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俄羅斯的禮儀與禁忌

想要去俄羅斯，那么就要先知道俄羅斯的要注意的禮儀與禁忌，那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的，希望能夠幫到大家哦!

(1 )社交禮儀

在人際交往中，俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱于世。在交際場合，俄羅斯人慣于和初次會面的人行握手禮。但對于熟悉的人，尤其是在久別重逢時(shí)，他們則大多要與對方熱情擁抱。

在迎接貴賓之時(shí)，俄羅斯人通常會向?qū)Ψ将I(xiàn)上“面包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。

在稱呼方面，在正式場合，他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。在俄羅斯，人們非常看重人的社會地位。因此對有職務(wù)、學(xué)銜、軍銜的人，最好以其職務(wù)、學(xué)銜、軍銜相稱。

依照俄羅斯民俗，在用姓名稱呼俄羅斯人時(shí)，可按彼此之間的不同關(guān)系，具體采用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時(shí)，或是在極為正規(guī)的場合，才有必要將俄羅斯人的姓名的三個(gè)部分連在一道稱呼。

(2 )服飾禮儀

俄羅斯大都講究儀表，注重服飾。在俄羅斯民間，已婚婦女必須戴頭巾，并以白色的為主;未婚姑娘則不戴頭巾，但常戴帽子。

在城市里，俄羅斯目前多穿西裝或套裙，俄羅斯婦女往往還要穿一條連衣裙。

前去拜訪俄羅斯人時(shí)，進(jìn)門之后務(wù)請立即自覺地脫下外套、手套和帽子，并且摘下墨鏡。這是一種禮貌。

(3 )餐飲禮儀

在飲食習(xí)慣上，俄羅斯人講究量大實(shí)惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、咸味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷菜�？偟闹v起來，他們的食物在制作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以面食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑面包。除黑面包之外，俄羅斯人大名遠(yuǎn)揚(yáng)的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時(shí)，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫“格瓦斯”的飲料。

用餐之時(shí)，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發(fā)出聲響，并且不能用匙直接飲茶，或讓其直立于杯中。通常，他們吃飯時(shí)只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時(shí)，宜對其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽。

(4 )習(xí)俗禁忌

在俄羅斯，被視為“光明象征”的向日葵最受人們喜愛，她被稱為“太陽花”，并被定為國花，拜訪俄羅斯人時(shí)，送給女士的鮮花宜為單數(shù)。

在數(shù)目方面，俄羅斯人最偏愛“7 ”，認(rèn)為它是成功、美滿的預(yù)兆。對于“13” 與“星期五”，他們則十分忌諱。

俄羅斯人非常崇拜鹽和馬。

俄羅斯人主張“左主兇，右主吉”，因此，他們也不允許以左手接觸別人，或以之遞送物品。

俄羅斯人講究“女士優(yōu)先”，在公共場合里，男士往往自覺地充當(dāng)“護(hù)花使者”。不尊重婦女，到處都會遭以白眼。

俄羅斯人忌諱的話題有：政治矛盾、經(jīng)濟(jì)難題、宗教矛盾、民族糾紛、前蘇聯(lián)解體、阿富汗戰(zhàn)爭，以及大國地位問題。

俄羅斯交談禁忌

讓煙時(shí)，一般要遞上煙盒讓其自取，不能只給一支。特別注意不要一根火柴點(diǎn)三個(gè)人的煙。

男人吸煙時(shí)，先問問你身旁婦女介意不介意。出門時(shí)，男子幫助同行婦女穿大衣，拉大門。

談話時(shí)請看著對方，不插話，以示尊敬。

上廁所的代語是“對不起，請等一下”或說“對不起，我去打個(gè)電話，請等一等”。握手時(shí)要脫手套，不搖對方的手，一般的關(guān)系，輕輕地握;關(guān)系很好時(shí)可用力。對年長者的婦女，別先伸手。對初見面的婦女，可先鞠躬。

你是女子，請切忌以裙子當(dāng)扇子扇風(fēng)，否則引起不必要的誤會。

還有，對他人不得用手指指點(diǎn)點(diǎn)，交談時(shí)不要大聲嚷嚷。俄羅斯人在公共場合要么不說話，要么低聲交談，很文明。

相見禮儀

俄羅斯人的姓名，通常由本名，父名，姓氏三節(jié)構(gòu)成。在社交場合，一般以握手禮最為普遍。握手時(shí)應(yīng)脫掉手套，站直或上體微前傾，保持一步左右距離。若是許多人同時(shí)互相握手，切忌形成十字交叉形。親吻也是俄羅斯人常用的重要禮節(jié)。在比較隆重的場合，男人要彎腰親吻女子的右手背。

商務(wù)禮儀

每年4-6月是俄羅斯人的度假季節(jié)，不宜進(jìn)行商務(wù)活動。同時(shí)商務(wù)活動還應(yīng)當(dāng)盡量避開節(jié)假日。會見客戶時(shí)要清楚地介紹自己，并把同伴給對方。但要注意，俄羅斯商人一般在初次見面時(shí)是不輕易交換名片。進(jìn)入客戶會客室后，要等對方招呼才能入座。吸煙應(yīng)看當(dāng)時(shí)的環(huán)境并征得主人同意才行，若是主人主動敬煙則另當(dāng)別論。

旅游禮儀

在俄羅斯旅游，交通十分方便，公共場所大多有出租車待客，只要是空車，招手即來。住旅館時(shí)要先行登記并交驗(yàn)護(hù)照。打電話也很方便，公共場所一般都有自動電話。俄羅斯政府是不贊成收小費(fèi)的，但在現(xiàn)實(shí)中，不論住宿，坐出租車，一般結(jié)付帳時(shí)都要加10-15%的小費(fèi)。

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俄羅斯的禮儀風(fēng)俗很多。俄羅斯人的一個(gè)古老習(xí)俗，就是喜歡用面包和鹽招待客人。因?yàn)樵诠哦砹_斯鹽很珍貴，只有款待貴賓時(shí)才能在宴席上見到，而面包在當(dāng)時(shí)則是富裕和地位的象征。通常，主人手捧面包，客人躬身接過面包，先對面包示以親吻，然后掰一小塊，撒上一點(diǎn)鹽，品嘗一下，表示感謝。流傳至今，俄羅斯人用面包和鹽招待客人以示善意和友好，已成為俄羅斯人與人交往中不可缺少的環(huán)節(jié)。

俄羅斯過去的一些禮儀規(guī)定沒有文字記載，但卻形成了一種風(fēng)俗習(xí)慣。在俄羅斯迎接客人的儀式有一定之規(guī)，重要的客人由主人在過道屋迎接，一般的客人由主人在房間里等待。此外，在家門口迎客的是家里地位最低的人，在門廊迎賓的則是一家之主。

會客時(shí)賓主坐次也有講究，最尊貴的座位是家里圣像的下面，主人坐在貴賓的右手。告別時(shí)，客人要先向圣像祈禱，然后與主人行吻禮，視客人的尊貴程度，主人決定將客人送至房間門口或送至屋門檻。俄羅斯人禁忌隔著門檻握手言別。

在俄羅斯迎接客人時(shí)有施吻禮的傳統(tǒng)，也說明吻禮表示祝愿完整、健康之意。

另一風(fēng)俗就是，年長者不到年幼者家里做客。

在俄羅斯，主要在鄉(xiāng)村，還保留這樣一個(gè)風(fēng)俗，農(nóng)民在長期出遠(yuǎn)門之前，向送行者行鞠躬禮，企求獲得諒解，諒解以前他可能犯下的過失，希望在分別期間自己不再有內(nèi)疚，留下的人也不要記惡。

在俄羅斯，行鞠躬禮的歷史較長，寓意有幾個(gè)：俄羅斯人認(rèn)為，人的頭是生命的體現(xiàn)，低頭，象征把頭伸到外面，推出自己，獻(xiàn)給對方;其次，有降低自己，突出他人地位之意;第三，不論對象是誰，鞠躬是向土地躬身，因?yàn)槭峭恋仞B(yǎng)育了人。

俄羅斯的禮儀與禁忌 [篇2]

（1 ）社交禮儀

在迎接貴賓之時(shí)，俄羅斯人通常會向?qū)Ψ将I(xiàn)上“面包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。

在稱呼方面，在正式場合，他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。在俄羅斯，人們非�？粗厝说纳鐣匚�。因此對有職務(wù)、學(xué)銜、軍銜的人，最好以其職務(wù)、學(xué)銜、軍銜相稱。

（2 ）服飾禮儀

俄羅斯大都講究儀表，注重服飾。在俄羅斯民間，已婚婦女必須戴頭巾，并以白色的為主；未婚姑娘則不戴頭巾，但常戴帽子。

在城市里，俄羅斯目前多穿西裝或套裙，俄羅斯婦女往往還要穿一條連衣裙。前去拜訪俄羅斯人時(shí)，進(jìn)門之后務(wù)請立即自覺地脫下外套、手套和帽子，并且摘下墨鏡。這是一種禮貌。

（3 ）餐飲禮儀

在飲食習(xí)慣上，俄羅斯人講究量大實(shí)惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、咸味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷菜。總的講起來，他們的食物在制作上較為粗糙一些。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫“格瓦斯”的飲料。

參加俄羅斯人的宴請時(shí)，宜對其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽。

（4 ）習(xí)俗禁忌

在俄羅斯，被視為“光明象征”的向日葵最受人們喜愛，她被稱為“太陽花”，并被定為國花，拜訪俄羅斯人時(shí)，送給女士的鮮花宜為單數(shù)。

在數(shù)目方面，俄羅斯人最偏愛“7 ”，認(rèn)為它是成功、美滿的預(yù)兆。對于“13” 與“星期五”，他們則十分忌諱。

俄羅斯人非常崇拜鹽和馬。

俄羅斯人主張“左主兇，右主吉”，因此，他們也不允許以左手接觸別人，或以之遞送物品。

俄羅斯人講究“女士優(yōu)先”，在公共場合里，男士往往自覺地充當(dāng)“護(hù)花使者”。不尊重婦女，到處都會遭以白眼。

俄羅斯人忌諱的話題有：政治矛盾、經(jīng)濟(jì)難題、宗教矛盾、民族糾紛、前蘇聯(lián)解體、阿富汗戰(zhàn)爭，以及大國地位問題。

俄羅斯交談禁忌

讓煙時(shí)，一般要遞上煙盒讓其自取，不能只給一支。特別注意不要一根火柴點(diǎn)三個(gè)人的煙。

男人吸煙時(shí)，先問問你身旁婦女介意不介意。出門時(shí)，男子幫助同行婦女穿大衣，拉大門。

談話時(shí)請看著對方，不插話，以示尊敬。

上廁所的代語是“對不起，請等一下”或說“對不起，我去打個(gè)電話，請等一等”。握手時(shí)要脫手套，不搖對方的手，一般的關(guān)系，輕輕地握；關(guān)系很好時(shí)可用力。對年長者的婦女，別先伸手。對初見面的婦女，可先鞠躬。

你是女子，請切忌以裙子當(dāng)扇子扇風(fēng)，否則引起不必要的誤會。

還有，對他人不得用手指指點(diǎn)點(diǎn)，交談時(shí)不要大聲嚷嚷。俄羅斯人在公共場合要么不說話，要么低聲交談，很文明。

飲食習(xí)慣

俄羅斯人總的飲食特點(diǎn)是菜湯加稀粥，餐餐上飯桌，菜肴、小吃、飲料豐富多彩。主食普遍愛吃面食；肉類偏愛牛肉；蔬菜最愛白菜、蘑菇；飲料最愛格瓦斯；酒類是了愛伏特加，水果最愛吃蘋果，干果最愛葡萄干。

俄羅斯聯(lián)邦的西伯利亞烏蘇里江和黑龍江右岸地區(qū)的烏德赫民族有一種既

獨(dú)特又古仆的“烹調(diào)”方法——咀嚼拌調(diào)。“夏伊尼”即是最好的美味佳肴。其制法為：由一個(gè)婦女用嘴嚼魚，另一個(gè)婦女用嘴嚼鮮果。嚼爛后，倆人均把咀嚼的食物同吐一個(gè)碗內(nèi)，然后添入適量的海豹油與其混合拌勻，“夏伊尼”名菜即成。因本菜屬于當(dāng)?shù)孛褡宓囊环N高貴名肴，故招待貴賓時(shí)才制作此菜，以示他們對客人最真摯的情誼。

俄羅斯各民族的飲食嗜好各不相同：俄羅斯人愛吃黑麥面包、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚等食品；喜歡用鹽來招待客人，常用面包夾鹽待客，以示熱情和禮貌。俄羅斯聯(lián)邦境內(nèi)的鞭靼人以烤面餅、抓飯、面條、餡餅等為主食，以牛奶、羊奶、馬奶為飲料。俄羅斯聯(lián)邦境內(nèi)的巴什基爾人主要吃奶、肉和面粉制品，也吃土豆、蔬菜；愛吃酸面包、無鹽面包、面片抓肉絲、馬肉香腸等；喜歡酸乳、馬奶酒和茶，茶中樂于加些奶。俄羅斯境內(nèi)的莫爾多瓦人愛吃油煎薄餅、奶渣餅、餡餅、麥粥、豌豆和白菜，喜歡喝蜜制啤酒。俄羅斯境內(nèi)的猶太人只吃反芻的，有分趾蹄的動物，如：牛、羊等肉。

俄羅斯人一般對晚餐要求較為簡單，對早、午餐較為重視。他們用餐一般時(shí)間都習(xí)慣拖的很長。他們一般以吃俄式西餐為主，大多都使用刀叉用餐，也有個(gè)別人習(xí)慣用手抓飯吃。他們對中餐極為欣賞。一般都樂于品嘗不同風(fēng)味的菜肴，菜肴樂于熟透和酥爛。

俄羅斯人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：

①注重講究餐臺設(shè)計(jì)，注重菜品要量大、實(shí)惠。

②一般以咸、甜、酸、辣、油大為適口，天熱時(shí)吃菜樂于清淡些。

③主食以面制品的烤食為主，也愿意品嘗中國風(fēng)味的清湯餃子。

④副食喜歡豬肉、羊牛肉、禽類、蛋類和魚、蝦等水產(chǎn)品；白菜、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、元白菜、生菜、豌豆、洋蔥、紫菜頭、蘑菇、土豆是他們常用的蔬菜；調(diào)料愛用橄欖油、番茄醬、魚子醬、月桂葉、丁香、番紅花、茄香籽、胡椒、醋、醬、芥末、味精、姜、蔥、蒜等。

⑤制法對炸、煎、炒、烤、燜、煮、燴等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。 ⑥中餐對中國的京菜、粵菜、川菜、津菜推崇。

⑦菜譜很欣賞什錦拼盤，冬瓜盅、糖醋鱖魚、辣子雞丁、干炸肉卷、脆皮雞、砂鍋白肉、蟹肉鮮菇、醬爆肘子、剪鯧魚、北京烤鴨、香酥雞、魚香肉絲、醬爆雞丁等風(fēng)味菜肴。

⑧水酒由于受地理環(huán)境的影響，特別愛喝烈性酒，而且酒量都偏大，一般

人愛飲仗特加，也愿意喝啤酒，也喜歡喝中國的珍珠水酒；對飲料中的檸檬汁、紅茶、可可、咖啡、汽水、桔子汁、酸牛奶和礦泉水也很愛喝。

⑨果品愛吃水果，蘋果、梨、草莓、蜜桃等，干果一般都喜歡葡萄干、核桃、花生米

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