喝茶有哪些誤區(qū)

　　茶是屬于我們中國(guó)人一種特有的飲食文化，那么在日常喝茶的時(shí)候你有注意過(guò)這些誤區(qū)嗎?下面小編為大家介紹喝茶的誤區(qū)，希望對(duì)大家有幫助。

　　喝茶的誤區(qū)

　　1、喜喝新茶

　　新茶是不能用來(lái)馬上喝的了。由于新茶存放時(shí)間短，含有較多未經(jīng)氧化的多酚類等物質(zhì)，它們對(duì)人體的腸胃有著刺激作用，易誘發(fā)胃病，因而，新茶至少要存放30天以后才能喝。

　　2、空腹喝茶

　　有些朋友習(xí)慣空腹喝茶，這是很不好的了�？崭购炔钑�(huì)降低人體的消化功能，引發(fā)供血不足，容易導(dǎo)致頭暈、心悸等癥狀。

　　3、喝頭遍茶

　　第一道茶是一定要倒掉的了，一是因?yàn)楸ＷC茶葉的味道純正，而是因?yàn)椴枞~在加工中有農(nóng)藥等污染物，所以，第一道茶就一定要將它拋棄掉。

　　4、飯后喝茶

　　很多朋友喜歡在飯后立即喝茶，這也是不對(duì)的了，茶葉里含有鞣酸，會(huì)與食物里的鐵元素產(chǎn)生反應(yīng)，生成我們?nèi)梭w難以消化的物質(zhì)，長(zhǎng)期以來(lái)會(huì)引發(fā)消化不良和貧血癥的發(fā)生。

　　5、經(jīng)期喝茶

　　在經(jīng)期喝茶是很不好的，尤其是特濃茶，可能會(huì)誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征，比如月經(jīng)量過(guò)多，經(jīng)期延長(zhǎng)，痛經(jīng)等癥狀了。對(duì)女性的身體是極為不好的。

　　6、發(fā)燒喝茶

　　發(fā)燒喝茶無(wú)疑是想讓你的病情“雪上加霜”了。茶葉含有茶堿，會(huì)使人體的溫度升高，所以，發(fā)燒是不能喝茶的了。

　　喝茶的好處

　　1、降低中風(fēng)危險(xiǎn)

　　荷蘭一項(xiàng)為期15年的研究發(fā)現(xiàn)，常喝不加牛奶紅茶可降低中風(fēng)危險(xiǎn)。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%，進(jìn)而降低中風(fēng)和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。茶多酚還具有改善血管功能的作用。

　　2、治療失眠焦慮

　　紅茶中咖啡因含量較高，睡前最好別喝。但大多數(shù)草藥茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可發(fā)揮鎮(zhèn)定作用，另一種物質(zhì)柯因(chrysin)可緩解焦慮促進(jìn)睡眠，治療失眠癥。另外，薰衣草花茶可緩解放松身心。羅勒葉茶具有鎮(zhèn)靜作用。

　　3、降低癌風(fēng)險(xiǎn)

　　茶葉(尤其是綠茶)中多酚類抗氧化劑含量是水果蔬菜的8倍，該物質(zhì)可阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，每天1杯綠茶可降低肺癌危險(xiǎn)。另外喝茶還可減緩前列腺癌進(jìn)程，降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　4、促進(jìn)消化功能

　　綠茶(未經(jīng)過(guò)加工處理)有助于刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化。綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效。薄荷茶可促進(jìn)消化，姜茶可治反胃(特別是妊娠反應(yīng))，茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛。3、腦子更靈活英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，紅茶中的'咖啡因和L-茶氨酸可提高認(rèn)知能力，喝兩倍紅茶即可改善注意力。另外，每天喝茶(或咖啡)100毫升以上，可以使用神經(jīng)膠質(zhì)瘤(最常見的腦腫瘤)危險(xiǎn)降低34%。

　　5、增強(qiáng)免疫力

　　哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶5-6杯的人免疫力會(huì)明顯改善，新陳代謝和皮膚健康也更好。喝茶還有助人體識(shí)別并抗擊細(xì)菌和寄生蟲。姜茶具有抗炎、鎮(zhèn)痛和刺激循環(huán)作用，可緩解偏頭痛。

　　茶葉的種類

　　茶葉有許多不同的品種，在我們國(guó)家對(duì)于茶葉的分類方法也是不一樣的，我們可以根據(jù)制作方法來(lái)分，按發(fā)酵過(guò)程不同，可分作發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、未發(fā)酵茶三類。根據(jù)茶葉品質(zhì)分，按含黃烷醇多少，干濕、色澤的差異，又可分為綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、紅茶六大類。此外，還有比較著名的花茶。

　　綠茶

　　綠茶，我們老是會(huì)聽見綠茶，那么大家知道什么是綠茶嗎?綠茶有什么特點(diǎn)嗎?其實(shí)，綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。制作過(guò)程是先高溫殺青，再揉捻，干燥，所以保持了原有的綠色，條索緊結(jié)光潤(rùn)，湯清色綠，茶葉濃厚鮮爽，收斂性能強(qiáng)。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國(guó)綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

　　在我們國(guó)家南方人十分的喜歡喝綠茶，喝綠茶的好處有許多，綠茶含維生素c和茶多酚量多，保健作用、藥理作用都好，無(wú)論是抑菌、抗輻射、防止血管硬化、降血脂，還是升血白細(xì)胞，效果都比別的茶種好。綠茶能有效阻斷人體內(nèi)亞硝胺的形成，抗癌作用優(yōu)于紅茶，但是一般認(rèn)為，老年人不宜飲綠茶，特別是有習(xí)慣性便秘的老人，不宜飲綠茶，因?yàn)轱嬀G茶后往往加重便秘。而青春發(fā)育期的青年男女，適宜飲綠茶。文字工作者更應(yīng)飲綠茶。

　　青茶又稱烏龍茶

　　烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特征是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊�；�本工藝過(guò)程是曬青、晾青、播青、殺青，揉捻、干燥，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。它的品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既具有綠茶的清香和花香而無(wú)一般綠茶的澀味，又具有紅茶醇厚的滋味而又比一般紅茶澀味濃烈。烏龍茶茶葉松散粗大，茶水顏色金黃，其香氣濃烈持久，飲后留香，咖啡因含量少，男女老少都適宜，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效，利尿作用明顯，也是減肥的良藥。清初就遠(yuǎn)銷歐美及南洋諸國(guó)。目下最受日本游客的歡迎。

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