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綠茶茶藝表演解說詞范本
導(dǎo)語:解說詞是對人物、畫面、展品或旅游景觀進行講解、說明、介紹的一種應(yīng)用性文體,采用口頭或書面解釋的形式,或介紹人物的經(jīng)歷、身份、所做出的貢獻(成績)、社會對他(她)的評價等,或就事物的性質(zhì)、特征、形狀、成因、關(guān)系、功用等進行說明。以下是小編整理綠茶茶藝表演解說詞的資料,歡迎閱讀參考。
綠茶茶藝表演解說詞 客來敬茶是中華民族的傳統(tǒng)美德,“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生!笨鬃釉唬河信笞赃h方來,不亦樂夫。今天,我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖,玻杯茶的茶藝表演?/p>
第一道:點香 焚香除妄念
俗話說:“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣!胺傧愠睢本褪峭ㄟ^點燃這支香,來營造一個安靜、祥和、溫馨的氣氛。
第二道:洗杯 冰心去凡塵
茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
第三道:涼湯 玉壺養(yǎng)太和
綠茶屬于芽茶類,因為茶葉細嫩,若用滾燙的開水直接沖泡,會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水!坝駢仞B(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會兒,使水溫降至80度左右。
第四道:投茶 清宮迎佳人
蘇東坡有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道:潤茶 甘露潤蓮心
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”!案事稘櫳徯摹本褪窃陂_泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作用。
第六道:沖水 鳳凰三點頭
沖泡綠茶時也講究高沖水,在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點頭致意。
第七道:泡茶 碧玉沉清江
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱之為“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶 觀音捧玉瓶
佛教傳說中觀音菩薩場捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好人們一生平安。
第九道:賞茶 春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開來,尖尖的葉芽如槍,展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍,一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動有趣。
第十道:聞茶 慧心悟茶香
品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠、難以言傳的生命之香。
第十一道:品茶 淡中品致味
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是只要你用心去品,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。
第十二道:謝茶 自斟樂無窮
品茶有三樂,一曰:獨品得神,一個人面對青山綠水或高雅的茶室,通過品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂也;二曰:對品得趣。兩個知心朋友相對品茗,或無須多言即心有靈犀一點通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂也;三曰:眾品得慧?鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑燮凡,互相溝通,相互啟迪,可以學(xué)到許多書本上學(xué)不道德知識,這同樣是一大樂事。在品了頭道茶后,請嘉賓自己泡茶,以便通過實踐,從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。
o 西湖龍井茶藝表演解說詞 1、恭請上座 主泡以伸掌禮請客人入 座,以表示對客人的尊重。
2、雅樂怡情 播放或演奏優(yōu)雅的樂曲,從而來愉悅賓主的身心。
3、驗水試泉 賞水的過程。好茶要用好水來泡,“龍井茶、虎跑水”被譽為杭州雙絕。
4、活火煎泉 “活水還需活火煎”,這里是指煎煮泡茶用水。
5、觀形鑒色
用茶則將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上。西湖龍井簡稱“龍井”,因“濃妝淡抹總相宜”西子湖和“龍泓井”圣水而得名。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖龍井村四周的山區(qū),其色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,是中國十大名茶之一。
6、清泉初沸 水初沸后,停止加溫,待水溫回落,以最佳溫度沖泡西湖龍井。
7、回旋燙杯
用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度,只有這樣才能使茶最大限度的揮發(fā)香氣。用左手托住杯底,右手拿杯,從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周,然后將杯中的水倒出,經(jīng)過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。
8、龍入晶宮 沖泡西湖龍井采用下投法,用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中,茶與水的比例約為一比五十。
9、溫潤心扉 將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中,約占容量的三到四分之一,促使茶芽舒展。
10旋香沁碧 右手執(zhí)杯,左手托底,輕輕搖杯,使茶與水在杯中旋轉(zhuǎn)。
11、鑒香別韻 此時的茶葉已顯出勃勃生機,西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。 12、有鳳來儀
用“鳳凰三點頭”的方法,即用手腕的力量,使水壺下傾上提反復(fù)3次,連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動,促使茶湯均勻,同時也蘊含著三鞠躬的禮儀,似吉祥的鳳凰前來行禮。
13、敬奉香茶 到客人面前,雙手奉茶,并伸右手,表示“請用茶”。
14、香霧撲面 品茶時先聞其香,輕輕推動杯身,茶香飄來,細心品味。
15、一品鮮爽 西湖龍井湯鮮綠、味鮮醇、香鮮爽,令人賞心悅目。在細細品啜中,你會感覺甘醇潤喉,齒頰留香,回味無窮。
16、再沖芳華 當(dāng)茶喝到茶湯總量的三分之一時,以定點沖泡法進行第二次沖泡。
17、敬獻茶點 此時,敬獻微甜的精美茶點。
18、再品甘醇 第二泡茶湯濃郁鮮醇,別具特色,讓人體會“龍井四絕”的妙處。
19、論茶頌德 在此淺釋中國茶德精神的內(nèi)涵。共求茶人思想的共鳴與升華。
20、盡杯謝茶 綠茶一般飲到第三、四泡時結(jié)束品飲。此時客人向主人表示感謝。
21、主客話別 客人離開時,主客互致離別之詞?腿穗x去,主泡清理茶具。
西湖龍井茶藝表演到此結(jié)束。
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