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俄羅斯基本禮儀及禁忌
俄羅斯族人性情開朗，說話幽默，民族自尊心較強 ，接人待客，講究禮節(jié)。俄羅斯族人對熟識的人見面時要問好，那么生活中俄羅斯族有哪些禮儀和禁忌呢？下面是小編為大家整理的俄羅斯族的禮儀和禁忌，希望你會喜歡！
俄羅斯飲食禮儀
飲食禮儀，是社會文明的具體體現(xiàn)，也是民族特性的反映。每個民族在長期的飲食生活實踐中，都會形成一套屬于自己的規(guī)范化飲食禮儀，有人曾這樣總結過俄羅斯美食：五大領袖：面包、牛奶、土豆、奶酪、香腸；四大金剛：圓白菜、蔥頭、胡蘿卜、甜菜；三劍客：黑面包、伏特加、魚子醬。
俄羅斯人總的飲食特點是菜湯加稀粥，餐餐上飯桌，菜肴、小吃、飲料豐富多彩。主食普遍愛吃面食；肉類偏愛牛肉；蔬菜最愛白菜、蘑菇；飲料最愛格瓦斯；酒類是了愛伏特加，水果最愛吃蘋果，干果最愛葡萄干。
面包和鹽，在古老的俄羅斯是代表著王公貴族才能享用的珍品。延續(xù)到現(xiàn)在，俄羅斯人為了展現(xiàn)盛情的待客之道，往往會準備一塊面包和一小杯鹽，送到客人面前。這時，客人需要撕下面包，沾鹽送入口中，以表達接受主人的好意。
俄羅斯用餐禮儀
俄羅斯人進餐時，采取分餐制，使用刀叉。刀叉的擺放位置是：叉子在盤碟的左邊，刀和羹匙在右邊，酒杯在盤碟的前面，用餐者應右手拿刀，左手拿叉。吃完一道菜后，將刀叉并排放在盤上把兒朝右，服務員會把它們收走。如果下一道菜還要使用刀叉，盤子左右沒有備用的刀叉，就要把刀叉放在桌子上。
在正式的宴會上，每吃一道菜要換一副刀叉，一般所有的刀叉都先擺在盤子的兩側和上方，吃飯時按由外及里的順序使用，有多少副刀叉就說明有多少道菜。吃不同的食物用不同的叉，吃魚用三齒叉，其他用四齒叉，吃涼菜的叉比較小，吃熱菜的叉比較大。
俄羅斯交往禮儀
在人際交往中，俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱于世。在交際場合，俄羅斯人慣于和初次會面的人行握手禮。但對于熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。在迎接貴賓之時，俄羅斯人通常會向對方獻上“面包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。
站立時，身體不能靠在別的東西上，而且最好是挺胸收腹；坐下時，兩腿不能抖動不停。在談判前，最好不要吃散發(fā)異味的實物。在談判休息時可以稍為放松，但不能做一些有失莊重的小動作，比如說伸懶腰、掏耳朵、挖鼻孔或修指甲等，更不能亂丟果皮、煙蒂和吐痰。
大多數(shù)俄羅斯商人做生意的節(jié)奏緩慢，講究優(yōu)柔爾雅，因此，在商業(yè)交往時宜穿莊重、保守的西服，而且最好不要是黑色的，俄羅斯人較偏愛灰色、青色。衣著服飾考究與否，在俄羅斯商人眼里不僅是身份的體現(xiàn)，而且還是此次生意是否重要的主要判斷標志之一。
俄羅斯稱謂禮儀
在稱呼方面，在正式場合，他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。
在俄羅斯，人們非�？粗厝说纳鐣匚�。因此對有職務、學銜、軍銜的人，最好以其職務、學銜、軍銜相稱。依照俄羅斯民俗，在用姓名稱呼俄羅斯人時，可按彼此之間的不同關系，具體采用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時，或是在極為正規(guī)的場合，才有必要將俄羅斯人的姓名的三個部分連在一道稱呼。
俄羅斯接待禮儀禁忌： 見面握手時，忌形成十字交叉形。 俄羅斯有"左主兇，右主吉"的傳統(tǒng)說法，因此，切忌伸左手給對方，無論是握手還是遞還物品。 遇老者、婦女、上級時不應主動伸手，要等待對方。臉要保持微笑，若臉冷若冰霜，沒有表情，則對方視為冷淡的表現(xiàn)。 稱呼女性時，切莫用"太太"一詞，這將引起對方的不快。有職銜稱職銜，或給對方介紹的機會，侍機行事。 交往中切忌用肩膀相互碰撞，這種行為一般只發(fā)生在摯交朋友之間，否則，身體碰撞是極為失禮的行為。 避免交談中使用"你應該"一詞，俄羅斯人向來尊重個人意見，反感別人來發(fā)號施令于已。 不能說"你發(fā)福了"之類的話。朋友久別重逢，寒暄問候時，切不可論胖談瘦。俄羅斯人覺得這是在形容其臃腫、丑陋。 打招呼忌問："你去哪兒？"這不是客套的問候，對俄羅斯人來說，這是在打聽別人的隱私。 讓煙不能給單支，要遞上整盒。點煙時忌諱劃一根火柴或用打火機給三個人同時點火，不能將別人的煙拿來對吸。 男女在社交場合，臨別時，男人要為婦女穿大衣、拉開門，要讓婦女先行，不能自己開門拂袖而去。 送禮不得送兩樣物品——刀和手絹。在俄羅斯、刀意味著交情斷絕或彼此將發(fā)生打架、爭執(zhí)；手絹則象征著離別。 不要在渴酒時勸酒或蓄意灌酒。俄羅斯人十分貪杯，酒鬼遭人蔑視，故意引別人喝醉，則令人憎恨、厭惡。 不得在橋上或橋下告別，這樣的告別意味著永遠地離去。 不能用腳踢狗或其他動物。外出遇到攔路狗，要說話將它趕走。俄羅斯的狗聽得懂指令，而踢則是犯忌的。 忌用手指指點點，不論在任何場合都是如此，俄羅斯人認為這是對人的莫大污辱。在人面前，不能將手握成拳頭，大姆指在食指和中指間伸出，俄語中稱此手勢為"古基什"，是蔑視嘲笑的粗魯行為
俄羅斯人的交際禮儀
在家里請客吃飯或吃茶點，被認為比在飯館更親切友好。請客時一定要擺上桌布，一般用棉布，通常是帶花色的，更講究些則用白色的。漆布和塑料布被認為不大講究，只在沒有客人或請親密的親友時才用。請客時桌上一般都擺一瓶鮮花。正式的餐桌是長方形的，以兩端為上座。客人夫婦分開，男主人坐在女客人身旁，女主人坐在男客人身旁。
客人如是一對戀人，則坐在一起。
預先為每位進餐者擺好一份餐具：一個大食盤（吃菜用），一個中盤（放面包，放在大盤左）；一把叉（放在大盤與中盤之間）、一把刀、一把匙（放在大盤右）；大小玻璃酒杯二三個（放在盤前）。左手持叉，右手用刀、匙。用刀從公盤中取食物，用叉送入口，不能用刀吃東西。面包應撕成小塊送入嘴中，不應大塊啃。
餐桌上不能吸煙。主人不時對客人說：“請為健康而吃”，相當于中國人說：“請隨便吃”，“請多吃點”�？腿艘扰魅穗x桌后才起身。
鮮花是最好的禮物
俄羅斯人酷愛鮮花，無論生日、節(jié)日，還是平常做客，都離不開鮮花。
贈送鮮花，少則一枝，多則幾枝，但是必須是單數(shù)。三八婦女節(jié)時，給女友送相思花；送給男人的花一般是高莖、顏色艷麗的大花；對方有人去世時，要送雙數(shù)的鮮花，可以送康乃馨或郁金香。
三記吻
俄羅斯人見面和告別時，習慣于接吻和擁抱。特別是親人和好友，要在面頰上連吻三下：左右左
贊語要恰當
通常情況下，俄羅斯人在寒喧、交談時，對人的外表、裝束，身段和風度都可以夸獎，面對人的身體狀況不能恭維，這習慣正好與中國人不同。在俄羅斯，幾乎聽不到諸如：“你身體真好”、“你真健康、不生毛病”這些恭維話，因為在俄羅斯人的習慣中，這類話是不準說的，人們覺得說了就會產(chǎn)生相反的效果。
婚禮上大喊“苦啊，苦”
在興高采烈的婚禮宴席上，俄羅斯客人會突然喊起“苦啊，苦！”意思是“生活這么苦，來點甜的吧！”于是，新郎新娘就會站立起來，在眾人面前接吻。
看見空桶不吉利
俄羅斯人認為，如果你在路上看見有人手提空桶，或者挑著兩只空桶，是不祥之兆。如果遇見桶里盛滿了水，就是好兆頭。
數(shù)字的好惡
與許多西方國家的公民一樣，俄羅斯人也不喜歡13這個數(shù)字，因為背叛耶穌的猶太在“最后的晚餐”中排列第13。俄羅斯人也不喜歡666這個數(shù)字，認為它是魔鬼。俄羅斯人喜歡7這個數(shù)字，可能與東正教有關，因為7得到上帝的寵愛，上帝用6天時間創(chuàng)造了世界，一天休息，這就是一周的來歷。在俄語里，7經(jīng)常被用來形容好的事情。例如，中國人說“三思而后行”，俄羅斯人卻說：“七次量體，一次裁衣”；中國人說：“九重天”，俄羅斯人卻說，他高興得好像在“七重天”。
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