風俗習慣

　　很早以前彝族就在寧洱這塊土地上繁衍生息，為開發(fā)和寧洱建設作出了積極貢獻，同時也在歷史發(fā)展的長河中創(chuàng)造了本民族的文明。那么，彝族的風俗習慣有哪些呢?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到你。

　　彝族待客習俗

　　民間素有“打羊”、“打牛”迎賓待客之習。凡有客至，必殺先待客，并根據(jù)來客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前，要把活牲牽到客前，請客人過目后宰殺，以表示對客人的敬重。酒是敬客的見面禮，在涼山只要客人進屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各種菜肴。待客的飯菜以豬膘肥厚大為體面，吃飯中間，主婦要時時關(guān)注客人碗里的飯，未待客人吃光就要隨時加添，以表示待客的至誠。吃飯時，長輩坐上方，下輩依次圍坐在兩旁和下方，并為長輩添飯、挾菜、泡湯。

　　彝族烤茶相親習俗

　　烤茶是我國高山峽谷地區(qū)少數(shù)民族的生活必需品，由于氣候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝濃郁熱茶的方法來補充營養(yǎng)素的不足，所謂“每日必飲三次茶”�？静璺N類多樣，咸甜苦辣，人生百味，既是艱苦勞作的能量之源，也是節(jié)慶待客的靈性之物。

　　據(jù)說在當?shù)�，若學不到一手烤茶技術(shù)，到姑娘家烤不出好茶，老丈人會認為你沒本事，而不愿將姑娘嫁給你，因此，當?shù)匦』锸�五六歲就要學烤茶，都有一套自己的烤茶絕招。

　　彝族人還流傳著百靈從無量山百丈高崖銜來茶種為人治百病的故事，為紀念靈鳥，客人飲茶時，少男少女總會模仿靈鳥翩翩起舞，而糊米罐罐香茶的每道工序也和百靈有關(guān)。

　　彝族婚俗

　　男女青年訂婚之后，便要進行婚宴的準備�；檠缍嘤秘i、雞肉，一般不用羊肉(喪事則用羊肉)。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛飲之習;滇西的彝族，凡娶親嫁女，都要在庭院或壩子，用樹枝搭棚，供客人飲酒、吸煙、吃飯、閑坐，民間把這種用枝搭的臨時棚子稱“青棚”。

　　彝族的婚戀奇特而有趣，最有趣的是，舉行過“換裙禮”的少女，方可在“玩場”中與心上人結(jié)交戀愛，以及媒人說親和吃酒定親、讓新娘挨餓、親朋通宵哭嫁、向迎親者潑水、搶背新娘、洞房博斗等傳統(tǒng)婚俗。

　　少女換裙帶禮

　　彝族姑娘進入成年時(一般多在15歲)，依俗要舉行隆重的“換裙禮”。換裙禮儀式上，姑娘要讓姐妹們把她原來的單辮子改梳成雙辮子，盤于頭頂。還要把原先佩帶兩耳的白墜片或穿耳舊線扯下，換上紅瑪瑙似的珊瑚珠或銀光閃閃的耳墜，以示吉祥。

　　最后，姑娘脫去原先的紅白兩色童裙，換上繡了花邊的上衣和黑、藍、黃、白等五彩相間的有褶拖地長裙。換上新裙后，姑娘便可到“玩場”跳舞唱歌，參加社交活動，開始尋找自己的心上人了。

　　背新娘

　　按照彝家俗規(guī)，新娘出閣時，雙腳不得落地沾土，否則便有子嗣不蕃之虞，須由接親的小伙子來背新娘，并扶她上馬。迎娶歸途上還有種種規(guī)矩：倘山高路窄無法騎馬時，須由接親的小伙子輪流背負新娘而行;過河涉水，更得由人背過河，新娘的繡花鞋萬萬不能沾水。

　　潑水接親

　　彝族認為，清水能驅(qū)惡除邪，送走妖魔，帶來幸福。因此，彝族新婚時一定要潑水，為能經(jīng)受住這個考驗，在迎親時，男家選派未婚伙子去接親時，既要身體強壯，又要精明能干，既能招架潑水的受寒之苦，又能完成"搶走"新娘的艱巨任務，往往在推薦人選時反復審議，擇優(yōu)錄用，有的不惜長途跋涉，選拔良才。

　　彝族的迎親是通過"搶"的方式完成的。在“搶親”的頭一天晚上，姑娘們向小伙子展開了猛烈的水戰(zhàn)。姑娘們用潑、淋、灌、射等各種方式兇猛地攻擊小伙子，使來“搶親”的小伙子難以招架。于是，聰明的小伙子便在天黑以前找到存水的地方，悄悄地倒掉一部分，以減輕“水災”的襲擊。

　　經(jīng)過一晚上的水潑，當早晨來臨時，“搶親”便開始了。這時，姑娘們擁著新娘，小伙子們前去“爭搶”，姑娘們防守嚴格，小伙子必須機靈多變，乘一瞬間出現(xiàn)的漏洞，搶走新娘便跑，直跑出一二里山路才改為行走�？梢�，把新娘“搶”到婆家是多么的不容易!但彝族卻認為，婚禮中的這一潑一搶才會驅(qū)除邪祟而保證日后生活不受侵擾。

　　洞房里的打斗按照彝族習俗，洞房之夜，新娘如果不反抗搏斗，將被人嘲笑：“這是不會反抗的女人!”據(jù)說，他們?nèi)蘸笊�下的孩子，祖先將不予承認，死后還進不了“陰間”呢!因此，待宴客散去，洞房里的一對新人，還有一番打鬧搏斗。他們摔摔打打，撕衣抓臉，從洞房里傳出來的砰砰之聲，震得四鄰皆聞。

　　第二天早晨，新郎便領(lǐng)著新娘認父母。下午，新郎便約上一個伙伴，跟著新娘回娘家，去認岳父母。如果那個作陪的小伙子是個調(diào)皮鬼，當他們到新娘家時，這個小伙子便會搶先進門，甜聲甜氣地首先叫爹叫媽，接著新郎也叫，使得新娘的父母弄不清究竟哪個才是自己的女婿。

　　食俗

　　大多數(shù)彝族習慣于日食三餐，以雜糧面、米為主食。手沙江、安寧河、大渡河流域的彝族，早餐多為疙瘩飯。午餐以粑粑做為主食，備有酒菜。在所有粑粑中，以蕎麥面做的粑粑最富有特色。據(jù)說蕎面粑粑有消食、化積、止汗、消炎的功效，并可以久存不變質(zhì)。貴州女寧蕎酥已成為當?shù)鼐秘撌⒚�的傳統(tǒng)小吃。

　　肉食以豬、羊、牛肉為主。主要是做成“坨坨肉”、牛湯鍋、羊湯鍋，或烤羊、烤小豬，狩獵所獲取的鹿、熊、巖羊、野豬等也是日常肉類的補充。

　　山地還盛產(chǎn)蘑菇、木耳、核桃，加上菜園生產(chǎn)的蔬菜，使得蔬菜的來源十分廣泛。除鮮吃外，大部分都要做成酸菜，酸菜分干酸菜和泡酸菜兩種，另一種名吃“多拉巴”的菜也是民間最常見的菜肴。

　　彝族日常飲料有酒、有茶，以酒待客，民間有“漢人貴茶，彝人貴酒”之說。飲茶之習在老年人中比較普遍，以烤茶為主，彝族飲茶每次只斟淺淺的半杯，徐徐而飲。

　　彝族常吃的典型食品有：蕎粑，彝族風味主食;面糊酸菜肉，彝族農(nóng)家常菜;白水煮乳豬，云南彝族傳統(tǒng)佳肴，用乳豬水煮后蘸食;鍋巴油粉，云南彝族風味名小吃，用豌豆面制成。

　　彝族建筑

　　彝族村寨多為彝族聚居的大村寨。解放前，房屋多為土木結(jié)構(gòu)的茅草房或閃片房。有門無窗，習慣于“黑房亮灶”。忌諱向北開門，無論房門、灶門和廄門都不向北方。中華人民共和國成立以后，逐步建起有樓有廈的土木結(jié)構(gòu)的瓦房，有部分建了磚木結(jié)構(gòu)的瓦房。

　　彝族服飾

　　彝族男女喜用自織自染的土布做衣服。男子頭纏青布包頭，內(nèi)襯白衣，外套青色對襟領(lǐng)褂，下著寬腰大褲腳褲。中青年婦女皆穿深藍色土布包頭，上衣為藍色短面襟，背襟比面襟長，圓領(lǐng)上鑲有五種顏色的條形花紋，手袖有三色花紋的鑲邊;青年婦女青布包頭配有頭箍，佩帶有眾多銀泡的銀制項鏈，上衣為各色姊妹裝，圓領(lǐng)上鑲不同顏色的花邊，系圍腰并鑲藍色花紋。中華人民共和國成立以后，傳統(tǒng)服飾逐步減少，服裝多與漢族相同，青年一代則穿流行服裝。

　　彝族禮儀

　　彝族是一個文武并重，講究文明禮貌的民族。長幼之間，誰長誰幼，誰大誰小，不僅論年齡，還依據(jù)父家譜蝶或母系譜蝶的長晚來定，不許喊錯。在特殊的公共場合里，就坐排位要以輩數(shù)大小排列，長輩在場時發(fā)言不準搶先。彝族有“客人長主三百歲”之俗話，凡有客人來，必須讓位于最上方，至少也要煙茶相待。

　　民間素有“打羊”、“打牛”迎賓待客之習。凡有客至，必殺牲待客，并根據(jù)來客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前，要把活牲牽到客前，請客人過目后宰殺，以表示對客人的敬重。酒是敬客的見面禮，在涼山只要客人進屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各種菜肴。待客的飯菜以豬膘肥厚大為體面，吃飯中間，主婦要時時關(guān)注客人碗里的飯，未待客人吃光就要隨時加添，以表示待客的至誠。吃飯時，長輩坐上方，下輩依次圍坐在兩旁和下方，并為長輩添飯、夾菜、泡湯。

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