選擇茉莉花茶的方法

　　挑選茉莉花茶其實(shí)和選綠茶或者紅茶一樣，并不是一件非常簡單的事情，要想挑選到品質(zhì)好的茉莉花茶，還是需要掌握一些知識和方法的，那么茉莉花茶如何挑選呢？下面是小編為大家收集的下面是小編為大家收集的，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　關(guān)于怎樣選擇茉莉花茶的介紹

　　茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛，怎樣選擇茉莉花茶，怎樣選擇茉莉花茶的好壞呢?判斷茶葉好壞還應(yīng)該以茶葉本身的滋味為標(biāo)準(zhǔn)。下面就詳細(xì)做一介紹。

　　一、觀其形

　　選購茉莉花茶，最直觀的莫屬看了。一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度教好，以嫩芽者為佳，以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、 二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，以此類推。低檔茶葉則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

　　二、聞其香

　　看完條形還不夠，因?yàn)檐岳蚧ú璨还夤馐菞l形好看就可以的，很重要的一點(diǎn)也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

　　三、飲其湯

　　購買時如若條件允許，可坐下來品嘗一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示，畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色，聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。

　　以上就是關(guān)于怎樣選擇茉莉花茶的介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。

　　茉莉花茶如何挑選

　　1.看外觀

　　首先可以通過眼睛直觀的去初步篩選茉莉花茶。一般情況下品質(zhì)好的茉莉花茶，它的原料嫩芽度非常的好，而且芽豪顯露非常的`明顯，又嫩又脆，這樣則說明是比較新鮮的。如果它的原料嫩度比較差，而且條形比較松散，芽豪顯露不均勻，整個花朵不夠完整的話，那么這樣的茉莉花茶是品質(zhì)較差的，不建議選擇。

　　2.聞花香

　　茉莉花茶有著獨(dú)特的清香味，在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方就能聞到，因此在挑選茉莉花茶的時候，可以通過氣味來辨別。如果花香清爽而且濃郁的話，而且香氣持久純正，沒有其它異味的話，則說明是品質(zhì)好的茉莉花茶。如果聞上去花香味特別的淡，甚至聞不到還有一些異味的話，則說明該茉莉花茶品質(zhì)差，而且有可能發(fā)生變質(zhì)。

　　3.品花茶

　　花茶好不好還在于它泡出來的湯色，香氣，耐泡性如何。如果是比較好的茉莉花，那么首先它泡出來的湯色是比較清澈的，其次可以聞到非常濃郁的花香的氣息，而且沖泡五次之后才會開始變淡。但是依舊可以保持它比較醇厚的香味。但是如果是品質(zhì)差的茉莉花茶的話，，一般泡上兩三次之后就沒有味道了，而且飄出來的香味也不是很濃郁。

　　茉莉花茶有什么功效和作用？怎樣挑選茉莉花茶？

　　一、什么是茉莉花茶

　　茉莉花茶，又稱茉莉花香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品去除茉莉花，也屬于一種綠茶，有1000多年的歷史。世界茉莉花茶的發(fā)源地是福建省福州市。其茶香與茉莉花香相互融合，享有茉莉花無味，被列為世界第一香的美譽(yù)。茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)廣闊，產(chǎn)量高，品種豐富。它在清代被列為貢品，有150多年的歷史。福州茉莉花茶起源于漢代。中醫(yī)創(chuàng)新促進(jìn)了福州茉莉花茶的誕生。充分了解宋代中醫(yī)局方學(xué)派對的香氣和茶的保健作用，引發(fā)了香茶的熱度，誕生了數(shù)十種香茶。

　　二、茉莉花茶的功效和作用

　　茉莉花茶有利于預(yù)防蛀牙，茉莉花茶可以去除口臭。茉莉花茶可以消除緊張，對我們的健康很有幫助。同時，茉莉花茶還可以清肝明目，生津止渴。茉莉花茶還可以起到抗菌消炎的作用。

　　三、怎樣挑選茉莉花茶

　　首先，根據(jù)外觀和形狀選擇茉莉花茶。買茉莉花茶最直觀的方法就是看。茉莉花茶長而飽滿，白毫多，無葉者優(yōu)先，其次是一芽一葉，二葉或多芽，芽毫顯露。芽越低，芽越少，葉子大多數(shù)，等等。低檔茉莉花茶主要是葉子，幾乎沒有芽或根本沒有芽。

　　第二，根據(jù)茶的香味選擇茉莉花茶。看完條形是不夠的，因?yàn)檐岳蚧ú璨粌H好看，而且是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的茉莉花茶，茶的香氣應(yīng)該濃而不沖，香而持久，香味撲鼻，無異味。

　　第三，選擇茉莉花茶作為品味茶湯。如果條件允許，你可以坐下來品嘗。通過釀造，茉莉花茶的質(zhì)量可以得到充分展示。畢竟，它作為一種商品的主要用途是飲用。只有觀察湯的顏色，聞到它的香氣，品嘗它的味道，你才能知道它的質(zhì)量。通常，茉莉花茶具有濃郁的香氣、柔軟的口感、不苦不澀、無異味。

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