ㄈ┰谑称芳庸み^程中，應穿戴干凈的工作服和帽子，頭發(fā)應放在帽子里。進入生產(chǎn)區(qū)時應保持良好的個人衛(wèi)生。應采取必要措施防止生、熟食品與其他原輔材料的交叉污染。
�。ㄋ模┴撠熑撕椭饕a(chǎn)人員應學習和熟悉與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律、法規(guī)和標準，并通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓提高產(chǎn)品和質(zhì)量安全意識，明確職責。
六、建立食品進貨檢驗記錄制度。采購食品時，核對供應商的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品資質(zhì)證書，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應商名稱及聯(lián)系方式、采購日期等。，并至少保存兩年。盡快創(chuàng)造條件使用電子賬戶。
七、按照確保食品安全的要求，儲存食品，定期檢查貨架和庫存食品，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢不合格或行政部門公布的食品，立即采取下架儲存、停止銷售等措施，做好相關(guān)記錄并通知相關(guān)生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者，協(xié)助召回不合格食品。
九、食品廣告信息真實合法，不含虛假夸大信息，不涉及疾病防治功能。
十、經(jīng)營預包裝食品，符合下列要求：
�。ㄒ唬┌凑帐称窐撕炆系木緲酥�、警示說明或者注意事項的要求銷售；
�。ǘ┻M口預包裝食品的包裝上有中文標簽和說明，標明食品的原產(chǎn)地以及國內(nèi)代理人的名稱、地址和聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品，符合下列要求：
（一）儲存散裝食品的，在儲存地點標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地點和聯(lián)系方式；
�。ǘ╀N售散裝食品，在散裝食品容器、包裝上標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱和聯(lián)系方式。
十二、直接進口食品的企業(yè)，符合下列要求：
（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事經(jīng)營活動；
�。ǘ┬“b食品應使用無毒、清潔的包裝材料和容器；
�。ㄈ┦褂脽o毒、清潔的銷售工具；
�。ㄋ模┧捶蠂绎嬘盟畼藴剩�
�。ㄎ澹┦褂脤θ梭w安全無害的洗滌劑。
十三、食品批發(fā)企業(yè)，符合下列要求：
�。ㄒ唬┏鼍呖勺匪莸匿N售證明，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購買者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
�。ǘ﹦�(chuàng)造條件建立食品檢測室，配備專用檢測設(shè)備和專職檢測人員，及時開展食品檢測工作，并在顯著位置公示檢測結(jié)果。
十四、如果銷售不符合食品安全標準，承諾賠償消費者和商場損失，并承擔相應的法律責任。
十五、如有違反上述承諾，自愿理解工商行政管理機關(guān)根據(jù)法律法規(guī)和商場給予的處罰。
承諾人：xxx
xx年xx月xx日
食品安全承諾書 市場 3
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的.食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
七、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
監(jiān)管單位：
監(jiān)管人員：
承諾單位（公章）：
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書 市場 4
為確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全，xxxx向社會鄭重承諾：
一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命。。。想要了解更多關(guān)于食品安全保證書范本的知識，跟著小編一齊看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人共同的職責。為確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全，xxxx向社會鄭重承諾：
一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的'價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。
三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的職責和義務(wù)。
四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的`品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料采購供應驗收關(guān)，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。
五、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六�！惫芾恚础俺７诸�、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。
負責人：
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書 市場 5
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。
三、保證產(chǎn)品的.包裝、運輸，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，不對產(chǎn)品造成污染。
四、及時回收驗收不合格的產(chǎn)品，主動召回可能對人身健康安全造成危害的產(chǎn)品。
如違反上述承諾，本企業(yè)愿意承擔相應的法律責任。
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位：xxx（蓋章）
負責人簽名：xxx
日期：20xx年x月x日
采購單位：xxx（單位）
負責人簽名：xxx
日期：20xx年x月x日
食品安全承諾書 市場 6
為了確保上�？诎哆M出口食品安全,我公司承諾嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,在未取得檢驗檢疫機構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單《(衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》)前，絕不擅自調(diào)離，使用，銷售本批進口食品。
本批進口食品存放在以下倉庫場地中：
倉儲場地名倉儲場地
進口公司聯(lián)系人:
聯(lián)系方式(手機):
(公司印章)
食品安全承諾書篇為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。
六、建立食品進貨檢驗制度及檢驗記錄制度，確保食品安全放心。采購時查驗供貨者的許可證和食品合格的.證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保質(zhì)期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。
七、建立健全食品檢查、存放、運輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運輸食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、建立不符合食品安全標準退市制度。對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九。、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
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