彝族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
彝族一到非常重要的節(jié)日的時候，彝族的大大小小的人們就會盛裝打扮出席。下面由百分網(wǎng)小編為你整理的彝族的風(fēng)俗習(xí)慣，希望大家喜歡!
彝族的風(fēng)俗習(xí)慣
待客習(xí)俗
民間素有“打羊”、“打牛”迎賓待客之習(xí)。凡有客至，必殺先待客，并根據(jù)來客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前，要把活牲牽到客前，請客人過目后宰殺，以表示對客人的敬重。酒是敬客的見面禮，在涼山只要客人進(jìn)屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各種菜肴。待客的飯菜以豬膘肥厚大為體面，吃飯中間，主婦要時時關(guān)注客人碗里的飯，未待客人吃光就要隨時加添，以表示待客的至誠。吃飯時，長輩坐上方，下輩依次圍坐在兩旁和下方，并為長輩添飯、挾菜、泡湯。
烤茶相親習(xí)俗
烤茶是我國高山峽谷地區(qū)少數(shù)民族的生活必需品，由于氣候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝濃郁熱茶的方法來補(bǔ)充營養(yǎng)素的不足，所謂“每日必飲三次茶”�？静璺N類多樣，咸甜苦辣，人生百味，既是艱苦勞作的能量之源，也是節(jié)慶待客的靈性之物。
據(jù)說在當(dāng)?shù)�，若學(xué)不到一手烤茶技術(shù)，到姑娘家烤不出好茶，老丈人會認(rèn)為你沒本事，而不愿將姑娘嫁給你，因此，當(dāng)?shù)匦』锸辶鶜q就要學(xué)烤茶，都有一套自己的烤茶絕招。
彝族人還流傳著百靈從無量山百丈高崖銜來茶種為人治百病的故事，為紀(jì)念靈鳥，客人飲茶時，少男少女總會模仿靈鳥翩翩起舞，而糊米罐罐香茶的每道工序也和百靈有關(guān)。
婚俗
男女青年訂婚之后，便要進(jìn)行婚宴的準(zhǔn)備�；檠缍嘤秘i、雞肉，一般不用羊肉(喪事則用羊肉)。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛飲之習(xí);滇西的彝族，凡娶親嫁女，都要在庭院或壩子，用樹枝搭棚，供客人飲酒、吸煙、吃飯、閑坐，民間把這種用枝搭的臨時棚子稱“青棚”。
彝族的婚戀奇特而有趣，最有趣的是，舉行過“換裙禮”的少女，方可在“玩場”中與心上人結(jié)交戀愛，以及媒人說親和吃酒定親、讓新娘挨餓、親朋通宵哭嫁、向迎親者潑水、搶背新娘、洞房博斗等傳統(tǒng)婚俗。
少女換裙帶禮
彝族姑娘進(jìn)入成年時(一般多在15歲)，依俗要舉行隆重的“換裙禮”。換裙禮儀式上，姑娘要讓姐妹們把她原來的單辮子改梳成雙辮子，盤于頭頂。還要把原先佩帶兩耳的白墜片或穿耳舊線扯下，換上紅瑪瑙似的珊瑚珠或銀光閃閃的耳墜，以示吉祥。
最后，姑娘脫去原先的紅白兩色童裙，換上繡了花邊的上衣和黑、藍(lán)、黃、白等五彩相間的有褶拖地長裙。換上新裙后，姑娘便可到“玩場”跳舞唱歌，參加社交活動，開始尋找自己的心上人了。
背新娘
按照彝家俗規(guī)，新娘出閣時，雙腳不得落地沾土，否則便有子嗣不蕃之虞，須由接親的小伙子來背新娘，并扶她上馬。迎娶歸途上還有種種規(guī)矩：倘山高路窄無法騎馬時，須由接親的小伙子輪流背負(fù)新娘而行;過河涉水，更得由人背過河，新娘的繡花鞋萬萬不能沾水。
侗族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
月也和攔路歌
“月也”，侗語，意為集體出訪做客。侗族傳統(tǒng)交際聯(lián)誼活動。時在農(nóng)歷正月和八月。“攔路歌”，侗族迎客送客時唱的歌，多用于“月也”場合。
“月也”時間長短由內(nèi)容決定，參加人數(shù)一般是一家一名代表。由寨中有威望的人率領(lǐng)，集體到某友好村寨拜訪。甲寨客人快到乙寨時，乙寨眾人要到寨口迎接，同時用日常生產(chǎn)工具或生活用具等，設(shè)置重重路障，雙方擺開歌陣，對唱攔路歌。主隊用歌提問，客隊用歌回答，答對一次撤除一個路障。如答錯，客隊就燃放鞭炮，表示歉意和敬意，主隊就盡撤路障，迎客入寨，參加豐富多彩的聯(lián)歡活動，如演侗戲、唱侗歌、舞龍舞獅、賽蘆笙，等等。“月也”結(jié)束，主寨又集結(jié)隊伍歡送客人，送至寨口又唱“攔路歌”，表示挽留。彼此別情依依，表現(xiàn)了同胞之間的團(tuán)結(jié)友愛情誼。
定親茶
龍勝縣侗族婚俗。侗族青年情投意合、互贈信物，確定戀愛關(guān)系，送過訂親茶，才正式向社會公開。男方要準(zhǔn)備糯米粑粑、米花和酒菜，請舅爺或叔叔送至女家。酒席上，由男方親人向言方父母介紹男青年的性格、人品等情況，女方家里人也介紹女青年的情況。此后，男女雙方都要恪守諾言，不能隨意悔婚。
引路郎
替新廊接引新娘的男子。侗家特有婚俗。由家庭四世同堂、人丁興旺、被本寨鄉(xiāng)親公認(rèn)為最幸運的人擔(dān)任�；槠谇耙惶�，引路郎帶上一應(yīng)禮品前往女家。睡到雞叫頭遍，寨上姑娘把嫁娘鬧醒，起來打粉腸油茶，姑娘們吃飽喝足，才放新娘出門。引路郎要機(jī)智靈敏，能說會道，不怕詰難。姑娘們越鬧得歡，越證明新娘最合群，新娘的親屬就越高興。喝粉腸油茶，寓意新娘出家，姐妹們牽腸掛肚，心連著心。
打油茶
侗族飲食習(xí)俗。桂北其他各族也有。用茶葉、包谷或糯米炒香、熬煮取汁與糍杷、黃豆、花生等配制而成。吃時加姜絲、蔥花、胡椒粉、魚腥草等佐料。還有打蝦米、魚崽、粉腸、豬肝、瘦肉等葷油茶的。“有客到我家，不敬清茶敬油茶”是侗家的規(guī)矩。打油茶時，主、客圍坐火塘，主婦負(fù)責(zé)烹調(diào)、送茶。第一碗必須端給貴客或長輩。主人說聲請，客人方可飲用。連喝4碗，是表示對主人的最大尊敬。農(nóng)歷九月十五日，侗族青年走寨時，更興喝油茶，要連喝15碗，邊喝邊對歌。油茶能提神、祛風(fēng)濕、防治感冒、增進(jìn)食欲，有很好的保健、醫(yī)療作用。
花炮節(jié)
侗族傳統(tǒng)民俗節(jié)日，也是一項競技性體育活動。時在農(nóng)歷三月初三日。傳說來源于100多年前的一次款會活動。當(dāng)時為使款會增加排列氣氛，放了三聲鐵炮。一聲炮響，綁著紅布條的鐵環(huán)沖上云天，鐵環(huán)落下時人們競相爭論，得到的.就是第一。依次有第二、第三�，F(xiàn)在以村寨為單位組織搶炮隊，各隊抬著炮具、獎品、禮物在圩鎮(zhèn)游行一周，再依次進(jìn)入炮場。仍放三炮，第一炮表示人丁興旺，第二炮是恭喜發(fā)財，第三炮是五谷豐登。司炮員點燃土炮，鐵環(huán)沖上高空，隊員們緊盯鐵環(huán)，縱躍搶接，到手后即傳給隊友或機(jī)敏地越過圍搶人群，沖出圈外，就算勝利。如此再三。花炮活動結(jié)束后，男女青年聚在一起奏蘆笙，跳舞。入夜，篝火處處，唱侗戲的，自由對歌的，一片歡聲笑語。
送春牛
侗族傳統(tǒng)習(xí)俗，時在農(nóng)歷立春日。這天，家家修整、打歸牛欄，用嫩草、糯米酒飯喂牛。晚上舞春牛。用竹篾做骨架上面糊紙，做成牛頭，用灰布綴以棉絨做牛身，上掛一朵大紅花。2人提著書有立春二字的大燈籠引路，2人合舞春牛，緊隨后面是一群桃擔(dān)荷鋤的青壯年，邊走邊表演各種耕耘動作，如驅(qū)牛耕地、挖泥耙田、送肥、捉害蟲等，舞姿簡樸粗獷，很有生活氣息。
換燈帶
侗家婚俗。新娘出嫁前夕，雞叫第3遍，引路郎將新郎家的燈籠掛在新娘房門上，連催3次，新娘依依不舍地走出房門。隨引路郎上路前，新娘剪下燈籠的草繩，掏出早已編好的花絲帶系上，表示她的心和新郎已經(jīng)相連。青少年，在這天集體祭掃革命先烈和革命前輩墳?zāi)梗拺严容厴I(yè)績，開展革命傳統(tǒng)教育，舉于形式多樣的紀(jì)念活動。清明時節(jié)，春意盎然，城市人們喜歡趁此良辰佳日，遠(yuǎn)足踏青，尤其愛上堯山，賞花，登攀，或進(jìn)行野餐。清明節(jié)的傳統(tǒng)食品是粽子、粉蒸肉等。
朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
服飾：
朝鮮族喜穿素白衣服，一般為短衣長褲。男子上衣斜襟無扣，用布條打結(jié)外加坎肩，下衣褲襠肥大，褲腳系帶。婦女短衣斜襟無鈕扣，以彩帶為結(jié)，長裙分纏裙、筒裙(只限婚前)。老年婦女多穿白色長裙，中年婦女多穿纏裙，長及腳跟。年輕婦女的裙幅多為色彩鮮艷的綢緞。近代男子多穿平面白膠鞋，勞動時穿草鞋。女子穿船形膠鞋�，F(xiàn)在除節(jié)日或民族集會外，朝鮮族基本不穿民族服裝，和漢族已無甚差別。朝鮮族的飲食文化也遠(yuǎn)近聞名，朝鮮族的主食一般以米飯、打糕、冷面為主，朝鮮族的鐵鍋與漢族的蒸飯的鐵鍋有所不同，它口小，內(nèi)大，所蒸出的米飯味道純正。打糕是用糯米蒸熟以后，經(jīng)過反復(fù)錘打而成，吃起來柔韌可口。朝鮮族冷面多為夏季食用，冷面所用的原料為蕎麥粉、面粉和淀粉按一定比例和勻，經(jīng)過手工機(jī)械壓制到沸水里煮熟，然后放以冷水里浸泡，食用時放到特制的冷面湯，然后加辣椒沫、牛肉片、煮熟的雞蛋、黃瓜絲等，可根據(jù)自己的口味挑選，吃起來，涼爽可口，特別受到女性的歡迎。
美食：
朝鮮族的菜肴多以涼拌和泡漬的為主。朝鮮族泡菜家喻戶曉。所用的原料多種多樣，幾乎無所不有，常見的有桔梗、薇菜、蕨菜、海帶、蘿卜、大白菜、黃瓜等等，泡制時所用的佐料主要有姜沫、蒜泥、辣椒沫、鹽、味精等。朝鮮族泡菜是游客餐桌上最受歡迎的菜肴，傳統(tǒng)的朝鮮族人愛吃狗肉，做法獨特是宴請客人必備的一道菜。狗肉湯、醬湯、鰱魚湯、水豆腐、明太魚、朝鮮族包飯、朝鮮族燒烤、用糯米釀制的朝鮮族米酒都頗具民族特色，讓人回味無窮。如果你作為一個外地游客到這里，欣賞完美麗自然景觀，坐朝鮮族農(nóng)家大炕上，品嘗風(fēng)味獨特的菜肴，喝著朝鮮族米酒，聽其音樂，觀其舞蹈，你一定會樂在其中。
朝鮮族傳統(tǒng)的體育活動有摔跤、跳板、蕩秋千、拔河、傳統(tǒng)木排賽等。每到大型節(jié)日都要舉行體育運動會
朝鮮族以為米飯為主，多為大米飯、二米飯，湯每餐必備，尤喜喝大醬湯。
辣白菜，一般制法將白菜用鹽水浸泡幾天，洗后，再抹入辣椒、蔥、蒜、姜等調(diào)料。有條件時還可加蘋果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。還可用蘿卜、芥菜、英菜等同法腌制。
冷面，三分淀粉、七分面壓制而成。煮熟撈出冷卻，再用牛肉或雞肉熬湯，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面湯，吃時再放入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒面等適口調(diào)料。
狗肉是朝鮮族喜吃的肉食之一，除婚喪及節(jié)日不吃狗肉外，其他季節(jié)都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康復(fù)時為補(bǔ)養(yǎng)而殺狗。殺時將狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五臟做湯，肉加調(diào)料涼食，其味鮮美可口。
朝鮮族飲具器皿別具風(fēng)格，一般一灶兩鍋，其鍋邦深底闊，特別鐵蓋，便于燜飯，但炒菜不便。一般是一鍋飯、一鍋湯。桌中間一盆飯，一人一匙，并備有涼水。器皿講究衛(wèi)生，女人用壇罐頂水(現(xiàn)已不見)。
居�。�
多居馬尾式住宅，建于近水源方便之處。房屋以木搭架，用拉哈辮抹泥為墻，屋頂四面坡，用稻草覆蓋。每房有四扇或五扇門(同時也是窗)，室內(nèi)通屋為炕，進(jìn)屋脫鞋，盤腿而坐。農(nóng)村在房屋東端室內(nèi)養(yǎng)一頭大黃牛，院內(nèi)放牛車及搗米用的杵臼。近年朝鮮族已發(fā)生變化，磚瓦結(jié)構(gòu)的住宅日益增多，民族風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計日漸減少，一切向現(xiàn)代化發(fā)展。
喪葬：
先將尸體頭向西抬到七星板上，放在屋里擺上供品，這時趕制壽衣。家人與近親穿好喪服，男子戴麻制喪帽，女戴麻制喪圈。靈柩放三天、五天、七天、九天不等。吊喪者向遺體三叩首，同時帶去禮物。出殯前給死者擦身換衣，并把尸體用麻布捆三處入棺。下葬時家屬抬著死者的靈柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系親屬對死者要連祭三年。近年移風(fēng)易俗，也出現(xiàn)了深葬，火化等。
禮儀：
朝鮮族禮節(jié)很嚴(yán)。晚輩對長輩說話必須用敬語;平輩之間初次見面也要用敬語;與長者同路時，年輕者必須走在長者后面;路遇認(rèn)識的長者，要問安讓路;就餐時給老人擺單人桌，父子不同席，兒媳恭順地侍候，待老人吃完，全家才能就餐;晚輩不能在長輩面前喝酒，席間若無法回避時，年輕人應(yīng)舉杯背席而飲;年輕人不能在老人面前吸煙，不能借火，更不能和老人對火。
婚姻：
朝鮮族青年男女在共同的勞動或?qū)W習(xí)中，產(chǎn)生愛情欲訂婚時，必須先向各自的老人表明心意，以后，由男方父母帶兒子去女方家求婚。如女方父母拒見，則預(yù)示婚事不諧。如雙方老人見面，男女青年則可旁聽，說明婚事有成功希望。如雙方父母議妥，則男青年需先向婦方父母叩頭，然后，女青年再向男方父母叩頭。男女青年還必須明確表示愿意贍養(yǎng)雙方老人，到此，親事即告訂妥。
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