關于清明節(jié)的別稱有哪些

　　清明節(jié)是我國農歷二十四節(jié)氣之一，清明節(jié)還有哪一些別稱你知道嗎?下面是小編為大家整理的清明節(jié)的別稱簡介，希望大家喜歡!

　　清明節(jié)的別稱盤點

　　1、寒食節(jié)

　　又稱熱食節(jié)，禁煙節(jié)，冷節(jié)，它的日期又距冬至105日，也就是距清明節(jié)不過一天或兩天，這個節(jié)日的主要節(jié)俗是禁火，不許生火煮食，只能食備好的熱食，冷食，故而得名。

　　2、踏青節(jié)

　　相傳大禹治水后，人們就用“清明”之語慶賀水患已除，天下太平。此清明節(jié)的來歷時春暖花開，萬物復蘇，天清地明，正是春游踏青的好時節(jié)。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開展各種文娛活動，增添生活情趣。

　　3、鬼節(jié)

　　清明節(jié)流行掃墓，其實掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內容，寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下，“寒食上墓”。因寒食與清明相接，后來就逐漸傳成清明掃墓了。清明時期，清明掃墓更為盛行。古時掃墓，孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛，經風一吹能發(fā)出響聲，猶如箏的聲音，據說風箏的名字也就是這么來的。

　　溫州清明節(jié)的習俗

　　溫州清明習俗：做清明餅

　　舊時，居民手工磨米粉做餅，以豬肉，筍絲為餡，或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜(學名鼠須草，又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀，俗稱“清明扁兒”。母親把它或松糕贈送給已出嫁的女兒，以示“報平安”，平陽一帶叫“送清”。

　　吃牙螄、苔牙螄，一種貝殼細小錐形的海螺，味鮮、肉細嫩。清明節(jié)之前生長最為旺盛，特別肥壯，傳說兒童食之可堅固牙齒，明目清神。苔，淺海邊的水草，細長如絲，綠色，微咸，據說食之可清腸胃，爽口。

　　溫州清明習俗：插楊柳與踏青

　　舊時清明這天，家家門上插柳枝，少兒頭上戴著嵌有花朵的柳枝圈兒，祖先的墳墓上也要插上柳枝。婦女則柳葉簪髻潔服出游，名曰“踏青”。“踏青”，又叫春游，古時叫探春、尋春等;唐·杜甫有詩句：“江邊踏青罷，回首見旌旗。”

　　可見踏青春游的習俗早已流行。《東甌見聞錄》有踏青詞一首：“踏青侶伴過南塘，二月春風夾路香，蜂蝶緊隨衣袖舞，梧埏十里菜花香。”隨著時代變遷，昔日的`踏青如今發(fā)展成春季旅游旺季。

　　溫州清明習俗：掃墓

　　浙南一帶俗稱“上墳”，主要內容是祭祖。掃墓起源極其古老。浙南民間祭祀掃墓一般于清時節(jié)前，歷時半月。各戶掃墓時均要除草、填土，或者修理加固。掃墓歸來，家族內舉行聚餐，俗稱“上墳酒”或“清明酒”。

　　溫州清明習俗：清明果

　　浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采清明草或艾葉做清明果。艾葉我們都見過，清明草俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明時節(jié)萌生出綿綿白毛細葉。人們采摘葉頂，洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。

　　餡兒有豆腐干和著韭菜的，有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣但更精致些的，那皺褶的花邊一個個碧綠剔透，美麗極了。

　　溫州清明習俗：青團子

　　清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。

　　團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

　　揚州清明節(jié)的習俗

　　做份茵陳膏

　　民俗專家黃繼林先生表示，除了上述民俗之外，清明揚州人還要做一種茵陳膏的食物。茵陳是一種中藥，茵陳膏用茵陳粉拌糯米制成的，最近幾年已經在市區(qū)看不見了。在去年作非遺調查的時候，在杭集的船村看見過，一位姓陳的居民做得很好吃，茵陳膏可以做成皮，里面包上韭菜或者菜肉等餡，十分美味。

　　以前還流傳過，清明要吃薺菜，但是由于現(xiàn)在薺菜已經很老了，現(xiàn)在來說吃薺菜只是一種說法而已，不過從中可以看出，也許以前清明的氣溫不像現(xiàn)在這么熱，薺菜在那時很美味，當然這只是種猜測。

　　家家都會祭祖

　　不管是老揚州還是新?lián)P州，清明祭祖是少不掉的，如果問到老揚州們，清明的習俗，他們第一句話就是“早清明，晚大冬，七月半的亡人等不到中。”意思就是清明祭祖。

　　要在早晨，清早的天氣是晴朗的，大冬則是晚上祭祖，七月半中午祭祖。雖然，大家對祭祖的時間不統(tǒng)一，但是每到清明，都是每家每戶紀念先祖亡靈的日子。

　　“新墳要去墳前祭拜，三年后的老墳就可以在家祭拜了。”在家里祭拜將先祖的牌位或者照片放在桌上，用蠟燭香火供起來，擺上飯菜，菜一定會有涼粉和青菜豆腐，寓意先祖亡靈抱有子孫后代。但是隨著時代的變遷，現(xiàn)在祭祖的過程已經簡化了，不少家庭手捧鮮花來祭祖。“獻花換香燭，這個舉措很好，保護環(huán)境。”一位退休教師如此說。

　　一天不洗曬

　　清明，老揚州有個習俗——一天不洗曬，然而一些講究的人家，在清明前一天就不洗曬了。“清明的前一天叫做清萌，基本上就不洗曬了，”住在老城區(qū)丁家灣的黃老太原先是大戶人家出身，她告訴記者在過去的年代揚州人的舊習俗。“你去問問老揚州，大家都知道，清明這天不要洗曬，連晾在外面的鞋子什么的，也要收回來，”據老一輩的揚州人介紹，清明這一天是要專門留給亡人的魂魄曬衣服的，活人不要和他們搶太陽。

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