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餐廳主管面試技巧指導(dǎo)
面試是通過書面、面談或線上交流（視頻、電話）的形式來考察一個(gè)人的工作能力與綜合素質(zhì)，通過面試可以初步判斷應(yīng)聘者是否可以融入自己的團(tuán)隊(duì)。是一種經(jīng)過組織者精心策劃的招聘活動(dòng)。下面是小編收集整理的餐廳主管面試技巧指導(dǎo)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
餐廳主管面試技巧指導(dǎo)1
一、符合自己特色的形象包裝
當(dāng)接到面試通知或你想去面試時(shí)，首先要對(duì)自己的外表做一番修飾，這就是要給面試官留下一個(gè)好的印象，比如女孩子要略施粉黛，這樣會(huì)很自然，切不可濃妝艷抹，這是大忌，不要戴超過3樣的首飾，這樣會(huì)分散面試官的注意力，認(rèn)為你會(huì)是一個(gè)“花瓶”，不要穿露帶裝，不然會(huì)不莊重。男孩子不要留長(zhǎng)發(fā)，不要有胡須等，只要干凈自然就好�？傮w來說，就是要符合自己的特點(diǎn)，因?yàn)樽鲣N售的的首先是推銷房屋，那么在推銷工作前，首先就是要把自己推銷出去。因?yàn)椋嬖嚬贂?huì)從你的外表首先給你打個(gè)印象分，這個(gè)印象分的好壞將會(huì)影響到你面試的成��！
二、完整的個(gè)人介紹
這是面試的開場(chǎng)白，也是面試時(shí)你對(duì)自己以前工作的總結(jié)，在這時(shí)，面試官主要考察你的語言表達(dá)能力和個(gè)人總結(jié)能力，記得剛來臨沂面試銷售人員時(shí)，讓他們介紹自己，大部人都說，我的情況在簡(jiǎn)歷上寫著呢。我說，那如果買房的說你介紹一下你們的房子，你也說都在資料上寫著呢，你自己看吧，那行嗎？所以，銷售人員是靠嘴和思維吃飯的，一個(gè)完整的表述自己的經(jīng)歷可以為你的面試加大籌碼，這點(diǎn)切記。
三、鎮(zhèn)定的`神情，得當(dāng)?shù)呐e止
很多時(shí)候，尤其是沒有從事過銷售的人在面試時(shí)會(huì)很緊張，有時(shí)語無倫次，有時(shí)緊張的手腳都在發(fā)抖，其實(shí)大可不必這樣，其實(shí)現(xiàn)在選擇銷售人員時(shí)一般并不是看你是否經(jīng)驗(yàn)多少，而是你個(gè)人的修為和內(nèi)涵，也就是說發(fā)展?jié)摿θ绾�？沒有做過銷售的并不是壞處，因?yàn)槟阒灰袧摿�，那么�?jīng)過培訓(xùn)之后再加上個(gè)人的努力，說不定，你也會(huì)成為行業(yè)的精英。所以，放松心情在心里給自己暗暗加油也是不錯(cuò)的方法。
四、擺正心態(tài)，不驕不躁
對(duì)于已經(jīng)具備一定銷售工作經(jīng)驗(yàn)的求職者，現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)已不是什么重要的資本了，而是看你的心態(tài)如何，如何正確評(píng)價(jià)自己？記得有一次，有位做過銷售的人進(jìn)門時(shí)，還在用手機(jī)發(fā)信息，落座時(shí)蹺起了二郎腿，說話也漫不經(jīng)心。的確，該求職者從外表到穿著都是出色，但就是他的言談舉止讓他失敗了，因?yàn)檫@是一個(gè)人長(zhǎng)期形成的慣性，一般是無法改變的。
以上面試技巧在面試時(shí)需要注意的一些基本要素，如果想成功面試，有時(shí)還需要你對(duì)這個(gè)公司或者項(xiàng)目有一個(gè)初步的了解，還可以了解一下這個(gè)項(xiàng)目的區(qū)域環(huán)境是怎么樣的，另外，最好比約定面試的時(shí)間提前早到10分鐘左右，這樣既可以在等待時(shí)多了解一下該公司的人員工作狀態(tài)，也可以讓自己的心情在這段時(shí)間內(nèi)得到放松。
餐廳主管面試技巧指導(dǎo)2
面試是企業(yè)招聘中最后一個(gè)環(huán)節(jié)，求職者大多不知道該如何“取悅"主考官，不同行業(yè)面試時(shí)對(duì)求職者的要求也不一樣。
自信是敲門磚
問：您遇到過各種各樣的面試者，能給他們大體分個(gè)類嗎?您比較欣賞哪一種?
答：我將面試者大體分為四類，狂妄自大型、過分謙虛型、如實(shí)交代型、略帶技巧型。我個(gè)人比較欣賞略帶技巧型的面試者。去年4月，我們?nèi)肆Y源部要招聘一位英語培訓(xùn)師，最終兩個(gè)女孩子進(jìn)入面試。其中一個(gè)是學(xué)人力資源的，英語不錯(cuò)，專業(yè)背景又比較吻合;另一個(gè)是英語專業(yè)出身，但不知能否適應(yīng)人力資源工作。面試時(shí)，那個(gè)英語專業(yè)的女孩似乎看出了我的.猶豫，主動(dòng)上前自我介紹：“我是英語專業(yè)畢業(yè)的，相信我絕對(duì)更專業(yè)。"就在那一瞬間，我心中的天平開始傾斜。事實(shí)證明，這位女孩子的確很優(yōu)秀，不到一年時(shí)間就晉升為部門主管。
面試時(shí)不宜談薪水
問：現(xiàn)在很多求職者，面試時(shí)都會(huì)直截了當(dāng)?shù)貑栃剿�，您怎么看這個(gè)問題?
答：我們一般不看好面試時(shí)特別關(guān)注薪水的求職者。零售業(yè)工作比較辛苦，我們公司不少管理人員都是從基層做起的。家樂福的員工只要有熱情的工作態(tài)度、良好的溝通組織能力都有機(jī)會(huì)獲得提升。待遇其實(shí)是與個(gè)人能力緊密掛鉤的，面試時(shí)過多談薪水會(huì)讓人對(duì)你的工作能力產(chǎn)生懷疑。
先了解企業(yè)文化
問：面試前應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備，才能順利過關(guān)呢?
答：應(yīng)聘不同的公司會(huì)有不同的要求，最重要的是能迅速理解并認(rèn)同用人單位的企業(yè)文化和行業(yè)特點(diǎn)。在面試中，我們更看好穿西服、打領(lǐng)帶、指甲整齊、面帶微笑的求職者。作為零售企業(yè)的員工，自己都不會(huì)裝扮，如何使商品達(dá)到最佳的視覺效果呢?
餐廳主管面試技巧指導(dǎo)3
1.問行為表現(xiàn)的問題
所謂行為性的問題，著眼于事實(shí)而不是虛構(gòu)，是應(yīng)聘者過去做過、說過的事實(shí)，行為性問題幫助你收集候選人過去的工作表現(xiàn)的信念。那么應(yīng)該怎樣問？
2.探尋
探尋就是繼續(xù)追問。應(yīng)聘者說了一段話以后，如果你覺得不夠完全、不夠清楚，可以追問：“結(jié)果怎么樣？后來發(fā)生什么事情？”
3.總結(jié)
當(dāng)候選人說了一段話以后，要給他做總結(jié)。如：“你剛才說的是這方面的問題，對(duì)嗎？”如果候選人說的故事特別長(zhǎng)，你想把他打斷，就可以用這種總結(jié)性的問話方式。如果他說“對(duì)”，你就可以說：“那你對(duì)下一個(gè)問題怎么看？”這個(gè)問題就過去了。如果他說“不對(duì)”，那就請(qǐng)他再解釋一下，這是總結(jié)性的問話方式。
4.直截了當(dāng)
直截了當(dāng)是想知道候選人說什么，標(biāo)準(zhǔn)的問話方式是：“請(qǐng)給我講一個(gè)例子”，“請(qǐng)給我講一個(gè)你過去做銷售處理的最難的一個(gè)單子，當(dāng)時(shí)你是怎么處理的？”就是直截了當(dāng)?shù)膯栐挿绞健?/p>
5.開放型問題
采用開放型的問話方式，可以讓應(yīng)聘者暢所欲言，從中獲得很多需要的.信息。比如：“你的團(tuán)隊(duì)工作怎么樣？”“你的溝通技巧怎么樣？”這都是開放型的問題。應(yīng)聘者不可能一兩句話就回答了，他需要總結(jié)、引申、舉例。在這一系列的回答中，你就可以獲得充分的信息。這類問題，不要用只能以“是”或“不是”來回答的封閉式問題詢問。
餐廳主管面試技巧指導(dǎo)4
1.你是否考慮過個(gè)人創(chuàng)業(yè)。如果希望個(gè)人創(chuàng)業(yè)，你準(zhǔn)備什么時(shí)候創(chuàng)業(yè)？
提示：既然面試，說明你選擇打工，所以避免提及創(chuàng)業(yè)。因?yàn)榇蚬ず彤?dāng)老板差異太大，過多地在面試中表達(dá)想創(chuàng)業(yè)想法會(huì)使面試官不舒服；很多公司還會(huì)害怕有朝一日你在他這帶走客戶資源、技術(shù)秘密。 推薦答案：我目前不考慮創(chuàng)業(yè)；我的目標(biāo)是安心工作，在這個(gè)行業(yè)、在這個(gè)崗位上有所作為。
2.你希望自己五年（十年）之后是怎樣的？
提示：千萬別說自己沒有規(guī)劃、沒想過；說這個(gè)顯得你毫無職業(yè)規(guī)劃，給人造成很差的印象；
推薦答案：我很喜歡 XX 行業(yè)，我希望在這行業(yè)、在貴公司有所作為，成為企業(yè)的中層管理人員；成為這個(gè)行業(yè)小有業(yè)績(jī)的人才。
3.你覺得從工作的角度分析自己，你自己最大的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)是什么？
提示：根據(jù)你應(yīng)聘什么職務(wù)可以發(fā)揮
推薦答案：比如說做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)有始有終，肯吃苦肯付出。說這些肯定沒錯(cuò)。一些跟崗位有關(guān)的，如技術(shù)人員說學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、業(yè)務(wù)人員說自己表達(dá)能力強(qiáng)、財(cái)會(huì)人員說自己穩(wěn)重、踏實(shí)……
至于缺點(diǎn)，千萬別說自己沒有，或沒想過。因?yàn)槿藷o完人，你說自己沒缺點(diǎn)那肯定是沒有完全認(rèn)識(shí)到自己的不足，這樣的人沒有公司喜歡；說缺點(diǎn)也要注意，有個(gè)原則，就是說一些無關(guān)緊要的缺點(diǎn)，對(duì)新工作沒有影響的缺點(diǎn)。千萬注意不要搬石頭砸自己的腳。
4.你覺得自己那方面能力最急需提高？
提示：不要說技術(shù)水平、知識(shí)水平、經(jīng)驗(yàn)等等，說這些太膚淺，人人都得提高；說白了，這些都是廢話； 推薦答案：強(qiáng)調(diào)一些客觀的內(nèi)容，具備高度性、前瞻性的東西，如全行業(yè)的一些知識(shí)等等。
5.你希望你的上司是什么樣的人？
提示: 這個(gè)問題的'原則是對(duì)上司不要提過多的要求，因?yàn)槭撬I(lǐng)導(dǎo)你，謙虛一點(diǎn)總歸沒有錯(cuò)。 你千萬不要認(rèn)為問你這個(gè)問題是真的讓你去選擇你的上司；
推薦答案：我希望我的上司能夠平時(shí)工作上多多指導(dǎo)、栽培我，能夠給我更大發(fā)揮的空間。
6.你為什么離開了上一個(gè)工作崗位？
提示：這個(gè)問題很棘手，原則是絕對(duì)不要說原來公司的壞話或同事的壞話，否則會(huì)引起面試管不悅。 說原來公司的壞話或同事的壞話只會(huì)顯得你心胸狹窄，使人感覺有過河拆橋的想法........
推薦答案：可以強(qiáng)調(diào)一些無關(guān)緊要的客觀原因，如原來的公司搬遷啊，自己搬家啊，公司崗位調(diào)整等等原因。說原因的時(shí)候要注意這個(gè)原因在新的工作絕對(duì)不能存在，否則會(huì)搞砸；適得其反；
7.你希望兩年以后你在公司是什么樣子？
提示：因?yàn)槟銓?duì)將來的工作環(huán)境、周圍的人也不是很了解，所以回答這個(gè)問題切忌不要多說廢話，言簡(jiǎn)意賅；說多了遇到面試官不愛聽的容易搞砸；
推薦答案：希望能在崗位做出一番成績(jī)，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和賞識(shí)。通過自己的努力能夠在公司得到提升.....這么說一般都不會(huì)有什么問題。
8. 請(qǐng)你講一件你在以前的工作中印象最深/有成就感的事情。
回答要點(diǎn)： 是要努力向面試官證明自己講述故事的真實(shí)性，故事需要突出自己如何工作努力，專心，得到公司和同事的肯定之類的經(jīng)歷。 原則上必須是積極工作的故事；
10.你覺得在你以前的工作中（包括兼職工作）有什么體會(huì)、收獲？
提示：千萬別說體會(huì)到了工作很苦、錢不好賺之類的話；以上都是廢話；面試的過程不是抱怨、訴苦、談心；所以不能想當(dāng)然；
推薦答案：宜強(qiáng)調(diào)自己以前工作中實(shí)在的收獲，包括技術(shù)方面、做人方面等的收獲。從側(cè)面說明自己的工作業(yè)績(jī)是比較好的，在原來公司還是比較吃香的；領(lǐng)導(dǎo)還是比較喜歡你的
11.你覺得什么樣的工作最適合你？
推薦答案：回答與面試應(yīng)聘相關(guān)的工作。其他與面試無關(guān)的工作不要提及；
12.你覺得什么樣的工作最不適合你。
推薦答案：這個(gè)可以事實(shí)求是地回答，但注意這個(gè)工作內(nèi)容不要涉及到你所面試公司的相關(guān)工作內(nèi)容。
13.你來我們公司最希望得到什么？
提示：千萬不要說學(xué)習(xí)、鍛煉、提高之類的話—-這類話是應(yīng)屆生經(jīng)常喜歡說的，有很多人喜歡把公司當(dāng)成培訓(xùn)學(xué)校，這種想法很幼稚。這些話學(xué)校里的老師也許愛聽，你的親戚朋友愛聽；但面試你的人未必愛聽；我要提醒大家，公司不是為了培訓(xùn)人而存在的，而是為了經(jīng)濟(jì)效益存在的；
推薦答案： 我最希望能盡快勝任崗位，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和賞識(shí)。將來能夠得到重用、提升；在公司工作，一切的核心是工作業(yè)績(jī)和業(yè)務(wù)能力；所以必須要抓住這兩點(diǎn)；
面試回答提問的基本原則就是：你回答一切問題都要圍繞著你所應(yīng)聘的工作展開；無關(guān)緊要的廢話越少越好！因?yàn)閺U話不僅不能給你帶來任何好處，反而某句話不當(dāng)會(huì)引起面試官的反感；因?yàn)槟闶遣涣私饷嬖嚬俚�，你既然不了解所以必須要保守一些；圍繞著你所應(yīng)聘的工作展開話題那么就能確保一般情況你不會(huì)被過早淘汰；提高你的面試成功率！
餐廳主管面試技巧指導(dǎo)5
求職面試攻略1、進(jìn)取心和熱情
在工作中具有強(qiáng)烈進(jìn)取心和熱情的人，往往能夠全面調(diào)動(dòng)自己的綜合能量，而且這種積極正面的工作狀態(tài)會(huì)傳染別人，帶動(dòng)身邊人群乃至整個(gè)團(tuán)隊(duì)的良好發(fā)展。
求職面試攻略2、溝通技能
在職場(chǎng)中能夠有效溝通，意味著能夠清楚而有說服力地傳遞信息、想法以及態(tài)度，如果你能表明自己具有高超的溝通技能，而且能通過書面和口頭語言有效地影響別人，那么你成功的機(jī)會(huì)就會(huì)大大增加。
求職面試攻略3、成功經(jīng)歷
闡釋自己的成功原因，從中提煉自己所具備的核心技能和特長(zhǎng)，并說明這些核心技能和特長(zhǎng)可以直接轉(zhuǎn)換并應(yīng)用于當(dāng)前應(yīng)聘的職位。向陽生涯認(rèn)為，如果能夠指出這個(gè)成功經(jīng)歷與企業(yè)的未來需求之間存在著某種緊密聯(lián)系，這將能夠引起面試官的很大興趣。
求職面試攻略4、理性思考過程
在面試中顯示出解決問題的'能力，或表現(xiàn)出能以解決問題為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行思考是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。比如對(duì)自己的職業(yè)生涯發(fā)展有著較為明確的定位及規(guī)劃，面試中能夠向面試官明確表達(dá)，自己希望在工作中得到什么，自己為什么能勝任這類工作，自己能夠在工作中發(fā)揮哪些優(yōu)勢(shì)，更好的為企業(yè)服務(wù)同時(shí)也能夠挖掘自身潛力。有了這種理性思考，將令面試官刮目相看。
求職面試攻略5、職商表現(xiàn)
職商是指職業(yè)情商即職場(chǎng)EQ，職商可以通過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)獲得。職商高的人通常表現(xiàn)為，人際關(guān)系良好，工作態(tài)度積極，有較好的人格魅力，為個(gè)處事正面、陽光，其職業(yè)發(fā)展較為順利，能夠較好地應(yīng)付職場(chǎng)中各種復(fù)雜局面。據(jù)JCP超級(jí)規(guī)劃家學(xué)員訓(xùn)后反饋表明，通過專業(yè)培訓(xùn)后，他們的職商得到了較大幅度的提升，這為他們?cè)诼殬I(yè)生涯中得到良好的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
求職面試攻略6、計(jì)劃與組織
在面試中，注意體現(xiàn)清晰的思路，并將這個(gè)思路在分析問題、制定目標(biāo)、形成解決問題的策略等過種中體現(xiàn)出來。比如，面試官問你如果給你這個(gè)職位，你將怎樣快速進(jìn)入狀態(tài)，并將如何開展下面的工作。這個(gè)時(shí)候往往就是表現(xiàn)你的計(jì)劃與組織能力的最佳時(shí)機(jī)。
求職面試攻略7、抗壓能力
一定程度的壓力是動(dòng)力，職場(chǎng)中做成任何事都會(huì)有壓力，面對(duì)壓力問題采取一種積極進(jìn)取的態(tài)度，就能在面試中脫穎而出。
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