茶藝課學(xué)結(jié)
這個(gè)核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”。中國(guó)茶道傳到日本，千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國(guó)，韓國(guó)人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛謙靜”。中國(guó)當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時(shí)代性和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個(gè)基礎(chǔ)是“茶”和“藝”，故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個(gè)方面是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶，科學(xué)飲茶，使人們充分吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快，達(dá)到精神上的養(yǎng)生。[ft=,+0,] 綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。陶：是指陶器。是我國(guó)最古老的茶具。今天用起來，古樸典雅，返樸歸真，回歸自然，別有韻味。
砂：是指紫砂，有著名的宜興紫砂。它起源于明，興盛于清。有形美、神韻，氣質(zhì)高雅形態(tài)各異的特點(diǎn)。
瓷：是指瓷器，有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“白如玉，明如鏡，薄如紙、聲如罄”的美稱。
透：是指玻璃等透明茶具。玲瓏剔透、泡茶可觀賞杯中的茶湯和茶芽，特別是看到茶芽直立、起舞的姿態(tài)。
無(wú)論是茶道還是茶藝表演必須具備六個(gè)條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。茶：這是最基本的一個(gè)條件。茶，不一定是最好的茶，但一定是客人最滿意的茶。
水：它不一定是名泉水，但一定要符合飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)定無(wú)異味，無(wú)雜質(zhì)。
器：是泡茶的工具，不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的茶藝，要以茶定器。
人：是茶藝的主體，工農(nóng)商學(xué)兵，三教九流，都能與茶融合，搞茶藝一定要文明、雅靜。
靜：品茶的環(huán)境要靜，這是進(jìn)入茶藝境界的前提，茶道修養(yǎng)的`環(huán)境。
雅：是茶室的環(huán)境布置，是精神愉快的條件。
茶藝表演的好壞，通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量和評(píng)判。表演：表演要自然、規(guī)范、熟練、優(yōu)美。韻律舒展流暢與音樂相符。
解說：解說詞與表演配合恰到好處，詞語(yǔ)使用恰當(dāng)。聲音流暢、語(yǔ)言簡(jiǎn)煉優(yōu)美嫻熟，要用普通話。
茶湯：所泡茶湯符合所用茶的茶湯標(biāo)準(zhǔn)。如紅茶紅艷透明，綠茶清澈碧綠等。
搭配：服裝、服飾、發(fā)型搭配是否合理美觀。茶具組合是否合理，與所表演的茶藝是否配套。
交流：表演人員之間相互配合、協(xié)調(diào)，反映出整體的美感。
音樂：所配的音樂要同表演的茶藝相協(xié)調(diào)。音量大小適中，要優(yōu)美動(dòng)聽。
程序編排：整個(gè)表演自始至終的程序編排要科學(xué)合理，時(shí)間25分左右。
茶藝課學(xué)結(jié) [篇2]
學(xué)習(xí)茶藝，總結(jié)成果
7.4號(hào)是我們?cè)S昌學(xué)院茶文化體驗(yàn)暑期實(shí)踐隊(duì)的第四天，回想今天，陽(yáng)光四射，但是我們隊(duì)的成員仍然沒有停下學(xué)習(xí)的步伐，帶著求知的心情到各個(gè)茶館學(xué)習(xí)。而今天作為隊(duì)長(zhǎng)的我，也充分發(fā)揮了一些隊(duì)長(zhǎng)的權(quán)利，就是到各個(gè)茶館對(duì)主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行一個(gè)茶藝實(shí)踐考核。我認(rèn)為臨時(shí)考察，不僅是對(duì)她們對(duì)最近學(xué)習(xí)成果的一個(gè)檢驗(yàn)，也是對(duì)她們能力的認(rèn)可。也可以讓她們對(duì)這段時(shí)間實(shí)踐做一個(gè)總結(jié)，而不是去一天，什么都沒學(xué)到的效果。
今天大家的主要任務(wù)就是學(xué)習(xí)關(guān)于綠茶的泡法以及應(yīng)該需要注意的事項(xiàng)有哪些？因?yàn)榻裉煳矣悬c(diǎn)特殊事情，就是需要去跟隨隊(duì)員去做一個(gè)視頻錄制，所以今天很可惜沒有學(xué)到關(guān)于其泡法。但是今天通過對(duì)學(xué)姐在泡茶過程以及對(duì)各隊(duì)負(fù)責(zé)人的錄制。我對(duì)其做了一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比，我們成員普遍來說，手法不嫻熟，并且在面對(duì)鏡頭時(shí)沒有學(xué)姐那般從容與淡定，大家容易比較慌。或許是因?yàn)闆]有長(zhǎng)時(shí)間的接觸，所以可能造成的這種現(xiàn)象。這一點(diǎn)值得我去反思，接下來該怎么做。才可以做到更好。
今天晚上我們開會(huì)的內(nèi)容主要講解的就是首先讓大家對(duì)這四天做一個(gè)小總結(jié)，說說自己分別學(xué)到了什么，通過在學(xué)習(xí)的過程中自己懂得了什么以及自己在這幾天里遇到什么難題，自己又是怎樣很好解決地。其次是讓大家都重視起來宣傳等問題。因?yàn)樾麄魇且粋�(gè)團(tuán)隊(duì)的工作，不是單個(gè)人的所以大家都要去努力。最后就是對(duì)明天的工作給大家詳細(xì)介紹下，自己分別負(fù)責(zé)什么，應(yīng)該擔(dān)負(fù)起什么樣的責(zé)任等。
實(shí)踐的過程中就是大家不斷積累經(jīng)驗(yàn)，不斷為自己積累人脈機(jī)會(huì)的過程。我也相信他可以讓大家都有自己的收獲，或多或少，因?yàn)槲蚁嘈胖灰闳ジ冻隽�，那你肯定�?huì)從這一件事上收獲經(jīng)驗(yàn)的。
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