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如何泡好茶
泡茶技巧可能很多朋友都有了解過，但其復(fù)雜的過程和手法都讓不少茶友們困惑不已。下面小編為大家介紹簡單的泡茶技巧，感興趣的朋友們一起來看看吧!
簡單的泡茶技巧
泡茶，首先得選茶和鑒茶，只有正確鑒茶，才能決定沖泡的方法，茶的種類很多，可以從采摘時(shí)間的先后分為春茶、夏茶、秋茶等，也可以按照種植的地理位置不同分為高山茶和平地茶。
水質(zhì)：
泡茶最講究的是水質(zhì)，首先從山泉水入手，自古以來，茶人對水津津樂道，愛水入迷，可見水對泡出的茶的`質(zhì)量是非常重要。
茶具：
茶具的選用對泡茶也有不輕的分量，普洱茶選用紫砂茶具，綠茶紅茶選用玻璃茶具。
最后，泡茶千萬不要用煮滾的自來水泡，因?yàn)樽詠硭诘貙永飱A雜著太多的物質(zhì)，即使是煮滾的自來水，也會(huì)讓茶葉滲入不同的味道，從而影響茶的質(zhì)量。
泡茶禮儀規(guī)矩
1、茶具要清潔
家里賓客來訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。
2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶，茶葉用量要適當(dāng)，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。
3、茶滿欺客，七分茶三分情
俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。
5、添茶要及時(shí)
要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子，需要添茶時(shí)，要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí)，必須先給客人添茶，最后再給自己添。
喝茶的講究
1、喝茶講究季節(jié)
喝茶，也需要講究季節(jié)。春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。春天喝花茶，有助于驅(qū)散積聚在人體內(nèi)的寒邪;綠茶性寒，夏季喝最為適宜，能清熱、消暑、解渴等;秋喝青茶，可消除體內(nèi)的余熱，生津解燥;冬季天氣寒冷，喝紅茶有助于養(yǎng)胃、護(hù)胃，是最為理想的保健佳飲。
2、喝茶講究適量
雖然茶葉富含營養(yǎng)成分，但并不是喝得越多越好的。一般情況下，每天飲茶1-2次，每次2克至3克茶葉量為宜。此外，心臟病、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、孕婦、嬰幼兒等等人群，不宜喝茶。
3、喝茶講究濃淡相宜
茶葉中幾乎都含有茶多酚、咖啡堿等對人體有刺激作用的成分，喝過濃或過量的茶，都會(huì)對人體健康產(chǎn)生不利的影響。因此，喝茶需要講究濃淡相宜，盡量不喝濃茶，同時(shí)也要適度喝茶。
4、喝茶講究適當(dāng)時(shí)間
這一點(diǎn)講究需要特別注意，很多人喝茶，都是想喝便喝，無論任何時(shí)候。其實(shí)這樣對身體健康是非常不利的。喝茶在時(shí)間上也還是有一定的講究的，不能空腹喝茶，飯后不立即喝茶，睡前不喝茶。否則容易刺激腸胃、影響消化和吸收及導(dǎo)致失眠。
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