白酒和紅酒一起喝

　　在中國酒桌上，越來越流行“三中全會”即“先喝白酒，再喝紅酒，末了喝啤酒漱口”，于是這種白酒、紅酒、啤酒混在一起喝的現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)專家們表示擔(dān)憂。下面我們一起來看看白酒和紅酒能否混在一起喝。

　　白酒和紅酒一起喝的壞處

　　1、白酒和紅酒混著喝更容易醉

　　《清異錄》有說：“酒不可雜飲。飲之，雖善酒者亦醉，乃飲家所深忌。”白酒是蒸餾酒，酒精度數(shù)達(dá)近 50 度;而紅酒喝香檳屬于發(fā)酵酒，酒精度低，因此這三種酒的成分不一樣。白酒中除了帶有少量雜醇油外，主要以乙醇為主，而紅酒中含有多種其他成分，而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。

　　2、白酒和紅酒混著喝容易傷身

　　白酒、紅酒混喝，情節(jié)輕者會導(dǎo)致宿醉，稍微嚴(yán)重的會致使嘔吐。白酒、紅酒混喝容易讓人不知不覺增加飲用量。此外，各種酒的酒精含量不同，一會兒喝白酒，一會兒喝紅酒，身體對這樣的不斷變化難以適應(yīng)。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，混喝飲用更容易導(dǎo)致惡心，嘔吐等現(xiàn)象的出現(xiàn)。經(jīng)常混喝嘔吐，容易造成胃炎。

　　另外，白酒、紅酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重，有的到最后會變成肝癌。近來，已有大量研究顯示，酒精與肝癌關(guān)系密切，飲混合酒患肝癌的機(jī)會是飲單一酒或不飲酒的 60 倍。

　　另外，白酒和紅酒混著喝不利于品鑒，白酒、紅酒混喝會讓各種酒的風(fēng)味互串，不利于品鑒，白白糟蹋了人間美酒。

　　不能喝紅酒一起吃的東西

　　1、榴蓮

　　榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。

　　2、柿子

　　喝酒的時候不能吃柿子，因?yàn)槭磷又羞�有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃里面的蛋白質(zhì)食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴(yán)重了會造成腸梗阻。甚至要動手術(shù)。

　　3、山楂

　　喝酒不能吃山楂，那么吃了會怎么樣呢?不是百分百，但是經(jīng)常酒后吃山楂的人容易患上結(jié)石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導(dǎo)致飲酒者患上結(jié)石。因此還是不要吃了吧。

　　4、菠蘿

　　常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時候最好不要吃菠蘿，菠蘿里面的酸性物質(zhì)，會在酒的作用下對腸胃進(jìn)行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。

　　5、醋

　　醋的主要成分是乙酸，而酒的主要成份是乙醇，乙醇和乙酸相遇時會產(chǎn)生乙酸乙酯，會加重對胃壁膜的刺激，對潰瘍病患者危害更大。

　　6、紅薯

　　紅薯本身還有淀粉較多，胃消化起來就比較慢，加之與酒一起吃會使得紅薯與胃酸會發(fā)生反應(yīng)，能生成不溶于水的堅(jiān)硬結(jié)塊，損害消化功能。

　　7、涼粉

　　涼粉在制作加工的過程中加入了白礬，而白礬會減緩胃腸的蠕動，如與酒同食會延長酒精在胃腸的停留時間，增加對酒精的吸收，加重酒精對身體的危害。

　　8、腌臘食品

　　腌臘食品，此類食物中含有較多的亞硝酸鹽和色素，與酒精會起化學(xué)反應(yīng)，不僅傷害肝臟還損害口腔、食道和胃腸粘膜。

　　9、海鮮

　　海鮮本身是生冷食物，如與酒同食容易發(fā)生腹瀉。特別是啤酒不能與海鮮一起同食，否則容易出現(xiàn)痛風(fēng)和尿路結(jié)石的病癥。

　　10、燒烤食品

　　在燒烤過程中，食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。

　　11、藥物

　　藥物，很多類型的藥物都會與發(fā)生不良反應(yīng)傷害人體，特別是神經(jīng)類藥物，與酒同食會使得中樞神經(jīng)受抑制，輕則出現(xiàn)神志恍惚、身體活動不協(xié)調(diào)，重則呼吸困難，甚至出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象。

　　不能和酒一起吃的藥

　　1、抗心絞痛藥。如消心痛、硝酸甘油等。它們會驟然地?cái)U(kuò)張血管，一旦與酒合用，會加劇頭痛：飲酒略多，更會引起血壓下降、血脂升高、腸胃不適的癥狀，更嚴(yán)重的會產(chǎn)生突然暈倒的劇烈不良反應(yīng)。

　　2、降血壓藥。如心痛定、長壓定、地巴唑等。這類藥物若與酒同服或在服藥期間飲酒，則很容易出現(xiàn)低血壓。假如服用胍乙啶等有較強(qiáng)降壓作用的降壓藥時，再貪杯中之物，常會有體位性低血壓發(fā)生，患者會突然摔倒，引起骨折或腦溢血。一旦飲酒過多又服用較大劑量的降壓藥，常常會出現(xiàn)休克，嚴(yán)重時可危及生命。因而，患高血壓的朋友切忌飲酒。

　　3、降壓藥中的優(yōu)降寧與酒類同用反而會使血壓升高，感到頭暈眼花，飲用過量葡萄酒更會使血壓突然升高導(dǎo)致腦溢血甚至突然死亡。

　　4、鎮(zhèn)靜、安定、催眠類的藥物。如奮乃靜、氯丙嗪、安定、率巴比妥、速可眠等。這些藥物和酒一起服用，會使中樞神經(jīng)受到抑制，輕則昏昏欲睡，身體不協(xié)調(diào);重則使抑制加深，呼吸困難，血壓下降。若飲酒過量，還會因呼吸中樞麻痹而死亡。

　　5、抗過敏藥。如賽庚啶、苯海拉明、開瑞坦、異丙嗪、撲爾敏。這些若與酒同服，同樣會使中樞神經(jīng)受到抑制，輕則呼吸困難，血壓下降，重則引起呼吸中樞麻痹導(dǎo)致死亡。

　　6、降血糖藥。如甲苯磺丁脲(D860)、優(yōu)降糖、降糖靈、格列吡嗪、胰島素等。由于酒精能刺激產(chǎn)生胰島素的B細(xì)胞，增加胰島素分泌，故酒類可加劇胰島素和優(yōu)降糖的作用，引起低血糖性的休克，加重藥物的不良反應(yīng)，誘發(fā)乳酸血癥。糖尿病人長期飲酒，甚至可引起重度的神經(jīng)或精神損傷。

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